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食｜啤酒烧鹅的做法食谱

简单易学的食｜啤酒烧鹅美食做法

  • 食｜啤酒烧鹅

  • 冰箱有只鹅，家人说不会做。于是我自告奋勇。鹅肉需下料重才无腥味。下料剂量需看鹅肉重量。用料啤酒1.5瓶老抽2勺桂皮4块八角2个花椒适量盐适量香叶4片鹅1只生抽3勺蚝油2勺冰糖适量干辣椒适量53度白酒2勺食｜啤酒烧鹅的做法鹅肉+白酒，醋焯水后，用热水冲洗。先炒糖色，小火等到冰...
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啤酒顿鹅的做法和图解 好吃的啤酒顿鹅家常做法

  • 啤酒顿鹅

  • 啤酒顿鹅新鲜大鹅半只用料啤酒3瓶鹅半只香叶10片姜50克蒜4颗葱半颗肉豆蔻1颗铸铁锅1口盐根据个人口味糖5克生抽一勺鸡粉一勺啤酒顿鹅的做法铸铁锅不放油干锅下去鹅肉变制鹅肉变紧水分炒干会有很多油出来下入姜片蒜瓣葱段炒5分钟加入3罐啤酒煮开锅后转中小火炖半个小时最...
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啤酒炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖大鹅做法

  • 啤酒炖大鹅

  • 不加一滴水的啤酒炖鹅用料啤酒2瓶鹅肉半只葱姜蒜若干花椒20粒桂皮1块香叶3片草果1个茴香3克花椒20粒八角1个干辣椒2个冰糖3克啤酒炖大鹅的做法准备焯好水的鹅肉，各种香料，两瓶啤酒炒香调料，下鹅肉，再加生抽老抽料酒，继续炒香加啤酒末过鹅肉，大火煮沸后转小火炖2个小时，后加青红...
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啤酒鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒鹅做法

  • 啤酒鹅

  • （鹅肉给鸭肉更鲜）鹅肉加入啤酒、香料烹饪，口味鲜香微辣、略带啤酒香味，风味独特，简单易做招待亲朋好友一款不错的硬菜，可以大展厨艺。用料鹅500克啤酒1罐香叶3片花椒1小抓桂皮2小块干辣椒3个姜4片蒜头4瓣葱3根冰糖1小粒盐适量生抽3勺老抽半勺蚝油2勺芝麻油适量米酒1勺啤酒鹅的...
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啤酒焖鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖鹅家常做法

  • 啤酒焖鹅

  • 第一次焖鹅竟被刁嘴先生夸👍还喝了几杯红酒让我心里美滋滋的哈哈我记录下这道鹅以后拿来招待客人写的不好或和别的师傅有相似之处请谅解因为我就是参照其他人做法然后按自己口味稍加调整而来照相技术不好勿喷一只45斤的鹅我和老公一顿差不多吃光儿子不吃肉肉只吃两块挑剔...
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香香啤酒鹅的做法和图解 好吃的香香啤酒鹅家常做法

  • 香香啤酒鹅

  • 疫情期间，各种捣鼓美食，看过很多关于啤酒鸭的菜谱，今天兴起改良了一下，做做香香啤酒鹅😋😋😋味道简直了！幸福的家里就需要这样的烟火气儿✌🏻️✌🏻️✌🏻️用料啤酒1瓶桂皮、香叶适量八角、陈皮适量姜、蒜瓣适量生抽3勺老抽2勺冰糖四颗盐适量草鹅半只菜椒一两个香香啤酒鹅的做法先...
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啤酒焖鹅块的做法和图解 好吃的啤酒焖鹅块家常做法

  • 啤酒焖鹅块

  • 太热了太热了出去买菜真需要勇气腾冰箱吧😳进入宅女模式🙋用料鹅四分之一只啤酒半瓶葱适量生姜适量大蒜三粒小米椒一个生抽两汤匙耗油一汤匙胡椒粉适量啤酒焖鹅块的做法鹅剁成合适大小鹅块（我用的咸鹅，说了是腾冰箱的，里面的荤菜太多了😔），冲洗干净（我泡了半天，换了好几次水，婆婆...
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啤酒鹅煲的做法和图解 好吃的啤酒鹅煲家常做法

  • 啤酒鹅煲

  • 家里最常吃的是卤鹅，鹅是第一次买来吃，和同事一人一半。味道不错😊用料啤酒1瓶老抽半勺盐约10克生抽1勺鹅半只料酒1勺芹菜，蒜苗适量卤汁2勺姜1大块啤酒鹅煲的做法鹅先炒锅炒干水，转入砂锅放入各种调料焖2小时。这个是成品图，步骤没拍照了。汁泮饭超👍。明天还可以下点腐竹。这...
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啤酒鸭/鹅的做法和图解 好吃的啤酒鸭/鹅家常做法

  • 啤酒鸭/鹅

  • 记一下配料，下次烧好找，免得忘了，鸭子，鹅通用用料鸭/鹅八角2个桂皮半个块白糖/冰糖熬糖色适量克生抽3勺老抽1勺白糖/冰糖1勺青岛啤酒一瓶瓶小红椒2-4个盐适量克啤酒鸭/鹅的做法鸭子水里浸泡出血水，沥水起油锅小火熬白糖或白糖，深琥珀色时倒入鸭子/鹅上色后小红椒，老姜，八角，桂皮扔...
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啤酒卤鹅的做法和图解 好吃的啤酒卤鹅家常做法

  • 啤酒卤鹅

  • 用料鹅半只啤酒1瓶生抽勺老抽勺八角个桂皮块冰糖克剁椒2勺啤酒卤鹅的做法鹅半只洗净焯水锅中放瓶酒生抽，老抽一定要放两勺剁椒香料各种加一小块冰糖加水莫过鹅小火炖一个半小时后收汁，留一碗汤汁切块，浇上汤汁...
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啤酒炖鹅的做法和图解 好吃的啤酒炖鹅家常做法

  • 啤酒炖鹅

  • 老婆单位熟人团购的养殖鹅，年前买要200元一只，现在90☺用料鹅半只啤酒1瓶老抽2勺盐3克葱2根蒜7瓣干辣椒5个青尖椒6个醋1勺花椒10粒啤酒炖鹅的做法调料调料调料将鹅先用高压锅炖熟，捞出，铁锅倒入油，油热加入花椒蒜瓣炒香，加入其他辅料，再倒入煮熟的鹅肉，爆炒，炒干，放入生抽，盐，大火翻...
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啤酒醉鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒醉鹅做法

  • 啤酒醉鹅

  • 【食材介绍】鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物，适合大多数人食用，尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群。常吃鹅肉还可预防咳嗽病，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿以及肺气肿、哮喘痰壅有良效。但是需要注意高血压、以及高...
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红烧啤酒鹅的做法和图解 好吃的红烧啤酒鹅家常做法

  • 红烧啤酒鹅

  • 用料鹅半只啤酒2瓶红烧啤酒鹅的做法鹅焯水沥干，鹅爪是绑久了都变紫了😭葱姜辣椒干爆炒；加入冰糖、海鲜酱、盐、🍺啤酒两瓶，五香八角、桂皮、陈皮、香叶、茴香放入调料袋中一起烧；用高压锅烧能快些烧熟；小火烧到汤汁浓稠即可。...
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啤酒烧老鹅的做法和图解 好吃的啤酒烧老鹅家常做法

  • 啤酒烧老鹅

  • 用料啤酒3瓶大蒜10瓣姜6片盐少许干辣椒2个八角3个酱油3勺生抽2勺鹅1/3只桂皮1块萝卜1/2根葱1根料酒6勺啤酒烧老鹅的做法将葱、姜、蒜等材料准备好老鹅切成块，过水2遍，为了过油，家里有老人孩子吃给我老公最爱的青啤打个广告，我准备了三瓶所有的辅料热油下锅爆香将鹅入锅翻炒，依...
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啤酒🍺鹅的做法和图解 好吃的啤酒🍺鹅家常做法

  • 啤酒🍺鹅

  • 用料鹅/鸭/鸡适量姜2块大葱2根啤酒3瓶（大）蒜10瓣八角、桂皮等适量豆瓣2勺老干妈2勺冰糖5颗土豆2个啤酒🍺鹅的做法1、将鹅宰块，冷水洗净沥干，葱切段，姜切片，土豆切块2、热锅，倒入油，放入豆瓣、老干妈翻炒，放入姜葱蒜冰糖翻炒，放入盐味、鹅、土豆翻炒入味，倒入啤酒、大料，盖上烧一个半...
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啤酒炖大鹅的做法和图解 好吃的啤酒炖大鹅家常做法

  • 啤酒炖大鹅

  • 微信公众号～荷马私厨用料鹅只啤酒瓶葱根姜片蒜瓣花椒粒八角个酱油勺老抽勺香叶片桂皮块干辣椒个冰糖克啤酒炖大鹅的做法鹅！鹅！鹅！一只大鹅！拿到的时候是冷冻的，荷马泡了一整晚。斩大块，至少核桃大小的肉块桂皮，八角，花椒，香叶，丁香，干辣椒，栀子，草果，白芷…各种香料，冰糖，绿茶…最后买一些...
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啤酒鹅的做法和图解 好吃的啤酒鹅家常做法

  • 啤酒鹅

  • 用料鹅1/4只啤酒1瓶盐适量姜几片蚝油二勺酱油二勺香菜三棵啤酒鹅的做法先把整块鹅煮水，煮五六分钟，这样可以去掉多余的油，不要煮太长时间不然没肉味，然后拿出来切块烧锅放少点油，放姜，然后放鹅，先爆炒一下，再放一瓶啤酒，没过肉面，盖锅盖小火焖半小时（时间长短很难说的，焖到差不多没水...
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啤酒酱鹅的做法和图解 好吃的啤酒酱鹅家常做法

  • 啤酒酱鹅

  • 上海人偏爱浓油赤酱，酱鸭也是上海的特色菜，小时候，最爱奶奶的酱鸭。今天我用鹅试试。用料鹅(一年内的鹅)半只啤酒一听(500ml)姜切三片八角三个桂皮一片料酒老抽生抽糖(用冰糖最好，家里刚好用完)15克啤酒酱鹅的做法鹅半只，洗净，剁大块，焯水(这部不细说了大家应该都没问题)，焯好水...
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啤酒烧大鹅的做法和图解 好吃的啤酒烧大鹅家常做法

  • 啤酒烧大鹅

  • 用料啤酒2罐鹅1只大蒜3瓣姜3片葱1根盐适量干辣椒1个八角4个生抽3勺黄豆酱2勺豆瓣酱2勺啤酒烧大鹅的做法鹅块焯水洗净调料备好葱姜蒜(家里没蒜了，没用)炒香加豆瓣酱黄豆酱生抽炒香加鹅块炒匀倒入啤酒，再加点清水，没过鹅块大火烧开，改小火炖1小时，加盐再炖半小时后改中大火收汤...
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啤酒烧鹅的做法和图解 好吃的啤酒烧鹅家常做法

  • 啤酒烧鹅

  • 朋友送了一只大鹅！真的好大一只！鹅肉本身有腥味，在料理上我搭配了啤酒，既能提鲜，又能去腥味！用料鹅1只啤酒2瓶炝锅料:葱，姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，料酒2勺老抽4勺酱油4勺盐适量啤酒烧鹅的做法鹅太大了，就不展示了！剁成大小适中的块！冷水下锅焯出血沫！洗净备用！炝锅料提前备好！起锅，烧油，可...
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啤酒焖仔鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖仔鹅家常做法

  • 啤酒焖仔鹅

  • 用料仔鹅啤酒1灌，料酒、生抽、老抽、盐适量。丨灌葱、姜、蒜、冰糖适量。八角、花椒、草果、香叶、桂皮、干辣椒适量。啤酒焖仔鹅的做法将宰杀好的仔鹅处理干净。将清洗干净的鹅剁成块控水备用。将锅置🔥烧热倒油烧至五成热。倒入鹅块翻炒，把水份炒干出油。下入葱、姜、蒜...
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纯生啤酒鹅的做法和图解 好吃的纯生啤酒鹅家常做法

  • 纯生啤酒鹅

  • 喜欢深夜下厨的姑娘用料啤酒两瓶酱油三勺桂皮一块八角两粒老抽一勺盐少许鹅半只姜6片蒜头2粒冰糖3粒纯生啤酒鹅的做法锅里放油，把鹅炒干水，大概炒3分钟左右，然后把鹅盛起热锅放油，把配料（姜、蒜、八角、桂皮、香叶、陈皮）倒入锅中炒香把鹅放入锅里与配料翻炒，大概炒两分钟，加入酱...
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🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法步骤及图解,美味正宗的🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅做法

  • 🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅

  • 昨天赵先生回去吃饭，带了半只鹅回来，晚上十点钟我还在摸曲儿用料鹅半只生姜蒜适量洋葱1个桂皮花椒草果八角🌶️适量生抽半碗冰糖1把啤酒🍺3罐🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法半只鹅装了半盆，反复用清水冲洗，浸泡半个小时鹅肉冷水下锅➕米酒，煮开捞出，用冷水冲洗干净，再次清理残余势...
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啤酒焖大鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖大鹅家常做法

  • 啤酒焖大鹅

  • 最近因为新冠肺炎，鹅养殖场一大批鹅卖不出去，只能低价零售，趁这个时候买一只大肥鹅回来，既可以饱嘴福，又助农，何乐而不为。用料半只大鹅3.5斤左右青蒜3根啤酒2罐姜5片花椒10粒生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖适量盐适量啤酒焖大鹅的做法鹅洗干净，去除毛根。大鹅切一半，剁块，焯水沥干。准...
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酸辣啤酒鹅的做法和图解 好吃的酸辣啤酒鹅家常做法

  • 酸辣啤酒鹅

  • 用料黑棕鹅一只燕京啤酒4罐姜葱香菜适量柱侯酱一勺蚝油一勺香醋三勺料酒四勺生抽两勺陈皮一片香叶八角草果干辣椒少许冰糖20克酸辣啤酒鹅的做法处理好的鹅买回来冲洗干净去毛砍大块去掉肥油胸骨和部分脖颈鹅胸肉另外煲汤用清水浸泡一小时去掉血水滤干水分备用香菜大葱小...
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