香拌穿心莲
- 菜谱
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夏日炎炎,总是让人有些燥热,吃点穿心莲是很好的选择,我是湖南人,无辣不欢,这个是我改良的做法,希望你们喜欢
用料
穿心莲 | |
食用油 | |
橄榄油 | |
芝麻油 | |
花椒 | |
辣椒 | |
陈醋 | |
盐 |
香拌穿心莲的做法
先把水烧开,给穿心莲倒入之后关火,筷子搅拌见穿心莲变绿后(大概十几秒)倒出用冰水过一下,这样口感更好,放置备用
给锅烧热,加入橄榄油、花椒、辣椒、盐爆香。备用
给灼好的穿心莲加点点盐、芝麻油、陈醋拌匀,给爆好的辣椒油浇在上面。这样一盘香拌穿心莲就做好了~
小贴士
简单好吃,不妨试试~
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