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馒头包子避雷版的做法食谱

馒头包子（避雷版）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子（避雷版）做法

  • 馒头包子（避雷版）

  • 之所以叫万能，是你学会这个面团，基本上可以横扫了所有的包子，馒头。而且本期会讲到很多重点，帮助新手宝宝0失败很多宝宝蒸出来的包表皮容易凹凸不平，或者不光滑，回缩，放凉后发硬等，以下会列出重点，做的时候看清楚就可以避雷敲黑板：1.揉面一定要揉到光滑（因为光滑代表着所有材料都融...
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馒头包子的详细做法大全,简单又营养的馒头包子做法

  • 馒头包子

  • 做馒头包子也好，一定要经得起等，经得起揉用料中筋面粉500克酵母4克温水250克糖根据个人喜好甜还是不甜加馒头包子的做法我没有拍仔细的图那就用说的吧第一步酵母倒入一点温水融化，温水不能烫的这个很重要。然后把糖加温水融化后后放温和不烫把酵母倒入面粉用三根筷子搅拌下，...
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肠子馒头包的做法和图解 好吃的肠子馒头包家常做法

  • 肠子馒头包

  • 想做各种馅的包子，先学会我分享的另一菜谱—馒头基础编。多加练习，你也可以做出健康美味的包子，哈哈😄早午晚餐通用，非常不错，又不上火。可以做肠子包、叉烧包、豆沙包、莲蓉包。。。用料面粉500克牛奶250克糖50克酵母5克肠仔数条肠子馒头包的做法发酵好的面团，详细步骤请看另...
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馒头@包子的做法和图解 好吃的馒头@包子家常做法

  • 馒头@包子

  • 用料面粉适量泡打粉3g糖适量馒头@包子的做法面粉倒入盘里，用温水把泡打粉散发，用另外的温水兑好白糖水，用筷子搅拌，搅拌好了用手捏，然后静放20分钟左右把面粉撒在面包上，拿出发好的面一直搓，搓成长条，用刀在中间切一刀，锅中烧开水，把馒头放下去蒸，看好火候只需要五分钟，就可以了，出来...
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包子馒头的详细做法大全,简单又营养的包子馒头做法

  • 包子馒头

  • 用料面粉300克白糖3克酵母3克水适量包子馒头的做法首先把酵母粉和糖单独一个碗，温水充开_等面粉加水揉拧后再倒入搅拌好的酵母粉和糖，要多揉拧_然后静等发酵！最后包陷料_...
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包子和馒头的做法和图解 好吃的包子和馒头家常做法

  • 包子和馒头

  • 用料面粉500克酵母5克中筋面粉克温水250克盐克奶粉2勺包子和馒头的做法温水250克，面粉500克，酵母5克奶粉2勺，今天加晚了，已经和面10分钟才加进去，和面完成以后发酵1个多小时，做成包子和馒头，我今天发酵时间有点长，有1个半小时...
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不踩雷的完美（馒头）包子皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的不踩雷的完美（馒头）包子皮配方做法

  • 不踩雷的完美（馒头）包子皮配方

  • 用料面粉100克酵母1克水45～50克糖10克泡打粉1克不踩雷的完美（馒头）包子皮配方的做法准备好所有的材料，揉成光滑面团（手揉，机器均可）面粉发酵至沾面粉，用手指👇戳洞，不回缩，或拉开有明显气孔即可，揉捏排气后，搓条切割剂子，开包ps也有很多人，在没有发酵明显的情况下包，也是可以的，划重点主...
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蛋挞（东北版）—避免踩雷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（东北版）—避免踩雷做法

  • 蛋挞（东北版）—避免踩雷

  • 经历过蛋挞糊了之后，总结改进后，整理一份简单版，避免大家踩雷。用料奶油200克（其实不用太精确）蛋黄2个细砂糖150克（其实不用太精确）牛奶150克（其实不用太精确）上面的材料克数不用太精确，根据自己的喜好可以适当调节（如奶味重一些多加奶油或牛奶，甜一些多加白砂糖）炼乳50克（没有可不加）低...
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包子，馒头的做法和图解 好吃的包子，馒头家常做法

  • 包子，馒头

  • 用料面粉500克水和牛奶245克糖50g（较甜）盐1克酵母5g油20g包子，馒头的做法先放面粉搅拌没有面粉出来一点面包机20分钟烤箱发酵/40分钟面包机揉10分钟发酵十分钟做入锅内好在再发酵十分钟冷水上锅15到18分钟焖3分钟红糖馒头500g放100g红糖肉馅300g刚好做500g面粉肥肉瘦肉3：7生...
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馒头/包子的做法和图解 好吃的馒头/包子家常做法

  • 馒头/包子

  • 用料Plainflour/wholemealflour500gWater250g酵母5g馒头/包子的做法面粉加水和酵母（夏冷水冬温水）和面，发酵到2倍大（戳一下不回弹）再次揉面，分份放入蒸锅，发酵20mins蒸20mins关上闷5-10minsDone小贴士包子一样步骤+馅儿...
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包子和馒头的详细做法大全,简单又营养的包子和馒头做法

  • 包子和馒头

  • 我的方子一直都是用3克酵母，不用放泡打粉，酵母也不必放太多，也发酵得很好，这些吃多怕不好，毕竟家里人吃，我看了好多方子，一斤面粉要5克酵母和5克泡打粉，有点吓人，不喜欢别喷我，每个人的方子不一样，每个人的观点不同，因为每次发圈都有好多人让我发方子，所以才写了方子用料白馒头面粉500...
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馒头、包子的做法和图解 好吃的馒头、包子家常做法

  • 馒头、包子

  • 向黄小厨学的用料酵母5克低粉500克水或奶300ml馒头、包子的做法123456...
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「Tips」面包工具避雷攻略的做法步骤及图解,美味正宗的「Tips」面包工具避雷攻略做法

  • 「Tips」面包工具避雷攻略

  • 公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。这篇食谱根据阿猪多年踩雷无数的血泪经验，总结了面包必备的工具清单，物件少而易收纳，全套购齐不超过100元，适合家庭操作，而且后期无需更新换代。接下来会出一系列适合家庭操作的手揉面包视频，一起用最少，最易获取的工具制作...
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馒头包子的做法和图解 好吃的馒头包子家常做法

  • 馒头包子

  • 用料酵母4克中筋面粉400克糖40克温牛奶230克馒头包子的做法温奶融合酵母，静置5分钟。倒入面粉，糖，揉面机低档开始，揉出光面。盖上保鲜膜，室温25度发酵1小时。发酵到2倍大，面团不回缩。用压面机排气后，包出想要的形状。蒸锅放冷水，蒸屉上盖上纱布，把馒头放上去，盖上盖子继续发酵15-2...
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馒头-包子的做法和图解 好吃的馒头-包子家常做法

  • 馒头-包子

  • 用料中筋面粉500克水200-220克酵母10克糖50-80克馒头改良剂5-7克适量馒头-包子的做法首先把所有粉状材料倒入盆里，拌匀。再加入水，搅拌一下，让水稀释。然后把面团放入揉面机揉面。在揉面机揉至20分钟左右，面团光滑松软，不粘手。把面团揉成圆团，放入盆中用保鲜膜封好，放置温室或...
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避雷的做法和图解 好吃的避雷家常做法

  • 避雷

  • 本菜谱仅为自己记录。用料鸡蛋个避雷的做法饺子，馅饼避雷青岛王子，海藻苏打水，我no！青岛啤酒，我ok青岛奥古特，我ok青岛白啤，味道太淡，我no！Royal丹麦黑啤，我ok冰啤，甜甜的，我ok淡奶油比较这个面粉，包子饺子通吃，非常ok...
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馒头类包子的做法和图解 好吃的馒头类包子家常做法

  • 馒头类包子

  • 用料中筋面粉300克糖50克水30克纯牛奶120克低糖酵母5克面包改良剂2克里面想加什么馅就放什么随意馒头类包子的做法和面机里放面粉倒入水搅拌再加入白糖搅拌用35度左右（不烫手）的纯牛奶（加热）溶解酵母，倒入面粉里揉至面团光滑状（大约10分钟左右就可以）和完面团后直接按醒面功能，时...
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包子皮馒头的做法和图解 好吃的包子皮馒头家常做法

  • 包子皮馒头

  • 用料牛奶250克酵母5克面粉400克白糖30克包子皮馒头的做法都放进厨师机和面或手动和面发酵至两倍大揉面排气做馒头或包子皮包好二次发酵十五分钟，蒸13-15分钟，闷三分钟再开蒸箱...
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凤梨酥新手避雷版不用模具的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥新手避雷版不用模具做法

  • 凤梨酥新手避雷版不用模具

  • 第二次做凤梨酥，把两次的经验教训拢一下，避免新手踩雷。用料凤梨馅料凤梨或菠萝1个黄冰糖50—100克麦芽糖100克盐1小勺面皮低筋粉200克高筋粉100克黄油200克鸡蛋1个白糖30克奶粉30克凤梨酥新手避雷版不用模具的做法凤梨去皮去钉切碎或打碎，滤掉汁水，纱布或细网漏勺都行，目的就...
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懒人版馒头（包子）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版馒头（包子）做法

  • 懒人版馒头（包子）

  • 其实还不是因为懒，主要是力气小揉不动面团。尝试了一下自创的懒人版馒头，口感还不错，分享给力气小的女生们。提示一下：这个是懒人版不是快手版，馒头松软主要靠二发哦。我以前懒得做二发觉得慢，又揉不动，做出来的馒头包子皮要么很硬，要么一不小心就塌了。用这个方法做的就从来没有...
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馒头，包子的做法和图解 好吃的馒头，包子家常做法

  • 馒头，包子

  • 用料白糖30克面粉1000克温水适量酵母10克小苏打2克泡打粉10克白菜适量胡萝卜适量耗油适量料油适量香油适量盐适量姜粉适量五香粉适量十三香适量生抽适量东古酱油适量鸡粉适量大葱3根花生油适量馒头，包子的做法泡打粉、小苏打、酵母、白糖用温水化开，倒入面粉中，边搅边倒水，搅...
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包子馒头面的做法和图解 好吃的包子馒头面家常做法

  • 包子馒头面

  • 用料中筋面粉300克水奶蛋总量150克酵母3克油5克包子馒头面的做法20秒速度2.5混合揉面3分钟好啦！...
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包子馒头的做法和图解 好吃的包子馒头家常做法

  • 包子馒头

  • 一个馒头，一碗稀饭，配上咸菜，是最安逸的早餐，也是最平淡的生活。用料水800克中筋面粉2000克糖二十克酵母五克包子馒头的做法把酵母放入不烫手的温水，倒入面粉，加糖，揉成团面团发到两倍大的时候，揉搓，可以用刀切开看，揉至没有大孔搓成长条后，刀切，或者手搓成馒头胚子。二十分钟后，冷水...
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包子/馒头的做法和图解 好吃的包子/馒头家常做法

  • 包子/馒头

  • 个人记录！用料中/高筋面粉500克糖适量酵母5克温水250～270克包子/馒头的做法1.温水搅拌酵母，搅拌后和剩余的水一起揉搓面粉，分成小剂子，开始做包子了。（温水低于40°，面粉加少量白糖）3.包好后发至1.5倍大，上锅蒸15～25分钟。4.锅盖擦干水再蒸。1.蒸好，焖5分钟。2.开盖要轻、快。（防止倒...
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烤茄子「避雷版」好吃的烹饪方法 烤茄子「避雷版」的地道做法和步骤

  • 烤茄子【避雷版】

  • 用料茄子3个葱若干根孜然粉若干勺生抽若干勺油若干克烤茄子【避雷版】的做法蒜头切碎【重点：量无对错，看自己对蒜的爱好】1-2根小米椒，切碎。将蒜蓉加入植物油、酱油拌匀即可。不用纠结量多少，但要评估够不够把茄子铺满。将烤箱放入油纸。【油纸太好用，比锡纸牛逼】将茄子刷油...
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