当前位置：烹调屋 >

水果蛋糕卷 厚卷的做法食谱

简单易学的水果蛋糕卷 厚卷美食做法
5蛋厚蛋糕卷/小胖卷的做法步骤及图解,美味正宗的5蛋厚蛋糕卷/小胖卷做法

  • 5蛋厚蛋糕卷/小胖卷

  • 鸡蛋用大一点的，带壳60~65g的模具是28*28的金盘～成品的组织细腻棉軟，不易卷裂5蛋做出来的厚度比四蛋的好看，不夹奶油的情况下也胖胖哒～用料蛋黄糊蛋黄5个植物油50克低粉85克水/牛奶70克蛋白霜蛋白5个白砂糖80克5蛋厚蛋糕卷/小胖卷的做法低粉过筛，和其他蛋黄糊材料混合均匀，加几...
  • 4440
简单易学的蛋糕卷厚卷卷美食做法

  • 蛋糕卷厚卷卷

  • 疫情封控在家，消耗完了高筋粉只剩低筋粉了，卷个卷吧，喜欢厚厚的卷，吃起来很过瘾，打了美味的白巧克力玫瑰奶油，高级感满满🤟用料蛋糕底：植物油70克牛奶70克低筋粉90克蛋黄5个香草精/朗姆酒几滴蛋白5个细砂糖60克奶油陷：淡奶油250克白巧克力50克玫瑰酱1勺蛋糕卷厚卷卷的做法植物油...
  • 17375
原味蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（厚卷）做法

  • 原味蛋糕卷（厚卷）

  • 用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用后油法，牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀蛋白先打发有粗泡，再加柠檬汁，发到有细密气泡后开始分三次加入白砂糖，打发到湿性偏...
  • 23579
▶️高颜值栗子蛋糕卷「栗子泥和蛋糕卷一样厚」浓郁坚果香的做法步骤及图解,美味正宗的▶️高颜值栗子蛋糕卷「栗子泥和蛋糕卷一样厚」浓郁坚果香做法

  • ▶️高颜值栗子蛋糕卷【栗子泥和蛋糕卷一样厚】浓郁坚果香

  • 用料A。蛋黄糊材料。———————低筋面粉120克蛋黄4个细砂糖20克牛奶130克香草精1/2小勺植物油50克B。蛋白霜———————蛋白4个柠檬汁一小勺细砂糖70克C。栗子泥糖霜———————栗子泥450克黄油50克炼乳110克奶油奶酪130克牛奶75克百分之百可可粉。两小勺▶️高...
  • 21854
水果蛋糕卷的做法和图解 好吃的水果蛋糕卷家常做法
「视频」小嶋水果蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的「视频」小嶋水果蛋糕卷做法

  • 【视频】小嶋水果蛋糕卷

  • 超详细步骤：【文本详解】+【步骤图片】+【视频示范】让新手也可以做出媲美大师的杰作视频密码：189在蛋糕里卷入自己喜爱的水果，这就是大受欢迎的水果蛋糕卷。蛋糕卷的面糊是将海绵蛋糕面糊整理成薄片状，平铺于烤盘垫纸上，整理好后，再叠加一个烤盘，通过烤盘下部温度的传导，将蛋糕...
  • 32825
水果奶油蛋糕卷 ◆小山进卷◆的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油蛋糕卷 ◆小山进卷◆做法

  • 水果奶油蛋糕卷 ◆小山进卷◆

  • 外面排队也买不到的蛋糕我们自己家里做!小山进蛋糕卷充满期待很久了~到底这款万人着迷的蛋糕卷是怎么样的口感呢...小山进先生非常的一丝不苟,每本书都非常详细贴心,看似繁复的过程,其实只要细心耐心处理,出来的糕体一定会成功!绵绵密密的蛋糕,配上酸酸甜甜的蓝莓和草莓,...
  • 19325
蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷(5蛋厚卷)做法

  • 蛋糕卷(5蛋厚卷)

  • 记录自己的菜谱用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖47克柠檬汁2滴油50克蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法牛奶，糖，油后蛋法混合打发蛋白混合170度23分钟打发奶油，各个口味的卷...
  • 10147
水果蛋卷～的做法和图解 好吃的水果蛋卷～家常做法

  • 水果蛋卷～

  • 用料脆皮若干我是宜家买的冰淇淋脆皮水果各种打发好的奶油装饰用水果蛋卷～的做法先切好水果最好有不同形状比如火龙果切细长条然后蓝莓或者提子是圆的还有就是色彩要丰富红色的草莓黄色的金桔或者芒果绿色的蜜瓜或者猕猴桃～然后脆皮里放上你准备好的水果挤上一点奶油装饰上...
  • 15201
厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的厚蛋糕卷家常做法

  • 厚蛋糕卷

  • 方便自己记录用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶70克糖90克玉米油70克厚蛋糕卷的做法油+牛奶+蛋黄，搅拌均匀，加入过筛面粉，搅拌均匀。蛋白打发，分三次加白砂糖(.第一次大泡泡时加20克，第二次没有泡泡比较细腻时加20克，最后有纹路时加10克..)，打发到拿起打蛋器时蛋白霜可小弯角，湿性！三分...
  • 24384
肉松蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷（厚卷）做法

  • 肉松蛋糕卷（厚卷）

  • 自从我学会烘焙以来，基本上没有买过西点吃。自己烘焙可以掌握甜度和用料，按照菜谱就可以做出好味的点心，真是一件神奇又自豪的事情。最初我是用君之老师的“戚风蛋糕卷”配方，后来用飞雪无霜老师的“小山卷”配方，这两款卷卷，是我做过最多的。前几天又做了“小山卷”，老公吃过后...
  • 20538
奶冻厚蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的奶冻厚蛋糕卷做法

  • 奶冻厚蛋糕卷

  • 用料蛋糕卷部分闪电泡芙硅胶模1个鸡蛋5个低筋面粉60g水50g油50g细砂糖50g柠檬汁少许奶冻部分圣家草莓味布丁粉34g85度以上开水200g奶油部分淡奶油200g糖20g香草精几滴奶冻厚蛋糕卷的做法倒入布丁粉加入85度以上热水加热2分钟。可以用小火煮，也是2分钟倒入模具（一包可以做4...
  • 26166
水果蛋糕卷（小四卷）好吃的烹饪方法 水果蛋糕卷（小四卷）的地道做法和步骤

  • 水果蛋糕卷（小四卷）

  • 最近迷上了蛋糕卷，简单方便用料蛋白4个蛋黄4个牛奶40克玉米油40克柠檬汁（可以用白醋替代）适量白砂糖（蛋黄10克+蛋白30克）40克低筋面粉40克淡奶油200克绵砂糖20克香精（没有可以不放）几滴水果适量水果蛋糕卷（小四卷）的做法准备俩个盆，蛋黄跟蛋白分离蛋黄加10克白砂糖，挤几滴柠檬汁，香精...
  • 11146
芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）做法

  • 芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）

  • =2344898用料鸡蛋5只牛奶（不用炼奶）75g+10g玉米油45g细糖40g+15g低筋面粉75g柠檬汁10滴盐一小撮淡奶油（30%脂肪含量）200g芒果（普通大小）2个芒果奶油蛋糕卷（厚蛋糕卷版）的做法将5个鸡蛋逐个打开到大碗，将蛋黄用勺子分离出来到小碗。注意蛋白一定要留下最靠近蛋黄的小部分白色，因为是...
  • 14167
厚蛋卷的做法和图解 好吃的厚蛋卷家常做法

  • 厚蛋卷

  • 用料鸡蛋4个火腿半根葱少量盐少量厚蛋卷的做法在碗中将四个鸡蛋打散，火腿和葱切末（越细越好），再依据个人口味加入少量食盐在电饼铛下盘热好后刷油，倒入三分之一蛋液，再快凝固时卷起（完全熟了不太好卷也可能不嫩了）卷好后再倒入剩余的一半，快凝固时卷起，如此反复到蛋液全部倒完，卷好...
  • 7664
水果蛋糕卷（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的水果蛋糕卷（后蛋法）做法

  • 水果蛋糕卷（后蛋法）

  • 这个蛋糕卷我仅仅是为了好看，迎合春天的感觉，放了一点食用色素，调调颜色。介意的亲可以不用色素，直接用原始方子，做原味蛋糕卷。我特意调成了淡淡的粉色+刚刚上市不久大连樱桃肉，成品好有爱，超级喜欢！用料低筋面粉60克牛奶55克细砂糖60克玉米油45克蛋黄4个蛋白4个粉红色食用色素...
  • 9526
超厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的超厚蛋糕卷家常做法

  • 超厚蛋糕卷

  • 备用方用料鸡蛋5个（尽量大点，可4大1小）低筋面粉80克蛋白细砂糖40～50克玉米油50克牛奶60克超厚蛋糕卷的做法4个蛋蛋清蛋黄分离，4个蛋黄+1个全蛋搅匀后，加油搅匀，加牛奶搅匀筛入低粉，划Z字体搅拌均匀预热烤箱上下火170蛋白分三次加入糖，打到大弯勾取三分之一蛋白霜加入面糊中拌匀后，...
  • 10424
简单易学的蛋糕卷(厚卷)美食做法

  • 蛋糕卷(厚卷)

  • 2盘的量我和大家一起努力学习卷卷方法吧这里只有记录我喜欢的很好吃的方子用料鸡蛋10个玉米油100克水或牛奶120克细砂糖110克低粉160蛋糕卷(厚卷)的做法油和水用蛋抽搅拌至乳化筛入低粉搅拌均匀后加入蛋黄用蛋抽搅拌至顺滑，放旁边备用开始打蛋白，细砂糖分3次加入打至湿性发...
  • 19981
28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷的做法步骤及图解,美味正宗的28×28蛋糕卷「自用记录」5蛋厚卷做法

  • 28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷

  • 自用记录。28×28金盘，上175下16020分钟，成品很厚用料鸡蛋5个蛋白糖60g蛋黄糖10g玉米油60克牛奶/水60克低粉80克28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷的做法四个蛋黄➕一个蛋清，➕糖➕油➕奶。四个蛋清打发，分三次和蛋黄糊搅匀。烤箱175°预热，中层，上175下160，20分钟左右烤出炉...
  • 15187
水果蛋糕卷（抱抱卷）的做法步骤及图解,美味正宗的水果蛋糕卷（抱抱卷）做法

  • 水果蛋糕卷（抱抱卷）

  • 用料鸡蛋3个细砂糖8克（蛋黄用）牛奶45克玉米油25克低筋面粉50克细砂糖40克柠檬汁几滴淡奶油150克细砂糖10克水果蛋糕卷（抱抱卷）的做法蛋黄里加入细砂糖，拌匀加入玉米油拌匀加入牛奶🥛搅拌均匀筛入低筋面粉，拌匀蛋清里加入柠檬汁，细砂糖分三次加入，开始打发取三分之一的蛋白霜到蛋...
  • 29256
简单易学的蛋糕卷－厚卷美食做法

  • 蛋糕卷－厚卷

  • 这个菜谱来自一个有爱的烘焙群感谢群友的无私分享我自己做过很多次，亲测好卷又好吃所以搬过来，同时也分享一些自己制作过程的心得体会，希望对你们有帮助注：菜谱的材料都是按照操作顺序排列哒用料玉米油46克纯牛奶53克低筋面粉53克蛋黄100克蛋白176克细砂糖53克蛋糕卷－厚卷的做...
  • 27381
厚厚蛋糕卷的做法和图解 好吃的厚厚蛋糕卷家常做法

  • 厚厚蛋糕卷

  • 自用菜谱，不要跟做哦，28乘28金盘，卷儿是厚厚的用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶67克低筋面粉83克香草精2克柠檬汁或白醋5滴零卡糖58克奶油夹馅儿淡奶油200克零卡糖18克厚厚蛋糕卷的做法1油与牛奶混合乳化，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄拌匀2烤箱预热，165℃3蛋清加入柠檬汁，鱼眼泡后分三次...
  • 23371
自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的自用原味蛋糕卷（厚卷）做法

  • 自用原味蛋糕卷（厚卷）

  • 工具：28×28烤盘一个，油纸2张，油布1张用料鸡蛋5个白砂糖70克低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克白醋（或柠檬汁）几滴自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法把两张油纸交错叠放在烤盘中再放油布蛋黄蛋白分开，蛋白需放在无油无水的深盘中另取一料理盘，称60克牛奶（水或果汁亦可）+50玉米油混合均匀+80...
  • 24971
水果卷卷的做法和图解 好吃的水果卷卷家常做法

  • 水果卷卷

  • 用料寿司海苔凉薯沙果葡萄梨米卷酸奶水果卷卷的做法凉薯去皮切丁，沙果&梨切成丁、葡萄去皮切丁备用将上述原材料与酸奶一起搅拌均匀备用越南米卷用温开水泡软后铺在桌上，将水果丁均匀铺在上面卷起来就可以了，如果觉得米卷不好卷可以用寿司海苔卷一样味道很美的...
  • 14459

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接