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基本款吐司的做法食谱

基本款吐司的详细做法大全,简单又营养的基本款吐司做法

  • 基本款吐司

  • 锻炼小臂💪的好方法。从纯手动到半自动，再到全自动，我感觉已经可以对吐司说点什么了用料高筋面粉250克基本款吐司的做法1⃣️中种：高筋粉175牛奶70酵母3鸡蛋一个水30左右调成偏软的面团，发酵两倍大，冰箱冷藏一夜2⃣️主面团：高筋粉75砂糖50盐3黄油50第二天中种回温发酵半小时，撕成小...
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基本款家常の吐司 （面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的基本款家常の吐司 （面包机版)做法

  • 基本款家常の吐司 （面包机版)

  • 用面包机做面包图个什么！！！！当然是方便啊！！！！那什么一个一个加材料，一个一个搅，还各种半监控半自动的！！！懒人大姐我完全不想用面包机搞那么烦啊！！！（够了，不要再为自己懒找借口了！）基本款是什么！就是其他的想加啥加啥！一切按心情来。看过了基本款的面包机吐司，跟这个方子都不一样！晃诚品看到的书，想...
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基础款牛奶吐司(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的基础款牛奶吐司(自用)做法

  • 基础款牛奶吐司(自用)

  • 最基础的牛奶吐司，根据网上厨友的方子调整更改成了适合自己家的方。我们的目标是能少洗一个碗是一个碗。这个量是昨晚做约三个450g模具的量，仅供参考用料酵母8克牛奶414克高筋面粉740克奶粉50克鸡蛋1个橄榄油50克盐5克糖80克基础款牛奶吐司(自用)的做法将所有材料倒进面包...
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基本款寿司的做法和图解 好吃的基本款寿司家常做法

  • 基本款寿司

  • 自从娃上学后，春游、秋游、美食分享会...都需要老母亲一展身手。冷了、常温放半日都不影响口感的菜品真不多，所以我基本选择做寿司...用料米饭米1：水1.5鸡蛋个肉松克海苔片片黄瓜根火腿根胡萝卜盐糖白醋淀粉卷寿司的竹帘基本款寿司的做法煮一锅白米饭，要干一些，不能成坨，我家的...
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基本白吐司~玉米油的做法步骤及图解,美味正宗的基本白吐司~玉米油做法

  • 基本白吐司~玉米油

  • 一次发酵用料高筋面粉240-250克液体⬇️约150克（蛋+奶）1.鸡蛋1个（带壳60g，去壳52g）2.脱脂牛奶100克（其中50g化糖用，剩余50g直接加入面粉）奶粉15克冰糖20克可减至10g盐2克酵母3克玉米油20克可减至15g基本白吐司~玉米油的做法糖奶液：50g牛奶中加入冰糖，隔水加热至冰糖融化。再坐凉水至...
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基本款薯条的做法和图解 好吃的基本款薯条家常做法

  • 基本款薯条

  • 可以批量做成半成品，冷冻起来，想吃的时候取一点直接下油锅炸。也是很好的看剧伴侣，外卖送不到的时候再也不用纠结天太热要不要出去买的问题。注意炸薯条的时候要炸到颜色稍稍变金黄，这样的薯条表面的已经脱水变得香脆，而内部还是软的，外脆里嫩，出锅后还可以撒点盐调味用料马铃薯...
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基本款吐司自用方子的做法步骤及图解,美味正宗的基本款吐司自用方子做法

  • 基本款吐司自用方子

  • 用料鸡蛋1个黄油30克细砂糖40克盐2克高筋面粉250克酵母5克牛奶170克基本款吐司自用方子的做法前一天将面粉鸡蛋和牛奶混合揉成面团，放保鲜盒里密封放冰箱冷藏第二天取出面团面筋已经初步形成酵母用10g温水搅拌开将面团酵母水糖和盐混合揉搓混合成比较均匀的面团再加入软化...
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基本款戚风的做法和图解 好吃的基本款戚风家常做法

  • 基本款戚风

  • 自己留着记住配方而已，菜鸟一枚。用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克糖随意咖啡粉或茶粉随意基本款戚风的做法是3个完整的蛋黄的，戳破了一个时才想起要步骤的，还有没上镜的糖，糖真的随意添加的，因为自己做烘焙的时候才知道外面做的甜点到底是放了多大分量的糖，很奇怪的是虽然很喜...
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基本吐司的做法和图解 好吃的基本吐司家常做法

  • 基本吐司

  • 从小红书上看到的方子，做了几次都很不错，怕以后忘了找不到配方，就先写下来。用料高筋面粉270克牛奶115克(可以根据面粉的吸水性调节110-120)全蛋液36克奶粉12克炼乳10克细砂糖45克盐2克淡奶油8克(没有可以不加)无盐黄油25克基本吐司的做法除黄油之外的全部揉出厚膜加入黄油...
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基本经典司康几款合集「五种司康之二」的做法步骤及图解,美味正宗的基本经典司康几款合集「五种司康之二」做法

  • 基本经典司康几款合集【五种司康之二】

  • 收录基本经典司康的配料自用制作方法参考这里:蓝莓司康培根葱花司康:司康是快手点心，从备料到完成30分钟内能搞定基本步骤是，粉类拌匀，加入黄油块搓搓，按口味加入不同比例的原味酸奶/鸡蛋/牛奶等切拌均匀，加入香蕉或南瓜或红茶等，切拌均匀合成团即可以入烤箱200度烤15-20分钟各...
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基本款的高汤的详细做法大全,简单又营养的基本款的高汤做法

  • 基本款的高汤

  • 做法从庄祖宜的视频中总结摘取而来，为方便下厨使用。封面是我自己做的高汤。用料鸡骨/鸡爪/鸡翅等一份mirepoix:洋葱、胡萝卜、西芹2:1:1大蒜瓣1-2瓣bouquetgarni:欧芹、百里香、月桂叶2:1:1基本款的高汤的做法鸡肉洗净入锅，蔬菜去皮切块，香草捆扎。冷水倒入，煮鸡骨。等水开...
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美善品 基本白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 基本白吐司做法

  • 美善品 基本白吐司

  • 我喜欢基本的白吐司，搭配蒜蓉酱或者自制果酱当早餐就很好吃了，白吐司不需要添加太多油脂或者奶粉，只要正确整形发酵，确实烤熟会成功这里的配方正好450g吐司模一个我是美善品顾问，想了解美善品机器或者学习西点烘焙欢迎与我联系用料新鲜酵母10水+全蛋一个150克糖40g高筋面粉260...
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基本款面包的做法和图解 好吃的基本款面包家常做法

  • 基本款面包

  • 用料高筋粉500g水250g鸡蛋1糖36g盐4g黄油36g酵母一小勺奶粉2勺基本款面包的做法Mixeverything...
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基础款吐司（冷藏水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的基础款吐司（冷藏水合法）做法

  • 基础款吐司（冷藏水合法）

  • 做吐司，我也算是个新手，多次尝试和总结经验。水合法比直接法更容易操作，也更容易成功。吐司容易拉丝，而且非常软。这个面团的含水量稍微大些，新手在水量上可以适当减少20g左右。下面是2个450g吐司盒的量。做一个吐司减半。夏天做吐司，液体都得是冰的。有条件的可以把搅拌桶也冰...
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基本款 meltaways的做法步骤及图解,美味正宗的基本款 meltaways做法

  • 基本款 meltaways

  • 几乎入口即化。边角还是不够圆润，黄油搅拌不够。用料无盐黄油40g玉米淀粉40g低筋面粉16g香草精1/4tsp糖粉16g基本款meltaways的做法糖和黄油混合，放进烤箱融化，混合搅拌到黄油发白加入香草精混合均匀；加入面粉和淀粉，用抹刀搅拌均匀；分成7个小球压扁圆形状；预热烤箱到170度，小饼...
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简单易学的基本款的寿司美食做法

  • 基本款的寿司

  • 家里老人孩子喜欢这种略带酸甜的清新小食，于是自己动手，不用一小时就可吃上。偶尔去春秋游野餐或出门不想吃快餐时也便于携带。用料肉松克黄瓜1根粳米200克糯米50克甜味沙拉酱火腿肠1根菜头酸或泡白萝卜1大片寿司醋2勺寿司紫菜2张基本款的寿司的做法把粳米和糯米按4:1的比...
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基本款凉面的详细做法大全,简单又营养的基本款凉面做法

  • 基本款凉面

  • 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《基本款凉面》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料手擀面2两黄瓜半根芝麻酱一勺半香油4大勺花生酱半勺芥末籽酱半勺糖1大勺陈醋1大勺盐1小勺花椒粒1小把基本款凉面的做法▲我们先来调酱...
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基本款的详细做法大全,简单又营养的基本款做法

  • 基本款

  • 自用。最好吃的配方！可加柠檬碎，味道令人陶醉。用料鸡蛋120g牛奶120ml黄油110g/126g细砂糖100g/120g柠檬汁+柠檬碎低筋面粉180g泡打粉7g基本款的做法步骤20。12分钟时需要清理面粉。90分钟完成。可以视情况再加10分钟。...
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基本白吐司的做法和图解 好吃的基本白吐司家常做法

  • 基本白吐司

  • 用料中种高筋面粉175克酵母2克水116克主面团高筋面粉75克水49克酵母1克盐3克糖30克奶粉5克黄油25克基本白吐司的做法中种面团揉匀放入冰箱过夜冷藏主面团(除黄油)加入中种揉至粗膜，放入黄油揉至完全拓展发酵至两倍大分三份擀长整形，发酵至八分满180度烤42分钟...
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简单易学的吐司（基础款）美食做法

  • 吐司（基础款）

  • 吐司基础款教授们一致表示，吃了自己家烤的大吐司，再也吃不了外面卖的了，都是香精味～～用料安琪干酵母5g温水70g高粉270g盐3g白糖35-40g鸡蛋20g牛奶74g黄油25g吐司（基础款）的做法温水把酵母溶解——激活！270g面粉+35-40g糖+3g盐——拌匀加入：20g蛋+74g奶+酵母水在盆里揉成团，丢进小熊...
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基本司康的做法和图解 好吃的基本司康家常做法

  • 基本司康

  • 突然就很想吃司康用料中筋面粉95克杏仁粉10克蛋液12克鲜奶油20克糖粉15克黄油🧈24克奶酪块（可替换）15g泡打粉/酵母1克｜0.6克牛奶18g盐🧂一小撮🤏基本司康的做法黄油冷冻一会切小块筛入干粉糖分泡打粉切拌（如果黄油搓化在面粉里面就会没有裂纹了..）蛋液加入奶油中混合均匀将液...
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基本吐司（三斤模具）的做法步骤及图解,美味正宗的基本吐司（三斤模具）做法

  • 基本吐司（三斤模具）

  • 加了猪油的吐司，可以突出麦香和甜味！用料高筋面粉625克鲜酵母20克海盐13克三温糖50克奶粉25克全蛋液33克水425克猪油8克黄油25克基本吐司（三斤模具）的做法除猪油和黄油之外所有混合，厨师机低速混合成团后开6档，直到形成8成扩展，加入猪油和黄油，低速3档混合2分钟，再转6档混合到完全...
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基本款炸猪排（基本のトンカツ）的做法步骤及图解,美味正宗的基本款炸猪排（基本のトンカツ）做法

  • 基本款炸猪排（基本のトンカツ）

  • 日网人气菜谱搬运とにかく子供がトンカツ大好き。カツカレー大好き。カツ丼大好き。孩子们最喜欢的炸猪排。猪排咖喱，猪排盖饭。用料猪里脊肉适量盐和黑胡椒适量面粉适量鸡蛋1到2个面包糠适量油适量基本款炸猪排（基本のトンカツ）的做法ラップをして豚ロース肉をめっちゃ叩く...
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基础款吐司的做法和图解 好吃的基础款吐司家常做法

  • 基础款吐司

  • 用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不超过72h取出不用回温把面团拆解成小块撒盐搓衣法揉到盐粒消失再拆解成小块撒干酵母（用...
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基本法式吐司（甜味）的做法步骤及图解,美味正宗的基本法式吐司（甜味）做法

  • 基本法式吐司（甜味）

  • 法式吐司给人一种假日小点心的印象；仅仅淋上枫糖浆，这样简单的款式也不错；但如果搭配大量的水果，再放上一点冰激凌，最后再淋上浓郁的枫糖浆…光是想像是不是就让人雀跃不已呢？——《法式吐司&热三明治》这本书介绍了很多法式吐司和热三明治的方子，让我一点一滴安利给大家吧！...
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