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北方蒸馍的做法食谱

北方蒸馍的做法和图解 好吃的北方蒸馍家常做法

  • 北方蒸馍

  • 孩子爱吃炸馍片，自己蒸的馍炸出来更好吃用料面粉适量克水克酵母克北方蒸馍的做法北方也有用酵面引子蒸馍会更好吃，只是要提前晚上和好，有些复杂，蒸不好会失败，这里用发酵粉加温水化开，然后和面。和好的面发酵成这样就ok啦。天凉的话面盆放到温水里发酵会快些。面揉到位挫条剁馍...
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简单易学的北方特色油馍美食做法

  • 北方特色油馍

  • 用料面粉克盐克水克香油北方特色油馍的做法把面团，赶成一个大面片，撒上黑胡椒，或者麻辣鲜。摸上香油，最后撒上一点面粉，卷成花卷形状。最后在纠成想要的大小赶成薄面皮，锅里倒油，两面金黄即可。然后单吃，或者卷上你喜欢吃的菜即可。...
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简单酥软炸油馍北方油条酵母版的做法步骤及图解,美味正宗的简单酥软炸油馍北方油条酵母版做法

  • 简单酥软炸油馍北方油条酵母版

  • 我是南方人，老公是北方人，以前在家喜欢吃油条，嫁过来以后才发现油馍比油条好吃，油馍没有碱味，比油条软，热的还很酥，做法简单，做起来。用料普通家用面粉500克酵母5克盐5（口味清淡4克）克无铝泡打粉1小勺不加发面时间十五分钟简单酥软炸油馍北方油条酵母版的做法提前把所有材料放面盆...
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黄金馍方的做法和图解 好吃的黄金馍方家常做法

  • 黄金馍方

  • 这个软软的很适合正在换牙的小朋友食用晚上饿的时候突然想吃东西😂乱搞出的一道菜哈哈用料馒头半个鸡蛋1个盐椒盐、葱花（要不要都可以）油适量黄金馍方的做法将馒头切成1立方厘米的小块将鸡蛋打入碗中，加入葱花椒盐，搅拌将馒头块放入碗中，搅拌在锅中倒入油，在油热的过程中，搅拌馒...
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皖北水烙馍的做法和图解 好吃的皖北水烙馍家常做法

  • 皖北水烙馍

  • 离家在外，想吃妈妈做的水烙馍，只能自己动手了用料面粉克开水克皖北水烙馍的做法面粉加入开水活成面团，醒30分钟醒好的面团分成小份，每份擀成很薄的圆饼。锅中水烧开，放入第一张饼，盖上锅盖。停留一分钟再在第一张饼上铺上第二张饼，依次进行，直到所有的饼都放入锅中，继续大火蒸八分...
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蒸馍花的做法和图解 好吃的蒸馍花家常做法

  • 蒸馍花

  • 小时候受妈妈的教育，要学会勤俭持家，自家蒸的馒头因为天热或者其他原因出毛或过干，妈妈就会把馍馍做成馍花，不会浪费且味道更好吃了，每每能多吃两碗，感谢妈妈！用料盐，花椒粉，油，葱花或者花椒叶适量蒸馍花的做法干的馍馍要提前蘸水，为揉碎做准备哦。待馍馍吸水后在将它揉碎，越小越好，在...
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蒸馍蒸花卷的做法和图解 好吃的蒸馍蒸花卷家常做法

  • 蒸馍蒸花卷

  • 疫情隔离在家，靠这些原材料了用料面粉500克酵母5克温水50克蒸馍蒸花卷的做法温水化开酵母和面，揉成光滑面团就可以了盖保鲜膜放在暖和的地方发到两倍大（肉眼可见）给案板上放面粉，排气，揉成长条分成剂子馍，就是揉一揉揉成团画卷杆个圆饼，上面抹油、盐、辣椒面，再卷起来，切成2cm的剂...
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简单易学的北方面食油馍美食做法

  • 北方面食油馍

  • 这是我从小吃到大的油馍，现在从江西回老家早上还是会去买的早餐，当然最好吃的永远是妈妈做的油馍，今天我向她取经后的处女座，很成功～用料面粉250克北方面食油馍的做法先用一个容器倒入面粉，然后逐渐少量的加入热水用筷子搅拌，然后揉成面团后拿出来放到案板上，揉5分钟左右就可以了...
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北海北：清蒸花蟹「内附蒸蟹不断腿的方法」的做法步骤及图解,美味正宗的北海北：清蒸花蟹「内附蒸蟹不断腿的方法」做法

  • 北海北：清蒸花蟹【内附蒸蟹不断腿的方法】

  • 南山南，北海北。北海在南端，海味在南海。打算做一个关于我强哥菜式的系列——北海北。记录爸爸做的一系列大菜菜谱。虽然要上大学离开北海了，但是海的味道始终是刻在骨子。即便我从来不喜欢吃海鲜，那么不像北海土生土长的孩子。这个记录新鲜花蟹的蒸煮过程。一定是新鲜的，还能...
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皖北早餐小吃咸馍（油馍）的做法步骤及图解,美味正宗的皖北早餐小吃咸馍（油馍）做法

  • 皖北早餐小吃咸馍（油馍）

  • 很多人说面食太复杂，我个人也对发面类的面食不太擅长，但是这个真的是闭眼都能学会，没有失败的风险！妈妈和姥姥的味道～我好想她们～用料色拉油少许鸡蛋1只黄色大白菜（避开菜帮子）不多胡萝卜半根小葱两根皖北早餐小吃咸馍（油馍）的做法把白菜切碎，不用太碎，胡萝卜切细丝，一勺盐，拌匀，备用～和...
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简单易学的北方水光肌馍头美食做法

  • 北方水光肌馍头

  • 很多人在家做馍头总是揉不光滑，蒸出来表面坑坑洼洼的，而且还不蓬松，今天和大家分享馍头制作的全部过程。怎样做才能做出暄软好吃的水光肌馍头呢，首先我们面不要和的太软，要软硬适中，差不多比包子和的面略硬点就可以了，不然蒸的馍头就会塌扁如饼了。面粉中发酵粉用量一般为1%，夏天...
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红枣一口酥（陕北炉馍馍）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣一口酥（陕北炉馍馍）做法

  • 红枣一口酥（陕北炉馍馍）

  • 做法及配方与陕北炉馍馍（陕北月饼）一致，炉馍馍为陕北“三边”一带独有的传统美食。用料面1500克猪油900克红枣500克花生300克芝麻100克玉米油50克白糖50克红枣一口酥（陕北炉馍馍）的做法一、制作枣泥馅料红枣放在蒸锅中大火蒸半小时去核，花生米冷油下锅炸熟，芝麻倒入油锅中炸熟，然...
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挂霜方馍的做法和图解 好吃的挂霜方馍家常做法

  • 挂霜方馍

  • 用料馍，糖三两水少半勺克挂霜方馍的做法原料馒头切成小方块，不要太大，撒点水，在6成油温中炸出锅刷净，加水，糖熬化大泡变成小泡时，颜色发白时，放入炸好的馍，翻锅凉凉即可...
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北方菜馍的做法和图解 好吃的北方菜馍家常做法

  • 北方菜馍

  • 菜馍，在我们老家大街小巷都会有！我做了白菜，胡萝卜，苋菜鸡蛋，三种口味的！因为我不嫌麻烦😄大家可以根据自己的口味，放不同的菜～用料面粉300克香油适量盐适量胡萝卜1根白菜叶适量苋菜叶1小把北方菜馍的做法面用温水和好，用东西盖上醒发十五分钟就行了！这个过程中就可以把胡萝卜丝，白...
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陕北油馍馍的做法和图解 好吃的陕北油馍馍家常做法

  • 陕北油馍馍

  • 很喜欢吃油馍馍，在下厨房找菜谱居然没找到，所以自己写一个，专门打电话问了老妈做法，于是做了一些，可以过年吃！用料软黄米面4大碗玉米面半碗白面适量发酵粉少许白糖少许陕北油馍馍的做法软黄米面取三分之一用开水烫起，这里要稍微稀点，不要太稀这是我烫的软黄米面，事事证明我的有点...
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北方水洛馍（春卷）好吃的烹饪方法 北方水洛馍（春卷）的地道做法和步骤

  • 北方水洛馍（春卷）

  • 用料面粉500克水北方水洛馍（春卷）的做法和面，主要是面不要活得过硬就好，面粉里加水，慢慢搅成棉絮状，揉成团，感受水分和柔软度，面稍微软点，到时好赶把活好的面放在案板上，搓成长条形，揪成剂子，每个剂子稍微团一下。拿擀面杖赶赶，多撒面粉，不沾，一手用劲一手推动着赶，皮会转动起来，大到圆而...
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陕北黄馍馍的做法和图解 好吃的陕北黄馍馍家常做法

  • 陕北黄馍馍

  • 做过了陕北黄馍馍，我便又来了灵感，何不把陕北的黄馍馍和东北的菜团子结合起来，用东北人的手法做一种不一样的陕北黄馍馍呢，姑且就叫做“东北黄馍馍”好了！用料牛肉粉黄玉米面250克黄粘玉米面50克豆腐150克虾皮30克萝卜400克酵母粉小苏打油葱姜盐酱油蚝油香油陕北黄馍馍的做法...
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蒸蒸日上奶香大馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蒸日上奶香大馍馍做法

  • 蒸蒸日上奶香大馍馍

  • 用料面粉500克+100克（排气时用）牛奶270克酵母3-4克盐5-6克糖20克蒸蒸日上奶香大馍馍的做法把牛奶、糖、盐混在一起，并加热到40度左右待用。把混合好的牛奶倒入面粉中搅拌。揉成面团。在表面盖上屉布或盖子等待发酵。发好的面团呈两大倍，手指戳下去洞不回缩，呈蜂窝状。准备好排...
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沔阳三蒸——纪念北方媳妇的南方胃的做法步骤及图解,美味正宗的沔阳三蒸——纪念北方媳妇的南方胃做法

  • 沔阳三蒸——纪念北方媳妇的南方胃

  • 一直觉得自己生错了故乡，从小就没有多爱吃饭，尤其对北方年夜饭上的大肘子猪头肉四喜丸子之类的完全无感，但对各种南方吃食爱得不行。这个菜是跟婆婆学的湖北蒸菜，仙桃人好像什么都能蒸，过年过节了蒸，家里来贵客了蒸，没事馋了蒸，上桌率不亚于北方的饺子。小朋友最爱里面的肥肉和胡...
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蒸馍馍的做法和图解 好吃的蒸馍馍家常做法

  • 蒸馍馍

  • 第一次成功用料面克面粉克酵母克温水克白糖蒸馍馍的做法蒸馍馍的关键就是面要发起来，要不然就不是白白软软的，而是黑黑硬硬的馍馍按照上面的步骤，蒸好的馍馍近看图蒸花卷的时候把面用擀面杖擀开，然后就是给里面放点椒盐，辣椒油，折叠起来，用筷子弄个造型就可以了花卷随便扭了扭蒸...
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蒸馍的做法和图解 好吃的蒸馍家常做法

  • 蒸馍

  • 用料面粉根据人数准备食用油10克水适量酵母2小勺蒸馍的做法-🍃#蒸馒头👀材料：面粉（根据人数准备）食用油（适量）酵母（两小勺）白糖（两小勺）水（夏天凉水和面、冬天温水和面）...
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北方炒馍的做法和图解 好吃的北方炒馍家常做法

  • 北方炒馍

  • 老婆蒸了一冰箱的馒头，为了在精神上鼓励她，用各种做法把馒头吃掉。用料葱花若干克盐若干克包菜若干胡萝卜若干鸡蛋2个馒头1个北方炒馍的做法包菜胡萝卜青椒切丝，蒜和葱切末把馒头切成饼状后粘上蛋液放到油锅里低温炸。这一步我用的是红糖馒头，建议大家用白头馒头，这样的话炸出...
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蒸馍的详细做法大全,简单又营养的蒸馍做法

  • 蒸馍

  • 用料酵母5克温水（40度）250毫升左右面粉500克蒸馍的做法酵母放温水搅匀化开、静置15-20分钟（酵母：面粉=1:100、水：面粉=1:2）静置好的温水倒入面粉、边倒边用筷子搅成面絮、面粉牌子不同、吸水性也不同、所以需要多准备20ml水、或者剩20ml水的时候慢慢倒揉成光滑的面团烤箱40度发...
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北方摊馍的做法和图解 好吃的北方摊馍家常做法

  • 北方摊馍

  • 看着老妈之前喜欢做，于是学会了，不错呢、薄薄的很好吃、大家可以在家自己做下！用料鸡蛋2个面粉适量姜末少许葱花少许盐适量北方摊馍的做法把食材混合调匀后、平底锅刷层油，把食材均匀淋在锅里，小火，待鸡蛋皮凝固后翻面，翻面之前在鸡蛋皮上刷层油、小火煎熟即可。小贴士早餐吃起...
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襄阳炸油馍（鄂西北地方特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的襄阳炸油馍（鄂西北地方特色美食）做法

  • 襄阳炸油馍（鄂西北地方特色美食）

  • 坐标鄂西北。小时候过年是一定会有炸油馍的。炸的时候奶奶一般会关上厨房的门。我到现在都没明白为什么。炸的第一个油馍会放在灶台上敬灶神。炸了油馍再炸酥肉酥藕红薯什么的。我家的油馍炸出来一般是偏椭圆有点厚度的，吃着肉肉的。我外婆家的炸出来都是很长很薄甚至有些...
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