- 70%中种配方,花了两天时间来做,基本就是在等发酵,两次揉面都交给美善品来做的。一个450克吐司盒的量,但我这只吐司放在六寸蛋糕盒里烤的,就长的跟花一样,再多一点黄油和层次感就是妥妥的手撕面包了😛用料中种高粉175克耐高糖酵母5克牛奶90克蛋液30克盐2克主面团高粉75克淡奶油5...
- 28617
- 本来想做宫保鸡丁的,但是按照自己想法做了结果超级无敌爆炸好吃😆用料鸡胸肉1块土豆半个大葱少许鸡蛋1个郫县豆瓣酱少许老抽少许生抽少许料酒少许淀粉少许白糖少许你确定不来看看这个超级下饭的鸡胸肉吗!?的做法①把鸡胸肉切成块状②半勺料酒➕一勺生抽➕生粉(或淀粉)腌制十分...
- 16641
- 迫不及待和大家分享新书上的配方那就从张锡源老师的「完熟吐司」开始吧!.作为白吐司爱好者,这款完熟吐司给我最惊艳的莫过于它胜似生吐司的口感,是甜味中又带着略微奶香。配方大比例制作和发酵酵种,促使新的面团熟成,相莲直接法的吐司多了一份独特风味。.🥣配方(2条450g吐司)▫️...
- 31046
- 【引言】我家ck去台湾带了本吐司秘籍给我。仔细看了里面近万字的经验总结,看着那罐韩国带回的抹茶酱,要么就折腾个抹茶吐司吧。ck说:“这次希望吐司的颜值能激起食欲。”“一定可以”于是有了下面的抹茶奶油吐司。吐司的种类真的有好多,千变万变,是不是会发现要好多方子呀!有...
- 12067
- 夏天就要到了,趁这段时间,赶紧把奶茶整起来吧!健康又美味,喝得放心。用料白砂糖20克红茶叶10克纯牛奶150克纯净水500克2分钟就能学会的健康版焦糖奶茶,你不看看吗?的做法先用小火炒焦白砂糖和茶叶,再添加水进去煮沸,继续煮3分钟。然后再添加牛奶进去,边煮边搅拌,直至煮沸。好了后,关...
- 14892
- 适用于三能450g吐司模具用料高粉(金像、白燕)250克中等大小鸡蛋去壳1个约55克脱脂牛奶或水120克—注:蛋+奶/水—175克奶粉15克酵母3克—或鲜酵母9克盐2克液体油或黄油15克无糖白吐司(金像)的做法揉面缸中加入酵母和50g水,化开酵母。放入面粉、奶粉;加鸡蛋和剩余液体,加液体油。最...
- 18334
- 用料冰块块柠檬个雪碧瓶红牛夏日特饮之看我像啤酒吗的做法切两瓣柠檬,放杯里挤压几下,放冰块,雪碧倒八分满,最后到红牛。...
- 26332
- 生活记录用料everything你看你看你看这的做法热爱一切美得事物。热爱我所热爱的。...
- 13611
- 绿意昂扬满富生机,是今天这款吐司的主基调;表皮是淡淡的金黄,撕开就能见到鲜嫩的绿色;本是简单的白吐司,因为加入了斑斓粉而缤纷出彩,斑斓粉颜色鲜艳翠绿,加入到面团中会让做好的面包有一股特别的植物清香,所以今天的吐司不仅看起来是满富生机的,吃起来还有满口植物的淡香。用料此...
- 16996
- 昨天分享了一款樱皇粉做的日式吐司,今天分享一款用金像面粉做的日式吐司本次课程配方由南顺面粉公司从业30年的马正华师傅提供用料面包面团金像高筋粉700克干酵母9克糖110克盐8.5克牛奶140克淡奶油70克鸡蛋70克水210克汤种100克黄油85克汤种面团金像高筋粉100克水200克吐...
- 15892
- 二狗妈妈的方子用料高筋面粉320克玉米面30克酵母4克糖40克水100克淡奶油160克盐3克自己看吐司的做法记给自己看...
- 5837
- 见过加州卷,吃过樱花寿司,但我相信你一定还不知道什么是糯米寿司吧!那就让我来说给你听ԅ(¯ㅂ¯ԅ)用料紫菜8张黄瓜1根提前煮好的糯米饭下次告诉你怎么煮出又香又简单的糯米饭哈~西红柿炒鸡蛋这是我临时发挥加加进去的(´-ω-`)竹简卷寿司卷专用的那种你吃过,糯米寿司吗?的做...
- 23150
- 酸奶馅的吐司🍞吃过吗?那我们今天就做一个加70%中种的吐司面包,松软香甜,原味可可味双重味道,再配上酸奶馅,大家可以尝试一次,味道很丰富❤️❤️交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料中种面团所需材料:高筋面粉175克牛奶85克全蛋液30克耐高糖酵母...
- 32614
- 原方来自曼小曼🌺为了配合这款迷你吐司模具,将原配方中的用量按比例调整后开帖记录下来,方便以后制作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】炼乳20克【30】糖20克【30】盐2克【3】高筋面粉180克【270】奶粉17克【25】酵母2克【3】黄油14克【20】迷你吐司的...
- 28478
- 提示写在前面:1.实际只用的到40克烫面,写80克水加20克面粉是因为家里奶锅比较大,水太少了锅底都巴不住;2.拌成棉絮状后,静置,这样更好出膜,手揉得话更省时省力,厨师机揉得话,也让厨师机用得更久;3.一发后,把面团取出时,用手四周扣一下面团,再倒扣!切忌用力拉扯或者用硬质粘板刨出来;4.烤...
- 11408
- 暑假一晃而过,神兽们上天入地无所不能的逍遥日子就要结束了。但不要以为家长们就可以卸下装备,过“仙”一般的日子,家长们要时刻待命,作息时间与孩子们同步,每天除了监督学习还要安排衣食住行,尤其是“早餐”。用料吐司克鸡肉勺黄瓜粒胡萝卜粒玉米粒披萨酱奶酪烤肉酱绿帝浓香黑...
- 19917
- 今天打算创新一把,尝试做了一次新型的吐司🍞,正好家里还有自己熬制草莓🍓果酱,那今天就做一个粉粉嫩嫩的草莓乳酪面包吧,从面团到馅料到表皮全部都充满了草莓香气,这个颜值我爱了,但是草莓粉有一点酸,除了这个其他还是不错的,喜欢挑战的可以尝试一下[捂脸R]我觉得用来做...
- 32976
- 年前做的猫咪吐司本来不打算出文本教程因为有个模具要单独购买但是不少朋友私信说很可爱想自己尝试上面是视频版本教程下面是图文版本教程------------不听话的分割线------明天打广告----------这是一个猫咪吐司模具的量280克模具是风和日丽的小奶猫吐司盒MY2034这款高...
- 9605
- 巴斯克蛋糕就经常做了,巴斯克蛋糕吐司,你有做过吗?吐司香脆,巴斯克芝士蛋糕又是又软,还有点流心感。吃起来口感像蛋挞,却比蛋挞好吃。...
- 20225
- 闺女喜欢豹纹特意为她准备用料高筋面粉280克酵母3-3.5克鸡蛋1个黄油20克水(预留10ml调整)110-120克盐2克可可粉3克深可可粉3克白糖20-25克豹纹吐司(颜值控的你喜欢吗)的做法揉面的过程省略揉好面,分成200g,150g,150g的面团两个小面团分别加可可粉、深可可粉温暖处醒发两倍大每个...
- 27320
- 没有什么比秋天的南瓜更好吃的了,做成吐司也一样。用料高筋粉422克糖60克盐7克鲜酵母(干酵母)16克(5克)鸡蛋122克蛋黄40克牛奶80克熟南瓜130克黄油122克柠檬皮1个比戚风还软的吐司你吃过吗?「南瓜布里欧吐司」的做法柠檬擦皮备用南瓜蒸熟放凉备用准备好所有材料除黄油外得所有...
- 27239
- 圆圆的车轮泡芙,听名字就很有趣。大个头的泡芙像甜甜圈,口感香脆还有好吃的奶油,快去做一个有趣又好吃的泡芙吧!用料低筋面粉100克水160克黄油80克鸡蛋3个鲜奶油100克糖5克+50克【微体兔菜谱】像车轮子一样的泡芙你吃过吗?的做法1.准备食材。泡芙皮:低筋面粉100克、水160克、黄...
- 10385
- 用料杏鲍菇1根姜少量孜然少量花椒少量酱油适量油适量白糖一小撮不到1g像鱿鱼的杏鲍菇,你试过了吗?的做法把杏鲍菇切成片状。在片状上划出花纹,记得别戳出洞孔,要轻轻地用刀划。在不粘锅里倒入油,然后放入姜、孜然、花椒。放入杏鲍菇片,煎至两面微微金黄。加入酱油、白糖和少量...
- 23879
- 最近吃了数不清几条的素食版生吐司,突然好想念肤若凝脂的北海道吐司呀,可仍旧迷恋着生吐司的dua——所以我独资的【吃喝实验研究室】复工了!口感带点蛋糕的感觉~软软的~润润的~咬起来肉嘟嘟的~奶里奶气的~仍然——它实实在在是一条吐司!一条嚼起来过瘾的吐司🍞!嗯..95%来讲它是吸收...
- 8700
- 吐司虐我千百遍,我待吐司如初恋,这句话用在我们身上一定很适合,难道大家不是对吐司又爱又恨吗?今天和大家讨论一下吐司的排气,到底为什么要排气呢?排气怎么做才行呢?用料动作轻柔不能粗鲁吐司排气你做对了吗的做法1.先说说为什么要排气吧~这个估计很多人有疑惑的。揉完面之后的...
- 8828