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豉椒鸡丁的做法食谱

豉椒鸡丁的做法和图解 好吃的豉椒鸡丁家常做法

  • 豉椒鸡丁

  • 用料豆豉勺鸡胸肉块青椒个豉椒鸡丁的做法鸡胸肉300g洗净，切成丁状，加入料酒一大勺，生抽一小勺，胡椒粉少许，淀粉一大勺，香油一小勺，腌制10分钟。青椒切成和鸡块大小相当的块。生姜，大蒜，洋葱切小片，干辣椒切小段备用。热锅倒油，油温6成热时，下入鸡丁滑至变色后捞出备用。锅内留底油，下...
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豉椒鸡块的做法和图解 好吃的豉椒鸡块家常做法

  • 豉椒鸡块

  • 味道出乎意料的好啊，简单又美味的下饭菜，我都破天荒的吃了两碗饭感觉里面的辣椒比鸡肉还好吃。不过我油放的多了点，鸡皮会出很多油的，香辣酱里也有很多红油，所以大家可以适量减少一些油。用料大鸡腿一只新鲜青红椒各一只姜片少许蒜片少许香葱少许蚝油适量料酒少许玉米淀粉少许...
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豉椒蒸鸡脚的做法和图解 好吃的豉椒蒸鸡脚家常做法

  • 豉椒蒸鸡脚

  • 用料鸡爪只豆豉勺豉椒蒸鸡脚的做法鸡爪大约600克去掉甲，切件放入小苏打水泡5小时以上（1000ML水，加1大匙小苏打）取出清洗干净放入冷水锅内，加少许料酒，烧开后，再煮3分钟清洗干净，沥去水份用厨房纸巾抹干水份，然后加3大匙生粉吸干鸡爪水份，尽量吸干水份，炸的时候就不会爆锅烧热油锅约1...
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下饭菜--豉椒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜--豉椒鸡丁做法

  • 下饭菜--豉椒鸡丁

  • 今天这个下饭菜--豉椒鸡丁，味道不错，属于重口味的菜了，很下饭，家庭常备~~~制作时间20分钟用料鸡胸肉一块青椒半个葱蒜末适量干辣椒一小把料酒1汤勺生抽1汤勺香油1茶勺淀粉少许豆豉酱1汤勺蚝油1汤勺盐1茶勺鸡精少许下饭菜--豉椒鸡丁的做法鸡胸肉切丁备用鸡丁用料酒，生抽，香油，淀...
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简单易学的豆豉辣椒炒鸡丁美食做法

  • 豆豉辣椒炒鸡丁

  • 个人喜欢鸡肉嚼起来有纤维感，喜欢嫩嫩的鸡肉丁的可以在腌制的时候加少许淀粉，切记切记。用料鸡胸肉1块老干妈豆豉1.5勺线椒6个小米椒4个姜丝4片料酒1勺盐1勺糖1勺豆豉辣椒炒鸡丁的做法鸡胸肉切丁加姜丝，小半勺盐，一勺料酒，（淀粉根据个人喜好加）抓匀腌制20分钟线椒和小米椒切成小...
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豉汁鸡丁的做法和图解 好吃的豉汁鸡丁家常做法

  • 豉汁鸡丁

  • 快手菜。用料鸡腿2g李锦记豉油鸡汁50ml盐适量味霖10ml可以用米酒，酒糟，没有忽略即可。油适量豉汁鸡丁的做法鸡腿去骨切丁。可以用鸡胸肉、鸡翅根代替。锅中倒少许油，烧至八成热。倒入鸡丁，加少许盐，翻炒至鸡肉表面变色。加入味霖、豉油鸡汁。中火开盖煮两分钟即可。...
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豉椒鸡中翅的做法和图解 好吃的豉椒鸡中翅家常做法

  • 豉椒鸡中翅

  • 一个简单快速的小炒菜。用豉椒的方式也可以炒各种菜，例如豉椒鲜鱿、豉椒鲩鱼片、豉椒肉片、排骨，等等。豆豉配微辣的菜椒非常惹味。不吃辣的朋友也能吃。这个菜里我还放了唐芹，也叫本地芹菜，芹菜味比西芹浓郁很多，与芫荽、紫苏、葱这类蔬菜，都属于粤菜里惯用的料头。用料鸡翅中...
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豉椒滑鸡片的做法和图解 好吃的豉椒滑鸡片家常做法

  • 豉椒滑鸡片

  • 这道豉椒滑鸡片原本是我老妈的拿手菜之一，向老妈讨教过秘籍之后，再加上我自己的实践和改良，终于做出了这款秒杀米饭的升级版。大头同学非常喜欢这道菜，而且他自己也挑战了几次，却总也做不出让人满意的味道。哈哈，看起来简单的一道菜，可要想炒出滑嫩可口的鸡片，还是需要掌握一些窍...
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豆豉丁丁的做法和图解 好吃的豆豉丁丁家常做法

  • 豆豉丁丁

  • 蔬菜都是随手炒炒，挑几样搭味道的混搭。用料四季豆胡萝卜空心菜蒜豆豉豆豉丁丁的做法全部切丁备用。爆香蒜块、红辣椒，再炒一下豆豉。倒入四季豆和胡萝卜，炒软后加空心菜，倒一些生抽，加一点盐，炒匀炒透后盛出。...
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剁椒豉香鸡的做法和图解 好吃的剁椒豉香鸡家常做法

  • 剁椒豉香鸡

  • 天天饮食20111219剁椒豉香鸡用料主料鸡300g辅料剁椒勺大蒜10瓣蚝油豆豉洋葱1/4彩椒半个剁椒豉香鸡的做法1/4洋葱半个彩椒切丁腌制鸡翅2小勺盐，料酒4小勺老抽抓匀，少许淀粉挂浆菜油大火棕黄后捞出10粒蒜对半变黄后放2大勺豆豉3大勺泡椒泡椒炒香，放1大勺料酒，蚝油1小勺胡椒粉，糖...
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辣辣的才下饭——「豉椒鸡丁」的做法步骤及图解,美味正宗的辣辣的才下饭——「豉椒鸡丁」做法

  • 辣辣的才下饭——【豉椒鸡丁】

  • 用料鸡胸肉1块尖椒2个豆豉酱1勺红干椒2个淀粉1勺生抽2勺料酒1勺辣辣的才下饭——【豉椒鸡丁】的做法做法:1青辣椒切丁，红干椒洗干净，葱切好备用。2鸡胸肉切丁，放入料酒和淀粉拌匀，放入乐扣格拉斯放入冰箱腌10分钟。3锅热油，放入鸡丁翻炒，变色后盛出。4再往锅里放一点油，放入豆豉...
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豉椒蒸鸡腿的做法和图解 好吃的豉椒蒸鸡腿家常做法

  • 豉椒蒸鸡腿

  • 味道和酒楼的豉椒蒸排骨一样啊～超级超级香嫩！爱吃辣的小伙伴们可以放辣椒～不吃辣的可以不放～这种做法的肉质非常的嫩！！非常简单的一道菜推荐给小伙伴们～用料蚝油2勺生抽1勺老抽1勺料酒4勺糖少许生粉少许辣椒豆豉泡发后切碎蒜茸大量豉椒蒸鸡腿的做法前6种材料混合起来腌制鸡腿～腌...
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豆豉鸡丁的做法和图解 好吃的豆豉鸡丁家常做法

  • 豆豉鸡丁

  • 俺家非常喜爱鸡丁，所以研究了很多鸡丁的做法，今天介绍一道豆豉鸡丁，咸香嫩滑十分下饭，相信你一定会多添一碗饭٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)用料鸡腿肉2块干豆豉100g干辣椒8个（可根据个人口味调整）葱2段姜2片料酒4勺鲜味汁1勺生抽1勺老抽1勺盐3g糖1勺鸡精2g玉米淀粉2勺豆豉鸡丁的做法干...
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豉油口蘑鸡丁的详细做法大全,简单又营养的豉油口蘑鸡丁做法

  • 豉油口蘑鸡丁

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡胸肉200g口蘑5个料酒5g生抽5g盐3g糖2g淀粉5g食用油10g蒸鱼豉油10g豉油口蘑鸡丁的做法鸡胸肉切成小块、口蘑切成小块。鸡胸肉用料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油，腌制10分钟。油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香。然后倒入鸡丁，翻炒变白后，立...
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豉椒蒸鸡胸的做法和图解 好吃的豉椒蒸鸡胸家常做法

  • 豉椒蒸鸡胸

  • 大米饭杀手用料鸡胸肉500g青椒1个泰椒3个干豆豉2小勺淀粉2小勺盐少许生抽少许鸡精少许豉椒蒸鸡胸的做法鸡胸肉切丁，一厘米见方，放碗里，加一勺油，两勺淀粉，一点点盐（豆豉咸，所以一定少）抓匀备用。锅内热油，放入豆豉煸出香味，放入泰椒段煸香，放入腌好的鸡肉炒匀，放入生抽炒匀，最后放青椒...
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彩椒豆豉炒鸡丁好吃的烹饪方法 彩椒豆豉炒鸡丁的地道做法和步骤

  • 彩椒豆豉炒鸡丁

  • 以黑豆或黄豆作为主要原料，利用毛霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉里面含有营养的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钴、晒、钼、硫安素、核黄素。与其它发酵食物一样，气味颇强烈，有独特的咸鲜味，只...
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豉椒子鸡的做法和图解 好吃的豉椒子鸡家常做法

  • 豉椒子鸡

  • 用料老干妈风味豆豉童子鸡一只青椒大蒜红辣椒姜生抽糖豉椒子鸡的做法准备材料，鸡可以在买的时候，请师傅斩好块，青椒切片，蒜头切片，姜切片锅中放油，放入几分姜爆香后，加入鸡块翻炒至有点上色后，盛出备用锅中放油，将姜和蒜爆香后，加入辣椒和青椒翻炒一分钟加入鸡块一起翻炒加入料酒，生...
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双椒豉汁鸡的做法和图解 好吃的双椒豉汁鸡家常做法

  • 双椒豉汁鸡

  • 嗯，就是平时下班回家能很快做好的下饭菜~用料鸡胸肉300g青椒3个红椒2个辣椒豆豉2勺老抽2勺盐少许大葱少许干辣椒5、6颗花椒粒一小把双椒豉汁鸡的做法鸡胸肉洗净切成1、2厘米见方的小块青椒红椒洗净去籽去蒂切成大片大葱洗净切碎热锅冷油烧至8成熟，下干辣椒、葱花、花椒、辣...
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豉油椒麻鸡的做法和图解 好吃的豉油椒麻鸡家常做法

  • 豉油椒麻鸡

  • 因为爱一切味道麻麻的美食，所以成就了这道豉油椒麻鸡！😃用料花椒一小把鸡腿3只生抽3勺料酒1勺老抽半勺蒸鱼豉油4勺蚝油一勺冰糖少许香葱一小把大蒜6粒姜6片香叶2片大料1枚桂皮1片豉油椒麻鸡的做法生抽、老抽、豉油、蚝油、料酒，冰糖，混匀倒入锅中，香葱铺底，加入其他剩余调料，再...
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豉酱爆鸡丁的做法和图解 好吃的豉酱爆鸡丁家常做法

  • 豉酱爆鸡丁

  • 用料面豉酱（或者甜面酱、黄酱）鸡肉（以鸡腿肉为佳，或鸡胸肉）洋葱青椒豆豉蚝油蒜蓉辣酱（或其他辣酱）料酒淀粉豉酱爆鸡丁的做法青椒切丁，洋葱切方片，鸡肉（以鸡腿肉为佳）切块，用少许水、料酒、蚝油和水淀粉使劲多抓几下，然后腌大约15分钟；同时把豆豉切碎准备酱汁。事先调好酱汁是省得做菜的...
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彩椒豆豉鸡的做法和图解 好吃的彩椒豆豉鸡家常做法

  • 彩椒豆豉鸡

  • 用料(材料)仔鸡一只彩椒一个煎豆腐6块豆豉2大匙老抽1小匙醋1小匙料酒2大匙盐2小匙鸡粉1小匙糖1大匙葱姜少许八角一个彩椒豆豉鸡的做法仔鸡切大块备用，洗净仔鸡的血水（防止炒至的时候会有腥的味道）锅中倒入油烧热至7成热，加入豆豉，葱，姜爆香，加入仔鸡翻炒至发白炒至发白后，加入八...
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豉椒鸡胗的做法和图解 好吃的豉椒鸡胗家常做法

  • 豉椒鸡胗

  • 用料鸡胗1斤豆豉2大匙胡萝卜3根小葱3根泡椒6个料酒白糖1茶匙豉椒鸡胗的做法豆豉洗去浮土，加入糖，上锅蒸软（开锅后约蒸20min），放凉，拌入料酒胡萝卜切丁，小葱切厘米段，泡椒切丁鸡胗洗净飞水，切丁热油锅，下入豆豉和泡椒，煸出香味下入鸡胗丁，大火翻炒至变色，倒入泡椒汁2汤匙下入胡萝卜丁，翻...
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简单易学的豆豉彩椒鸡丁美食做法

  • 豆豉彩椒鸡丁

  • 彩椒鸡丁的重口味兄弟，下饭必备。用料盐适量料酒适量生抽适量淀粉少量彩椒2个鸡腿肉4块豆瓣酱2勺蒜2瓣豆豉彩椒鸡丁的做法鸡腿肉切丁2*2cm左右大小。用少量料酒还有少量淀粉腌制待用。彩椒切丁保持和鸡丁差不多大小，大蒜切片。备用。大火将油烧热后下鸡丁爆炒至变色，滤油捞...
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豉椒蒸素鸡的做法和图解 好吃的豉椒蒸素鸡家常做法

  • 豉椒蒸素鸡

  • 用料咸酥鸡（素）青椒末红椒末豆豉姜末豉椒蒸素鸡的做法豆豉剁碎；青红椒分别切成细末咸酥鸡（素）用手撕裂成块，放入姜末、酒酿水、蘑菇精拌匀，然后拌入少许淀粉，醒一会儿，最后放入豆豉拌匀将步骤（2）咸酥鸡入蒸笼，蒸8分钟，取出起锅，锅内倒入少许橄榄油，煸炒青红椒末，然后将青红椒末淋在豆豉蒸...
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豉椒炒肉丁的做法和图解 好吃的豉椒炒肉丁家常做法

  • 豉椒炒肉丁

  • 这道菜与回锅肉做法有相同，只是更突出了豆豉、青椒和萝卜干的香味，比起大片肉，这个好吃不腻，再配一道素菜汤，简单的生活也能感到满足~~用料五花肉300克青椒、甜椒100克、50克泡发萝卜干100克豆豉、豆瓣酱、醪糟汁各20克酱油、糖6克、2克姜片、蒜片5克、10克花椒少许味精少许食...
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