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麻椒麻的做法食谱

简单易学的椒麻椒麻的鸡🍗美食做法

  • 椒麻椒麻的鸡🍗

  • 2020.2.7疫情持续，想出去吃饭，只是想想……逼不得已自己做了💔用料鸡腿2只葱0.5根青花椒一撮糖适量姜8片盐适量生抽2勺青红辣椒4个椒麻椒麻的鸡🍗的做法鸡腿下锅煮熟。此时青红椒切圈用盐腌10分钟左右。辣椒面白芝麻热油多次浇上青花椒小火炒香后，和青红椒蒜一起加入辣椒面...
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椒麻虾的详细做法大全,简单又营养的椒麻虾做法

  • 椒麻虾

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜虾300g豇豆120g泡发黑木耳120g料酒1大勺生姜2片熟白芝麻根据口味添加调料汁蒜2瓣小米椒2个花椒油2大勺生抽1大勺醋1大勺糖0.5小勺盐0.5小勺白胡椒粉0.5小勺水0.5碗椒麻虾的做法烧一锅水，水沸腾后放入姜片和料酒，放入虾煮到变色，...
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香麻可口的「脆皮椒麻鸡」&椒麻汁的做法！的做法步骤及图解,美味正宗的香麻可口的「脆皮椒麻鸡」&椒麻汁的做法！做法

  • 香麻可口的【脆皮椒麻鸡】&椒麻汁的做法！

  • 🍉叮咚！把鸡腿炸的脆脆的！做了脆皮椒麻鸡块，是一道冷吃热吃都好好好好吃的菜～🤔刚浇上椒麻汁吃外面就是脆脆的，🥳放凉了吃，那外面的脆皮就会吸饱椒麻汁，特入味～用料鸡腿2只香菜1根小葱1根姜丝3根蒜末适量香麻可口的【脆皮椒麻鸡】&椒麻汁的做法！的做法🉐️准备食材：大鸡腿2个，小葱...
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麻麻辣辣的《椒麻豆腐》的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣的《椒麻豆腐》做法

  • 麻麻辣辣的《椒麻豆腐》

  • 家里还剩一块老豆腐，做一个《椒麻豆腐》吧！用料豆腐1块青花椒一把剁椒酱一汤勺豆瓣酱一汤勺油适量姜5-6片蒜5-6瓣生抽1勺糖一丢丢胡椒粉1勺鸡精一丢丢水淀粉适量麻麻辣辣的《椒麻豆腐》的做法豆腐切丁，蒜姜切沫。水开放入豆腐，焯水一分钟捞出备用。热锅冷油开小火，放入青花椒（...
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椒麻鸭的做法和图解 好吃的椒麻鸭家常做法

  • 椒麻鸭

  • 用料鸭腿花椒辣椒大葱姜片调料椒麻鸭的做法先将鸭腿根部环切一圈再顺着鸭骨切两刀，使得骨头裸露在外就可以顺着骨头将肉切下来（或者用厨房剪刀剪下来即可。）这样就很方便的将所有的骨头都踢掉了将花椒和干红辣椒泡在冷水中将泡过的花椒和干红辣椒切成小末，并准备好姜末和葱末...
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麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）做法

  • 麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）

  • 四川飞过来的新鲜藤椒家里跑过来的阉鸡搞一个麻辣鲜香的藤椒鸡简直就是欲罢不能啊！用料三黄鸡四分之一只新鲜藤椒3串小米椒2个蒜泥1勺姜1块辣椒粉1勺白芝麻2勺葱一棵泡椒4个料酒2勺盐1勺生抽2勺辣椒油2勺香油1勺花椒油1勺麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法准备好所需材料锅里...
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椒麻雞的做法和图解 好吃的椒麻雞家常做法

  • 椒麻雞

  • 用料雞腿花椒蔥花椒麻雞的做法雞腿洗淨後放入水中加鹽煮至熟透，撈起放冰水裡泡10分鐘左右，切成小塊。小贴士花椒和蔥花切碎裝碗裡。如果覺得麻煩的話直接用料理棒大力大力的敲碎。加鹽，糖，味精，醋，再舀一些煮雞腿的汤汁攪拌均勻，如果喜歡的就再加些辣椒油和麻油。把調好的醬汁淋...
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椒麻鸡的做法和图解 好吃的椒麻鸡家常做法

  • 椒麻鸡

  • 大学时期的味道，以前跟老公常去吃😍😍😍用料鸡腿4只大葱半根花椒些许胡萝卜1根小米椒6个干辣椒6个小葱1把洋葱1个生抽些许酱油3勺花椒油些许料酒些许盐些许柠檬1个椒麻鸡的做法备菜：鸡胸肉焯水，煮透，撕丝切切切~红萝卜剁剁剁~洋葱蒜末花椒，干辣椒小米椒，尖椒葱末大葱段把所有材...
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花椒麻椒油的做法和图解 好吃的花椒麻椒油家常做法

  • 花椒麻椒油

  • 用料花椒30克麻椒30克油300克花椒麻椒油的做法花椒、麻椒清水洗净加开水泡10分钟，进一步激发味道泌出水分，凉锅、凉油、加入泡过水的花椒、麻椒这是花椒水，如果做烤肉、烤串用它腌制相当入味全程小火，慢炸气泡表示在蒸发水分，萃取麻香味时间自己掌握（大约十分钟）感觉味道浓郁了...
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川味之椒麻味——椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的川味之椒麻味——椒麻鸡做法

  • 川味之椒麻味——椒麻鸡

  • 肉质鲜嫩，咸鲜怡人，椒麻爽口，是川菜椒麻味型的代表菜，例用仔鸡，本方来自1977年版四川菜谱，计重单位皆采用原文计量。用料仔鸡三斤葱叶一两（50克）红花椒四十粒料酒适量酱油一两五钱（75克）盐五分（2.5克）姜一块（拍松）香油五钱（25克）大葱一根煮鸡原汤一两（50克）花椒适当（煮鸡用）川味之椒麻味——...
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椒麻鱼的做法和图解 好吃的椒麻鱼家常做法

  • 椒麻鱼

  • 鱼肉雪白嫩滑，花椒麻而不燥，麻得过瘾，辣得痛快。用料草鱼1条新鲜青花椒100克干青花椒25克青辣椒50克红辣椒50克大葱2根老姜1块大蒜10瓣料酒3勺淀粉2勺盐适量鸡精1勺火锅底料2小块油适量椒麻鱼的做法草鱼一条，对鱼的品类没有具体要求，尽量选取鱼刺少的，吃起来比较方便。在菜市叫...
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椒麻汁的做法和图解 好吃的椒麻汁家常做法

  • 椒麻汁

  • 用料生抽1白糖0.5盐0.5花椒粉1香油1香葱1椒麻汁的做法01香葱洗净，切成细末放入碗中备用。02加入花椒粉、白糖、盐。03再加入生抽、香油拌匀即可。...
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椒麻虾的做法和图解 好吃的椒麻虾家常做法

  • 椒麻虾

  • 下饭下酒的神器，我特别爱吃虾，爱吃各种辣炒，但是有一次用外面的辣料炒海鲜后吃的拉肚子，从此就自己研制了，我认为认真做事总不会失败，确实很成功，连着做了两天，还是吃不够，每次做完都是光盘行动。做起来吧，惊艳你的食客。用料虾15只麻椒把花椒粒蒜3瓣葱根酱油2勺老抽半勺姜3片盐一...
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麻椒鸡的做法和图解 好吃的麻椒鸡家常做法

  • 麻椒鸡

  • 用料土公鸡两只麻椒鸡的做法香料：印度魔鬼辣椒100克、红花椒80克、干青花椒80克、八角10克、白芷10克、黄栀子10克、桂皮8克、良姜6克、白蔻6克、小茴香6克、陈皮5克、香叶2克。配料：食盐150克、葱段100克、冰糖100克、生抽100克、郫县豆瓣酱80克、蚝油60克、老抽50克、姜...
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青椒麻麻鱼的做法和图解 好吃的青椒麻麻鱼家常做法

  • 青椒麻麻鱼

  • 以前做鱼总是买外面的现成佐料，再自己加料来做，总觉得里面有添加剂什么的，不太健康。这次的料都是自己做的，其实也还算简单，不辣，就是香和麻，青花椒的味道久久在口中萦绕，很是让人回味无穷，分享给喜欢吃麻也能吃麻的朋友们，小朋友也是很爱吃的哟。鱼我用的江团，因为刺少，也可以用其他...
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麻麻的青花椒椒盐焗肋排的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻的青花椒椒盐焗肋排做法

  • 麻麻的青花椒椒盐焗肋排

  • 用料排骨条6条味好美青花椒盐随意味好美青花椒随意酱油1~2小勺玉米淀粉一小勺油一小勺青花椒油一勺鱼露一小勺蒜头两瓣锡纸麻麻的青花椒椒盐焗肋排的做法1.如果给青花椒盐那就不要另外给盐了，其他调味料都有味道的，以防过咸2.排骨段和上面的酱料全部混匀，腌制过夜3.烤箱预热...
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椒麻鸡的详细做法大全,简单又营养的椒麻鸡做法

  • 椒麻鸡

  • 鸡肉不一定要红烧着吃，快试试这种开胃做法，一整只不够吃。用料鸡子1只椒麻鸡的做法鸡肉不一定要红烧着吃，快试试这种开胃做法，一整只不够吃。...
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麻酱椒麻鸡的做法和图解 好吃的麻酱椒麻鸡家常做法

  • 麻酱椒麻鸡

  • 我就是想记录下来怕下次再做忘记了🌝用料鸡大腿3只花生油适量干辣椒约8块花椒约10粒大料约3块大葱约1根姜8片蒜约2块盐适量白糖适量麻酱3小勺味极鲜2小勺凉拌醋2小勺香油1小勺香菜少许白芝麻少量麻酱椒麻鸡的做法鸡大腿洗净，在锅中添入水，放入葱段，姜丝，花椒，大料，适量盐，放入鸡...
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椒香麻麻鱼的做法和图解 好吃的椒香麻麻鱼家常做法

  • 椒香麻麻鱼

  • 弟弟是厨师，这是店里一道人气很高的特色菜，今天专门休假回娘家，就为了学走弟弟这个拿手菜用料黑鱼一条垫菜粉带，豆芽，豆腐皮，青菜，包菜，根据爱好选择调料如图鸡蛋清一个（腌鱼肉）椒香麻麻鱼的做法鱼肉剃骨，切片，放生粉，鸡蛋清，少量盐鸡精味精抓匀，放一边腌制青红椒切圈，泡椒切圈，泡椒水单独...
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椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法做法

  • 椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法

  • 新疆的椒麻鸡，吃过的人都忘不掉。本菜谱中的椒麻鸡我用的鸡胸肉，整鸡煮熟后肉连骨撕成小块与其他食材拌在一起更加美味，做法都是一样的，像我这样的腕管综合症患者，从保护手的角度出发就选取了不用费多大力气的鸡胸肉，味道也是杠杠滴。用料大葱2根青椒3个红椒2个黄瓜1根洋葱1个...
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椒麻鸡！的做法和图解 好吃的椒麻鸡！家常做法

  • 椒麻鸡！

  • 用料新鲜花椒酱油醋蒜蓉别的看着办照片都有椒麻鸡！的做法洗净入锅放姜片料酒大火煮十分钟中小火煮十五分钟细条辣椒切一切搞点盐腌制蒜蓉辣椒油花椒油新鲜花椒搞一搞看个人口味我这个放的较多比较麻放醋和酱油以及可放可不放的调料可以注意咸淡程度关系到鸡肉浸泡后的口味...
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椒麻鸡翅的详细做法大全,简单又营养的椒麻鸡翅做法

  • 椒麻鸡翅

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡翅中400g食用油15g生姜20g花椒15g干辣椒40g蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水200ml椒麻鸡翅的做法鸡翅对半剪开。油锅烧热，倒入鸡翅，煸出鸡油，盛出备用。不要换锅，继续用该锅，锅中加入生姜、花椒、干辣椒煸香。倒入鸡翅、蚝油、...
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麻椒鱼的做法和图解 好吃的麻椒鱼家常做法

  • 麻椒鱼

  • 用料龙利鱼1条麻椒若干干辣椒若干料酒2勺盐适量白胡椒粉适量淀粉适量麻椒鱼的做法豆芽菜用水绰好，放在大碗底部，摊开龙利鱼解冻后，洗干净，切成块状，放入盐，白胡椒粉，酒，姜丝，淀粉，揉匀，腌制一个小时，放入热水锅里，绰三分钟，捞出，晾干水份锅里放入油（油要放多点），烧热后，把鱼拿油过一下，放在绿...
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越吃越麻越麻越吃-椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的越吃越麻越麻越吃-椒麻鸡做法

  • 越吃越麻越麻越吃-椒麻鸡

  • 最近对藤椒的味道比较着迷，拌什么冷菜都想放点藤椒油，索性做个椒麻鸡吃吃，吃个过瘾。最好么是用土鸡，我是不想弄整鸡，就买了鸡翅中来做。用料鸡翅中藤椒油烟笋越吃越麻越麻越吃-椒麻鸡的做法原料：鸡翅中，烟笋，藤椒油鸡翅洗干净备用，烧开水，水里加盐、葱、姜、香叶、八角、花椒，然后...
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麻椒鸡丝的详细做法大全,简单又营养的麻椒鸡丝做法

  • 麻椒鸡丝

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料煮鸡肉鸡胸肉120g八角（大料）1个生姜2片麻椒油1g麻椒油麻椒10g食用油50g拌蒜末10g葱花10g小米椒1个麻椒油10g辣椒油10g生抽15g香醋5g糖2g盐1g白胡椒粉0.5g麻椒鸡丝的做法胡萝卜丝沸水下锅，焯水半分钟。水中放入八角、姜片、花椒，烧到...
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