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水浴法 原味古早蛋糕 12蛋的做法食谱

水浴法 原味古早蛋糕 12蛋的做法步骤及图解,美味正宗的水浴法 原味古早蛋糕 12蛋做法

  • 水浴法 原味古早蛋糕 12蛋

  • 用料鸡蛋12个低筋面粉200克牛奶130克玉米油140克细砂糖140克柠檬汁几滴水浴法原味古早蛋糕12蛋的做法材料备齐低筋面粉过筛，玉米油微波炉加热一分钟，两者混合均匀面糊里加入牛奶，搅拌均匀牛奶，油，面粉，三样东西搅拌好的状态蛋清蛋黄分离蛋黄加入面糊翻拌均匀最终的蛋黄糊状态蛋...
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不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕做法

  • 不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕

  • 这不是跟烤普通戚风一样？可是烤出来就是买来那种绵绵密密润润的口感，而且也会抖臀的古早味蛋糕呢~这个方子是我好几年前花几百块钱买的，那时候古早味蛋糕的方子在下厨房是找不到的，我在杭州买了吃过觉得特别好吃，后来还去了趟北京要去学这个，学了想回来开店，因为那会儿我们这边...
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原味古早蛋糕（非水浴版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕（非水浴版）做法

  • 原味古早蛋糕（非水浴版）

  • 用料玉米油116克低筋面粉136克玉米淀粉18克盐1.5克砂糖116克牛奶135克柠檬汁10滴鸡蛋10个油纸适量原味古早蛋糕（非水浴版）的做法蛋黄和蛋清分离，分别装在两个干净的盘里。注意盘里一定不能有水。蛋黄用手动打蛋器充份搅拌均匀，放一旁待用。用煤气炉把玉米油加热到有明显的油...
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网红古早味水浴蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的网红古早味水浴蛋糕做法

  • 网红古早味水浴蛋糕

  • 一定要准备自制的纸盒。用料植物油80克牛奶80克鸡蛋8个低粉120克细砂糖70克网红古早味水浴蛋糕的做法植物油80克放入主锅2分半加热到75度在热好的油里加入低粉15速度3，在最后5秒放入牛奶。然后加入蛋黄继续15秒速度3混合蛋黄糊搞定放入一个大容器中无油无水的主锅放入蛋白...
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网红·古早味蛋糕·水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的网红·古早味蛋糕·水浴法做法

  • 网红·古早味蛋糕·水浴法

  • 去万象汇商场，看见有卖这款古早蛋糕，回家果断尝试了一下，soeasy☞用料细砂糖75克植物油75克牛奶60克低筋面粉90克蛋黄6个蛋白6个网红·古早味蛋糕·水浴法的做法准备好食材，低筋面粉，植物油，蛋白，蛋黄，糖，牛奶。小火把植物油加热，直到冒小泡，倒入面粉中。用手动打蛋器搅打到没有明显...
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古早味蛋糕（水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（水浴）做法

  • 古早味蛋糕（水浴）

  • 健康早餐的最佳选择！家有幼儿园调皮宝贝一名，每天都想着给宝贝做些营养又健康的早餐，对于上班族来说，早餐最重要的肯定是方便又省时，蛋糕肯定不能算是最省时方便的选择，但好在蛋糕有个优点，可以前一天晚上准备，这种早餐最适合休息日和节后第一天的早餐，利用休息日在家和宝贝亲子互...
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古早味蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（水浴法）做法

  • 古早味蛋糕（水浴法）

  • 这个曾经火遍台湾的蛋糕，特别是刚刚出炉的时候，软乎乎的，口感细腻，绵软Q弹，深受大家的喜爱。相比戚风蛋糕和海绵蛋糕，这款的制作难度不算高，配料也大同小异，做法上稍微有一点不同。古早味在闽南语是“怀念的味道”。用料低筋面粉90克鸡蛋6个（每个带壳大概重60克）白砂糖73克玉米油75...
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8寸古早味蛋糕 水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早味蛋糕 水浴法做法

  • 8寸古早味蛋糕 水浴法

  • 偶然在抖音上看到的食谱，自己试试改良了一下，发现很容易做，而且超级松软，老人小孩都爱吃。用料低筋面粉100克牛奶80克玉米油60克鸡蛋5个柠檬汁几滴细砂糖100克食盐2克8寸古早味蛋糕水浴法的做法配方玉米油60克加热到70度左右冲入100克过筛的低筋面粉加入80克牛奶加入5个蛋黄...
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古早味蛋糕....烫面水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕....烫面水浴法做法

  • 古早味蛋糕....烫面水浴法

  • 蛋糕做法来自蔚丝古早味蛋糕视频，第一次看到视频就被吸引住了，Q弹的蛋糕体，细腻柔软的组织，真的让人很想一试，根据自己的模具容量，更改了食材的份量，成品令人很满意，口感和味道都很棒.......用料玉米油85克低筋面粉120克鸡蛋8个（带壳总量480克）牛奶100克细砂糖98食盐1.2克柠檬汁或...
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水浴法原味古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的水浴法原味古早蛋糕做法

  • 水浴法原味古早蛋糕

  • 用料鸡蛋6个盐1克细砂糖75克玉米油60克牛奶75克低筋面粉100克柠檬汁几滴水浴法原味古早蛋糕的做法蛋清蛋黄分离出来低筋面粉提前过筛，放在硅油纸上备用色拉油放在微波炉里加热高火加热90秒筛好的面粉倒入加热好的色拉油搅拌搅拌至光滑无颗粒倒入牛奶，蛋黄继续搅拌搅拌至均...
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古早味摩卡蛋糕（水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味摩卡蛋糕（水浴）做法

  • 古早味摩卡蛋糕（水浴）

  • 厨房里很多古早味蛋糕方子，家里有咖啡粉用不完，试试古早味摩卡蛋糕吧！用料低筋面粉160克可可粉25克牛奶110克牛奶（融化咖啡粉）20克速溶黑咖啡粉20克玉米油130克鸡蛋12个盐2克白糖100克咖啡力娇酒10克白醋或柠檬汁几滴古早味摩卡蛋糕（水浴）的做法烤箱150度预热，烤箱最下层放烤盘，注...
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㊙️古早味蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️古早味蛋糕（水浴法）做法

  • ㊙️古早味蛋糕（水浴法）

  • 用料低筋面粉95克玉米油（75度）75克牛奶70克蛋黄7个蛋白7个细砂糖77克柠檬汁或者白醋4滴塔塔粉（可以不用）0.2克㊙️古早味蛋糕（水浴法）的做法锅热油至75度，倒入装了面粉的盆子里。搅拌均匀。➕牛奶➕蛋黄Z字形搅拌均匀。有一个蛋黄散了，蛋清➕柠檬汁➕塔塔粉➕白糖，打发至小尖勾。（白...
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古早味蛋糕(烫面水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(烫面水浴法)做法

  • 古早味蛋糕(烫面水浴法)

  • 天天窝家里只好研究美食消磨时间，这个蛋糕有点麻烦，不过做过几次上手后还是很快的。做这个蛋糕的关键在蛋白打发，一定要买新鲜的鸡蛋，不要进冰箱，蛋白里不能有一点水、油和蛋黄。用料鸡蛋8个牛奶80克细砂糖100克盐1克低筋粉120克玉米油100克古早味蛋糕(烫面水浴法)的做法先将...
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水浴古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴古早蛋糕做法

  • 水浴古早蛋糕

  • 经过成功失败再成功，终于要记下这个成功的配方蛋香浓郁，甜味刚好不是很甜用料鸡蛋12个细砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克柠檬汁几滴水浴古早蛋糕的做法油温起丝状，蛋白要湿性蛋白弯钩倒数第二层，铁盘防水架子一层，上下火150℃...
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烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）做法

  • 烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）

  • 分蛋海绵蛋糕，多了个热油烫面的过程，用水浴法烤，出来的蛋糕能DuangDuang抖起来，口感特别润哦～此配方用一个8寸方形烤盘做出来高度在6cm左右。用料鸡蛋6个牛奶75克色拉油60克细砂糖60-75克低筋面粉100克盐1克柠檬汁或白醋（可有可无）3-4滴烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）的做法...
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古早味蛋糕～水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕～水浴法做法

  • 古早味蛋糕～水浴法

  • 试了好多蛋糕方子，没达到自己理想后再进行新的尝试，经过多次调整总算达到了我想要的状态，这款蛋糕口味绵软，轻盈如云，入口即化，值得拥有！用料鸡蛋10个（单个55克左右）玉米油100克低筋面粉（过筛）160克纯牛奶100克盐1克柠檬汁10滴细砂糖175克古早味蛋糕～水浴法的做法小锅里倒入玉米油。...
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古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)做法

  • 古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)

  • 一款不蹋不陷不开裂，不用倒扣的蛋糕，出炉即可脱模，入口化渣，如棉花般蓬松细腻而湿润的口感，带给人一种美美的享受！今天我来记录一下它的制作过程，顺便分享给大家！用料六寸:鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖60克牛奶50克玉米油40克食盐少许柠檬汁或橙皮丁少许八寸:鸡蛋6个低筋面粉90克细...
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（水浴法）古早原味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（水浴法）古早原味蛋糕做法

  • （水浴法）古早原味蛋糕

  • 好久没有吃古早味蛋糕，今天吃奥利奥饼干的时候突然想做来吃，反正也是闲着，所以就动手做了，做好的时候刚好可以吃晚饭，我儿子看到都不想吃饭了……😂😂😂做法跟戚风蛋糕差不多，就是多了一步“烫面”及用水浴法烘烤做的过程忘记拍照了～见详细步骤吧我用的9英寸的长方形盘（此方适合8...
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古早味蛋糕 水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕 水浴法做法

  • 古早味蛋糕 水浴法

  • 用料玉米油70克低筋面粉130克鸡蛋9个细砂糖120克牛奶120克柠檬汁5滴古早味蛋糕水浴法的做法玉米油加热到半热状态然后筛入低筋面粉然后搅拌，搅拌均匀后再加入牛奶，搅拌到均匀状态。然后分离好蛋清蛋黄，蛋黄放入搅拌好的面糊，搅拌均匀。然后放旁边。蛋清开始打发，装蛋清的盆一...
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六步水浴法古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六步水浴法古早味蛋糕做法

  • 六步水浴法古早味蛋糕

  • 烘焙是一种自我放松的好方法，享受做甜点的过程用料低筋面粉120克鸡蛋6个玉米油40克牛奶100克盐1克细砂糖50克六步水浴法古早味蛋糕的做法加热玉米油20秒，底部起花纹即可将低粉筛入玉米油中，翻拌均匀后加入牛奶继续拌匀将6个蛋黄打入翻拌好的面糊中，继续翻拌均匀6个蛋清放入无...
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8寸古早味蛋糕（水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早味蛋糕（水浴）做法

  • 8寸古早味蛋糕（水浴）

  • 记录下这个配方，软绵的古早味蛋糕。用料植物油60克低筋面粉70克玉米淀粉6克牛奶66克鸡蛋6个细砂糖60克8寸古早味蛋糕（水浴）的做法60g热油，可以用微波炉叮一下筛入低粉，玉米淀粉，搅拌均匀加入牛奶加6个蛋黄蛋清加60g白糖分三次打发成大弯钩状蛋黄糊里加三分之一的蛋白霜，翻拌均匀...
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古早味水浴蛋糕好吃的烹饪方法 古早味水浴蛋糕的地道做法和步骤

  • 古早味水浴蛋糕

  • 水浴法做出的蛋糕很湿润，没有戚风那么干燥，口感软棉，非常好吃！用料细砂糖40克鸡蛋6个玉米油75克牛奶60克盐1克面粉90克古早味水浴蛋糕的做法玉米油加热一分钟，放入过筛的面粉搅拌均匀因为一个人，又要做又要拍很麻烦，直接省略前面的步骤，和所有蛋糕一样，6个鸡蛋分开蛋白和蛋黄各自...
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「水浴法」古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「水浴法」古早味蛋糕做法

  • 【水浴法】古早味蛋糕

  • duangduang的古早味蛋糕！水浴法让蛋糕体变得很湿润吃起来一点也不甜腻😊烤盘8寸，6寸配方减半。用料低筋面粉100克鸡蛋6个牛奶100克玉米油100克细砂糖100克柠檬汁2滴（可用白醋代替）【水浴法】古早味蛋糕的做法食材准备如上👆玉米油加热，温度控制在60到70度，约加热2分钟即可达到...
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橙香味古早蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香味古早蛋糕（水浴法）做法

  • 橙香味古早蛋糕（水浴法）

  • 做这个古早蛋糕，看了好多前辈的配方，加了橙汁让蛋糕口味层次更好，加入糯米粉让蛋糕有点咬劲，各人口感不同，我感觉很好吃，不加橙汁，就再加上牛奶的量，糯米粉也一样，不加全部用低粉。用料低筋面粉150克糯米饭50克玉米油120克鸡蛋15个722克（带壳）细砂糖140克柠檬汁或白醋1克盐2克牛奶10...
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原味古早蛋糕------烫面水浴法的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕------烫面水浴法做法

  • 原味古早蛋糕------烫面水浴法

  • 这款蛋糕，吃起来口感绵密，甜中带点咸味，味道挺特别的！用料蛋黄部分植物油75克低粉100克蛋黄6个（带壳蛋约60克左右）牛奶60克蛋白部分蛋白6个糖75克盐1克醋几滴原味古早蛋糕------烫面水浴法的做法做之前先要按照8寸方形模具尺寸裁四条高度10厘米的硬纸壳，再按照尺寸裁两条油纸，模...
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