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酥脆炸粉配方的做法食谱

简单易学的酥脆炸粉配方美食做法

  • 酥脆炸粉配方

  • 用料简单，三粉一油(比例：1:1:1:1)★口感是酥脆的，比外面买的炸粉还好。用料糯米粉2勺面粉2勺生粉2勺食用油2勺清水适量酥脆炸粉配方的做法调成可以能挂在食材上的状态就可以了小贴士我额外在炸面还放了点点盐，炸成金黄色，或者复炸一遍，冷却后面皮也不会回软。...
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肠粉配方的做法和图解 好吃的肠粉配方家常做法

  • 肠粉配方

  • 这方子是为了记录这个分量够四人吃很滑很弹牙的肠粉可以媲美外面卖的以下的分量是用碗量的水和粉的比例是1:1.5用料马蹄粉4勺玉米淀粉4勺澄粉1碗粘米粉1碗半土豆淀粉半碗水5碗油少许盐少许肠粉配方的做法烧开水。蒸盘里刷油小贴士以上的粉浸泡一会。蒸的时候要搅拌均匀六...
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做备忘的基础酥脆蛋卷配方的做法步骤及图解,美味正宗的做备忘的基础酥脆蛋卷配方做法

  • 做备忘的基础酥脆蛋卷配方

  • 把配方写纸上，最后纸不见了。把配方写本子上，最后本子不见了。把配方写手机备忘录，最后手机换了备忘录不能用了。于是，就还是用下厨房来做备注吧，省的我每次都要从新琢磨配方，很郁闷(T^T)用料鸡蛋2个黄油40克低筋面粉70克奶油20克糖40克玉米油15克香1滴可可粉适量甜橙半个榨汁（...
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不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿做法

  • 不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿

  • 用料腌制鸡腿8只奥尔良50克耗油3勺「吃饭用的勺子」料酒3勺炸粉面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的做法一个鸡腿切几刀方便入味，切好的鸡腿放水泡五分钟，主要是把血水泡出来，泡好的鸡腿加奥尔良耗油料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，...
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可可曲奇，这个配方更酥脆。的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇，这个配方更酥脆。做法

  • 可可曲奇，这个配方更酥脆。

  • 果子学校的方子。之前用是烦香草曲奇的方子做过可可的，但是那款太酥，而我更喜欢酥酥脆脆的曲奇口感，一咬嘎嘣脆那种。后来试了这款，感觉一级棒。喜欢脆脆口感的小伙伴可以试试看。配方的量可以做35块左右。裱花嘴用的三能7162号用料黄油120g糖粉60g淡奶油100ml低筋面粉180g可...
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核桃酥配方的做法和图解 好吃的核桃酥配方家常做法

  • 核桃酥配方

  • 用料黄油30g糖粉20克低筋面粉50克麦麸30g蛋黄2个分开核桃4个核桃酥配方的做法见核桃酥150度10min120度10min150度3min...
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炸排骨配方的做法和图解 好吃的炸排骨配方家常做法

  • 炸排骨配方

  • 用料排骨750克五香粉半勺白胡椒半勺生抽两勺白酒半勺鸡精半勺盐三分一勺糖半勺上面是腌排骨料，下面是粉浆料鸡蛋70克水70克面粉70克糖5克盐2克五香粉2克白胡椒2克小苏打2克炸排骨配方的做法先用腌料腌制排骨，放冰箱一天。调制粉浆，油炸。小贴士腌入味更好吃哦，可以先炸一遍，放...
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排酥配方的做法和图解 好吃的排酥配方家常做法

  • 排酥配方

  • 记录配方，自用用料五得利中筋面粉800克鸡蛋1个幼砂糖80克车轮起酥油80克水400克以上是油皮用料以下是油心用料美玫低粉800克起酥油480克三花土豆粉80克排酥配方的做法油皮：把糖和水先混合溶化，再把所有材料混合，用筷子搅成絮状，揉成团，用压面机来回压制，至光滑出膜（约20次），均匀摊...
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炸油条的做法和配方，一次成功，金黄酥脆比买的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的炸油条的做法和配方，一次成功，金黄酥脆比买的好吃做法

  • 炸油条的做法和配方，一次成功，金黄酥脆比买的好吃

  • 十几天没下楼了，干粮吃完了，自己动手炸油条，第一次炸这么成功，家人特别喜欢吃，比外面买的卫生健康，不明白的地方可以加我个人微信（547940843）有视频教程，备注下厨房。用料盐7克面粉500克小苏打3克白糖5克鸡蛋2个酵母5克温水280毫升炸油条的做法和配方，一次成功，金黄酥脆比买的好吃的...
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炸串配方的做法和图解 好吃的炸串配方家常做法

  • 炸串配方

  • 图片来自抖音，纯分享。用料各种食材炸串配方的做法123456789101112...
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不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿做法

  • 不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿

  • 用料鸡腿5只姜8片盐少许料酒2勺面粉少许十三香1勺鲜酱油适量蒜瓣4瓣辣椒面1勺不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿的做法鸡腿5个划刀放清水中浸泡10分钟，泡出血水捞出后，放入姜丝，蒜瓣，十三香，盐，辣椒面，鲜酱油，料酒，抓均匀后腌制1小时备用。腌制好的鸡腿捞出放面粉里沾均，然后在清水中浸泡...
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酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）做法

  • 酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）

  • 炸藕条儿时的味道，外面酥酥的，里面脆脆的，好吃的停不下来，炸好的藕条可干吃，可做汤，可炒着吃，可炖着吃，让你胃口大开。用料白莲藕2个鸡蛋2个面粉120克（鸡蛋面糊用）淀粉50克面粉60克（藕条裹粉用）水160克盐1.5勺五香粉1勺花生油500克酥酥脆脆的炸藕条（外酥里脆）的做法白莲藕洗净去皮备用...
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酥脆美味鱼片（虾片通用配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆美味鱼片（虾片通用配方）做法

  • 酥脆美味鱼片（虾片通用配方）

  • 一直很喜欢这种薄薄脆脆又香的零食，于是就买了部蛋卷机，做蛋卷，做虾片，做薯片，引申到做鱼片，每种都很好吃，嘎嘣脆，太好吃了！！用料鱼肉500克（去皮去刺）玉米油130克盐6克糖10克生抽15克白胡椒粉1.5克木薯淀粉275克沸水500克太太乐鲜鸡汁2克（可不放，不放的话盐增加到7克）酥脆美味鱼片（虾片通...
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炸酥肉的&流程方法&配料的做法步骤及图解,美味正宗的炸酥肉的&流程方法&配料做法

  • 炸酥肉的&流程方法&配料

  • 炸酥肉，相信很多人都和我一样特别的喜欢吃吧，特别是在不想吃饭时还可以将酥肉当做小零食来吃，香脆的酥肉能吃的更加健康，因此没事的时候，为家里人多准备一些酥肉，在无聊的时候也能够满足味蕾。然而做过酥肉的朋友都知道，如果酥肉的制作做不好的话，做出来的酥肉完全没有酥脆的口感...
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香蒜黄油酥脆披萨🍕无碳水无粉生酮配方的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜黄油酥脆披萨🍕无碳水无粉生酮配方做法

  • 香蒜黄油酥脆披萨🍕无碳水无粉生酮配方

  • 表面是酥酥脆脆香香的芝士星人抵挡不住的❗完美快手小白生酮烘焙食谱🈵感觉可以二刷很多遍😼✅想吃披萨口感的，擀面团的时候擀厚点✅想吃类似奶皮子口感的，擀薄一点用料饼底：马苏里拉150克奶油奶酪20克杏仁粉85克大蒜粉2克洋葱粉1克泡打粉4克海盐一丢丢鸡蛋1个表面：黄油15克...
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超级酥脆小泡芙配方的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥脆小泡芙配方做法

  • 超级酥脆小泡芙配方

  • 一直觉得泡芙做出来有点软，看了b站法国大厨卢克的视频才知道原来要用水才酥脆，用牛奶就比较松软用料鸡蛋3个黄油75克水150ml低粉100克糖一勺盐半小勺淡奶油适量超级酥脆小泡芙配方的做法材料：150ml水，100g低筋面粉，一勺糖，一小半勺盐，75g黄油，比较大的鸡蛋3颗（烤箱预热175度）1.水、...
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香酥炸鸡腿（附炸鸡粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥炸鸡腿（附炸鸡粉配方）做法

  • 香酥炸鸡腿（附炸鸡粉配方）

  • 自从做了这款炸鸡，我家闺女就爱上了，说比外面买的还好吃，听了真是满足！将配方与厨友们分享，也希望得到你们更多的体验!用料无骨鸡腿肉1000克腌肉配料：姜粉1勺料酒1勺五香粉1勺盐适量玉米淀粉适量蚝油1大勺裹粉配料：中筋面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐适量鸡蛋2个香酥炸鸡腿（...
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简单易学的油炸小酥肉配方美食做法

  • 油炸小酥肉配方

  • 用料克肉克油炸小酥肉配方的做法猪精肉切细条10斤味达美酱油75克（欣和)耗油75克(海天)肉香王10克(大厨四宝)十三香20克(王守义)清蒸猪肉罐头100克(梅林)盐12克五香粉20克（珍多)美极鲜25克（雀巢）鸡精25克（劲霸味鲜香)水800克(分4次逐步往里打)酥肉糊比例：地瓜粉1斤，玉米淀粉半斤，...
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酥脆巧克力饼干（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆巧克力饼干（君之配方）做法

  • 酥脆巧克力饼干（君之配方）

  • 周日的早上懒在床上不想起床，翻着微信看见了君之的方子，好简单，立即下床试验，成功！16片的量哦用料低筋面粉100g可可粉15g黄油50g细砂糖50g鸡蛋25g泡打粉2.5g巧克力碎适量酥脆巧克力饼干（君之配方）的做法1、黄油软化以后，用打蛋器搅打至顺滑。2、加入细砂糖，搅打均匀，分两次加入打散...
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薄皮 蓬松 酥脆的油条制作方法～新配方的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮 蓬松 酥脆的油条制作方法～新配方做法

  • 薄皮 蓬松 酥脆的油条制作方法～新配方

  • 来吧和我一起动手～轻轻松松就可以让全家人都吃到薄皮酥脆蓬松的健康油条！用料克普通面粉500克盐5克鸡蛋1个65克冷水260克无铝泡打粉5克食用小苏打3克细砂糖10克法国发酵无盐黄油30克薄皮蓬松酥脆的油条制作方法～新配方的做法所有食材准备好在动手哈！别少一样了，少一样也得佩奇...
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蛋黄酥配方的做法和图解 好吃的蛋黄酥配方家常做法

  • 蛋黄酥配方

  • 蛋黄酥配方用料芝麻、白酒蛋黄酥配方的做法20个蛋黄酥配方油皮：（≈22.4g）中筋面粉：120g低筋面粉：120g猪油：70g蜂蜜：5g白糖：20g盐：2g水：110g油酥：（≈13.5g）低筋面粉：180g猪油：90g其他鸭蛋黄：20颗豆沙：400g40个蛋黄酥配方油皮：（≈22.4g）中筋面粉：240g低筋面粉：240g猪油：140g蜂蜜：10g白糖：40g盐：4g水：22...
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一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法的做法步骤及图解,美味正宗的一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法做法

  • 一个配方，八个小技巧，大厨教你脆炸小酥肉的正确做法

  • 在各种卤肉、酱肉添加剂泛滥的年代，炸酥肉这种最原始、天然的食物，成了一些老饕解馋的新宠。在我们北方地区，大到饭店、小到路边餐馆。炸酥肉都是点击率比较高的美食，甚至一道不起眼的炸酥肉都足已撑起一家炸货铺。炸酥肉一般是以猪肉为原料，经过改刀、调味、挂糊，再以食用油为...
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超酥脆自制炸粉（炸五花肉，炸鱼块皆可）的做法步骤及图解,美味正宗的超酥脆自制炸粉（炸五花肉，炸鱼块皆可）做法

  • 超酥脆自制炸粉（炸五花肉，炸鱼块皆可）

  • 临时想吃炸肉可是家里没有炸鸡粉了就上网找到这个食谱。从此不想在外买市售炸粉了PS:尝试过把当天吃不完的炸五花肉放进冰箱，然后隔天再用小火翻炸，依然很好吃，还是有酥脆的口感。（建议腌制五花肉的过程中加些淀粉，避免五花肉的皮会在炸的过程中变硬）用料低筋面粉2大匙糯米粉1...
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酥脆妈妈炸鸡（拒绝炸鸡粉）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆妈妈炸鸡（拒绝炸鸡粉）做法

  • 酥脆妈妈炸鸡（拒绝炸鸡粉）

  • 炸鸡配啤酒🤤超级治愈系美味！整只小嫩鸡，外皮酥脆，鲜嫩多汁！1汤匙=15ml1茶匙=5ml1/4杯=60ml1/2杯=120ml用料小嫩鸡1只（1000g）盐2茶匙黑胡椒适量中筋面粉1/4杯洋葱半只裹浆：木薯粉1/4杯中筋面粉2汤匙黄豆粉2汤匙小苏打1/4茶匙盐1/4茶匙鸡蛋1个大冰水1/2杯蘸料干碟：盐1茶匙辣椒粉1/...
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解锁🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失败 超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的解锁🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失败 超简单！做法

  • 解锁🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失败 超简单！

  • 奶茶脆脆冰粉！两块钱成本一碗！用料冰粉粉一袋阿萨姆奶茶一瓶卡乐比麦片一把解锁🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失败超简单！的做法拆开一袋冰粉粉，倒一半入小锅后，再倒入开水适量不停的搅拌直到感觉有些凝固。凝固后可以分成几份放进冰箱，想快一点吃到可以放冷冻层！过三四个小时就可以拿...
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