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自制酸扁豆的做法食谱

自制酸扁豆的做法和图解 好吃的自制酸扁豆家常做法

  • 自制酸扁豆

  • 用料扁豆适量盐适量(可以稍微多点)花椒50克大蒜50克辣椒60克自制酸扁豆的做法1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。2、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。(容器一定要清洗干净，不得有沾碰任...
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自制「酸汤」【酸汤鱼

  • 自制【酸汤】【酸汤鱼】

  • 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源...
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自制·印度南瓜小扁豆咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的自制·印度南瓜小扁豆咖喱做法

  • 自制·印度南瓜小扁豆咖喱

  • IndianCoconutandSquashDhansak无肉不欢的我陪家里Mr.J吃个素食又要好吃又要能吃得饱其实一直会觉得单吃素食吃不饱其实只是心里作祟好像不吃肉这一顿饭就没有吃过豆类是很好的替代品小扁豆(Lentils)就是其中之一富含植物蛋白质含铁量也是其他豆类的两倍多哦！再加上咖喱的...
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自制扁肉的做法和图解 好吃的自制扁肉家常做法

  • 自制扁肉

  • 几乎每个小朋友都喜欢吃扁肉，我家两宝也不例外。用料虾肉适量猪肉适量生姜少许耗油适量自制扁肉的做法自制扁肉，虾放冰箱速冻一会取出剥去虾壳，剔除虾线，躲碎（喜欢有嚼劲的，所以我没有搅成泥）。猪肉剁成肉泥和虾泥搅拌一起。开始调料了，可以根据自己的口味来调，我家孩子吃，味道调的...
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酸辣扁豆的做法和图解 好吃的酸辣扁豆家常做法

  • 酸辣扁豆

  • 用料扁豆200克红辣椒2个蒜头2颗食盐适量食用油20克陈醋1小勺鸡精少许酸辣扁豆的做法扁豆洗净沥干水份把扁豆排列整齐切成细丝红辣椒切碎，蒜头切片起锅热油下红辣椒和蒜片，加少许食盐煸炒片刻放入扁豆煸炒至断生，加适量食盐翻炒均匀加陈醋快速翻炒均匀调入少许鸡精继续翻炒至...
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自制酸豆角/酸豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豇豆做法

  • 自制酸豆角/酸豇豆

  • 菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面空心了，老的豆角做出来不脆。豆角切碎，切成什么样你们喜...
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自制酸豆角的详细做法大全,简单又营养的自制酸豆角做法

  • 自制酸豆角

  • 酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简直是下饭神器​。但市售酸豆角添加剂太多，虽说是国家标...
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自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）做法

  • 自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）

  • 以前在家妈妈炒的酸豆角超好吃，每次都要多吃一碗饭，离家三千多公里，想吃酸豆角，买的总觉得不是那个味儿，于是自己动手吧。用料豇豆多少都可以矿泉水瓶盐自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）的做法豇豆洗干净晾干水分，切成小丁撒上盐，跟平时炒菜差不多的量，主要是杀杀水可以放点红辣椒，点缀颜...
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自制酸豇豆的做法和图解 好吃的自制酸豇豆家常做法

  • 自制酸豇豆

  • 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是我前几天做的，颜色由绿色变成了黄色，就是可以吃了哟！非常...
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自制柿饼（扁柿饼）的做法步骤及图解,美味正宗的自制柿饼（扁柿饼）做法

  • 自制柿饼（扁柿饼）

  • 我妈家种了一颗柿子树，每年都会接很多很大的柿子，柿子就是难成熟，妈妈就用来做柿饼了，每到过年都有柿饼子吃，不用出去买了。妈妈经常都会做两种柿子，一种扁的一种圆的，扁的方便捏一点吧，但是不影响口感，现在又是柿子的季节了，自己也想动手做做。用料柿饼编织绳刨子自制柿饼（扁柿饼）的...
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自制酸奶——豆浆酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶——豆浆酸奶做法

  • 自制酸奶——豆浆酸奶

  • 老是拿牛奶做酸奶，有点腻了换换口味。这次拿烤箱做酸奶很成功(￣y▽￣)╭Ohohoho.....方子里的原味豆浆可以按照自己的喜好来变换紫薯豆浆啊，黑芝麻豆浆啊什么都可以，喜欢什么豆浆就用什么豆浆……方子出自《我爱酸奶》用料原味豆浆750ML原味酸奶125ML奶粉适量白砂糖适量自制酸...
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自制酸豆角的做法和图解 好吃的自制酸豆角家常做法

  • 自制酸豆角

  • 一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角，配白粥，炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角，晾干瓶子洗干净晾干，烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水（水要盖过豆角，不然会坏）再放适量的盐，用保鲜膜封口再盖上盖子半个月就可以吃了，喜欢吃酸的可以泡...
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自制酸江豆的做法和图解 好吃的自制酸江豆家常做法

  • 自制酸江豆

  • 今天感兴趣又做泡江豆了！喜欢试一下的朋友可以看看：准备空油桶无需清洗，也可以留少许少许油，4升的油桶可以做3斤江豆，我买了新鲜有硬度的江豆3斤，用水冲洗干净就行了。1、二、三根二、三根地慢慢塞进瓶里，边塞边摇动瓶子，可以排得紧一点。2、按一斤江豆二两盐，我准备了六两盐，直接...
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自制酸豆奶的做法和图解 好吃的自制酸豆奶家常做法

  • 自制酸豆奶

  • 20171106:大豆异黄酮是类雌激素，可以帮助女性顺利度过更年期综合症！大豆天天见！巴德维疗法，不能用酸奶，用有机大豆发芽做的酸豆奶加水果和亚麻籽油！用料黄豆食用酵素60ml自制酸豆奶的做法黄豆两杯，大约70克用发芽机泡发了两三天，直到发芽，但是不要发霉，中间每天需要更换两三次水！豆...
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自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豆角鸡胗做法

  • 自制酸豆角/酸豆角鸡胗

  • 用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量)放置5~10分钟可以看到略微出水了这个时候找一个可以...
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自制酸豆乳的做法和图解 好吃的自制酸豆乳家常做法

  • 自制酸豆乳

  • 惦记酸豆乳好久了，终于买了菌种动手做了，昨晚做好放到冰箱里，当今天早餐吃，味道超乎想象的好呢~不吃奶制品的童鞋，又多了一种选择~方法跟做酸奶一样，不过家里没酸奶机，也不喜欢再添置电器，所以用保温杯啦，效果一样好用料豆浆500ml菌种半包自制酸豆乳的做法用豆浆机做出浓度高一点...
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蜜制白扁豆的做法和图解 好吃的蜜制白扁豆家常做法

  • 蜜制白扁豆

  • 原来白扁豆还有这么多的功效。白扁豆有利尿消肿，清肝明目，健脾化湿的作用，视力不好的人还可以长期食用，无任何的副作用，利尿，通便，健肾，防止肾结石，尿毒症。具有防癌抗癌的功效，我查了百度，功效远不止这些，多得惊人。大家也可以去查看一下！用料白扁豆200克冰糖，白砂糖，蜂蜜(都可以）水蜜制...
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自制酸豆角，酸辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角，酸辣椒做法

  • 自制酸豆角，酸辣椒

  • 用料长豆角6斤盐500克密封罐1只高度酒少许自制酸豆角，酸辣椒的做法超市做活动2块钱一斤，买了一大把，6斤左右，去头去尾，掐掉虫眼，洗干净晾干。豆角一定要选嫩一些的哦！准备一个大坛子，把豆角全塞进去，倒入凉白开没过豆角。加入少许高度酒，500g盐。密封3天左右可以开吃了。家里没有大...
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酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）做法

  • 酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）

  • 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐（炒肉）适量克白凉白开淹过豆角高度盐（泡豆角的盐）200左右（看水的量增减）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法买回来的新鲜缸豆洗干净，晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后，或...
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自制酸豆角—酸豆角肉末的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角—酸豆角肉末做法

  • 自制酸豆角—酸豆角肉末

  • 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角，记得要嫩的，老的不行哦，然后用塑料绳分成小份，到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽，不能有油哦，把豆角转圈圈一样放进去，节约空间倒入小半袋食用盐，差...
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自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面做法

  • 自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面

  • 原料：湿面（没有风干的面条）扁豆蒜蓉肉丝肉汁用料扁豆适量面条适量五花肉适量老抽适量蒜适量酱油适量盐适量料酒适量色拉油数量肉汁适量自制鸡蛋面—肉汁扁豆焖面的做法1.爆炒肉丝，盛出备用2.蒜蓉煸炒，加入扁豆，翻炒，3分熟时，加肉丝一起翻炒，5分熟时，加入肉汁，调味。3.汤汁不可过多，不...
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酸豆角/自制酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角/自制酸豆角做法

  • 酸豆角/自制酸豆角

  • 腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角的做法鲜嫩的豇豆用盐水浸泡15分钟。然后清洗干净。把...
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自制扁尖的做法和图解 好吃的自制扁尖家常做法

  • 自制扁尖

  • 春夏交替之时农户们开始腌制扁尖那味儿想必只有江浙两地的人熟稔取当年细长的春笋经过煮烘搓捻的工序一条条盘曲虬结存储密封罐可享用一整年或炖汤或凉拌或作馅朴而不俗味鲜美用料细笋盐自制扁尖的做法将笋去壳，加水煮沸转小火煮20分钟左右至熟沥水分阴干（沥一晚上）加盐揉搓...
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美味酸扁豆的做法和图解 好吃的美味酸扁豆家常做法

  • 美味酸扁豆

  • 每次吃酸扁豆的时候，就会想起亲爱的妈妈，能干的妈妈是做咸菜的高手。妈妈已经离开我10年了，可妈妈的味道还弥漫在空气中。不知不觉中，如今身为母亲的我也能做很多可口的咸菜。爱，原来就是这样一代一代传承的。用料1、扁豆800克2、大蒜、红辣椒大蒜4个、红辣椒10个3、盐4小勺4...
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自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫做法

  • 自制酸豆角+酸豆角炒肉沫

  • 泡好的豇豆又酸又脆，还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的，不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
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