- 用料土豆两个红辣椒2个葱1根盐1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺淀粉少许脆脆干锅土豆片,我能吃一整盆。的做法土豆洗净去皮切片,切成图片大小,不要太厚哦。土豆焯水5分钟后捞出,可过一遍冷水,然后沥干水分。每一片土豆片都裹上白白的淀粉六成油温下锅炸土豆片炸成两面金黄色即...
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- 食物的美味,不仅取决于新鲜优质的食材,恰当的烹饪手法,或愉悦鲜艳的视觉感受,很多时候一撮特殊的香料,或是起点缀作用的食材能带出食物丰富的层次感,成为关键的“杀手”原料。这道沙拉的“杀手”原料是什么呢?噔噔噔噔——沙拉汁中的一点孜然粉,以及最后撒在沙拉上的一把葡萄干和...
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- “给我一张大饼,我能卷起整个地球。”——阿基米德•塞这是一张焦香扑鼻柔韧Q弹的大饼,这是一张百搭任何配菜的大饼,更关键的是这是一张毫无操作难度、不给新手任何失败机会的大饼。用料面粉想吃多少放多少开水泡茶剩下的一丢丢给我一张大饼,我能卷起整个地球的做法准备一个...
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- 葱油拌面除了是快手早餐的好选择,也是许多人深夜加餐的慰藉。而一碗葱油拌面最精华无疑就是葱油了,即便只是加点酱油简单地拌一拌,也是香气扑鼻,诱惑难当。用料手工面高筋面粉250g鸡蛋1个盐3g水50g葱油葱100g油90g生抽60g老抽20g糖30g虾米50g讲真,用它拌面我能干掉一整锅|葱油...
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- 小的时候妈妈工作忙,有的时候没有太多时间细细的准备饭菜,就用剩米饭给我们做个烫饭,虽然我现在远在北欧,食材都能买到,复制了一份,味道竟然差不多!!!周末的早上起不来,又没有去买菜,厨房里还有前一天的剩米饭,那正好把冰箱里的边角料全部用掉,烩成一道高配版烫饭,吃的健康又美味啊!其实...
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- 这是一道全家都爱吃的饭。小崔崔放学后会把米饭做上,如果下班晚了,我会做这道快手主食,确保小朋友七点前能吃上饭,关键是有肉有菜有蛋,营养全面。用料米饭1碗韩国拌饭酱1大勺胡萝卜1根香菇2朵黄瓜半根茼蒿1把香蕉西葫芦1个生菜2片鸡蛋1个油适量能吃下一整份的韩式拌饭的做法把...
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- 这道菜是我男票锅大厨的作品。因为前段时间大鱼大肉吃多了感觉没什么胃口,但本身我俩都是口味稍重的人(家里变成半个川菜馆😂)想吃点酸辣口的,利用身边现有的食材,就有了这道菜。用料西芹(去叶)2大根四川泡姜一小块灯笼泡椒2个大葱一小段蚝油一小勺生抽一小勺快手下饭神器素炒...
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- 我大三有一个学期每周都要做一大锅这个菜,中午带饭去学校,用gerdin的微波炉加热吃,几乎整个学期天天都在吃,终于吃腻了哈哈哈!但是同学来家里的时候还是会给他们做!这个菜不能用浅浅的锅做呀!用大锅或者比较深的有盖子的锅。用料牛肉尽量挑有肥肉或者雪花的洋葱半个西红柿1个土...
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- 这不是一道甜品,而是普通家常菜改造成的圣诞树啦啦啦本来是想像普通做法一样,用土豆做树心,再把西兰花切开再插在一起的,但是结果昨晚加班没有买到土豆!!!如果这个圣诞节没有做到圣诞树我不甘心啊啊啊所以就想出了用小砂锅装好米饭,直接把一整颗西兰花插在中间啦啦啦不过一定要提...
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- 没吃过正宗的大理酸汤鱼,所以我这个版本不是正宗的,不要喷我。因为姐姐给了几个大理酸木瓜,我就试着自己做了下。这个做法是简单探索的,味道很酸爽下饭!用料鱼1条料酒3勺生抽2勺淀粉1勺大理酸木瓜1个西红柿3个泡椒6个葱1段姜6片大蒜4瓣简易版酸木瓜酸汤鱼,一人能干一盆!的做法材...
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- 用料茄子4个葱半根姜3片猪肉馅400克炖茄盒太好吃了,我可以吃一整盘的做法半根葱白切末,三片姜切末,放入一勺盐,三分之一勺十三香,搅拌均匀茄子切一个小口,厚度总体差不多一厘米吧用小刀沿着小口的缝隙往里切,不要切透把肉馅装到茄盒里装到碗里备用热锅放油,放一点葱花爆香,再把茄...
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- 黑蒜子牛肉粒算是一道天津本土的特色菜,出了天津卫很难在其他的地方一觅芳踪。以前在天津上学的时候,吃过几次,便不能忘。此菜用料中西结合,虽说不是制作工艺多复杂的菜肴,但做好吃了着实也是要下点功夫的。肉质鲜嫩,味甜微辣。现在人口味都重,这道菜没有川菜火锅那种刺激的辣,反...
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- 早年间自己去济州岛玩儿第一次吃到这个鸡蛋糕,因为当时咱们这儿没有卖的,所以吃着特别新鲜,而且感觉越嚼越香,全程看着老板制作,回国后就自己琢鼓,整理食材配比,前前后后做过两三次,都没翻车。不过之前用的大模具,这回换了小六连,感觉更合适了,料也放得足足的!可以说是原地封神,YYDS!用...
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- 用料拌饭酱:2人量韩国辣酱2勺番茄酱1勺香油1勺熟白芝麻2勺糖2勺水或者雪碧3勺配菜随意能吃一盆的韩国拌饭的做法拌饭酱和匀备用煮好的米饭垫底儿,各种想吃的菜切丝儿,分别炒熟(加一丢丢盐),煎个鸡蛋。饭垫底配菜摆好中间放鸡蛋鸡蛋上面盖拌饭酱拍完照片,马上盖到大盆里拌匀开...
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- 柠檬曲奇我一次能吃一整盒!太清新了!☺️酸奶+柠檬,光是混合面团的时候就香到不行~吃多了甜腻、重口甜品的小伙伴们,家中常备这款曲奇吧,解腻一把手,还超级无敌快手,不打发黄油,简单的很~配方中用的是味之素代糖,热量极低,甜度是普通白糖的4倍,所以这个配方中只用8g就够,用量省,负担小~<...
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- 欧巴,要快点回来尝下有多甜哟~~用料付凌天宏一个我的男盆友的做法首先撒个娇让男盆友给你买个可爱的小杯子~在卖个萌让男盆友买盒酸奶在生个气男盆友的饼干就到啦好好味~想你想你小贴士要找个有爱又能满足你吃吃吃买买买欲望的男盆友就行啦~\(≧▽≦)/~...
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- 夏天来了,可以换口味吃。雪糕,饼干碎,糖果,水果等多样配搭。用料杯装酸奶或雪糕一杯饼干碎碎(黑色或泥土色)少许能吃的菜叶子一片能吃的盆栽的做法一杯酸奶或一杯雪糕,在酸奶里面可以放点水果或坚果。怕饼干压碎后粘稠,所以把饼干馅刮掉放在酸奶里。(别浪费)用擀面杖把饼干压碎...
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- 葱油,几乎是南方菜系里一个灵魂画手!葱油拌面,估计北方人知道的最多,但是这无水葱油鸡,更是让葱油的提香本领发挥到极致!注意!必须是小葱!小葱!小葱!!!大葱真的没有这个味道,香葱水分不够大而且……太贵哈哈一定要把葱闷的感觉化掉了,葱油彻底释放,才最香!用料童子鸡或豆蔻鸡一只500-750g...
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- 天气寒冷,我们就想吃热量高的食物,油炸的,暖色调的,看起来又好吃又暖和。我们不吃炸鸡配啤酒,教你做一个纯素bangbang鸡,配一杯热饮也是很销魂啊!关键是健康,不会太长胖!用料纯素蛋黄酱1/4杯辣椒酱2汤匙龙舌兰蜜/枫糖浆适量杏仁奶1杯苹果醋1茶匙面粉3/4杯玉米淀粉1/2杯盐1茶匙辣酱...
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- 凉拌藕片我不喜欢太辣的,也不喜欢调料太多太复杂,喜欢清淡的微辣,切的薄薄一片脆脆的超级好吃,特别是天气热的时候,放冰箱里保鲜一个小时以上来吃更加爽口用料藕4节青红辣椒各两个陈醋2勺酱油3勺蒜6瓣盐半小勺,喜欢咸点的可多放点香油1勺红葱头5个凉拌藕片「一次能吃一盆」的做...
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- 用料芹菜叶面粉盐油葱、蒜白芝麻辣椒粉芹菜叶别扔,这样做能吃一盆!的做法洗净,控一下水分。精细的做法是一个叶子一个叶子摘下来,我懒得弄,直接用刀从一把芹菜尾部切下来了,不影响吃,记得再截断一些即可,大概5cm的段即可慢慢加入面粉。用手慢慢从下往上抓起叶子最终让每个叶子都...
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- 北京有这么一种神奇的面食:用料和肉包子没太大差别,样子却像花卷。做法是拿一整张擀得薄薄的发面铺上肉馅,卷起来蒸着吃,薄皮大馅盘成一条,所以有个很形象的名字,叫大懒龙。吃的时候切开来,根本就像露了馅的肉包!据老北京传统说法,吃了大懒龙,春困一扫空。台台今天再立个Flag,转发大...
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- 意大利风味披萨,自己做的味道……怎么说呢,浓郁,悠远,回味无穷~不想出去吃了用料高筋面粉600g酵母10克盐5克牛肉150克洋葱半个西红柿1个黑胡椒研磨碎1勺红酒2勺生抽半勺蚝油1勺马苏里拉芝士30克切达奶啦10g橄榄油5勺水410ml死前必吃!一人能吃一整张的意大利披萨的做法这个面可...
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- 每年的团年饭都是我做,今晚13个人,就做了这样两桌用料鸡,鸭,鱼,肉,牛羊肉,猪蹄,鸡脚,翅中,心子舌头,香肠,腊肉,猪肚,猪耳,蔬菜,八宝饭,折耳根及配菜一大包我的年夜饭,一个人做了一整天的做法清炖老鸭汤,老爸喂了五年多的鸭子,真的炖了五个多小时还炖了羊肉汤蒸烧白,事业学业蒸蒸日上红烧牛蹄筋...
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- 疫情期间,不想出去买菜,老妈教我绿豆生绿豆芽,第一次,我试了300克绿豆,产量一大盆!自己生的豆芽安全又好吃!用料绿豆300克白开水800克干净的容器一个重物任选你信不,我能让一把绿豆变一盆的做法将绿豆放入干净的盆中,加入85度的开水,加入开水后用勺子不断搅拌,直到水温变温即可!室温...
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