![草粿烧仙草的详细做法大全,简单又营养的草粿烧仙草做法]( "草粿烧仙草的详细做法大全,简单又营养的草粿烧仙草做法")
- 熟悉的味道，每次吃起，都会在脑海中带出一个想念的身影~孩时，又是谁牵着你去吃这一碗呢？草粿又叫仙草蜜，台湾地区称作烧仙草，一种在手推车上，在潮汕老城穿行叫卖了好几个世纪的小吃。潮汕古朴简单的吃法，是将煮好凝固的草粿切块，直接加入白糖粉。较台湾的吃法是与芋丸搭配在一起，也...
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![「烤粿条」的做法图解 【烤粿条]( "「烤粿条」的做法图解 【烤粿条")
- 不问不知道，我们公司人员按地域划分，最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月，我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀！我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说，空手套配方，马上就整了个改良版的粿条~用料肠粉专用粉200g清水500g菜脯碎60g小虾米30g蒜蓉30g韭...
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![家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法]( "家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法")
- 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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![纯正烧仙草(草粿)（凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的纯正烧仙草(草粿)（凉粉）做法]( "纯正烧仙草(草粿)（凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的纯正烧仙草(草粿)（凉粉）做法")
- 小时候的味道用料水2000ml仙草50g焦芋粉50g食用碱2.5克红糖适量纯正烧仙草(草粿)（凉粉）的做法仙草叶提前泡2小时，洗干净，多洗几遍去沙子，水➕仙草叶➕食用碱，大火煮开后，用小火煮1.5小时左右，直到水摸起来有洗洁精的滑腻感。煮好后，过滤掉仙草叶渣，静置使其温度降下来一些，再加入蕉...
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![简单易学的草粿（烧仙草）美食做法]( "简单易学的草粿（烧仙草）美食做法")
- 吃过台湾烧仙草，才知原来是草粿，换个名字就仙气十足，价格也高大上～以前学校旁马路边总能看到吆喝着卖，现在创文，几乎绝迹，那就自己做，超简单，花不了几块钱更重要的是，真材实料零添加健康好味道哈😋用料草粿草叶子（烧仙草）如果枝多就加量50克食用苏打粉5克水1200克农家薯粉50克水（调粉...
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![猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法]( "猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法")
- 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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![原味烧仙草（草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的原味烧仙草（草粿）做法]( "原味烧仙草（草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的原味烧仙草（草粿）做法")
- 卖草粿……卖草粿……，夏天大街小巷会听到的吆喝声，这是当地夏天必备的甜点。但是，我并不爱吃，因为觉得有股难闻的味道。最近，朋友在街上据说是做得最好的一家草粿铺买了一小锅请我们吃，果真不错。原来不是草粿不好吃，而是卖家手艺的问题。所以，决定买材料自己熬。说干就干，买材料...
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![草粿（黑凉粉、烧仙草）的做法步骤及图解,美味正宗的草粿（黑凉粉、烧仙草）做法]( "草粿（黑凉粉、烧仙草）的做法步骤及图解,美味正宗的草粿（黑凉粉、烧仙草）做法")
- 用料凉粉一大把水10碗水食用碱15克蕃薯粉30克草粿（黑凉粉、烧仙草）的做法草粿草洗干净，加十碗水，再放15克碱（必要放碱草才容易煮烂），大火煮开再转小火煮1个小时煮1个小时后，使劲压烂草再开火煮15分钟过滤后再次煮开，拿30克蕃薯粉用一碗水化开后加到煮开的草粿水中，用大汤匙边搅拌边...
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![潮汕草粿（烧仙草）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕草粿（烧仙草）做法]( "潮汕草粿（烧仙草）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕草粿（烧仙草）做法")
- “豆花、草粿、冻草粿……”炎炎夏日里想要消暑？来碗爽滑清甜的潮汕草粿吧～用料草粿草干（烧仙草）60克水1500克食用碱3克地瓜粉60克水（兑地瓜粉用）100克潮汕草粿（烧仙草）的做法草粿草干冲洗干净放入主锅，加水和食用碱，60分钟／100度／速度1，如果溢锅温度可以调为98度时间到用筷子捞掉粗枝...
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![黑凉粉（烧仙草，草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的黑凉粉（烧仙草，草粿）做法]( "黑凉粉（烧仙草，草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的黑凉粉（烧仙草，草粿）做法")
- 黑凉粉，在我的家乡叫草粿。夏日解暑好零食。用料新海牌江门黑凉粉粉1盒水适量黑凉粉（烧仙草，草粿）的做法看，就是这种粉锅里装8分满的水，大火煮沸等待水煮沸的时间，将粉倒进一个大碗倒水搅拌，搅拌至不会结块继续搅拌至水沸水煮沸，将粉液一边缓慢（注意要缓慢！）倒入锅中，一边顺时针搅拌，刚...
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![「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤的做法步骤及图解,美味正宗的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤做法]( "「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤的做法步骤及图解,美味正宗的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤做法")
- 故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2勺冰糖3个猪大肠半斤豆腐块6块肉饼肉丸半斤鸡蛋4只鸭腿1大只鸭翅1大只苦瓜半只【粿汁】...
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![潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）做法]( "潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）做法")
- 以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买了3斤土豆来做。用料土豆3斤潮汕番薯粉1斤（需要先磨成粉）五花肉适量香菇适量鱿鱼丝适量腊...
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![韭菜粿「无米粿」萝卜粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿「无米粿」萝卜粿做法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿「无米粿」萝卜粿做法")
- 朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，一分匀称，只还原了七成的样子吧，哈哈哈哈，不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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![零失败烧仙草（潮汕草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败烧仙草（潮汕草粿）做法]( "零失败烧仙草（潮汕草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败烧仙草（潮汕草粿）做法")
- 我们广东人夏天家里必备甜品，小时候我妈也常做……她做的特别难吃……不知道从什么时候开始就由我来做了……我做的是全家五六个人的份量，可按人数加减，我们潮汕人爱加红糖粉，也可以用糖片做红糖水，还可以搭配红豆，炼奶，水果，芋圆，莲子等……用料水半锅烧仙草粉80克零失败烧仙草（潮...
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![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）做法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）做法")
- 用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50克根据面团软硬度最后调节）馅料自制芋泥625克熟黑芝麻90克细砂糖36克（这个配方量约做28...
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![古法手工潮汕草粿 烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的古法手工潮汕草粿 烧仙草做法]( "古法手工潮汕草粿 烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的古法手工潮汕草粿 烧仙草做法")
- 草粿又称仙草蜜，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的传统小食，在福建闽南地区及台湾地区，则是这些年流行的烧仙草。烧仙草在国内正宗的古早做法是用草直接烧煮的。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清...
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![记忆中的草粿 // 烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的草粿 // 烧仙草做法]( "记忆中的草粿 // 烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的草粿 // 烧仙草做法")
- 🌾……记忆中的/草粿是街上推着车叫卖的老伯从大桶里勺出盛在宽口瓷碗里用小铜勺划几下，撒上白糖粉把窗户推开，风一阵阵地吹过来摇摇椅上晃啊晃的。好像旧时光用料仙草粉50克水500克糖适量记忆中的草粿//烧仙草的做法仙草粉和水的比例为1:50将50克仙草粉溶解于500克...
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![烧仙草（也是草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的烧仙草（也是草粿）做法]( "烧仙草（也是草粿）的做法步骤及图解,美味正宗的烧仙草（也是草粿）做法")
- 草粿草又名仙草、仙人草、凉粉草等，潮汕人、客家人、广府人用来制作草粿，也是福建、台湾等地所说的烧仙草。用料烧仙草粉自己需要多少就加多少水每20克粉200毫升烧仙草（也是草粿）的做法我用的是这种烧仙草粉，大家可以参考一下。把烧仙草粉倒到碗里，加入相应的水，搅拌均匀。拌均...
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![笋粿粿皮的做法和图解 好吃的笋粿粿皮家常做法]( "笋粿粿皮的做法和图解 好吃的笋粿粿皮家常做法")
- 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用筷子搅拌2分钟，装入厨师机。1档揉1分钟，2档3分钟，加5克油...
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![江西圆粿粿的做法和图解 好吃的江西圆粿粿家常做法]( "江西圆粿粿的做法和图解 好吃的江西圆粿粿家常做法")
- 圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来的冲击更多的是乡愁的味道用料大米2斤水适量江西圆粿粿的做法视频讲解不用看文本，因为...
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![粿缘之甜粿的做法和图解 好吃的粿缘之甜粿家常做法]( "粿缘之甜粿的做法和图解 好吃的粿缘之甜粿家常做法")
- 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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![教你制作潮汕「草粿」【烧仙草]( "教你制作潮汕「草粿」【烧仙草")
- 草粿又称仙草蜜（烧仙草）是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食，具有清热解毒、退肠火的功效，清热解暑！男女老少都适宜！购买加微信：2384479347用料自磨草粿粉120克水10碗教你制作潮汕【草粿】【烧仙草】【凉粉】的做法自家草粿粉磨粉过程草粿粉加10碗水，搅拌煮煮开后，小火煮10...
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![烧白粿的做法和图解 好吃的烧白粿家常做法]( "烧白粿的做法和图解 好吃的烧白粿家常做法")
- 用料粿条香菇胡萝卜青菜油盐烧白粿的做法将粿条、胡萝卜切片，香菇、青菜切条将胡萝卜香菇、青菜先炒过，再加入馃条，焖烧约5分钟即可...
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![潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）做法]( "潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）做法")
- 前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这个神秘的东西就是小苏打呀，等过些天再问问我奶奶白饼药版的机粿是怎么做的，哈哈……这个...
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烹调屋
![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9967/9e6c/9967d56af2842fe6522f85dc954314aae5503f7418a65f02391c832ed5302b1711d7ccbe1d72b69b0e-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)做法")
