![囱肉的详细做法大全,简单又营养的囱肉做法]( "囱肉的详细做法大全,简单又营养的囱肉做法")
- 用料猪头辅料：姜，大葱，香芹，洋葱，小米辣。调料：盐，味精，鸡精，白糖，八角，沙仁，草果，桂皮，香叶，小茴香，香果，白扣，囱一盘，花椒子，干辣椒节。囱肉的做法主料洗净切大块，姜敲扁，香芹.大葱切长段，洋葱切成块。锅中烧水下主料过水捞出冲洗干净备用。锅中少许油加入白糖炒化加入适量水加入调料(味精，鸡精...
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![8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（烟囱模）做法]( "8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（烟囱模）做法")
- 第n次尝试，最满意的一个方子。用料鸡蛋5个（250g）玉米油40g牛奶40g低筋面粉85g细砂糖60g(蛋白)＋30g(蛋黄）盐1g白醋数滴香草精适量8寸戚风蛋糕（烟囱模）的做法将蛋清与蛋黄分离，蛋清置于无油无水的盆里备用，蛋黄与细砂糖混合打散（无需打发）。牛奶与玉米油混合，倒入1中，蛋抽在盆底划一字直...
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![枣泥戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥戚风（17cm烟囱模）做法]( "枣泥戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥戚风（17cm烟囱模）做法")
- 不会写简介，反正这就是一个透着浓郁枣泥香味的戚风，其实就是懒得做枣泥磅蛋糕的试验品用料蛋黄（小号）5只牛奶25cc葵花子油50cc自制枣泥85g低筋面粉80g蛋白（小号）5只细砂糖50g枣泥戚风（17cm烟囱模）的做法红枣去核，放水里煮熟，沥去水分放入原汁机去皮，如果成品枣泥太稀，可以小火稍微炒...
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![烟囱中空纸杯戚风（一）的做法步骤及图解,美味正宗的烟囱中空纸杯戚风（一）做法]( "烟囱中空纸杯戚风（一）的做法步骤及图解,美味正宗的烟囱中空纸杯戚风（一）做法")
- 大爱的一款纸杯，既是容器又是模具，卫生便于携带，先给32个赞！在下厨房呆了将近三年，第一次写方子站在相对的角度，有些感触。珍惜每一个方子，向各位前辈致敬！！！感慨的话先收起来，此方出了4个5寸烟囱戚风。细腻有弹性，香飘满屋，小宝宝已经被诱惑的不要不要了呢，哈。用料鸡蛋黄8个非转基因...
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![戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（17cm烟囱模）做法]( "戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（17cm烟囱模）做法")
- 如果你有想法将戚风蛋糕烤出一定高度的同时，还追求口感的话，不妨试试这个菜谱。🍽好吃你就夸夸我o(｀ω´)o用料低筋面粉100克鸡蛋（大号）4个热水（70度左右）65克玉米油45克海盐1克细砂糖（蛋黄糊）25克细砂糖（蛋白霜）45克柠檬汁数滴戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法将蛋白和蛋黄分离，分别装在无...
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![自制烟囱模的做法和图解 好吃的自制烟囱模家常做法]( "自制烟囱模的做法和图解 好吃的自制烟囱模家常做法")
- 有没有觉得家里模具太多，不想再买了，但是有时候需要烟囱模具。因为我们家都不爱吃蛋糕，所以一直没买烟囱模具，今天碰到要做面包需要烟囱模，就自己制作了一个！用料锡纸卷纸尺子剪刀蛋糕模（随意几寸）自制烟囱模的做法所有材料准备好！先把卷纸中间的硬芯拿出来，怎么拿都可以，尽量不要把...
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![黑麦戚风（青井烟囱戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦戚风（青井烟囱戚风）做法]( "黑麦戚风（青井烟囱戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦戚风（青井烟囱戚风）做法")
- 青井的原味烟囱戚风改编。用料鸡蛋4个（带壳60克以上）牛奶63克玉米油45克糖50克黑麦粉70克柠檬汁几滴黑麦戚风（青井烟囱戚风）的做法买的是candey家得富硒黑全麦。把原味戚风里的低筋面粉全部替换成黑麦粉。其他操作不变。170-180℃烤50分钟左右。（分成两份烤时间缩至30-35分钟...
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![8寸戚风蛋糕烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕烟囱模做法]( "8寸戚风蛋糕烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕烟囱模做法")
- 烤箱38升以上比较好。鸡蛋58克到64克左右5个，蛋黄5个100克，蛋清170到185克左右。做蛋黄糊，打发蛋清，二者混合后烤制。用料低筋面粉90克蛋白5个175到185克蛋黄5个100克牛奶60克细砂糖20加60克玉米油50克白醋3到4滴玉米淀粉可不加5克8寸戚风蛋糕烟囱模的做法材料。分离蛋黄蛋清...
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![8寸烟囱戚风（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸烟囱戚风（后蛋法）做法]( "8寸烟囱戚风（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸烟囱戚风（后蛋法）做法")
- 新手小白易上手用料细砂糖40克鸡蛋小的6-7个/大的3-4个牛奶/酸奶65克色拉油55克低筋面粉85克8寸烟囱戚风（后蛋法）的做法做好以上准备工作蛋清蛋黄分离，蛋清中滴入少量柠檬汁，防止蛋白打发消泡，色拉油和牛奶放一起，先用手动蛋抽把两者搅拌乳化，烤箱预热170度。糖分三次加入，高速打...
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![18厘米烟囱3蛋戚风的做法步骤及图解,美味正宗的18厘米烟囱3蛋戚风做法]( "18厘米烟囱3蛋戚风的做法步骤及图解,美味正宗的18厘米烟囱3蛋戚风做法")
- 参考果子学校的配方和青井的做法，用18厘米烟囱模，三个大鸡蛋一个小时后就会变成一个大蛋糕！用料蛋白部分蛋白3个柠檬汁或白醋几滴糖40克盐0.5克蛋黄部分蛋黄3个水30克植物油30克低筋粉50克18厘米烟囱3蛋戚风的做法三个蛋白加入柠檬汁或白醋，打至粗泡。加盐，分几次加糖，打至干性...
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![15cm烟囱模原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的15cm烟囱模原味戚风做法]( "15cm烟囱模原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的15cm烟囱模原味戚风做法")
- 不是我的方子，做过之后觉得不错，特此记录用料蛋白3个糖35g蛋黄2个牛奶30g玉米油20g低粉48g15cm烟囱模原味戚风的做法混合蛋黄牛油油和低粉成蛋黄糊，不要过度搅拌预热烤箱，180度，蛋白分三次加入糖，打至九分发粉三次混合蛋黄糊和蛋白，15cm的烟囱模的量，刚好，不会大爆头180度，25分钟出...
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![烟囱纸模 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烟囱纸模 戚风蛋糕做法]( "烟囱纸模 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烟囱纸模 戚风蛋糕做法")
- 烟囱纸盒戚风蛋糕，5寸蛋糕盒，蛋糕盒上面宽145厘米，底部宽130厘米，蛋糕盒高90厘米，记录下来，方便查看。戚风蛋糕我一般都用木糖醇，做出来全家人都可以吃，不影响打发蛋白，口感不错。搅拌手法看戚风蛋糕👇用料鸡蛋3个（55克左右）玉米油35克牛奶45克低粉55个白糖/木糖醇40克柠檬汁几滴海...
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![八寸烟囱纸模具戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸烟囱纸模具戚风做法]( "八寸烟囱纸模具戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸烟囱纸模具戚风做法")
- 做了很多次烟囱戚风蛋糕，总是烤的都冒出来了，昨天做了四个之后又做了两个，终于验证了自己的猜测，想着发个配方，方便大家。此配方没有细节图，适合略有基础的朋友，想看图和翻拌手法的朋友可以看我其他戚风蛋糕配方，有视频。请重点看小贴士用料牛奶115克玉米油80克低粉150克蛋黄7个...
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![抹茶小烟囱（七寸哒）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶小烟囱（七寸哒）做法]( "抹茶小烟囱（七寸哒）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶小烟囱（七寸哒）做法")
- 用料鸡蛋4个橄榄油50克抹茶粉（宇治）10克砂糖45克低粉80克开水20克白醋五滴抹茶小烟囱（七寸哒）的做法用20克开水把过了两次筛的抹茶粉冲开并拌匀，晾凉备用。ps抹茶很吸水所以不用担心蛋糕糊会稀。牛奶➕橄榄油拌匀，再加入三个鸡蛋黄，拌匀备用。蛋白打发，取1/3蛋白和抹茶液翻拌。再...
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![戚风蛋糕（8寸烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸烟囱模）做法]( "戚风蛋糕（8寸烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸烟囱模）做法")
- 贝太厨房的论坛有一个关于戚风的高楼，这个方子转自该帖子的一位高人。做了好几年蛋糕，这个方子0失误，分享给大家。用料鸡蛋5只玉米油70g水60g白砂糖70g面粉（家庭粉）80g玉米淀粉20g柠檬汁或白醋1ml盐1g戚风蛋糕（8寸烟囱模）的做法准备好所有材料准备两个无油无水的盆，分开蛋清和蛋...
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![香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱做法]( "香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱做法")
- 香橙季怎么可以错过香橙戚风！今年其实做了两次这个戚风，第一个估计烤老了一点，所以脱模很失败，这次虽然还是没有脱得百分百完美，烟囱那里掉了一点点，但是又嫩又Q弹的口感足以弥补脱模的那一点点瑕疵，当然我肯定还会再做的，因为太好吃了！这个蛋糕送人也是非常赞的。关于戚风凹底请...
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![戚风（10寸烟囱）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（10寸烟囱）做法]( "戚风（10寸烟囱）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（10寸烟囱）做法")
- 用料蛋白170g玉米淀粉10克细砂糖60克玉米油60克牛奶75克蛋黄90克糖40克低筋面粉100克戚风（10寸烟囱）的做法蛋白糖玉米淀粉干性打发；蛋黄糖油牛奶面粉搅拌均匀；蛋白和蛋黄糊混合均匀；烤箱160度35min；出炉轻摔立即倒扣晾凉脱模。...
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![贝果 乐葵 小烟囱版的做法步骤及图解,美味正宗的贝果 乐葵 小烟囱版做法]( "贝果 乐葵 小烟囱版的做法步骤及图解,美味正宗的贝果 乐葵 小烟囱版做法")
- 适用乐葵甜甜圈面包模具～因为没有专门针对这个模具的方子，借了大神们的妙法，换算用量，也是自己做个记录。一次可以做6个贝果，做出来个个都是大大圆胖子～用料乐葵甜甜圈面包模具6个高筋面粉380克酵母5克水220克细砂糖12克黄油10克盐8克贝果乐葵小烟囱版的做法面粉➕糖入盆，酵母用...
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![草莓酱戚风~香甜美味-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱戚风~香甜美味-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱做法]( "草莓酱戚风~香甜美味-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱戚风~香甜美味-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱做法")
- 草莓季做个草莓酱戚风也是极好的。关于戚风凹底请看小贴士。配方改自超Q润戚风一书的柳橙果酱戚风。鸡蛋我称了下，4个鸡蛋带壳245克。用料蛋黄3个细砂糖A10克色拉油(我用的橄榄油，不是很建议)50毫升(35克)低筋粉80克盐1/8小勺(1克)草莓果酱60克水50克君度酒(可选，我用的白兰...
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![可可戚风（烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风（烟囱模）做法]( "可可戚风（烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风（烟囱模）做法")
- 前几天看到的方子，做着很顺手，第一次做也很成功，按照自己的习惯微调了方子和烤箱温度，又烤了两次，蛋糕不太甜，也不太油，个人很喜欢💕……用料低粉70克可可粉10克鸡蛋4个牛奶65克白砂糖65克（减了5克）玉米油40克柠檬汁几滴可可戚风（烟囱模）的做法材料准备混合玉米油和牛奶，迅速搅拌至乳...
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![原味戚风--17CM烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风--17CM烟囱模做法]( "原味戚风--17CM烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风--17CM烟囱模做法")
- 青井老师的原味戚风,口感轻盈，软绵湿润，弹性非常的好!捏扁之后迅速弹回原来的状态，蛋糕体蓬松，有入口即化的感觉，非常喜欢的一款戚风用料蛋黄4只糖20克植物油50毫升牛奶60毫升低筋粉70克蛋白4只糖40克盐一小撮约1克原味戚风--17CM烟囱模的做法4个蛋黄打入A盆中+20克糖，用手动打...
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![榴莲戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲戚风（17cm烟囱模）做法]( "榴莲戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲戚风（17cm烟囱模）做法")
- 用料榴莲糊150克蛋黄4个蛋白4个细砂糖38克低筋面粉80克色拉油2汤匙，约25克水10克左右榴莲戚风（17cm烟囱模）的做法榴莲肉捣烂成糊状备用蛋黄盆中加油拌匀，再加入榴莲糊拌匀（少量水部分看榴莲糊状态可加可不加），最后筛入低粉翻拌均匀即可（不可多拌）。蛋黄糊盖上保鲜膜。烤箱提前预热...
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![竹碳戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的竹碳戚风（17cm烟囱模）做法]( "竹碳戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的竹碳戚风（17cm烟囱模）做法")
- 用料鸡蛋（带壳60～65g左右）5枚牛奶（按面粉吸水率不同）55～60g玉米油50g美玫低粉90g竹碳粉10g白砂糖A20g白砂糖B50g香草精（介意者可省略）几滴竹碳戚风（17cm烟囱模）的做法白砂糖A、牛奶、玉米油、香草精混合，打蛋器低速搅打融合分离蛋黄和蛋清，将蛋黄与牛奶等混合物用打蛋器继续低俗搅打...
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![捷克烟囱卷的做法和图解 好吃的捷克烟囱卷家常做法]( "捷克烟囱卷的做法和图解 好吃的捷克烟囱卷家常做法")
- 烟囱卷的得名是因为其形状呈圆形，中间镂空像烟囱一样，故得此中文译名。此款小吃多在东欧国家的街头出现，例如匈牙利，捷克，波兰，立陶宛等。用料原料金像面包粉275g盐2.5g酵母5g奶粉12.5g糖30g水150g蛋白15g黄油17.5g表面蛋液适量细砂糖适量杏仁片适量奥利奥小号碎屑适量其他原料...
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![简单易学的鸡蛋豆干囱红烧肉美食做法]( "简单易学的鸡蛋豆干囱红烧肉美食做法")
- 营养健康又美味，色香味俱全，老人喜欢都喜欢，幸福快乐每一天！天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料五花肉500克鸡蛋10个小豆干|小包老抽勺生抽勺八角个料酒勺罗汉果草杲陈皮，八角，桂皮香叶，葱姜，耗油，麻油鸡蛋豆干囱红烧肉的做法先将五花肉洗净，放上料酒，姜葱水开焯一下，在洗净备用...
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烹调屋
