- 这是我妈的一道名菜。每个吃过她的焖鸭的人,无论多少年都念念不忘。我吃了这么多年,一直想学起来,奈何家庭主妇的配方永远是:这个要放多少?不知道啊,随便放一点囖……这样叫我们这些下厨房假厨神怎么学!!!所以这个方子里的调料添加的份量,请随你自己买的鸭子大小,酌量添加。友情提示...
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- 今天没有出去买菜,拿现有的食材做了一道简单又美味的拌面用料海鲜酱油两勺蚝油半勺糖三克面条200克葱花少许小米辣少许(按个人喜好)蒜末少许腌萝卜干少许(按个人喜欢添加)潮汕牛丸随意(可搭配自己喜欢的肉类)猪油少许醋半勺鸡精味精少许超级简单の神仙拌面!的做法准备好葱花蒜末...
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- 粉尘是一种香料,广东惠州这边叫粉尘,长得和薄荷超像但是味道却不一样,学名:留兰香,河南也有,叫十香菜。用料鸭肉半只葱1根姜5片蒜3瓣盐适量料酒适量鸡精适量超特别的:粉尘焖鸭的做法准备材料鸭肉洗净加料酒泡水除去血水。热锅加少量油,因为鸭肉比较肥会有油出来。油热后,葱姜蒜爆...
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- 下午4点,肚子准时开叫。翻看了冰箱,所剩的食材只有土豆,青椒、鸭肉、香菇,最后想着能否用黄焖鸡的做法做一份黄焖鸭,究竟是是什么味道,我也很期待!用料鸭肉1/4只土豆1个青椒2个香菇2朵小米辣5个生姜4片菜籽油4勺芡粉5勺花椒10粒盐3勺鸡精2勺生抽3勺老抽2勺醋2勺白糖4勺【今晚吃...
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- 听过个神仙鸭子这道菜,一直想做,快手的爷俩好菜教做神仙鸡,手上有只鸭,就按鸡的方法做了。别纠结菜谱中提到鸡而看到的是鸭。用料小公鸡1只约1000克辅料:鲜鲍鱼6只猪蹄6块水发花菇10朵葱姜各20克香料:八角3克小茴香2克丁香2克良姜2克白芷2克香菜籽1克香叶1克甘草1克调料:酱油50...
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- 我女鹅太爱吃焖饭了,从一岁多可以正常吃饭开始,只要一发烧不爱吃就给她做焖饭,然后吃好多,身体一直棒棒哒~今天这道是排骨焖饭,超级好吃,我老公也最爱吃用料排骨3根长排胡萝卜1根土豆1个大米两大一小份姜2片油比平时烧菜少一半生抽4勺老抽1勺冰糖1勺盐2勺神仙焖饭(排骨焖饭)的做...
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- 我厨优选圣华老鸭——山林稻田自由生长的传统麻鸭圣华老鸭含有更丰富的烟酸和维B,适于滋补煲汤。我厨选用新鲜笋块,富含矿物质、维生素和膳食纤维,堪称“蔬中山珍”,嫩脆爽口的笋块与绵软的山实芋艿吸收鸭肉的香味,这道汤香而不腻,优选金华火腿增色提鲜。用料圣华老鸭半只430g...
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- 用料芒果2个糯米圆子1袋冰块5块神仙级甜品芒果小圆子露的做法先把芒果划刀再切成丁一个芒果留着备用,另一个芒果倒入搅拌机里加入适量牛奶和糖,还有冰块,打成浓稠的小冰沙煮小丸子,超市买的一大袋,取小部分就可以了,煮到浮起来之后再过凉水,会更Q弹成功啦~美味小贴士0失败...
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- 相传宋代杭州临安一名饭馆学徒因做不好鸭子,被师傅赶出饭馆,后来在梦中获得神仙菜谱,故取名“神仙鸭”。取用三块切段的猪蹄髈与当地的一整只老麻鸭,加葱、酱油、糖、姜等调料炖制而成,色泽红艳似烤鸭,鸭肉瘦而不柴,猪蹄膀劲道而有嚼头,味道鲜美,有滋补养身的功效。用料麻鸭一只猪...
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- 菊花脑原产中国,江苏、湖南和贵州等省都有野生种,有特殊芳香味,食之凉爽清口,可以炒食、凉拌或煮汤。不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效。菊花脑有清可用于感冒风热,发热头昏,是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。用料菊花脑1小把鸭...
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- 感谢收藏关注,不知道吃什么可以点进我的主页哦,也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。用料啤酒1厅鸭腿2只八角3个口菇150克生抽2勺料酒1勺口菇啤酒鸭,神仙搭配,堪比黄焖鸡的做法鸭腿去骨,肉切块下油炒熟,加2勺生抽1勺料酒,油不要太...
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- 神仙鸭,传统名菜之一。属于孔府菜中历史悠久的大件菜。相传始于明正德年间。菜谱名称神仙鸭所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾益气。神仙鸭子,这是一道高档的宴席菜,在日常生活中还是比较少见的,但是这道菜吃起来软和酥嫩,老少皆宜的一道全民菜。这样好吃的菜很多...
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- 哦,活鸭子作甚了,摇身一变成为烤鸭神仙吃法(烤鸭卷)用料鸭1只甜面酱3勺葱白5段薄饼5张烤鸭神仙流口水吃法的做法买好的煎饼放到盘子里备用。买好的烤鸭切成段备用,烤鸭头不妨喂给孩子吃煎饼刷上甜面酱…….烤鸭段与葱白段放在刷了甜面酱的薄饼上。卷起来吃,那个滋味…..小贴士...
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- 用料鸡腿肉黄瓜根胡萝卜根神仙级下饭菜宫保鸡丁的做法鸡腿肉切丁腌制鸡腿肉丁30分钟配料:生抽半勺料酒半勺淀粉少许盐少许鸡蛋清1个香油三分之一胡萝卜切丁黄瓜切丁小米辣切段备好花椒粒郫县豆瓣酱调汁:陈醋1勺白糖1勺蜂蜜1勺料酒1勺香油0.5勺耗油0.5勺清水2勺葱适量蒜2瓣...
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- 周黑鸭绝味的鸭翅太贵了,为了省钱,决定自己动手。用料鸭翅1kg干辣椒2个姜2-3片花椒15粒香叶2片八角2-3个生抽3勺老抽1勺盐适量(依个人口味)料酒2勺冰糖3克(适量就好)啤酒1瓶500ml神仙版卤鸭翅的做法鸭翅焯水洗净,对半切开,沥干水备用。焯水时准备好调料。我用的是白瓷勺量的。热...
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- 如果你感到疲惫,吃饭也没什么胃口,那么试试这道子姜焖鸭吧,这道菜不仅美味超下饭而且还养生。子姜尽量切薄,和鸭肉一起焖至香软,薄而软的子姜沾着浓浓的汁,会忍不住吃两大碗饭,所以我放的子姜量算是比较多的。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,老姜太辣不好吃,吃子姜是不错的选择。子姜上市时...
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- 外皮酥脆里面鲜嫩这真算得上是神仙级别的烤肉下面动图就可看到猪皮烘烤后的酥脆感用料五花肉孜然粉辣椒粉蚝油生抽芝麻白糖神仙级别的脆皮烤猪肉的做法五花肉冷水下锅,下入姜片、料酒焯水捞出焯水后取出,用叉子给五花肉表皮插出无数个小伤口,备用五花肉皮朝下,于猪肉上均匀的...
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- 昨天看到有买猪肚,正好激起了吃猪肚鸡的兴趣~于是赶紧做起来,简直不要太美味❤️❤️💕💕用料猪肚1个鸡腿,鸡块儿3个鸡腿,2个鸡块姜3片红枣3颗白胡椒粒几百粒盐适当葱,蒜3瓣料酒10勺面粉40克白醋5勺鸭血1块豆腐1块神仙火锅猪肚鸡+鸭血豆腐的做法清洗干净猪肚把鸡腿,鸡块腌制(你们也可...
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- 秋季的鸭子肉质细嫩肥美、营养丰富,既有清燥热又有补肝胃的功效,同时也适合老人跟儿童食用。从养生角度来说,鸭肉最好的做法是煲汤,能更好的起到滋阴清热和润肺的作用。对于江南一带的人来说,老鸭汤的配方有很多,不过万变不离其宗的是:老鸭和金华火腿是必不可少的。火腿算是制作...
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- 关于鸭子的一物三吃,每一道菜都美味!冯伟“一物三吃”的最后一吃是“火踵神仙鸭”,“火踵”指的是金华火腿的蹄髈,也意为肘子。这两道食材就可想而知是有多么的滋补了。这也是一道著名的杭州菜式,鸭汤香甜,肉质鲜嫩,不愧是“神仙滋味”~用料鸭子竹笋金华火腿葱结姜片黄酒竹笋丝...
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- 炒鸡肉鸭肉这些的都可以这些煮呀!加了啤酒香!可以放土豆,豆芽等配菜用料鸭肉半只姜6片蒜3瓣葱1根酱油1勺料酒2勺盐1小勺青岛啤酒1瓶(500克)金针菇(可不放)1把花椒1小把八角2个香叶2片小米椒(可不放)1个青、红尖椒各1个啤酒焖鸭肉/干锅鸭—炒鸭肉特别下饭的做法热油锅,只放一...
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- 用料公鸭鲜莲子鲜笋或笋干瘦肉冬菇陈皮神仙鸭汤的做法鸭子去掉鸭尾鸭脚。沸水飞水。冲净。瘦肉拌上湿生粉飞水。鲜笋略煮,干笋提前一天泡发。冬菇提前半天泡发。莲子去心。陈皮泡后去瓤切丝。炖盅先放,姜片,鸭瘦肉冬菇陈皮丝,加一点料酒。炖1小时。再加入鲜莲子,鲜笋粒,炖10min...
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- 这只神仙鸡,皮和肉都嫩到了吹弹可破的程度,筷子一戳即散,整只鸡吃起来完全不用手撕,可谓老少咸宜。如果说白切鸡吃的是鲜嫩,这道神仙鸡吃的就是软嫩,入口即化。因此它需要用接近炖的方式来卤,火要小、时间要长,让肉质实现从鲜嫩到软嫩的转变。而卤汤是整道菜的精髓,卤完还可以用来...
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- 今天少吃七颗药➕看到飞机妹炒了几道菜=不想吃的躲不掉,想吃的吃不到。用料梦青1只可爱两打仙气与身俱来神经质有多少放多少仙女级别的可爱的做法像这样把kiyomi念出来就好了小贴士🍬仙女才做的出来的可爱...
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- 今天无意中解锁了这道菜,仿佛打开了新世界的大门!天呐!这也太好吃了吧,巨下饭!简直是只宝藏鸭鸭~爱吃豆腐乳的集美一定一定要试试它!搭配白米饭真的绝了!用料鸭子半只红糖1-2克酱油4勺盐1-2克生姜5-6片大蒜3-4瓣红腐乳2块水适量干辣椒1个这是什么神仙鸭鸭!也太好吃了吧!的做法鸭...
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