玫瑰炖奶
- 甜品
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有人说“女子爱美是天性,但容颜易老是不可逆的自然法则”除却护肤,美味的甜品食补是精致女孩们的不二选择!这款炖奶入口嫩滑Q弹、美容养颜、滋阴补血,低卡易消化!(此处省略一万字彩虹屁)吃货女孩在线强调绝对不是鸡蛋羹的味道哦!
用料
鸡蛋清 2 | 个 |
牛奶 | 半杯 |
(没有牛奶用牛奶粉也可以哦~我用的就是牛奶粉冲的用量是一勺半 入口接近牛奶的口感,不要冲的太稀薄哦) | |
玫瑰花酱 | 1茶匙(根据口味适量添加) |
干玫瑰花 | 1朵(用来装饰的哦 没有可以不加哦) |
玫瑰炖奶的做法
首先准备半杯牛奶和两颗鸡蛋清,然后将牛奶倒入鸡蛋清中,朝一个方向充分搅拌,让鸡蛋清和牛奶充分混合(打蛋这个步骤非常简单我没有拍,稳一点不要打出来就OK)
充分搅拌后的牛奶蛋清会有小浮沫,可以用茶匙撇一下。然后用保鲜膜包起来,用牙签在保鲜膜中间戳十几个圆润的洞洞(不要戳的太猛,破了很尴尬的😁)电热锅倒入适量水,放上笼屉加盖子蒸15~20分钟! 不要急性子提前打开保鲜膜查看哦⊙∀⊙!
刚出锅的照片也没拍(好吧我承认一开始没打算写食谱😌),就是白白的样子,挖1茶匙玫瑰花酱轻轻放在炖奶上,放回锅中闷2分钟,让玫瑰酱充分融化,取一颗干玫瑰花茶,摘下外面几片粉粉的叶子放在碗中就大功告成啦!
小贴士
玫瑰花酱也可以换成桂花酱或者其他时令水果哦
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