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福州特色小吃鱼丸的做法食谱

福州特色小吃——鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色小吃——鱼丸做法

  • 福州特色小吃——鱼丸

  • 有福之州知足长乐今天请来找个大厨手把手教我做全手工的鱼丸当当当当当当用料鲅鱼10斤/去皮骨5.5斤蛋白2个地瓜粉800克水500ml（水的量要依地瓜粉的吸水性增减）粗盐1.5两生姜水200ml味精15克（可不加）福州特色小吃——鱼丸的做法鲅鱼洗净切片剥皮挑骨切小块用木锤轧成鱼泥加粗...
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简单易学的福州特色三角糕美食做法

  • 福州特色三角糕

  • 亲子合作用料芋头10块大米200克水250毫升盐3-5克看个人口味十三香少许福州特色三角糕的做法取10块冰糖芋200克大米加入十三香，盐，水250毫升，一起倒入破壁机里搅碎，取一个容器，里面刷上食用油，可以多刷一些油，防止粘锅，然后把搅好的倒入容器里油刷在容器里的时候，记得要刷均匀，上面...
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抚州特色美味－－鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的抚州特色美味－－鱼丸做法

  • 抚州特色美味－－鱼丸

  • 乡记－－鱼丸季。公公的哥哥是寿宴大厨之一，退休前是附近几个村里唯一一所小学的小学校长，教书育人一辈子，噢！对了他还是老公小学时候的语文老师呢![/偷笑]他做为家族里最年长者，家中有喜事自然少不了他的身影，今天他要制作的是地方传统美食＂鱼丸＂。用料草鱼若干条淀粉若干热猪油若干...
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福州鱼丸面的做法和图解 好吃的福州鱼丸面家常做法

  • 福州鱼丸面

  • 福州鱼丸可是早餐好搭档😊素净素净的一碗小面也可以很美味哦😊用料面条随意福州鱼丸随意青菜随意盐随意葱花随意福州鱼丸面的做法锅洗净，加清水，放鱼丸，开始煮水沸腾，下面条，面快熟时放青菜碗里放适量盐，盛出面条鱼丸和青菜，装汤，撒点葱花，请开始享用吧...
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简单易学的温州特色鱼丸美食做法

  • 温州特色鱼丸

  • 这也算是我们温州地区的特色传统小吃了，没有人不爱，好吃又营养吃过就会爱上用料盐白糖温州特色鱼丸的做法首先把鱼肉取出鱼骨放到碗里擦入生姜适量，根据自己口味大概是两斤鱼肉一块生姜差不多葱切细加入这个也是随意加的加入两勺盐一勺白糖一直揉到有弹性成型最后加入番薯粉...
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辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色做法

  • 辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色

  • 现在的生活不缺大鱼大肉，就怀念老家的味道，煎饼卷上馓子和辣椒炒小鱼干，真是人间美味。用料鱼干100克薄皮辣椒200克青豆粒150克葱姜蒜香菜辣椒炒小鱼徐州邳州特色的做法小鱼干温水泡半个小时，去除肚皮里面的肠子这样的辣椒才过瘾，不辣的是没有灵魂的锅里多放点油，炒小鱼水份炒...
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熟鱼粉干－福州特色做法的做法步骤及图解,美味正宗的熟鱼粉干－福州特色做法做法

  • 熟鱼粉干－福州特色做法

  • 妈妈的味道用料粉干熟鱼五花肉熟鱼粉干－福州特色做法的做法备料1备料2白菜不可缺少好吃😋...
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福州鱼丸的做法和图解 好吃的福州鱼丸家常做法

  • 福州鱼丸

  • 用料鱼丸20个紫菜一点点葱1根鱼露适量盐适量味精适量胡椒粉适量福州鱼丸的做法锅中倒水，加点油，烧开。放入鱼丸等水再次烧开的时候放入葱花、盐巴、味精，鱼露、辣椒粉搅匀出锅。撒葱花小贴士有的地方不喜欢鱼露的味道，可以不添加。快出锅前撒点胡椒粉跟辣椒粉味道更好。...
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福州白丸的做法和图解 好吃的福州白丸家常做法

  • 福州白丸

  • 这个配方做出来量挺多的，搓得慢就减半做。可以煮甜的，可以煮咸的，看各人口味。用料粘米粉一包糯米粉一包中粉半pt（120g）水适量福州白丸的做法三种粉加起来揉成耳垂的柔软度，吃不完可以减半做。先搓小长条，再一小粒一小粒的掰，晒干风干，3-5天后收起来放罐子中，袋子中都可以。锅中烧...
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福州特色红糖炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色红糖炒年糕做法

  • 福州特色红糖炒年糕

  • 年糕在福建福州连江有个很好听的乡名：（米时）xi(报歉字打不出）因为在我们这乡下办酒席、逢年过节、请客吃饭，都会上这道香甜美味的红糖年糕！因为乡下有喻意：吃了今年会顺顺利利！大人小孩都很喜欢用料年糕500克红糖30克白糖10克花生5克芝麻5克梅舌片一个福州特色红糖炒年糕的做法配...
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福州芋头丸(假鱼丸)的做法步骤及图解,美味正宗的福州芋头丸(假鱼丸)做法

  • 福州芋头丸(假鱼丸)

  • 福州假鱼丸可以有很多口味(线面头，番薯，山药，芋头)。今天做我自己最喜欢的味道芋头丸用料胡椒粉适量盐适量大芋头1个生抽适量葱6根五花肉一斤木薯粉1.5斤番薯粉三把紫菜适量味精少许糖少许香油半勺福州芋头丸(假鱼丸)的做法芋头去皮，切块蒸馅可以先备着。肉先腌制半个小时(调...
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温州特色的做法和图解 好吃的温州特色家常做法

  • 温州特色

  • 老公突然想吃麦包，那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸，大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
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池州小粑（池州特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的池州小粑（池州特色小吃）做法

  • 池州小粑（池州特色小吃）

  • 出生于五A景区的池州的人，对儿时的饮食有着独特的思念。池州小粑，馅料多样，口感香脆，魔都封控期间，对亲人的思念，用这种方式纪念下。用料面粉500克猪肉250克盐3克（和面用）萝卜1根（约2斤）鸡蛋1个黑毛猪油适量（和面用）酵母2克香葱适量生抽1勺老抽2勺耗油1勺盐8-10克（根据自己爱好）池州菜...
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福建浦城特色小吃--豆腐丸的做法步骤及图解,美味正宗的福建浦城特色小吃--豆腐丸做法

  • 福建浦城特色小吃--豆腐丸

  • 豆腐丸是福建闽北的一道特色小吃，是我们夜宵的一道好选择，这道特色小吃在其他城市都吃不到，每次我们就到我们县城那家最火爆需要排队的小吃店吃，豆腐丸都是现做现吃的。每次都要等十几分钟才能吃到热气腾腾的美味豆腐丸。特别是春节期间，天天吃的大鱼大肉，感觉很油腻，能吃上这么...
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福州特色美味酒香螃蜞酱的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色美味酒香螃蜞酱做法

  • 福州特色美味酒香螃蜞酱

  • 对于福州人而言，螃蜞酱是人们口口相传的美味。用料螃蜞，福州自酿糯米酒，酒糟（1:0.2），盐（1:0.1），高度白酒，生姜，白糖，辣椒，鸡精福州特色美味酒香螃蜞酱的做法螃蜞冲洗干净，滴干水份倒入高度白酒（四斤螃蜞一斤白酒）消毒腌制，同时加入盐腌制，期间要上下翻动几次更入味。第二天开始去除肚内杂质...
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土豆鱼丸（假鱼丸）福州小吃的做法步骤及图解,美味正宗的土豆鱼丸（假鱼丸）福州小吃做法

  • 土豆鱼丸（假鱼丸）福州小吃

  • 用料土豆2400克木薯粉1200克花生油15克热水适量猪肉馅2000克葱花100克紫菜100克调味料（生抽老抽蚝油糖鸡精盐胡椒粉）适量虾皮15克土豆鱼丸（假鱼丸）福州小吃的做法土豆削皮洗干净高压锅加水没过蒸垫大的土豆对半切开小的直接放入高压锅上汽后蒸15分钟闻到土豆的香味肉馅加入调...
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福州土豆丸（假鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的福州土豆丸（假鱼丸）做法

  • 福州土豆丸（假鱼丸）

  • 土豆丸，福州人称它假鱼丸，用料简单，外皮Q弹，是一道不错的小吃👍👍😋用料土豆泥500克木薯粉230克番薯粉100克线面（1小捆）30-40克盐（给外皮调味）适量味精少许福州土豆丸（假鱼丸）的做法馅料部分：肉馅可以提前一个晚上弄好，味道可以按个人口味调制。如果吃素的朋友也可以用素食的馅料，先炒...
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福州特色荔枝肉 糖醋肉的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色荔枝肉 糖醋肉做法

  • 福州特色荔枝肉 糖醋肉

  • 用料猪前腿肉500g地瓜粉90g酒糟少许（可加可不加主要用于上色）蒜末少许葱花少许糖醋味精盐酱油少许福州特色荔枝肉糖醋肉的做法猪肉切成小方块状加入酒糟味精盐少许就好了调料与肉拌匀加入地瓜粉加入的量只要肉能被粉包裹住就好继续用手搅拌均匀油在锅中烧热到微微冒烟即可...
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福州肉丸的做法和图解 好吃的福州肉丸家常做法

  • 福州肉丸

  • 每到春节，家家都要蒸制红白年糕，和肉丸。其实它更适合叫芋头年糕。妈妈做的肉丸永远都是我春节最爱的食品，没有之一！口感味道甩那些所谓老字号不知道几条街！如今人到中年的我开始将妈妈的手艺一样样传承过来，让我的儿子也有忘不掉的妈妈的味道。用料白芋10斤红糖3斤地瓜粉3斤盐...
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时来运转(番薯丸)福建特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的时来运转(番薯丸)福建特色小吃做法

  • 时来运转(番薯丸)福建特色小吃

  • 这是一道福建平潭传统小吃--时来运转这道美食名字不但好听，更关键味道好，集合了当地特产做的食物。也传承了几代人对未来美好的祝福关于这个美食，还有一个动人的故事：很久以前有个清官被人诬陷坐牢，他老婆每天就给他做了许多好吃的，给他送进牢房，可是每次都被狱卒给扣下了，大鱼大...
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福州鱼丸2的做法和图解 好吃的福州鱼丸2家常做法

  • 福州鱼丸2

  • 用料鱼丸福州鱼丸2的做法冷水，放油，放入鱼丸，煮开后2-3分钟转中火继续煮10分钟左右（因为我这个鱼丸是自己做的，不是市场买的袋装的）煮熟后，放盐巴（鱼露味道更好）、味精、白米醋、辣椒粉、紫菜、葱花。出锅...
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福州特色花蟹炒白果的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色花蟹炒白果做法

  • 福州特色花蟹炒白果

  • 请注意：白果不是年糕！白果不是年糕！白果不是年糕！地道的福州白果是用花蟹炒的，只要选好蟹，不需要额外加调料就非常好吃。根据个人喜好，可以适当加点鱼露。用料白果花蟹里脊肉/五花肉葱姜蒜胡萝卜花菜香菇葱末/芹菜末鱼露(可选)福州特色花蟹炒白果的做法★★★准备材料★★★挑选...
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福州特色美食~芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色美食~芋头糕做法

  • 福州特色美食~芋头糕

  • 用料大米一斤槟榔芋1斤稀饭或者剩饭一碗盐适量五香粉适量胡椒粉适量清水适量生姜适量虾皮适量福州特色美食~芋头糕的做法准备好食材大米提前一晚浸泡大米，生姜，虾皮，盐，五香粉，胡椒粉，全部放入破壁机加一点点清水，能够打的起来就可以，不能太稀按点动键打一分钟即可。破壁机43000...
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福州特色沾酱螃蜞酱的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色沾酱螃蜞酱做法

  • 福州特色沾酱螃蜞酱

  • 这款蘸酱很老了，历史很悠久了，不过好多东西随着时间的沉淀越来越有味。包括这款酱，从我奶奶在我很小时候带我抓小螃蟹开始我就喜欢上这个美味了。吃什么都喜欢蘸一下。现在的我也更新了一些小小做法，让美味可以保持的更久时间。。用料新鲜的活的小螃蟹5斤盐2包52度白酒3瓶酒...
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衢州特色小吃 漂丸的做法步骤及图解,美味正宗的衢州特色小吃 漂丸做法

  • 衢州特色小吃 漂丸

  • 嫁到衢州后感觉打开了新世界的大门，怎么那么多好吃的！！其中漂丸和小烤饼还有鸭头是我的最爱。到杭州后就很少能吃到，只能偶尔回衢州吃，于是一直很想自己做出来。做了很多很多次了，一直在调整配方，这个是我比较满意的配比，分享给大家。漂丸里也可以加荸荠，和肉一起搅拌，也可以不加的...
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