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蒙古馅饼的做法食谱

蒙古馅饼的做法和图解 好吃的蒙古馅饼家常做法
  • 蒙古馅饼

  • 皮包馅大的蒙古馅饼用料面粉500克水200克羊肉胡萝卜馅胡油50克蒙古馅饼的做法标准粉(普通面粉)、温水(60度)和面(面偏软)醒面和面均匀羊肉胡萝卜馅切挤子搓圆包多点馅开始烙制烙前提前预热(大火180度左右)同上倒少许油翻面出锅小贴士面一定软些,这样才能包入馅料。烙时不要老开盖,...
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教你做家乡的美食,蒙古馅饼(皮薄馅香)的做法步骤及图解,美味正宗的教你做家乡的美食,蒙古馅饼(皮薄馅香)做法
  • 教你做家乡的美食,蒙古馅饼(皮薄馅香)

  • 蒙古馅饼,馅料可以多种,看自己喜好,纯肉的:牛肉馅,羊肉馅,猪肉馅都很好吃。也可以搭配蔬菜,牛肉洋葱馅,羊肉胡萝卜馅,猪肉芹菜馅,茴香鸡蛋馅,韭菜鸡蛋虾皮馅,荤素搭配,营养健康。今天,我做的牛肉洋葱馅的,刚好有一小块胡萝卜也放了进去。用料中劲面粉(普通面粉)500克水400克盐3克牛肉馅500...
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蒙古馅饼和面几个要点。(外焦里嫩,皮薄馅大)好吃的烹饪方法 蒙古馅饼和面几个要点。(外焦里嫩,皮薄馅大)的地道做法和步骤
  • 蒙古馅饼和面几个要点。(外焦里嫩,皮薄馅大)

  • 外焦里嫩,皮薄大馅,不用擀面杖的馅饼是有方法的。馅可以参考我菜谱中牛肉馅的制作方法。用料面粉适量水适量蒙古馅饼和面几个要点。(外焦里嫩,皮薄馅大)的做法要点一,面要稀。分几次加入冷水,视频中的稀度就好。要点二。充分醒面一个小时。醒好的面放入面粉上。要点三。四周裹...
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蒙古馅饼(牛肉芹菜)的做法步骤及图解,美味正宗的蒙古馅饼(牛肉芹菜)做法
  • 蒙古馅饼(牛肉芹菜)

  • 蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。明末清初,馅饼面食从民间传入王府,由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制,并用白面做皮,成了...
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蒙古奶酪的做法和图解 好吃的蒙古奶酪家常做法
  • 蒙古奶酪

  • 用料马苏里拉奶酪适量蒙古奶酪的做法如图...
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蒙古奶酪饼的做法和图解 好吃的蒙古奶酪饼家常做法
  • 蒙古奶酪饼

  • 用料高粉350克低粉150克酵母3克泡打粉5克糖30克水350克大豆油15克盐1克双色马苏100克椒盐粉5克黄油3克芝士粉3克蒙古奶酪饼的做法1.面团擀成面皮,包入马苏里拉芝士碎50克,工艺像包子一样的收口。再用手心压成6寸的饼状,放入温度32度,湿度55左右醒发室20分钟。2.醒发好后刷上...
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简单易学的快手蒙古牛肉馅饼美食做法
  • 快手蒙古牛肉馅饼

  • 用料牛肉500克洋葱1个姜片料酒勺盐克花椒香叶八角快手蒙古牛肉馅饼的做法今天晚上吃蒙古牛肉馅饼1.煮花椒水孩子不喜欢吃姜把姜切碎一起跟花椒、八角、香叶一起煮开至焦黄色这是煮好的花椒水一定要凉一凉再用2.来自呼伦贝尔大草原的草地牛肉+味达美、鱼露、五香粉、盐过...
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蒙古果条的做法和图解 好吃的蒙古果条家常做法
  • 蒙古果条

  • 根据蒙古族同事口述,结合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果条自己琢磨做的甜口果条,味道很棒,口感还略需要调整,一定要到蒙古族朋友家现场学习一下。用料面粉克鸡蛋个酸奶酥油白糖小苏打蒙古果条的做法面粉里加酸奶、鸡蛋、白糖(可以不加)、少许小苏打和融化的酥油和成面团。面团...
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蒙古锅茶的做法和图解 好吃的蒙古锅茶家常做法
  • 蒙古锅茶

  • 用料蒙古砖茶30g牛奶适量克奶豆腐适量奶皮子适量乌日莫适量盐少许糖少许炒米适量蒙古锅茶的做法砖茶装好在茶袋里,开水煮20分钟。加牛奶煮15分钟后,出锅少加盐加热酒精块,在茶锅内放奶皮子,奶豆腐,乌日莫,炒米。加奶茶。小贴士喜欢甜口,可以加棉白糖。...
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蒙古火锅的做法和图解 好吃的蒙古火锅家常做法
  • 蒙古火锅

  • 用料羊肉海带猪肉酸菜蒙古火锅的做法好吃呦...
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蒙古太阳饼的做法和图解 好吃的蒙古太阳饼家常做法
  • 蒙古太阳饼

  • 鄂尔多斯美食用料面粉根据食量温水面要软点黄萝卜适量羊肉馅适量花椒粉适量五香粉适量盐适量葱适量味极鲜随意姜粉随意蒙古太阳饼的做法我是用面包机和的面,把面和的软一点。不然擀皮子时累死你。我放了一晚上这样面比较有韧性。而且同时和面又弄馅如果一早上吃实在忙不过...
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民族风~不用擀面杖的蒙古族馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的民族风~不用擀面杖的蒙古族馅饼做法
  • 民族风~不用擀面杖的蒙古族馅饼

  • 我的心爱在天边,天边有一片,辽阔的大草原我也是草原孩子啊~心里有一首赞歌民族的,就是中国的,中国的,就是世界的用料盐2克面500克猪肉300克大葱,蚝油,生抽,胡椒粉,姜,油适量民族风~不用擀面杖的蒙古族馅饼的做法500克面粉两克盐放面里温水450---500毫升水,和面,一个方向和面用保鲜膜醒...
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蒙古牛肉的做法和图解 好吃的蒙古牛肉家常做法
  • 蒙古牛肉

  • 用料牛肉500克鸡蛋1个蒜8瓣葱2根料酒2勺淀粉1/4杯小苏打1勺克酱油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片,加入两勺料酒,一个鸡蛋,1/4杯淀粉,一勺小苏打,1勺黑胡椒腌制15分钟。葱切段备用。1/4杯酱油倒入碗中,加入1/4杯水,和1/4杯糖调匀。锅中倒入食用油(需要过油)。把腌制...
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传统美食:蒙古馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食:蒙古馅饼做法
  • 传统美食:蒙古馅饼

  • 蒙古馅饼是蒙餐的一道美食,不同于传统的馅饼,蒙古馅饼是油锅里炸出来的,皮是焦脆的,配上羊肉馅的鲜美,口水啊用料面粉克羊肉葱姜粉胡麻油传统美食:蒙古馅饼的做法羊肉切丁,一定要切丁,不要绞成肉馅加入葱末、盐、胡麻油、姜粉、鸡精,拌匀面粉适量,常温水和面,比一般的饺子面软一些,做...
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蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶做法
  • 蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶

  • 喜欢骑马爱上了草原于是半定居于是住在内蒙的时候朋友教的我真的一个人喝一整锅敢信嘛.!用料蒙古砖茶15-20克鲜牛奶,没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒米适量奶皮子适量奶豆腐适量楚拉子适量食盐一小点风干牛肉适量清水1500ml面粉一小勺蒙...
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蒙古酥油饼的做法和图解 好吃的蒙古酥油饼家常做法
  • 蒙古酥油饼

  • 酥油是蒙古族人离不开的食品,但我作为一名身在内蒙古的汉人,冰箱里的酥油总是吃不完,做成甜甜的奶香味十足的酥油饼,又能当早餐又能当晚餐~用料面粉250克鸡蛋1个酥油6克酵母粉3克水(或等量的牛奶)80克白砂糖20克白酥油(涂面饼、锅)10克蒙古酥油饼的做法面粉中挖坑放入酵母粉,盆边放...
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薄皮大馅儿的蒙古馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅儿的蒙古馅儿饼做法
  • 薄皮大馅儿的蒙古馅儿饼

  • 用料牛肉馅500克大头菜1个面粉500克水300克薄皮大馅儿的蒙古馅儿饼的做法500克面粉加300克凉水用筷子搅成比较稀的面糊。盖上保鲜膜醒半小时以上。醒好的面糊再搅一下,会变成这样比较光滑的样子。手上沾油,揪一块儿面团,按扁,像包包子一样把馅儿包进去成一个圆团就好了,尽量多...
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蒙古果子的做法和图解 好吃的蒙古果子家常做法
  • 蒙古果子

  • 蒙古果子是蒙古族特色美食之一,是蒙古奶茶的完美搭档。蒙古果子制作简单,好保存,小时候家在牧区时,炸果子,包冻饺子,炸丸子是过年必须准备的美食。用料面粉600克左右奶嚼口100克(没有可不放)酸奶3盒牛奶100克鸡蛋4个白糖60克黄油50克小苏打5克安琪酵母一袋蒙古果子的做法将所有材...
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快手香脆奶酪馅儿饼(仿西贝蒙古奶酪饼的产物)的做法步骤及图解,美味正宗的快手香脆奶酪馅儿饼(仿西贝蒙古奶酪饼的产物)做法
  • 快手香脆奶酪馅儿饼(仿西贝蒙古奶酪饼的产物)

  • 每去西贝必点的蒙古奶酪饼,一直想试验下。正好这天打开冰箱看见速冻披萨饼底就赶紧动手。饼皮是薄的那种,没有做出西贝的松软的感觉,但是很脆很香。用料速冻披萨饼底2张马苏里拉芝士随意白糖随意快手香脆奶酪馅儿饼(仿西贝蒙古奶酪饼的产物)的做法马苏里拉芝士,品牌不限白糖8寸...
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蒙古炒米的做法和图解 好吃的蒙古炒米家常做法
  • 蒙古炒米

  • 用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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蒙古汤饺的做法和图解 好吃的蒙古汤饺家常做法
  • 蒙古汤饺

  • 喜欢吃羊肉汤饺的朋友们在家做做!用料盐1小勺半葱适量酱油1勺花椒小勺3分之1羊肉适量鸡精1小勺蒙古汤饺的做法锅里3分之1的水,加葱羊肉丁(片也行随你)烧开5分钟火候调大点!把饺子放入锅里!盖盖子!等饺子浮出来的时候放入一小勺鸡精再等个30秒就OK了!这样浮出来就ok了!一个蒙古美...
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蒙古馅儿饼的做法和图解 好吃的蒙古馅儿饼家常做法
  • 蒙古馅儿饼

  • 女儿非要吃馅儿。附近没有卖。老爸拿出绝杀技。现包现卖。馅按照自己调的方式去调没有关系。肉馅需要冷冻,冷冻,冷冻,不是冷藏。是必须把调好的馅儿放冰箱里冷冻30分钟。否则无法包起来。面醒发时间越长越好。一半冷水一半热水和面。这样做出来的饼凉了之后也筋道。用料油20...
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蒙古奶茶的做法和图解 好吃的蒙古奶茶家常做法
  • 蒙古奶茶

  • 内蒙古每个地方熬制奶茶的方法都不一样,就我们赤峰市下面的各个旗县都有差别,味道也不同。用料牛奶1袋砖茶或普洱茶适量盐适量黄油适量小米适量蒙古奶茶的做法熬制黑茶,一般我都用普洱茶熬制,三口人大概图上巧克力形状两块的量(我比较能喝😜😜),砖茶的话大概四五块巧克力形状的...
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蒙古宅肉的做法和图解 好吃的蒙古宅肉家常做法
  • 蒙古宅肉

  • 用料里脊肉1块蒙古宅肉的做法里脊肉切条腌制一会加入炸粉或者淀粉抓匀,每块肉上都挂上糊一根根的下锅炸,开始别翻动变色龙在动,炸完一遍再复炸一遍就可以出锅了!放点椒盐,enjoy🥰...
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蒙古包子的做法和图解 好吃的蒙古包子家常做法
  • 蒙古包子

  • 用料牛肉羊肉黄萝卜葱面粉盐姜末花椒末蒙古包子的做法牛肉和羊肉备齐。把牛肉和羊肉切成小小块。黄萝卜弄成丝、葱切块拉成末。黄萝卜蒸3分钟。蒸出来后放在案板上,上面撒上葱,剁成小条条。把盐,花椒和鲜姜末和肉一起拌起来。和面粉,擀片。包好的包子放在笼屉上。水开后放入...
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