![炖牛肉（纯回回版）的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛肉（纯回回版）做法]( "炖牛肉（纯回回版）的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛肉（纯回回版）做法")
- 我是地地道道的80后回民，从小就吃这个长大的，论炖牛肉哪家强，我的老妈最是棒！咱回回顿牛肉，什么啤酒、香叶、西红柿、山楂、料酒啥都不放，您就葱姜蒜放足，放面酱，包你能吃两碗米饭用料牛肉4斤八角5-6个葱2根大蒜2头姜5-6片面酱130克老抽3勺红烧酱油2勺盐4茶匙炖牛肉（纯回回版）的做...
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![汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）的做法步骤及图解,美味正宗的汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）做法]( "汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）的做法步骤及图解,美味正宗的汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）做法")
- 作为一个地道回族人，从小就是吃牛羊肉长大的，现在也是百吃不厌，尤其是酱牛肉。这款酱牛肉好吃到停不下来，不亚于外面买的，想吃了真的可以自己动手做。干净卫生又省钱。用料牛腱3斤黄豆酱150g八角适量姜适量老抽45ml葱适量生抽75ml花椒适量香叶几片桂皮适量料酒2勺盐适量辣椒几...
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![牛肉茄夹（回民版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉茄夹（回民版）做法]( "牛肉茄夹（回民版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉茄夹（回民版）做法")
- 婆婆最爱做的一道菜，以前在家麻麻只作素的，来到他们家觉得肉的也挺好吃又被我学来了，哈哈……用料牛肉绞馅半斤圆茄子1个生抽料酒盐葱姜老抽面粉小苏打醋白胡椒熟油四勺香油牛肉茄夹（回民版）的做法茄子去皮，中间切开，然后切成中两片中间相连的样子牛肉馅里放葱花、姜、老抽、生...
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![简版回锅肉的做法和图解 好吃的简版回锅肉家常做法]( "简版回锅肉的做法和图解 好吃的简版回锅肉家常做法")
- 快过年啦，你是不是需要一道可以宴请亲友的拿手菜呢，好吃的停不下筷子呦！用料带皮五花肉500克圆葱半个尖椒1个葱姜蒜少许郫县豆瓣酱3勺火锅底料2勺酱油1勺鸡精1勺盐少许蚝油1勺冰水一盆糖1勺简版回锅肉的做法首先，把带皮五花肉罩水，去掉血沫，锅中换清水继续煮至八成熟，捞出放入冰...
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![超级简单的家庭“老回回”版 炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的家庭“老回回”版 炖牛肉做法]( "超级简单的家庭“老回回”版 炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的家庭“老回回”版 炖牛肉做法")
- 用料牛肉三斤克葱一根姜五片八角三五个香叶五片酱油一勺料酒一勺盐五克花椒十粒大蒜六瓣耗油一勺醋三五嘀超级简单的家庭“老回回”版炖牛肉的做法习惯一次买三五百块钱的牛肉，分块冻起来，随吃随化冻。这里，取出一块肋条肉，比较适合炖着吃。（里脊肉较嫩，适合炒着吃；大腿也可炒着...
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![回锅肉(中餐厅版)的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉(中餐厅版)做法]( "回锅肉(中餐厅版)的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉(中餐厅版)做法")
- 用料油适量葱末适量花椒适量老干妈两勺豆瓣酱一勺五花肉适量生抽适量老抽适量回锅肉(中餐厅版)的做法热锅下油！小火爆香！两勺老干妈，一勺豆瓣酱放入带皮五花肉加入大葱翻炒加入生抽调味，老抽上色，炒熟即可...
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![回锅肉（菜多多版）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（菜多多版）做法]( "回锅肉（菜多多版）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（菜多多版）做法")
- 喜欢吃回锅肉的味道，又怕肉吃多了长胖，于是每次都放很多配菜用料五花肉青红椒，蒜苗，洋葱克花椒粒，冰糖根豆瓣酱勺回锅肉（菜多多版）的做法把配菜清洗切好，五花肉煮熟（因为两个人吃饭，所以每次买一大块五花肉，分成几小块放冷冻，每次吃的时候解冻一块就可以了）五花肉切片，我喜欢吃肉片厚一...
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![简单易学的回回回回回锅肉美食做法]( "简单易学的回回回回回锅肉美食做法")
- 在成都上学，现在这段时间吃不到回锅肉、鱼香肉丝什么的就很煎熬，所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒适量花椒适量豆瓣酱1勺白糖适量（3小勺）辣酱2勺蒜2瓣回回回回回锅肉的做法五花肉冷水下锅焯水，放入适量料酒和花椒，等到五花肉微卷好了以后拿出切片（已经是五花肉片的朋...
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![川版回锅肉的做法和图解 好吃的川版回锅肉家常做法]( "川版回锅肉的做法和图解 好吃的川版回锅肉家常做法")
- 韭菜回锅肉，四川人家常见菜之一。用料五花肉300克豆瓣酱1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回锅肉的做法五花肉煮至7成熟，放凉、切片。韭菜切成小节，韭菜容易出水，提前洗净韭菜晾干。锅里倒少许油，倒入肉片煸炒。肉片出油后加入原味豆豉，让豆豉在油中煸炒一会儿。加入豆瓣...
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![Hush brown potato 回忆版的做法步骤及图解,美味正宗的Hush brown potato 回忆版做法]( "Hush brown potato 回忆版的做法步骤及图解,美味正宗的Hush brown potato 回忆版做法")
- 曾经一次旅途上最期待的早餐就是在鲜花上挂着晶莹剔透小水珠的院子里，喝着现煮的奶茶，吃着hushbrownpotato。今天凭着回忆做了一遍，味道还能赶上记忆中的那道。愿雪山脚下的人们现在都还如同当初那样幸福。用料土豆看胃口大小来定番茄比土豆的体积要少一半油、酱肉、孜然、...
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![西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）的做法步骤及图解,美味正宗的西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）做法]( "西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）的做法步骤及图解,美味正宗的西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）做法")
- 西安回坊小吃种类繁多。众多小吃中我最爱的回坊小吃之一便是这一碗风味独特的回坊粉蒸肉。我最早知道这道著名的小吃，还是通过央视的纪录片，觉得很神奇。也真的去尝过，果然味道独特奇香无比。后来，喜欢上下厨房。有点基础以后，就开始惦记这道小吃了。做这道小吃，“一波三折”，我...
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![瘦版回锅肉的做法和图解 好吃的瘦版回锅肉家常做法]( "瘦版回锅肉的做法和图解 好吃的瘦版回锅肉家常做法")
- 减肥？那著名的三月不减肥，四月徒伤悲，四月不减肥，五月徒伤悲……对大部分人来说，享受了一个冬季的大吃大喝，减肥似乎成了春意料峭下的第一要务。减肥无外乎两个方式——少吃加运动，其余一切所谓方法皆是浮云。可是，对于我们这群饕餮人士来说，远离美食简直是天下第一罪过，而对肉食爱...
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![老干妈mini版回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈mini版回锅肉做法]( "老干妈mini版回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈mini版回锅肉做法")
- 用料老干妈豆豉辣酱2勺五花肉330克黄豆酱1勺青蒜2根白糖10克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺香叶3片花椒少许鸡精少许姜10片蒜5瓣盐少许老干妈mini版回锅肉的做法将五花肉切段洗净。冷水下锅，放姜5片，料酒1勺，花椒少许，香叶3片，洗好的五花肉，中火煮35分钟。等待五花肉煮的同时准备辅料；🌟...
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![超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉做法]( "超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉做法")
- 用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三个姜蒜葱若干豆瓣酱2勺生抽若干料酒若干蚝油若干超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉的做法锅里加冷水，五花肉切成大块下锅，放姜片，葱段，料酒，生抽煮沸，撇去浮沫，转中火煮十分钟左右，拿一根筷插一下能插到肉里就可以起锅了。一次可以多煮...
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![回锅肉家常版的详细做法大全,简单又营养的回锅肉家常版做法]( "回锅肉家常版的详细做法大全,简单又营养的回锅肉家常版做法")
- 用料带皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫县豆瓣酱食盐回锅肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段，姜部分切片，部分切丝后备用2、五花肉凉水下锅，放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫，再煮5分钟（备注：根据肉块大小调整时间），去除晾凉，切片备用3、热锅放油，放入姜丝炒香4、...
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- 用料卷心菜回锅肉片回锅肉（超简易版）的做法五花肉切片，热油加生抽老抽先炒一遍，时间短一些，炒熟即可，时间长会老热锅冷油下卷心菜，下红油郫县豆瓣酱，炒一会，再下刚刚炒好的五花肉，炒到入味即可出盘！是不是！炒鸡简单！超下饭～(*¯︶¯*)...
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![回锅肉 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉 简易版做法]( "回锅肉 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉 简易版做法")
- 儿时的回味无穷妈妈炒的回锅肉那份回忆用料五花肉500g蒜苗300g姜半块蒜几瓣郫县豆瓣汤匙两勺料酒少许回锅肉简易版的做法备一口锅加冷水和姜放入五花肉水要漫过肉（抄水）五花肉凉冷五花肉切片蒜苗侧切。锅中注入少许油（家里的肉可以不放油）。放入五花肉炒到肉金黄在放入郫县豆...
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![「百合花开」不用酒去腥——回回版炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」不用酒去腥——回回版炖牛肉做法]( "「百合花开」不用酒去腥——回回版炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」不用酒去腥——回回版炖牛肉做法")
- 在拼多多买了一块好牛肉，整块的牛肋腩，非常新鲜。清汤牛腩、卤牛腩都吃腻了，我就搜其他做法。搜到一个回族炖牛肉的做法，不用酒去味，而是用足葱姜蒜，并放甜面酱，看上去十分诱人，就它了！做好后，尝了一下，非常好吃，酱香浓郁。刚好几个好友来我家聚餐，我就端出这道硬菜，她们吃后，当场问牛肉...
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![aip饮食版回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的aip饮食版回锅肉做法]( "aip饮食版回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的aip饮食版回锅肉做法")
- 用料五花肉300克青蒜6根姜片6片椰子酱油1勺橄榄油1勺盐3克龙舌兰酒一勺aip饮食版回锅肉的做法冷水入锅烧开五花肉➕姜片小火煮半小时捞出切片撒盐腌一下青蒜切斜刀把白色的蒜头入橄榄油锅中爆香入肉炒香注意会炸加青蒜叶子加酒酱油盐翻炒片刻出锅...
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![上汤菠菜（回民版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤菠菜（回民版）做法]( "上汤菠菜（回民版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤菠菜（回民版）做法")
- 女朋友是回民，所以不能加火腿。咸鸭蛋淡淡的咸香味，也是很好吃的。用料菠菜1把咸蛋（要生的）1个蒜瓣2瓣鸡粉上汤菠菜（回民版）的做法菠菜根部很多泥，所以先去头，然后洗干净，泡两遍就OK了。往锅里加盐，下菠菜把菜夹起放盘子里把锅里水倒干净，然后开中火烧热锅加橄榄油加蒜头，慢慢炒一下...
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![家庭版回锅肉的详细做法大全,简单又营养的家庭版回锅肉做法]( "家庭版回锅肉的详细做法大全,简单又营养的家庭版回锅肉做法")
- 来说今天的食谱吧——回锅肉。基本上家家都会做的回锅肉，我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧。无论走到哪里，都能看到它的身影，只需一味神秘食材就能让这道菜肥而不腻，入口浓香，一上桌就被抢光光～肥瘦相间的五花肉搭配一些素菜，使这道回锅肉一点也不油腻，而里面辣辣的口感可以...
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![amie阿米版回锅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的amie阿米版回锅鱼做法]( "amie阿米版回锅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的amie阿米版回锅鱼做法")
- 在阿米的“吃心望想”网站上看到的做法，原始地址是回锅鱼/，图片和步骤文本都出自阿米，谢谢阿米的分享用料黑鱼姜蒜豆瓣酱干辣椒盐淀粉amie阿米版回锅鱼的做法黑鱼切片，用盐腌好，然后裹上淀粉然后放煎锅里煎煎到两面焦黄油锅里爆香葱姜蒜和一点豆瓣酱还有干辣椒放一小碗水煮开，...
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![蒜苗回锅肉（无辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉（无辣版）做法]( "蒜苗回锅肉（无辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉（无辣版）做法")
- 蒜苗回锅肉本属川菜系，无辣不成，但是孩子不吃辣，所以改用6月香葱伴侣豆瓣酱，鲜甜咸香，酱香浓郁，实属做菜佳品，厨房可以常备！改良后无辣版的回锅肉非常适合老人和儿童享用😋用料五花肉（带皮）300克蒜苗5根红萝卜1小节6月香豆瓣酱1～2勺姜片3～4片花椒3～4粒料酒1勺白砂糖1/2勺蒜苗回锅肉（无...
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![回锅肉（吃不腻版）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（吃不腻版）做法]( "回锅肉（吃不腻版）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（吃不腻版）做法")
- 用料五花肉300克蒜苗1根大青椒1个红椒1个食用油少许生抽1勺豆瓣1勺豆鼓适量料酒1勺白糖1勺姜片少许回锅肉（吃不腻版）的做法300克五花肉洗净，冷水下锅淹过五花肉盖上盖子煮约20多分钟捞起捞起后过下凉水降温切片备用1根蒜末切段、1个青椒切片、1个红椒切片调味准备少量的食用...
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![小炒回锅肉（低配版）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒回锅肉（低配版）做法]( "小炒回锅肉（低配版）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒回锅肉（低配版）做法")
- 用小炒肉的方式，炒出回锅肉的口感。用料五花肉切成片适量克青椒随意个老抽适量勺小米椒1个小炒回锅肉（低配版）的做法腌肉，同时忘记放盐。刷锅，开火，去水。热锅凉油，翻炒肉片，同时忘记放盐。关火准备盛出，因为忘记放盐，所以重新开火，放盐，炒肉。把肉盛出来，起锅，剩下的油直接炒小米椒和...
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烹调屋
