- 用料黄油100克鸡蛋2个泡打粉1克低筋粉110g黑芝麻10克糖粉65克黑芝麻酱25克竹炭粉3g竹炭黑芝麻磅蛋糕的做法黄油加糖粉和黑芝麻酱打发然后分次放入蛋液打发筛入低粉、泡打粉、黑芝麻搅拌均匀,用裱花袋挤入模具烤箱预热160度,烤40分钟出炉后乘热,表面刷1:1糖水放凉...
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- 这款蛋糕口味是否最佳的重点之一就是芝麻酱的品质啦,好的芝麻酱有着浓厚的香气,让整个蛋糕的风味度更上一层楼,所以一定要选择品质好的黑芝麻哦。除了口感上的优势,黑芝麻还有药食两用的特点,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补的优质食材。【食材】【芝麻酱】...
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- 竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料,经近千度高温烧制而成的一种炭。据说竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中的毒素,还有助于人体消化排泄,清洁肠道,排毒养颜之功效。不管食用竹炭是否有营养价值,我只是想做个『黑黑黑。。戚风』~适合17cm戚风模。用料蛋黄3个玉米油50g水60g...
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- 用料黄油100g低粉100g糖霜80g(根据口味加减)鸡蛋2只泡打粉1/2勺(约1g)芝麻少许蜂蜜柠檬水少许(可加可不加)芝麻磅蛋糕的做法黄油温室软化后,低速打发至羽毛状分三次加入糖霜,每加一次需打发完全再加入下一次糖霜鸡蛋用蛋轴打散后,分5次加入黄油中,少量加入,同样每增加一次需要完全打...
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- 捣鼓碳粉菠萝皮的时候要小心别把碳粉搞的到处都是,而且吃的脸上都灰头土脸,脏脏的🌚不过烤出来真的特别好看,可可爱爱,夹馅用的是无油黑芝麻奶酥,很香~用料液种部分:高筋面粉100克全蛋液50克牛奶65克糖粉2克耐高糖酵母粉1.2克主面团部分:高筋面粉100克耐高糖酵母粉2克牛奶35克糖...
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- 风靡一时的煤球蛋糕布妈也来跟风一下,看了一圈没有趁手的方子,自己创造一个吧,研发中,有喜欢尝试的亲可以试试哦,欢迎评论和作业用料鸡蛋5只糖蛋黄中20克糖蛋清中45克适量加减玉米油50克牛奶50克竹碳粉10克颜色来源现磨黑芝麻粉40克香味来源低粉40克布妈烤出4个4寸一个小6寸,很...
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- 前几天做竹炭面包打开了一包竹炭粉这玩意稍不注意撒哪都不好清洗索性今天把剩下的半包做蛋糕卷卷上自己做的蓝莓酱比比竹炭卷和蓝莓酱谁更黑✌🏿️用料鸡蛋4个细砂糖蛋黄15克蛋白45克玉米油60克牛奶60克低筋面粉85克竹炭粉5克柠檬汁几滴竹炭蛋糕卷的做法1⃣️盆中倒入牛奶和...
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- 竹炭卷是我反复试了很多次的,从开始的上色,到里面的奶油,这次的成品,真的相当棒!用料鸡蛋4只水40克油40克蛋黄用糖10克蛋白用糖30克竹碳粉10克低筋面粉40克黑芝麻粉40克动物淡奶油500克糖粉50克竹炭芝麻卷的做法蛋白和蛋黄分离,装在无水的打蛋盆中蛋黄盆中加入10克白糖,混合均匀...
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- 脑洞大开的一个创意,分享给大家~竹炭+麻薯的黑白配还是很有食欲的。馅料根据口味的喜好可以增加肉松、红豆等等。面团揉至扩展即可,手揉也可以轻松完成。麻薯的配方看这里(我在配方给的量的基础上增加了四分之一左右,三个面包正好可以用完)用料面团高筋面粉200g全麦面粉40g奶粉...
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- 哈哈,玩了这么久烘焙,第一次写方子先来个最简单的蛋糕卷吧,好的方子必定是成功的第一步骤。建议新手可以从小四卷开始我写的方子是经过小四卷改良的,做的多了就万变不离其宗,我用的是后蛋法,觉得比先蛋法好用很多。其实我还录了一个视频有兴趣可以看看。_show/id_XMzgwODUwNjU0...
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- 黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰...
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- 😎😎为了战胜群友菡萏而战,哈哈哈哈哈我赢了,我最黑我最黑我黑了!做之前想想那么黑不溜秋的真的会有味道么,于是想来想去可以加点白芝麻,一来让颜色有个对比,二来可以有些它是食物的提示感觉,感觉好像星空哦,于是想了个浪漫的名字。不过竹炭的染色能力真强,出来后白芝麻也不醒目,至...
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- 在写标题的时候好纠结,因为这个方子虽说是按着磅蛋糕比例做的,但做出来的口感却好不磅蛋糕好清爽!最近着迷于做各种中式风味的西式甜点。黑豆黑芝麻神马的,完全是老人女人的挚爱有木有,乌发美容补钙之类的好处我知道你懂的啦~烘焙分量:长230x宽50x高65mm的长方体磅蛋糕模一个烘...
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- 香浓款~大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~用料发酵黄油100g糖粉80g蛋液(室温)90g低筋面粉87g竹炭粉3g黑芝麻粉10g炒熟黑芝麻15-20g黑芝麻酱15g泡打粉1g黑芝麻胖胖糕(磅蛋糕)的做法烤箱预热180°黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀,打发到体积有膨胀感。蛋液分六次加入(新手务必...
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- 买的芝麻汤圆馅太甜太甜吃一俩个就腻了自己现磨的芝麻甜度随自己口味在加点核桃瓜生一起磨成粉太香了😋吃在多都不会甜到腻😍用料糯米粉100克竹炭粉6克温水85克芝麻馅适量黑芝麻竹炭汤圆的做法糯米粉竹炭粉混合用温水和面温水慢慢加入揉成团(不马上做的话盖上保鲜膜不然一...
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- 想吃甜点又要健康突发奇想家里还有好多黑芝麻蓉美味又香气用料发酵黄油100g木糖醇80g鸡蛋90g黑芝麻蓉100g蛋糕粉80g健康黑芝麻蓉胖蛋糕(磅蛋糕)的做法砂糖和黄油打发至发白不知道的亲可以砂糖黄油打匀后再打五分钟加入鸡蛋一颗一颗加入分次加入每一次加入都要充分吸收后再...
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- 黑芝麻酱加入磅蛋糕体中,不仅可以中和掉磅蛋糕本身的甜味,还能为成品带来更加湿润和浓郁的感觉,简简单单地再增加一个黑芝麻乳酪夹心,又能令风味层次更上层楼。别犹豫啦,快和我一起来“养生”贴秋膘吧!此磅蛋糕体已经是减糖松软版,不建议大家再自行减糖啦,以免影响蛋糕体的口感~这...
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- (。´∀`)ノ~('∇'人)✧第一次和男朋友一起做的蛋糕,哦依西~用料蛋糕卷鸡蛋4只约240g爱乐薇0卡糖蛋黄10g蛋白30g玉米油40g水40g竹炭粉2g低筋面粉45g芝麻奶油爱乐薇0卡糖15g铁塔淡奶油175g黑芝麻酱15g马斯卡彭20g竹炭黑芝麻奶油小四卷的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋白分在...
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- 在下厨房混了这么久第一次发菜谱希望大家喜欢谢谢用料低筋面粉60克砂糖蛋黄糊中20克鸡蛋65g左右的3个玉米油20g牛奶40g竹炭粉5g盐一小撮白砂糖蛋白用30g柠檬汁一点点淡奶油170g奶酪30g黑芝麻糊一包竹炭黑芝麻乳酪卷的做法准备三个大概65g左右的大鸡蛋蛋黄蛋清分离蛋清分...
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- 在烘焙界,红豆和抹茶是一对公认的CP,吃过xingbak的黑芝麻抹茶卷以后,觉得黑芝麻(酱)和抹茶也很搭。然而搜了很久也很少黑芝麻抹茶搭配的方子,就写一个。今天这个是第一次搭配做,吃过以后觉得有可以改进的地方,下面这个方是我修改以后的,原来我放了约5tsp的黑芝麻酱(无糖),55g的糖,6g的...
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- 我的是SMEG烤箱,其他烤箱自己参考时间给温度哦。我是用minimuffintray烤出来的,可以烤两盘再多点,大概24个。6寸模大概烤两个,再小一号的模具,那大概是3个吧。原方子来自:leibaobao00,用料蛋黄4个蛋白4个低筋粉80g细砂糖(蛋黄糊用,不喜太甜可减)20g牛奶50g玉米油20g无糖黑芝麻酱(...
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- 关联商品香槟金9连模正方形布朗尼蛋糕模具迷你面包模具不粘烤盘价格:16.68整体外尺寸:30.7*30厘米,高度约4厘米单杯尺寸约:上口尺寸约58*58mm,底部尺寸约45*45mm,高约4mm重量:含彩盒重约995克材质:钢制作蛋糕及面包看起来十分像磅蛋糕的外形,虽然他长得敦厚又瓷实,但其实内芯十...
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- 用料高筋面粉200克酵母2.5克盐3克糖10克竹碳粉5克油(玉米油)10克黑芝麻20克全麦粉20克牛奶160克煮糖水用水1000ml煮糖水用糖50克竹炭黑芝麻贝果的做法先将全部食材除煮糖水专用水和糖除外,混合以液体在下,干在上最后酵母的原则,手揉搓或机揉成一个光滑面团,不用手套膜,但也要有...
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- 这回是我爱的栗子和黑芝麻!秋冬正是甘栗的时节.加上黑芝麻.很滋补哦.磅蛋糕嘛.热量炸弹.但是刚烤出来的时候那个香味儿~啧啧趁热吃进肚里.热量再高也无怨无悔!!用料熟栗子50g淡奶油45ml细砂糖35g黄油60g鸡蛋1只低筋粉100g黑芝麻粉2大勺半牛奶80ml甘栗黑芝麻磅蛋糕.的做法买回...
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- 秋天的风渐渐变凉了起来,对吃起来暖心暖胃的甜点又更渴望了一分。浓厚香醇的黑芝麻酱一直是秋天大爱的美食,抹面包或者清晨的热馒头都是戒不掉的搭配,这次将黑芝麻的香浓气息融入磅蛋糕中,又是一番不一样的美味感受。细腻软糯的磅蛋糕虽然重油重糖,但是加入了香醇的芝麻酱很好...
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