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- 用料土豆个小高姐：凉拌土豆丝的做法土豆擦丝，洗掉淀粉，焯水30秒。葱切丝辣椒花椒，小火炸。葱切末，蒜切丝，放在土豆丝上，热油过滤掉辣椒花椒，浇上去。加一勺盐，一勺糖，一勺醋，一勺酱油，一勺辣椒油，拌匀。...
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- 搬运工，自己试着做了一下很成功～自留学习笔记b站链接：【【小高姐】豌豆凉粉-哔哩哔哩】用料豌豆凉粉脱皮干豌豆200克水900克盐1/8小勺碱面1/8小勺蘸水葱花、蒜泥、酱油、香醋、香油、辣椒油、水适量【小高姐】自制豌豆凉粉的做法脱皮干豌豆洗净后，隔夜泡开。豌豆过滤掉水，洗净...
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- 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开，锅中加1...
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- 用料土豆1个小葱1根生抽1勺白醋1勺蒜1瓣香油适量小高姐的土豆丝饼的做法土豆擦丝，与葱丝混合，加土豆淀粉土豆丝糊糊小火煎到两面焦黄蘸料:葱白、蒜末、1勺生抽、1勺白醋、香油...
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- 经常看小高姐的视频，嫌太麻烦转成文本版用料土豆2个花椒粒干辣椒个盐克糖克醋勺大蒜瓣青椒少量红椒少量葱1根小高姐版-酸辣土豆丝的做法把土豆去皮切丝，切好后，放水里防止它氧化，在水里加两大勺白醋。青椒，红椒，葱，少量切丝碗里的土豆丝控干水分小小火倒入油，油温不是很热的时候...
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- 我比较喜欢吃凉拌的。如果喜欢吃炒的。土豆丝可以不用拿水煮要浸泡在水里10分钟左右还要不停的把淀粉洗去这样才不会沾锅。然后先把香料全部炒香再把洗好的土豆丝倒进锅里最后可以放醋鸡精还有其他调味料。用料土豆丝红辣椒1~2个小小的青辣椒1个葱若干干辣椒(可以不加喜...
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- 用料土豆2个辅料🔶辣椒大蒜榨油🔶花椒辣椒丝调味🔶盐适量醋一勺跟着小高姐做了【凉拌土豆丝】的做法土豆丝越细越好熟想快点就擦丝时候烧水（插个图不然删除有空白的步骤不让发表）正好水烧好了直接放小高姐一共煮了两次煮➡️捞➡️煮➡️捞每次煮十五秒不过我锅小水少就每次煮30...
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- 用料土豆1个小高姐的凉拌土豆丝（非原创纯借鉴自用）的做法1.擦丝，焯水15秒，水未开就可以。2.葱丝，蒜末，放在土豆丝上面。起锅，辣椒，花椒。炒饭变色，捞出来。浇在蒜泥上，加一点香油。拌匀，加醋。...
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- av55784486用料黄皮土豆牛奶酵母鸡蛋糖油高筋面粉有盐黄油土豆面包-小高姐的做法土豆150g去皮，切丁，加入30g（2大勺）水，微波炉加热4-5分钟，压成比较粗糙的泥牛奶220g，微波炉加热30秒，分次倒入土豆泥，搅拌均匀，温度不要超过体温。加入酵母2g、鸡蛋1个、糖25g、油25g，搅拌均匀。放入高...
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- 小高姐的方子，备注一下用料莲藕葱丝、姜丝、干辣椒盐4克热油15克糖4克醋3克小高姐凉拌莲藕的做法莲藕去皮切薄片焯水约一分钟，变透明捞出控水，不要用凉水投放葱丝，姜丝，干辣椒掰开盐4g热油15g醋3g糖4g装盘...
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- 用料土豆个花椒粒青椒个白醋滴葱根糖盐小高姐的酸辣土豆丝的做法土豆去皮切丝，放两大勺白醋，青红椒去内膜并切丝，葱切丝锅内下油，不热的时候放花椒和红干辣椒。辣椒变热用浮膜勺去掉花椒和辣椒。将油烧热，放葱花，炒一炒，然后放土豆丝。等土豆丝一半变透明，下青椒丝。放醋，3克糖。...
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- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料土豆2个蒜末10g小葱10g盐1g白糖1g生抽10g醋10g小米辣10g凉拌土豆丝的做法土豆洗干净后，去皮刨成丝。锅中水烧开，倒入土豆丝，焯水1分钟，然后捞出过凉水。然后加入蒜末、小葱、朝天椒、盐、白糖、生抽、醋，抓拌均匀。装到盘子中，配上喜...
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- 用料土豆2个辣椒丝葱丝一起炒花椒干辣椒煸香捞出醋糖盐调味跟着小高姐做了【酸辣土豆丝】的做法两个土豆擦丝放在水里放2、3勺白醋增加清脆感亲测这样土豆丝会白白的不粘锅切些葱丝辣椒丝提色增香切好之后土豆丝控水开炒了花椒干辣椒小火煸香后捞出葱丝先炒香放入土豆丝...
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- 炎热的夏季，只想吃点爽口的小菜。用料土豆2个干辣椒3-5个盐适量小葱3-5根辣椒油1勺花椒油适量爽口小菜——凉拌土豆丝的做法土豆切丝，清水里泡几次，冲去淀粉。锅里水烧开，加点盐，下土豆丝断生，捞起来过凉水。锅里油烧热，放干辣椒葱白，熬出香味，把土豆丝倒进去拌匀，关火，加入辣椒油，花...
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- 用料土豆150g水30g牛奶220g鸡蛋1个酵母2g糖25g油25g高筋面粉320g黄油适量(抹面包用)土豆面包(小高姐)的做法黄皮土豆去皮约150克，切成小块加水30克放微波炉加热4到5分钟土豆压成泥状牛奶微波炉加热30秒加热好的牛奶分次加入土豆泥，搅拌测试温度不超过体温加入酵母，鸡蛋，糖，和...
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- av23140989用料茄子花椒粉辣椒粉葱蒜凉拌茄子-小高姐的做法茄子切三段，每段对半切碗中加入水X2杯，白醋X2勺，茄子浸泡1分钟蒸锅水烧开，茄子直接入蒸锅，大火蒸5分钟葱切末，蒜切末茄子撕成细条，加入葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、热油、醋、糖完成...
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- 用料土豆500克姜蒜盐酱油适量尖椒小米辣各1个凉拌土豆丝的做法土豆去皮，切成片切成丝，粗细比较均匀最好调料备好，放入碗中土豆丝焯水，起硬点，不能煮太软焯水后的土豆丝放入凉开水，降温加入酱油，少量香油加入土豆丝，拌匀即可很简单完成...
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- 小高姐油管：用料葱1根红皮/白皮土豆2大个青红椒/胡萝卜丝少量花椒，干辣椒搬运小高姐：酸辣土豆丝的做法从左往右：黄皮做大盘鸡，排骨；黑皮炸薯条；红、白皮炒土豆丝。（红皮个大好切）两个大红皮土豆，切丝泡水，加醋切青红椒/胡萝卜丝做颜色搭配切根葱小火倒油2tbsp，油温不太热时加花椒和掰...
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- 用料干豆腐5张尖椒一个大葱一段姜切丝食盐适量鸡精4克耗油5克辣椒粉适量油20克十三香2克大姐夫牌凉拌豆腐丝的做法干豆腐切丝、尖椒切丝水开下锅煮一下捞出，凉水过凉，控干水分。葱姜切丝备用鸡精、耗油、盐放入豆腐丝里（豆腐丝一定要控干）烧油，油热放葱姜丝，关火等30秒放入十三...
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- 微博小高姐的菜谱，真的又简单又好吃！用料土豆4个葱，青红椒，蒜，盐适量花椒，干辣椒，陈醋，香油适量超简单的小高姐独家凉拌土豆丝的做法土豆丝热水下锅焯2次15秒，过冷水沥干水份。放葱丝、青红椒、蒜末、盐。倒入烹热的花椒和辣椒油、香油、醋、老干妈，拌匀后就可以享受美味啦！...
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- 巨饿。好像特别饿的时候能够灵感迸发？纯属个人记录防止忘掉。用料土豆一个金针菇一小把线椒半根虾米一小撮火腿肠一根翠宏干碟半包（五克）土豆丝馅儿/凉拌土豆丝的做法土豆、青椒切细丝，金针菇分成一小撮一小撮，水开后下锅不必等再次烧开即可捞出控水，此时正好是脆脆的口感。火...
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- 凉拌土豆丝，爽脆可口，下饭小菜，非常好吃用料土豆1个花椒10粒小米椒1-2个香菜2根香葱1根蒜3-4瓣醋1勺香油小半勺鸡精小半勺蚝油半勺盐2-3克经典小菜凉拌土豆丝的做法准备食材土豆切丝放入水中冲洗去除淀粉，土豆丝放入开水中焯熟（大概2-3分钟）土豆丝焯好后放入凉水中浸泡、冲凉、...
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- 土豆面包/potatobread，这是一款免揉面包。通常看到的免揉面包都是偏硬一点的面包。而这个土豆面包，它不光是免揉，它非常软，还可以拉丝，而且吃起来非常香甜。这是一个简单，而且操作性很强的面包食谱，希望大家可以去尝试。视频中没有提到的是它的保持方法。面包放凉之后呢，放入塑料...
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- 小时候和姐姐围着外婆的煤球炉偷吃外婆做的蛋皮丝。姐姐学会了做蛋皮丝的手艺，自创了这道菜酸甜清爽的凉菜，而我只记得偷吃蛋皮丝的快乐。我和姐姐的原创比还差的远了…用料鸡蛋3个白萝卜三分之一面粉(可加可不加)少许盐少许姐姐的凉拌萝卜丝蛋皮丝的做法白萝卜用刮擦器刨...
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烹调屋
