烹调屋自制水饴
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2019年新年，想着动手做点瓜子酥，按照之前微信收藏的方子彻底做失败，直接做成糖霜瓜子了。综合网上各路大神经验，配方里需要加入水饴才能成型，所以有了今天这碗看似蜂蜜的作品。因为我的瓜子酥需要200克的水饴，所以我把原配方都乘倍增加
用料
| 水120 | 克 |
| 细砂糖200 | 克 |
自制水饴的做法
水和糖混合倒入锅中
不要搅拌，这是我失败两次后总结出来的，一定不要搅拌。水开后，转中火继续熬，等到糖浆浓稠即可
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