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落汤钱糍粑的做法食谱

落汤钱（糍粑）好吃的烹饪方法 落汤钱（糍粑）的地道做法和步骤

  • 落汤钱（糍粑）

  • 每年冬至祭祖谢神的贡品用料糯米粉500克花生50克糖50克黑芝麻20克白芝麻20克开水适量落汤钱（糍粑）的做法糯米粉用开水和面，揉成面团。趁热揉成面团。分小剂子压成小饼下开水煮熟捞起。将煮熟的糯米块捞起用擀面杖用力搅拌至成团，拌越久越有韧性。烤箱上下火180度10分钟烤香花...
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合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑

  • 合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑】湘西龙潭糍粑合田糍粑

  • 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯，米质细腻、颜色纯白，状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉，古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气，1984年冬，胡耀邦书记视察湘西，途经雪峰山脉时曾对部下说：“雪峰山脉是个...
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潮汕特色（落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色（落汤钱）做法

  • 潮汕特色（落汤钱）

  • “落汤钱”也叫胶罗钱，软果。除夕夜家家户户都有做。小时候最喜欢吃的小吃之一。用料糯米粉克白糖克花生碎芝麻碎潮汕特色（落汤钱）的做法用糯米粉适量加水，搓圆压扁，等水开的时候放进去。等全部浮上来就是熟了（具体怎么搓要求不高，主要能煮熟就可以）然后装到盆里，用大汤铲背部锤，然...
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正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）做法

  • 正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）

  • 每逢除夕，在潮汕地区有一个习俗，那就是做上一盘落汤钱拜老爷，寓意来年财源广进，所以这道潮汕小吃可以说是潮汕媳妇们的必修课，我之前每次做不是粘手就是粘锅，不然就是粘得到处都是，结果做成成品剩没几个，最主要是后面还要涮上好一会的锅和盆。。。经过我无数次的尝试才总结出来这...
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快手做落汤钱（微波炉）的做法步骤及图解,美味正宗的快手做落汤钱（微波炉）做法

  • 快手做落汤钱（微波炉）

  • 快手快手，半夜想吃的时候快速给想吃的孕妇（我自己）整一份用料糯米粉克花生适量芝麻（黑、白芝麻）适量白砂糖克快手做落汤钱（微波炉）的做法一把花生用锅子炒熟，芝麻我是平时就炒了黑、白两小瓶放冰箱里的。然后花生去皮，跟芝麻一起用机器打细一些。（今晚打完我觉得黑芝麻不够，又加了些...
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热糍粑，5块钱一份🤗的做法步骤及图解,美味正宗的热糍粑，5块钱一份🤗做法

  • 热糍粑，5块钱一份🤗

  • 20分钟的快手小吃用料糍粑料：糯米粉半碗水少量多次装饰料：黑芝麻少量黄豆粉适量红砂糖约50g热糍粑，5块钱一份🤗的做法糯米粉！糯米粉！糯米粉！加水搅拌，水不要加太多，不够再加。搅成酸奶的浓稠度。盖上保鲜膜，剪刀✂️戳很多洞。冷水上锅蒸，15-20分钟，我的碗厚蒸了20分钟。同时，把红糖块...
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落汤钱的详细做法大全,简单又营养的落汤钱做法

  • 落汤钱

  • 小时候最喜欢吃的，男女老少，在我们潮汕，没有一个不喜欢的！又香又甜，突然想吃，自己就做了起来！用料糯米粉200克白糖50克花生100克黑芝麻50克开水100克落汤钱的做法首先把花生，黑芝麻给炒熟了！花生必须炒久一点，表皮黑了都没事，一定要用慢火慢慢炒，心急吃不了热豆腐的，就怕它不熟。花生...
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汤圆变糍粑的做法和图解 好吃的汤圆变糍粑家常做法

  • 汤圆变糍粑

  • 黄豆粉真是个好东西呀，汤圆化身伪糍粑了解一下嘻嘻黄豆粉是淘宝买的，10块钱不到一罐用料熟黄豆粉适量速冻汤圆适量汤圆变糍粑的做法煮熟汤圆，放到装有黄豆粉的碗里滚一滚取出装盘就好啦小贴士黄豆粉里可以放点白糖哦...
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潮汕落汤钱的做法和图解 好吃的潮汕落汤钱家常做法

  • 潮汕落汤钱

  • 用料糯米粉750克芝麻50克花生碎100克白糖150克潮汕落汤钱的做法糯米粉加水揉成一团，捏成小饼一个小饼状放在沸水中煮至全部浮上水面捞起放到容器里用筷子用力搅拌5分钟左右花生芝麻白糖放入碗里搅拌均匀双手沾点凉开水再把搅拌好的面糯米团揉成小团压扁后放入调好的配料滚...
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红豆糍粑汤的做法和图解 好吃的红豆糍粑汤家常做法

  • 红豆糍粑汤

  • 用料红豆冰糖盐红豆糍粑汤的做法红豆煮之前泡上半天或隔夜捞出红豆倒入煮锅中，加入适量清水。大火煮开后继续煮十分钟，然后关火冷却一段时间(焖)再次开大火煮开后转小火，继续煮半小时左右并加入少许盐再加糖，搅拌至糖化掉关火再烧一锅水，糍粑切条，水开后糍粑下锅煮，煮到变软捞出...
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潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕胶罗钱(落汤钱)做法

  • 潮汕胶罗钱(落汤钱)

  • 教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的胶罗钱用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法准备蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要买白糖沙，口感会更好。我们用的是白糖熬成反沙糖。（较复杂，难把握，最好市场买白糖沙）糯米粉若干克，根据...
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简易落汤钱的做法和图解 好吃的简易落汤钱家常做法

  • 简易落汤钱

  • 落汤钱，是潮汕的一道小吃。每年在"神上天"这一个日子，妈妈都会做上甜甜的落汤钱，等她拜拜完了，我们就可以将它热了吃了。这里是我仅凭记忆中的味道用超市买来的芝麻汤圆随便做出来的，所以说"简易"。封面图是以前拍的，当时汤圆有点冻裂，所以汤里混合了点黑芝麻，而且当时撒的花生碎...
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落汤钱的做法和图解 好吃的落汤钱家常做法

  • 落汤钱

  • 用料糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶85克黑芝麻白芝麻白糖花生落汤钱的做法备好原料拌匀过筛蒸十五分钟芝麻炒熟花生烤熟去皮捣碎面团放在花生白糖芝麻中切小块，滚上沾料即可小贴士1判断是否成熟用牙签插进去看有没有水渗出2手要戴手套防止粘手3面团要趁热滚上花生芝麻，吃多少...
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潮汕落汤钱 超软不粘牙的糯米糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕落汤钱 超软不粘牙的糯米糍粑做法

  • 潮汕落汤钱 超软不粘牙的糯米糍粑

  • “落汤钱”也叫“胶罗钱”、“软果”，是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑，既是药膳，又是美食。因为落汤钱的形状酷似铜钱，待水开后，将白色的糯米团子缓缓丢进水里，就像一个个白色的铜钱掉下，待煮熟，捞起，蘸糖粉即可食用（我的配方是蘸...
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落汤钱💰的做法和图解 好吃的落汤钱💰家常做法

  • 落汤钱💰

  • 你永远不知道用料糯米粉250克白糖100克去皮花生仁80克黑、白芝麻各20克水150毫升落汤钱💰的做法在糯米粉中加水，把它揉成一个中间有眼、像铜钱形状的粉团。大火烧开锅里的水，将粉团放入煮至浮起后捞出来放在盆里面，趁热用木棒顺一个方向用力搅动，一直搅到粉团气泡变成又软滑...
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路边糍粑一块钱十个的做法步骤及图解,美味正宗的路边糍粑一块钱十个做法

  • 路边糍粑一块钱十个

  • 我在上初中，学校门口天天卖一元十个，现在放假了没有卖的了，好馋。。。就自己做了味道一毛一样用料糯米粉A100g开水A120g白砂糖A20g红糖B40g水B一点黄豆面（玉米面）（红豆面）最好是黄豆面适量路边糍粑一块钱十个的做法A材料混合搅拌至无颗粒，蒸锅水烧开，盖上保鲜大火膜蒸25～30分钟，无液...
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红糖糍粑2块钱在家做～不含糍粑制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑2块钱在家做～不含糍粑制作方法做法

  • 红糖糍粑2块钱在家做～不含糍粑制作方法

  • 我特别喜欢糍粑蘸红糖黄豆粉，外面随便几片就是10块+，其实这个特别简单，自己磨黄豆粉还更香用料糍粑3块黄豆一把红糖适量多力菜籽油2勺红糖糍粑2块钱在家做～不含糍粑制作方法的做法所有材料小火炒黄黄豆裂开，出香味，表皮表黄炸好晾凉料理机磨成粉少许清水，能化开红糖即可，加入红糖...
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红薯糍粑汤的做法和图解 好吃的红薯糍粑汤家常做法

  • 红薯糍粑汤

  • 在超市买了一包糍粑不知道该怎么吃，算了，加点红薯煮了呗~不过，我盆友说我这是“黑暗料理”。%>_<%用料红薯两个糍粑6块红薯糍粑汤的做法红薯削皮切小块，放进电饭煲里煮。等红薯块熟透后，加入糍粑，糍粑差不多煮个十分钟就够了。汤变成乳白色的啦~...
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胶罗钱（落汤钱/糯米糍）的做法步骤及图解,美味正宗的胶罗钱（落汤钱/糯米糍）做法

  • 胶罗钱（落汤钱/糯米糍）

  • 想了两个月的胶罗钱，可是因为懒一直搁浅。以前想吃喊一句，现在想吃只能动手了🙈长大的生活就是各种折腾，唯有折腾才不辜负时光。做这个食谱之前请先浏览一次哈，有丢丢出入。用料糯米粉100克糖霜20克花生50克芝麻20克水适量胶罗钱（落汤钱/糯米糍）的做法把白芝麻放炒锅炒香变黄晾...
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糍粑粑粑的做法和图解 好吃的糍粑粑粑家常做法

  • 糍粑粑粑

  • 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净，榨汁，开水煮开，搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖搅拌，然后放入模型。...
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麻糍（潮汕落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的麻糍（潮汕落汤钱）做法

  • 麻糍（潮汕落汤钱）

  • 这个配方我做了10个用料糯米粉105克水150克油8克花生20克芝麻20克白糖/葡萄糖/零卡糖20克（喜甜可多加）麻糍（潮汕落汤钱）的做法炒熟的花生20g+炒熟的芝麻20g+白糖或者葡萄糖20g直接料理机打几下，喜欢比较有口感的就不要打太碎糯米粉（105g）+水（150g）搅拌到看不见糯米粉直接开始炒可...
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潮音潮人：潮汕落汤钱的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕落汤钱做法

  • 潮音潮人：潮汕落汤钱

  • 潮汕“落汤钱”是旧时潮州民间“五谷母”生(农历10月15日)和年终送神的供品。稷神，在惠来等地的潮人心口中，是位乳丰臀肥的裸妇，因主管五谷而且又是女性，故称“五谷母”。五谷母有个弱点，就是快嘴。所以在她的生日，其实应是农村秋收后接近农闲的日子，人们就特意制作糯米糍祭拜她...
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一块钱自制年糕糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的一块钱自制年糕糍粑做法

  • 一块钱自制年糕糍粑

  • 好想好想吃糍粑怎么办～自己做吧，不要出去啦用料糯米粉适量（根据你想做多少来吧）水适量（不要称啦，根据糯米粉来加水）一块钱自制年糕糍粑的做法糯米粉加水搅拌絮状～然后揉成黏不拉几的团团～揉成小团团，放入平底锅（不加油）两面金黄的时候两面刷点点油，盖上盖子闷1分钟～变成小胖子啦出锅～可...
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微波炉版简易糯米糍（潮汕落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版简易糯米糍（潮汕落汤钱）做法

  • 微波炉版简易糯米糍（潮汕落汤钱）

  • 过年时在同事家里品尝了现场制作的“落汤钱”（糯米糍），那滋味久久令人回味。传统的做法我怕是学不来了，网上搜罗了众多糯米糍配方，经多次实验改良，终于有了一款自己可以快手制作招待客人的“传统”甜品。除了成品，菜谱也记录下来和姐妹们分享。不得不吹嘘一下这个方子真的很简便...
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汤圆糍粑的做法和图解 好吃的汤圆糍粑家常做法

  • 汤圆糍粑

  • 汤圆的神仙吃法，汤圆糍粑，不需要解冻，做法简单，酥酥脆脆，糯糯叽叽，也太好吃了吧@Kenny肯尼妈妈用料冷冻汤圆适量食用油适量清水适量汤圆糍粑的做法冷冻汤圆下锅倒入食用油，摇晃均匀倒清水盖盖焖煮至收干水份来回翻面煎制金黄外焦里糯，汤圆的神仙吃法附一个视频...
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