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豉椒鲜鱿的做法食谱

豉椒鲜鱿的做法和图解 好吃的豉椒鲜鱿家常做法

  • 豉椒鲜鱿

  • 倒腾厨艺，是从我决心改掉外食习惯开始的。这之前，我和LG一年90％的外食率，没时间做饭是一个原因，爱吃也是一个原因。因我深知人生在世健康最实在，同时也深感味蕾是最最委屈不得的，于是我乐呵呵地倒腾起厨艺，希望在美味与健康间，寻得最佳平衡点……半年过去了，除了聚餐宴客，我俩极少外...
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青椒炒鲜鱿的做法和图解 好吃的青椒炒鲜鱿家常做法

  • 青椒炒鲜鱿

  • 留作自己做记录使用用料主料-鱿鱼1只大约2lb尖头小青椒3个洋葱半个调料-蚝油1.5勺海鲜酱1勺蒸鱼豉油1勺料酒勺盐克胡椒粉五香粉的3倍五香粉少许配料-姜5片蒜4瓣香菜3根青椒炒鲜鱿的做法这个菜谱是想自己留着做记录鱿鱼，去除黑膜，去除粘液，去眼内脏等冲洗干净，切网刀倒黄酒淀...
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椒盐鲜鱿的做法和图解 好吃的椒盐鲜鱿家常做法

  • 椒盐鲜鱿

  • 去粤菜馆吃饭喜欢吃椒盐鲜鱿。前不久正好看到一个视频，有人在做这道菜。以下是回忆+改造首先给鱿鱼做基础调味时不要加太多的盐，因为鱿鱼是海鲜，本身就有一些咸味。可以适当加一点糖来提升鲜甜的口感。第二去腥不要加料酒，鱿鱼处理好之后用葱姜水浸泡，用厨房纸吸干水分之后用...
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甜椒炒鲜鱿的做法和图解 好吃的甜椒炒鲜鱿家常做法

  • 甜椒炒鲜鱿

  • 好看又简单的一道菜用料甜椒一个鲜鱿鱼2只盐少量鸡精少量水淀粉少量甜椒炒鲜鱿的做法甜椒洗干净，去籽，切成小方形鲜鱿鱼去内脏、眼睛，洗干净后摊开鱿鱼内部，从内部斜刀切花，然后按纹路打斜以三角形的形状切成小块大火，往锅里放油，放入甜椒，翻炒，加少量的盐，放入鲜鱿鱼，看到鱿鱼都卷...
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豉椒炒鱿的做法和图解 好吃的豉椒炒鱿家常做法

  • 豉椒炒鱿

  • 【豉椒炒鱿】怀旧传统经典粤菜。只要Boss一发火，就会冲着员工喊“信不信我炒你鱿鱼！”那就杯具了，因为会被Fire的。所以，千万不要让你的Boss请你吃“炒鱿鱼”噢~用料鱿鱼2只青椒2个胡萝卜少许豆豉1小把生姜适量葱头适量生粉2小匙水少许油、盐适量生抽适量豉椒炒鱿的做法鱿鱼...
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青椒鲜鱿的做法和图解 好吃的青椒鲜鱿家常做法

  • 青椒鲜鱿

  • 以前在家里经常吃爸妈做的，出来广州工作后，在爸妈的远程协助下（视频），觉得做得越来越炉火纯青了。用料鲜鱿鱼1只青椒2个葱2根盐适量青椒鲜鱿的做法鲜鱿洗净，去掉红色表皮鲜鱿切花切花的鱿鱼先下锅翻炒至微曲即可青椒切块青椒和葱一起下锅翻炒，8成熟时放入刚翻炒的鲜鱿，一起大火炒...
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豉香酿鱿鱼的做法和图解 好吃的豉香酿鱿鱼家常做法

  • 豉香酿鱿鱼

  • 上道菜，是之前做的。但觉得这个菜的寓意和造型还真能给元宵节应景呢~个人很喜欢这个菜，那个汤汁拌饭很香很下饭~发现豆豉和海鲜搭配在一起味道真的不错用料小鱿鱼猪绞肉香菇红椒葱白豆豉淀粉油盐料酒生抽白糖胡椒粉豉香酿鱿鱼的做法香菇泡发切丁，红椒、葱白、豆豉切碎，小鱿鱼...
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豉椒鲜菇的做法和图解 好吃的豉椒鲜菇家常做法

  • 豉椒鲜菇

  • 肉比较贵的日子里，找点替代品。原料里的蘑菇可以替换成喜欢的任意品种用料豆豉1勺大蒜4-5瓣小杏鲍菇适量蟹味菇适量花菇适量青红椒各1个白糖1小勺蚝油1勺老抽1勺生抽2-3勺豉椒鲜菇的做法蘑菇洗净后稍加处理，我选择的是小杏鲍菇、蟹味菇、鲜冬菇；杏鲍菇和鲜冬菇切片，蟹味菇去...
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豉椒炒鲜鱿的做法和图解 好吃的豉椒炒鲜鱿家常做法

  • 豉椒炒鲜鱿

  • 鱿鱼新鲜爽口，酱汁可配两碗米饭！用料豆豉3勺青椒2个红椒2个料酒适量姜适量蚝油适量大蒜适量酱油适量淀粉适量豉椒炒鲜鱿的做法处理鱿鱼：1.清洗，去骨，去嘴2.切开爪和鱿鱼筒，开花，注意开花刀法同一方向才能做到是筒状3.用料酒，盐进行腌制备料：1.辣椒打滚切块2.豆豉蒜头切碎3.蚝油酱...
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鲜鱿炒青椒的做法和图解 好吃的鲜鱿炒青椒家常做法

  • 鲜鱿炒青椒

  • 回去看到爸爸种的青椒没怎么打理，一问打算灭掉，于是我麻溜的摘了一麻袋搬回深圳造福邻居盆友们，加上刚好跟小伙伴们一起团的鱿鱼，一盘菜就出来了用料青椒6个鱿鱼5只蒜3瓣姜3片盐6克红辣椒1个鲜鱿炒青椒的做法洗干净鱿鱼，切花准备青椒红辣椒，姜，蒜准备好烧水烫一下鱿鱼过完水捞起...
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豉椒鲜鱼的做法和图解 好吃的豉椒鲜鱼家常做法

  • 豉椒鲜鱼

  • 融合了剁椒鱼头和川菜中干烧的技法，将草鱼化整为零，再拼零为整，既方便烹饪入味，又保持了造型美观用料五花肉馅盐鸡精草鱼青红椒豆豉郫县豆瓣红油蒸鱼豉油葱姜蒜豉椒鲜鱼的做法草鱼一条治净，鱼骨切段，鱼肉片成片用清水反复洗净，鱼头鱼尾和鱼骨加入拍破的葱姜料酒腌制，先将鱼头鱼尾...
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黑椒汁鲜鱿的做法和图解 好吃的黑椒汁鲜鱿家常做法

  • 黑椒汁鲜鱿

  • 昨天的第二次尝试，黑椒汁鲜鱿。感觉味道还真不错！用料小鲜鱿两条蒜泥适量姜末适量小米辣适量洋葱末适量黑椒汁适量黑椒汁鲜鱿的做法鱿鱼去皮清理干净备用所有的香料下油锅炸至金黄捞出炸焦的香料，把晾凉的油倒入炸制的辣香油煎鲜鱿煎至两面金黄就可以起锅了起锅后的鱿鱼切断...
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菜椒炒鲜鱿的做法和图解 好吃的菜椒炒鲜鱿家常做法

  • 菜椒炒鲜鱿

  • 【无泡水鲜鱿鱼】船上活冻～产地潮洲汫洲对于我出身在海边长大姑娘，喜欢下厨,同时对食材也要求高，这款无泡冰鲜鱿，一直以新鲜爽口鲜甜、任炒不出水而深入吃货们的心，天然健康海产食品之一，而且是快手菜5分钟上桌哟！用料🧄半只无泡水鲜鱿2个菜椒1个沙茶半小包盐5克鸡精1小勺菜椒炒...
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XO酱豉椒爆鱿鱼卷的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱豉椒爆鱿鱼卷做法

  • XO酱豉椒爆鱿鱼卷

  • 选用干货鱿鱼（烧烤使用）吃起口感比较好、不宜太厚！用料干鱿鱼300克黄甜椒30克红甜椒30克青圆椒30克姜片蒜片5克小葱段5克紫苏叶10克XO酱豉椒爆鱿鱼卷的做法先用干鱿鱼用冷水浸泡4-5个小时、过面泡。再把鱿鱼外膜去掉、清洗干净、刀切三角形状（切的时候要注意肚及背面）切错了就...
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豆豉辣椒鱿鱼卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉辣椒鱿鱼卷（小美版）做法

  • 豆豉辣椒鱿鱼卷（小美版）

  • 用料蒜15克油30克豆豉10克青椒300克盐5克生抽15克蚝油5克老抽5克鱿鱼卷（焯水后的份量）150克豆豉辣椒鱿鱼卷（小美版）的做法第一步其实是把鱿鱼卷用600克水，8-10分钟/V键/反转小勺煮一下，焯水沥干水分备用（忘记拍照了😂😂）主锅放入大蒜，2秒/速度6，刮至锅底，加入油和豆豉，3分钟/V键/反转...
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辣椒炒鲜鱿的做法和图解 好吃的辣椒炒鲜鱿家常做法

  • 辣椒炒鲜鱿

  • 用料姜3-4片蒜2瓣料酒1勺生抽1勺鲜鱿鱼1只青红辣椒各一个蚝油少许辣椒炒鲜鱿的做法备蒜姜青红辣椒（可辣可不辣）煮一锅热水➕一勺料酒，倒入鲜鱿鱼焯水1分钟捞起备用热锅放油……先炒青红辣椒，断生后➕入焯过水的鲜鱿鱼爆炒（3分钟左右吧），➕蚝油，生抽少许煸炒即可装碟上台...
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双椒鲜鱿的做法和图解 好吃的双椒鲜鱿家常做法

  • 双椒鲜鱿

  • 用料鲜鱿鱼2只红色小米辣1两绿色小米辣3两蒜1个青花椒10-20颗鲜麻鲜适量双椒鲜鱿的做法鲜鱿鱼切花刀，刀刃立着45度切。锅里烧开水，等水完全沸腾，倒入切好的鱿鱼，等5秒将鱿鱼捞出，立刻倒入放有冰块的水里。双椒用刀背剁碎（大家可以在辣椒上垫上保鲜袋，再用刀背剁碎，不要用刀切，剁碎...
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豉椒鱿鱼足的做法和图解 好吃的豉椒鱿鱼足家常做法

  • 豉椒鱿鱼足

  • 用料鱿鱼足一根洋葱1个豆豉20G青椒半个糖少许生抽2勺料酒2勺豉椒鱿鱼足的做法鱿鱼足切薄片，尽量切均匀洋葱和青椒都改刀切好鱿鱼足焯水，放一勺料酒去腥锅内放底油，加入豆豉爆香，放入洋葱和辣椒翻炒，并加入鱿鱼足和一勺料酒略炒，放糖和生抽翻炒至洋葱断生即可出锅尽快出锅...
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豉椒炒鱿鱼｜爽脆鲜甜的做法步骤及图解,美味正宗的豉椒炒鱿鱼｜爽脆鲜甜做法

  • 豉椒炒鱿鱼｜爽脆鲜甜

  • 豆豉加进海鲜里，不止有独特的咸鲜和香味，还有去腥的作用，平时拿来对付其它肉类也极好。用料鲜鱿500g青椒1个红椒1个豆豉15-20颗蒜瓣5瓣葱段料酒7.5ml生抽5ml蚝油10ml水淀粉30ml豉椒炒鱿鱼｜爽脆鲜甜的做法蒜瓣拍扁，葱切段豆豉稍微切碎，青红椒切块鱿鱼撕去表层的皮膜，须切段，鱿鱼身...
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豆豉鱿鱼的做法和图解 好吃的豆豉鱿鱼家常做法

  • 豆豉鱿鱼

  • 用料鱿鱼六小只姜几片料酒一勺豆豉（制熟的）一勺葱3根豆豉鱿鱼的做法洗净后的鲜鱿鱼切段，料酒姜葱码味，锅上烧水，水开后淋上豆豉上锅蒸。八分钟后出锅，没加油。小贴士豆豉是先剁碎，小火温油煸炒过的。...
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豉椒炒鱿鱼的做法和图解 好吃的豉椒炒鱿鱼家常做法

  • 豉椒炒鱿鱼

  • 鱿鱼爽口开胃，很多人都非常喜欢吃.....鱿鱼淀粉含量不高，非常适合正在减肥的我...用料鱿鱼3只青椒3个姜3片料酒2勺蚝油2勺大蒜4瓣生抽3勺豆豉3勺豉椒炒鱿鱼的做法葱姜蒜、豆豉热油下锅爆香，然后加入鱿鱼块大火煸炒。炒到鱿鱼微微变卷后，加入辣椒块一起炒。加入调味料调味继续...
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椒盐鲜鱿鱼的做法和图解 好吃的椒盐鲜鱿鱼家常做法

  • 椒盐鲜鱿鱼

  • 有幸收到味好美调料包，品种好多，小小调料包，味道非常好，各有特色，用几个口味的调料包，省去很多麻烦事，直接用味好美调料包，做了椒盐鲜鱿鱼，非常好吃！10分钟快手菜！用料鲜鱿鱼1只味好美椒盐适量味好美生姜粉适量味好美鲜辣味粉适量味好美白胡椒粉适量料酒1勺干辣椒🌶️几个小葱1根油适...
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菜椒鲜鱿的做法和图解 好吃的菜椒鲜鱿家常做法

  • 菜椒鲜鱿

  • 我小时候每逢过年去堂叔家都会吃到这个菜，等我成家后也潜移默化地学会了，经常有做这个菜给家人吃😄用料鲜鱿鱼2个菜椒2个红绿各一生姜4片生抽适量蚝油适量盐一丢丢菜椒鲜鱿的做法先洗菜椒切成三角形，鲜鱿去皮洗干净切成这样，我是用过了鱿鱼的水掉一下水，然后热锅放油爆炒放丢...
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简单易学的豉汁双椒鱿鱼美食做法

  • 豉汁双椒鱿鱼

  • 用料鱿鱼适量豆鼓香辣酱少许青红椒少许大蒜少许生姜少许大葱少许料酒少许海鲜酱油少许水淀粉少许蚝油少许豉汁双椒鱿鱼的做法新鲜鱿鱼一只，怎样清洗鱿鱼翻拍了书上的，呵呵，又偷懒啦处理好的鱿鱼将鱿鱼片的外表皮一面贴于砧板上，内肉肌朝上。用斜刀法在内肌一面切至厚度的3/4,...
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尖椒炒鲜鱿的做法和图解 好吃的尖椒炒鲜鱿家常做法

  • 尖椒炒鲜鱿

  • 第一次吃尖椒炒鲜鱿，应该是小学毕业，去到珠海姑姑家里。十几年过去了，但至今仍然记得第一次吃的感觉，微辣的尖椒，爽脆的鲜鱿，那种跟以往吃的干鱿鱼所不一样的味道。大学那时候在宿舍做饭，最喜欢就是尖椒鱿鱼，尖椒肥肠和土豆焖鸡。这么多年了，鲜鱿越来越贵了，却阻止不了一个吃货的心...
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