当前位置：烹调屋 >

台湾经典控肉饭的做法食谱

简单易学的台湾经典控肉饭美食做法

  • 台湾经典控肉饭

  • 来自YOUTUBER斑愛馬媽BEMMa：感觉这个方子简单又美味，做给我亲爱的吃！用料五花肉2.5-3斤香辛料八角2个桂皮2个甘草1片白胡椒整粒/黑胡椒整粒适量干辣椒1根调味料葱2根姜4片绍兴酒/料酒50毫升冰糖40克酱油300毫升水1500毫升辅料水煮蛋根据个人喜好添加香菇根据个人喜好添加台...
  • 21359
牛媽的【南台湾滷肉饭
简单易学的台湾经典菜苍蝇头美食做法

  • 台湾经典菜苍蝇头

  • 下饭必备用料肉末250克蒜薹300克糖5克盐6克生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺老抽1勺料酒2勺鸡精1勺台湾经典菜苍蝇头的做法蒜薹用盐水洗净。把蒜薹切成一到2cm的小丁。猪肉馅中放入两勺料酒、一勺盐，一勺糖，一勺淀粉，一勺蚝油、两勺生抽，搅匀后放入冰箱冷藏入味。热锅凉油把肉馅煸熟。...
  • 31055
台湾肉燥饭的做法和图解 好吃的台湾肉燥饭家常做法

  • 台湾肉燥饭

  • 在家做简单又美味的台湾肉燥饭用料红葱头（如果买不到就用红洋葱替代）猪肉肥瘦相间五香粉白胡椒粉冰糖酱油水鸡蛋红标米酒（没有就用花雕黄酒替代）台湾肉燥饭的做法肥瘦肉切成细条不要太碎！肥油肉拿出来切片备用红葱头或红洋葱切小块炒锅下少许底油炸肥肉猪油，细筛过滤拿出油渣下...
  • 31093
台湾𠧧肉饭的做法和图解 好吃的台湾𠧧肉饭家常做法

  • 台湾𠧧肉饭

  • 我自己喜欢吃，也是根据下厨房其他老师的方子做的。用料五花肉600克红烧汁克五香粉适量白胡椒粉适量花雕酒30克生抽80克姜3片大葱适量洋葱酥50克冰糖40鸡蛋2只台湾𠧧肉饭的做法选择带皮的五花肉洗净肉，放锅里大火烧开，中火煮10分钟，捞出洗净后切成一里米宽的肉片，再切成条。锅...
  • 12739
简单易学的台湾经典卤肉饭美食做法

  • 台湾经典卤肉饭

  • 用料五花肉200g香菇50g洋葱100g葱姜蒜辣椒如图适量冰糖根据口味八角1颗油菜1颗鸡蛋1个台湾经典卤肉饭的做法五花肉切小条，香菇切丁，洋葱切丝。葱蒜切末，姜切片，辣椒切段。冰糖适量，八角1颗。油菜开水烫后备用，鸡蛋煮熟切开备用。洋葱放入热油中炸至金黄捞出、切碎。五花肉下油...
  • 7020
台湾卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台湾卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭

  • 一碗卤肉饭好吃的程度，关键在于“卤”、“肉”、“饭”三个字“卤”：卤汁的成分主要是酱油和米酒，卤汁的甜咸香气，是卤肉饭的灵魂。来自台湾的百年老字号丸庄酱油深谙此道，与市面上大部分黄豆酱油不同，它选用东北优质黑豆，传承古法缸酿工艺，酱香浓郁，口感醇厚有回甘。复刻台湾味道...
  • 5588
.经典台式卤肉饭.的做法步骤及图解,美味正宗的.经典台式卤肉饭.做法

  • .经典台式卤肉饭.

  • 前几天去台北旅行了一趟，因为时间紧，只呆了短短三天，没能有机会去寻找好吃的卤肉饭，于是回来第一时间就动手做了。台式卤肉饭的精华在于一个关键的配料：红葱酥！淘宝可以买到哦～建议作为常备材料，平时烧菜都可以加点。另外我改良了一下，加入了腐乳，味道更进一层～用料五花肉800克姜几...
  • 10433
台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～做法

  • 台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～

  • 记得去台湾旅游的时候，第一次吃到了正宗的卤肉饭，那个味道始终难以忘怀，据说在台湾每个家庭都会做，后来实在太想吃了，就自己研究了起来，今天就将这个台湾妈妈的味道分享给大家～用料五花肉300g葱2根白糖2勺老抽2勺豆干1块水煮蛋1个台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～的做法五花肉切成0.5...
  • 7029
台湾最经典最家常的美味是什么，卤肉饭啊！的做法步骤及图解,美味正宗的台湾最经典最家常的美味是什么，卤肉饭啊！做法

  • 台湾最经典最家常的美味是什么，卤肉饭啊！

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
  • 17249
台湾滷肉饭的做法和图解 好吃的台湾滷肉饭家常做法

  • 台湾滷肉饭

  • 肥而不腻，一口两口停不下来抿嘴的好滋味用料猪五花1块洋葱(紫)半个蛋2个油葱酥1把酱油1碗蚝油5匙酒少许冰糖少许五香粉少许滷包1个台湾滷肉饭的做法先将猪五花切块，过一下热水去腥准备调料，酱油，洋葱及油葱酥是关键！先将五花切成小丁，入热锅翻炒，(肥丁的先放瘦丁后放)直到油被逼...
  • 19549
跟台湾人学的“台湾卤肉饭”的做法步骤及图解,美味正宗的跟台湾人学的“台湾卤肉饭”做法

  • 跟台湾人学的“台湾卤肉饭”

  • 不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍，我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡蛋4个冰糖适量老抽半小勺五香粉1小勺生抽适量盐适量大葱半根洋葱酥（没有可不放）4-5勺蒜末...
  • 7280
简单易学的经典台湾炒毛豆美食做法

  • 经典台湾炒毛豆

  • 毛豆有美容养颜的功效。可以抑制体内脂肪形成和吸收，具有预防动脉硬化及心脑血管疾病的发生。毛豆含镁丰富，对经常精神紧张有一定的作用。又含钾丰富，可以预防乏力、头晕眼花的症状。毛豆含有大量的钙、蛋白质，对于防治老年骨质疏松也有一定作用。毛豆除了煮制之外，将它与各种...
  • 12154
台式卤肉饭「台湾款」的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭「台湾款」做法

  • 台式卤肉饭「台湾款」

  • 喜欢卤肉饭，经过多次尝试和与台湾好友(男友是啦)探讨后的版本。其中附上家庭版红葱酥制法。用料五花肉600克香菇15朵鸡蛋6个洋葱1/2个酱油4勺盐5克八角1个水没过肉即可豆干也可放入冰糖15克台式卤肉饭「台湾款」的做法五花肉冷水煮开后，确保肉已经8成熟。目的是好切加去腥...
  • 20012
苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苍蝇头（经典台湾家常菜）做法

  • 苍蝇头（经典台湾家常菜）

  • 这道菜名字确实不好听，不过味道我敢说很棒用料肉末蒜苔蒜末葱末小米椒料酒一勺白糖一勺生抽一勺淀粉一勺老抽适量盐适量鸡精少许苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用。...
  • 31670
台湾卤肉饭/台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭/台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭/台式卤肉饭

  • 做起来100分钟，吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁，浇一勺卤汁，超级香。就在下厨房学的方子，综合几个配方，一次成功，感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
  • 16117
台湾卤肉饭的做法和图解 好吃的台湾卤肉饭家常做法

  • 台湾卤肉饭

  • 大人喜欢都爱吃的一道菜，入味而不腻。用料五花肉800克姜5片蒜3瓣洋葱1个料酒2勺生抽3勺老抽2勺八角3个香菇8朵鸡蛋5～8个台湾卤肉饭的做法好吃哦...
  • 6024
台湾卤肉饭 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭 台式卤肉饭

  • 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了，做了好几年了，超级好吃超级下饭，而且不腻噢。现在分享给大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段，姜切片，分成两份，第一份焯...
  • 24931
台湾经典手工牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的台湾经典手工牛轧糖做法

  • 台湾经典手工牛轧糖

  • 上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂蜜或糖浆制成的充气糖果。既然有人想要奶味的牛轧糖，那就找个有奶制...
  • 13206
入味又快手的肉丁炒蒜苔（台湾经典菜：苍蝇头）的做法步骤及图解,美味正宗的入味又快手的肉丁炒蒜苔（台湾经典菜：苍蝇头）做法

  • 入味又快手的肉丁炒蒜苔（台湾经典菜：苍蝇头）

  • 这是一道饭遭殃🤣，成功解决了蒜苔不爱入味难题，能多吃一大碗米饭🍚。仅用肉和蒜苔，葱姜蒜一律不需要，就是这么有底气😎用料肉100克蒜苔1把料酒1小勺盐1小勺糖1小勺玉米淀粉1小勺油1大勺老抽1小勺入味又快手的肉丁炒蒜苔（台湾经典菜：苍蝇头）的做法先准备肉：肉切成小丁，放入料酒、糖...
  • 10842
台湾经典家常菜--三杯杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的台湾经典家常菜--三杯杏鲍菇做法

  • 台湾经典家常菜--三杯杏鲍菇

  • 三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜，因其烹调时使用一杯黄酒、一杯酱油和一杯麻油而得名三杯，今天大L教你用三杯汁做一个三杯菌菇料理。用料杏鲍菇1个新鲜罗勒叶1把大蒜3-4颗小米椒1根姜丝少许淀粉少许盐少许黑胡椒少许生抽2勺老抽1勺糖2勺麻油1勺黄酒2勺橄榄油45g台湾经典家常...
  • 10936
台湾菜肉饭的做法和图解 好吃的台湾菜肉饭家常做法

  • 台湾菜肉饭

  • 从一个台湾大婶那里学的，我也爱称之为懒人菜饭，做法简单但味道很好，营养丰富。非常适合上班族的你。用料大米和平时做饭的量一样，水多放一点点即可。腊肉1块广式腊肠3根红薯1个油菜5颗葱1颗姜油台湾菜肉饭的做法全部材料合影把腊肉切成片腊肠切段红薯切块锅入少量油油热放入...
  • 21257
台湾最经典蛋糕：老奶奶柠檬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的台湾最经典蛋糕：老奶奶柠檬蛋糕做法

  • 台湾最经典蛋糕：老奶奶柠檬蛋糕

  • 老奶奶柠檬蛋糕，源自台湾LeRubanpatisserie法朋烘培甜点坊，是风靡全台的大红之作。一个清爽的老奶奶柠檬蛋糕，酸酸甜甜，并不是只适合老奶奶们吃，其实适合所有人的口味。今天，不藏私匠人为大家带来柠檬蛋糕食谱，一起分享这份清新酸甜。在简单没有多余美化的蛋糕上面，是一层缓缓流...
  • 26407
瓜仔肉(台湾经典菜)的做法步骤及图解,美味正宗的瓜仔肉(台湾经典菜)做法

  • 瓜仔肉(台湾经典菜)

  • 回甘的瓜仔肉是台湾常见的家常菜，脆脆的瓜仔，配上多汁的绞肉与香菇，呼噜噜的就能配一大碗饭。多煮一些还能装便当，做成肉丸子冻起来，下麵时放几颗也很搭。用料猪绞肉(肥：瘦约3：7)300g大茂黑瓜或脆瓜或菜心罐头1~0.5罐洋葱半颗蒜头2~3瓣生抽1大匙黑瓜罐头汁全部留着腐竹看个人喜...
  • 23582
台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice好吃的烹饪方法 台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice的地道做法和步骤

  • 台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice

  • 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！美味的台湾卤肉饭是非常著名的台湾全民小吃，我们全家人都喜欢这个食谱。它用米酒、花雕和优质的酱油卤制再加入香气十足的洋葱酥和其它香料，在长时间炖煮的同时猪肉吸收了各种调料的精华和香味，让卤肉有了特殊的香气和味道从而变的...
  • 14863

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接