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私房豆腐的做法食谱

私房豆腐的做法和图解 好吃的私房豆腐家常做法

  • 私房豆腐

  • 豆腐油煎，中小火，多油，有点耐心，不要翻面用料豆腐2块韭菜花一小把私房豆腐的做法豆腐油煎，中小火，多油，有点耐心，不要翻面等一面煎金黄了，用筷子或者铲子轻轻一推能推动，推不动粘锅上说明还没有煎到位。翻面，加老抽，糖，葱花大火收汁小心装盘...
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炮局私房-小葱拌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-小葱拌豆腐做法

  • 炮局私房-小葱拌豆腐

  • whenIwasveryveryyoung，我吃的小葱拌豆腐不长这样。但是现在外面卖的基本都长这样，那么我也做个这样的吧。用料盒装-白玉豆腐1盒葱花椒麻椒干辣椒不吃辣的勿放生抽盐一点点味精一点点糖一点点炮局私房-小葱拌豆腐的做法切豆腐把盒打开，扣在盘子里，整块豆腐就在盘中了。然后用...
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双耳玉子豆腐私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的双耳玉子豆腐私房菜做法

  • 双耳玉子豆腐私房菜

  • 用料玉子豆腐两根、蘑菇、胡萝卜一根、银耳木耳适量葱姜蒜、青蒜、碗汁～生抽一勺、酱油少半勺、耗油一勺、白糖一点、蒜瓣儿、盐淀粉适量调成碗汁备用3双耳玉子豆腐私房菜的做法准备好食材把胡萝卜、银耳、木耳蘑菇分次焯水玉子豆腐裹上淀粉蛋液入锅煎好剩下的蛋液煎成鸡...
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私房炸豆腐的做法和图解 好吃的私房炸豆腐家常做法

  • 私房炸豆腐

  • 爸爸发明的炸豆腐，腌制后配粥配烧饼，很好吃的用料豆腐2块钱的花椒一小把干辣椒几个蒜几瓣私房炸豆腐的做法豆腐切块，控水备用花椒辣椒豆腐块放入油锅，油煎炸到豆腐已经有些发硬，表皮呈金黄色，翻面。调汁，几大勺盐，一点糖，加一碗水，泡入炸好的豆腐，把花椒和辣椒也放进去，再加蒜末。泡...
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私房嫩豆腐的做法和图解 好吃的私房嫩豆腐家常做法

  • 私房嫩豆腐

  • 用料鸡蛋10个水适量肉末，青红椒，番茄酱，辣妹子，鸡精味精，白糖，白醋，水芡粉私房嫩豆腐的做法鸡蛋打散加入适量的水，放入蒸锅里，蒸熟，把蒸好的鸡蛋，过少许凉水，然后用刀切四方块，装入盘中，锅中烧油，九成热，下入切好的鸡蛋块，炸至金黄色，到出备用装盘。锅中留底油，下入肉末爆熟下入青红椒粒，番茄...
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私房腐皮卷的做法和图解 好吃的私房腐皮卷家常做法

  • 私房腐皮卷

  • 下午收拾东西发现上个月买的南昆山腐竹还在闲置着，这种带着浓郁豆香味的手工腐竹最好吃啦😋要做腐皮卷必须要用好腐竹，否则制作过程中损耗太大了。用料南昆山腐竹200克黑猪五花肉250克鸡蛋1个洋葱1小个生姜半块蒜头4-5瓣萝卜干适量食用油2茶匙胡椒粉少许食盐少许私房腐皮卷...
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姥姥私房鸡汁豆腐串的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥私房鸡汁豆腐串做法

  • 姥姥私房鸡汁豆腐串

  • 用料豆腐串9串豆腐皮两张面筋适量海带结适量金针菇适量鸡腿2个盐少许葱姜蒜少许十三香一小勺桂皮适量花椒适量香叶适量孜然粉少许蒜汁适量姥姥私房鸡汁豆腐串的做法清洗鸡腿，冷水下锅焯一焯，捞出后放入高压锅内把其余食材和配料放入锅内，不放孜然粉和蒜汁，孜然粉出锅后再放选...
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泡菜魔芋豆腐──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜魔芋豆腐──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 泡菜魔芋豆腐──“鱼儿厨房”私房菜

  • 排毒！减肥！通便！清胃！抑制胆固醇！降血脂！降血糖！扩张血管！防糖尿病！补钙！防癌抗癌！这是哪种神药呢？哈哈，不是药，是美味，2元一斤管够！都知道碱性食物好，防癌抗癌，可这种便宜到笑的超级碱性食材却总是被你忽略掉！今天鱼儿教你做一道四川、湖南一带最常见的一道菜：泡菜魔芋豆腐用料魔芋豆腐600g...
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私房懒豆腐的做法和图解 好吃的私房懒豆腐家常做法

  • 私房懒豆腐

  • 很好吃哦～用料毛豆500克红椒半个肉末巴掌大小食盐少许私房懒豆腐的做法将毛豆洗净焯水里脊肉剁成肉末红椒切成小块用料理机把毛豆打成糊状放入锅中熬煮加入肉末，红椒，少许食盐。美味出锅了～...
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私房羊肉豆腐粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的私房羊肉豆腐粉丝汤做法

  • 私房羊肉豆腐粉丝汤

  • 香喷喷，热腾腾的羊肉汤。温中暖肾，补益气血。可以浇莜面，挂面，也可浇米饭。用料羊肉300克豆腐1块西红柿1个葱半根盐5克十三香2.5克酱油15克水2000ml香油5克花生油100克香菜叶5棵私房羊肉豆腐粉丝汤的做法羊肉切条，撒入十三香，盐，酱油，香油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。锅开火温热后...
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红烧豆腐-牛记私房的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐-牛记私房做法

  • 红烧豆腐-牛记私房

  • 用料豆腐500克里脊肉100克豆瓣酱蚝油老抽生抽生抽淀粉葱姜蒜末红烧豆腐-牛记私房的做法豆腐洗干净切小块里脊肉切片，放入淀粉、料酒和盐腌制5分钟！炒锅放油，油热后放入葱姜蒜末爆香，放入一勺豆瓣酱炒匀，放入腌好的肉片，肉片炒熟后加适量清水，放入生抽、老抽和蚝油调味！水开后放入...
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「福哥私房豆腐羹」的做法步骤及图解,美味正宗的「福哥私房豆腐羹」做法

  • 【福哥私房豆腐羹】

  • 豆腐菜肴人人会做，却各有巧妙不同。一直冥想着以最简单的食材、最简约的方式做出既廉宜易得又营养美味的菜肴，而在博大精深的中华饮食文化中，有着几千年历史、自豆类中以特殊工艺提取之植物蛋白质制成、亦一直为上至达官贵人、下至寻常百姓家最常用的豆腐便成为首选食材。继...
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樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜做法

  • 樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜

  • 樱桃味美多汁、营养丰富；豆腐老幼皆宜、益寿延年；西红柿酸甜可口、营养丰富。外酥里嫩的炸豆腐，搭配甜脆多汁的樱桃，再用西红柿的酸甜去调和，真是养眼、养颜又养胃。樱桃豆腐，味蕾与视觉的盛宴。用料豆腐1块樱桃适量西红柿1个葱适量姜少许盐适量陈醋适量白糖适量玉米淀粉适量植...
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「私房菜」蟹粉豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」蟹粉豆腐羹做法

  • 【私房菜】蟹粉豆腐羹

  • 超级简单的一道家常菜，10分钟搞定！关键操作还极其简单，小白也能烧的硬菜，保证味道鲜到没朋友～用料蟹粉3只蟹的量豆腐1盒盐2克食用油5克料酒1勺老姜4片【私房菜】蟹粉豆腐羹的做法全程中小火，热锅冷油，下生姜爆香放入蟹粉，翻炒几下倒入料酒，继续翻炒搅拌均匀豆腐提前焯水倒入豆腐后...
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私房菜(黄鱼烧豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜(黄鱼烧豆腐)做法

  • 私房菜(黄鱼烧豆腐)

  • 自己本来就是地道的吃货，吃过好吃的东西都会回家研究一把，所以就研究做了一次还挺好吃的用料小黄鱼条豆腐块白胡椒克料酒勺鸡蛋1个蒜瓣姜片白糖克八角2个辣椒段干食用盐克香醋勺酱油勺鸡精勺私房菜(黄鱼烧豆腐)的做法将小黄鱼抛去内脏，用白胡椒料酒姜片鸡蛋液腌制15分钟，豆腐...
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炮局私房-家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-家常豆腐做法

  • 炮局私房-家常豆腐

  • 主要是甜咸口，除了常见用料外还可以放芹菜、鸡蛋、茄子、笋、蘑菇等其他食材，改为创意菜。其实做菜的味道无非那么几个类型，只是跟不同的菜组合，让味道升级了。用料浆水豆腐卤水也行尖椒1个木耳7个胡萝卜半个肉放不放都行葱蒜彩椒就是个配角，不放也行盐糖豆瓣酱炮局私房-家常...
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厨房物语之「私房浇汁豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的厨房物语之「私房浇汁豆腐」做法

  • 厨房物语之【私房浇汁豆腐】

  • 用料材料：山水豆腐一块鸡蛋两个香菇4朵红黄绿青椒各半个厨房物语之【私房浇汁豆腐】的做法做法：1.两鸡蛋打入盆里，加入盐、十三香打散；2.豆腐一块化成0.5厘米左右厚片，将豆腐侵泡在蛋液里；3.锅内热油小火将豆腐一片片平铺在锅内，待贴锅面豆腐微黄时，翻面；4.翻面后将盆里剩下的蛋液...
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私家厨房--煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的私家厨房--煎豆腐做法

  • 私家厨房--煎豆腐

  • 用料肉片（牛肉，猪肉适量绢豆腐（南豆腐？）一块淀粉适量生抽适量糖克盐适量胡椒粉适量色拉油适量私家厨房--煎豆腐的做法所需基础食材豆腐控水后，切小块裹淀粉（这时候可以撒少许盐和胡椒粉调味）如图卷起再次裹上薄薄一层淀粉锅里少一点色拉油，两面煎倒入酱油，糖等调味料（我家图省事又好...
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轻奢私房菜蚝油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的轻奢私房菜蚝油豆腐做法

  • 轻奢私房菜蚝油豆腐

  • 这道蚝油豆腐是出自《北京饭店名菜谱》，菜谱陈列的都是北京饭店经典的看家菜，这道菜是北京饭店淮阳菜系中一款豆腐菜的代表作。材料都很普通，做法也不复杂，但是细节却是精致。两块南豆腐，一点儿高汤，一点儿蚝油，一点儿胡椒粉，最后用水淀粉勾一下芡，一道色香味俱佳的蚝油豆腐就出来...
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麻婆豆腐~百合私房的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐~百合私房做法

  • 麻婆豆腐~百合私房

  • 吃遍了很多麻婆豆腐，不是太辣就是太咸，要么就是味道不到位，最关键一点就是胡椒粉，自创😊😊胡椒粉放里面，别有一番风味哦用料豆腐2元豆腐的量豆瓣酱一勺胡椒粉~自创若干葱姜蒜若干盐若干淀粉一勺麻婆豆腐~百合私房的做法葱姜蒜切粒粒，豆腐用盐水泡会，去豆腥味豆腐切成小丁，方方正...
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董太的私房菜--豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--豆腐卷做法

  • 董太的私房菜--豆腐卷

  • 夏天，可以五彩斑斓，可以不费功夫，就可以做出爽口的菜。喜欢在大汗淋漓的运动后来上这么一盘。满足，可口。用料绿辣椒2个豆腐皮1张胡萝卜1根土豆1个盐适量甜面酱2勺香油1勺董太的私房菜--豆腐卷的做法将买来的豆腐皮切成正方形，然后放在一边。胡萝卜洗净，去皮，切丝。土豆洗净，去皮...
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私房油豆腐的做法和图解 好吃的私房油豆腐家常做法

  • 私房油豆腐

  • 今天早上没吃早点，中午好饿，脑海里就闪现了这道菜，以前读书的时候吃过，一直念念不忘，配上一碗热腾腾米饭，绝对的下饭神奇，此刻我只想好好吃饭，减肥啥的暂时不去想。用料油豆腐若干蒜苗1根肥肉带皮8片生菜4片私房油豆腐的做法我买的这种油豆腐，肥肉放一旁备用油豆腐，蒜苗切好水淀粉...
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「私房菜」臭豆腐炒毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」臭豆腐炒毛豆做法

  • 【私房菜】臭豆腐炒毛豆

  • 最近都在娘家住，闲着也是闲着，何不偷师几道麻麻的私房菜？独乐乐不如众乐乐！现在就拿来与大家分享一下！用料臭豆腐4块净毛豆100克盐2克鲜酱油3克白糖2克食用油2勺（约10克）【私房菜】臭豆腐炒毛豆的做法臭豆腐洗干净切小块，晾干（晾干很重要哦！）期间把毛豆子准备好冷锅热油，油五分热后，下...
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私房烧豆腐的做法和图解 好吃的私房烧豆腐家常做法

  • 私房烧豆腐

  • 【禁足】在家怎么办？我们照样有方法找到乐趣。比如曾经被偷走的，匆匆来不及做饭或者用心做一道菜犒劳自己的时光，现在我们可以全部兑换回来。在疫情期间，专家建议食物种类要荤素搭配，食材种类丰富，所以我们不能一味的吃肉或者吃菜。那么，不如趁着在家享受馈赠假期的时间，好好研究...
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私房菜「青豆虾仁豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜「青豆虾仁豆腐」做法

  • 私房菜【青豆虾仁豆腐】

  • 浓郁汤头，软糯可口。用料盐适量青豆适量豆腐1块虾仁500克胡椒适量生抽3勺淀粉2勺鸡精1勺糖1勺蒜1瓣私房菜【青豆虾仁豆腐】的做法虾仁用料酒盐淀粉腌制去腥。青豆和豆腐分别汆水备用。爆香蒜，加入虾仁炒制，加入适量生抽料酒胡椒，盐糖味精调味。加入适量水，倒入豆腐和青豆大火...
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