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非子的做法食谱

非子书吧里的原味曲奇—From 踏山非子的做法步骤及图解,美味正宗的非子书吧里的原味曲奇—From 踏山非子做法

  • 非子书吧里的原味曲奇—From 踏山非子

  • 用料黄油400g盐少许糖粉180g奶油奶酪80g鸡蛋1个朗姆酒10g面粉400g粘米粉120g小苏打1g（可省略）非子书吧里的原味曲奇—From踏山非子的做法黄油在常温下软化（软化程度到测表温在20度左右），加入少许盐，进行打发，打发速度保持中速，然后加入糖粉低速混合，均匀后调至中速继续打发到略微...
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原味曲奇——踏山非子的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇——踏山非子做法

  • 原味曲奇——踏山非子

  • 配方来自@踏山非子用料黄油400克低筋面粉400克盐少许糖粉180克奶油奶酪80克鸡蛋1个朗姆酒10克粘米粉120克小苏打1g1克原味曲奇——踏山非子的做法黄油常温软化，加少许盐，中速打发。然后加入糖粉低速打发，均匀后，继续中速打发直至略微发白软化奶油奶酪，直至顺滑无颗粒（可用微波...
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茄子北非蛋 Shakshuka with Eggplant的做法步骤及图解,美味正宗的茄子北非蛋 Shakshuka with Eggplant做法

  • 茄子北非蛋 Shakshuka with Eggplant

  • 北非蛋是中东地区的一个特色菜，在以色列旅行的时候看到很多餐馆的招牌就是这么一道菜。虽然这道菜的材料可以比较随意，因为以色列人擅于将茄子加入到各色菜肴里，所以这道茄子北非蛋，又很有以色列特色。这道菜很快手，虽然茄子需要过油，但是时间并不会过长，过了油的茄子在煮菜的过...
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辣子鸡（非传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（非传统做法）做法

  • 辣子鸡（非传统做法）

  • 误买二荆条，真的好辣😂用料鸡肉450克虎皮尖椒2个二荆条2根姜1片葱两根蒜2瓣料酒适量香菜一根花生油适量盐适量蚝油适量酱油适量辣子鸡（非传统做法）的做法先把鸡肉洗干净，放姜和料酒煮开，去掉血水，用凉水洗干净备用。放适量花生油，爆香二荆条和蒜末，倒入鸡肉翻炒。逐步放入盐、料...
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「茄子豆角」非炸版的做法步骤及图解,美味正宗的「茄子豆角」非炸版做法

  • 【茄子豆角】非炸版

  • 喜欢在家里吃茄子的人总个怨念：不炸油不好吃，炸油又太心疼。毕竟对于普通家庭来说，家里平时并不会备宽油，而油太多吃着也不是很健康。但其实只要事先简单处理一下，做出来照样很好吃哦~就茄子来说，本身水分含量高，而且比较吸油。因此一般都用炸的方式让它脱水变软，改善口味。这次...
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详细桃子酱，纯桃子(非糖浆版)的做法步骤及图解,美味正宗的详细桃子酱，纯桃子(非糖浆版)做法

  • 详细桃子酱，纯桃子(非糖浆版)

  • 一般糖浆版的桃子汁就是先熬制糖浆，然后用桃子皮上色，这样虽然甜，很好吃，好看，但是桃子给人的感觉是清香的，甘甜而不腻人的，而这个太甜了很腻，这样做明显不符合桃子给人的感觉，而且用糖浆上色做成的桃子汁，明显莫得灵魂。我这是一个比较大众的非糖浆版做法，但是在糖的用量上我做了调...
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简单易学的此粽子非彼粽子美食做法

  • 此粽子非彼粽子

  • 书里的各种老粽子大粽子常有～～好吃的肉粽子平均一年包一二次吧包粽子手艺一般嘴巴挺挑、还贪新鲜试做过N多种的粽子、挑战过各种搭配最终发现自己还是钟爱大肉粽🤭老爹只爱甜粽子、每年必包双口味、总结了一下不多的经验来分享给大家～包的很丑胜在简单来年再练习年复年终会...
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非菜饺子的做法和图解 好吃的非菜饺子家常做法

  • 非菜饺子

  • 一天三餐都爱吃用料猪肉克非菜马蹄虾仁盐酱油蚝油勺酒勺胡椒粉克非菜饺子的做法剁猪肉，马蹄，虾米，非菜包馅好看的饺子出来了蒸10分钟出炉...
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快手下饭非炸非蒸肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的快手下饭非炸非蒸肉末茄子做法

  • 快手下饭非炸非蒸肉末茄子

  • 用料生抽2汤匙老抽1调料勺茄子2个盐1/3调料勺干辣椒碎1个蒜末4瓣糖半调料勺耗油1调料勺米醋2调料勺香油1汤匙肉馅3两葱花少许料酒1汤匙快手下饭非炸非蒸肉末茄子的做法茄子切条泡盐水10分钟，拿出来把水攥干控着除香油米醋葱花料酒以外的所有调料混合加一小碗水锅中放油，放...
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罗非.罗非.罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的罗非.罗非.罗非鱼做法

  • 罗非.罗非.罗非鱼

  • 用料罗非鱼1条（两斤左右）大蒜7瓣葱1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺陈醋7勺盐1勺罗非.罗非.罗非鱼的做法内脏，腮去除，鱼鳞刮干净内脏里面黑色的膜必须清洗干净，这个是腥不腥的关键！去除以后放一些葱跟姜在里面，也是为了去腥鱼肉正反面都改成花刀，方便入味儿，还熟的快...
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红烧茄子（非油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（非油炸）做法

  • 红烧茄子（非油炸）

  • 用料食材：茄子、西红柿、青椒酱汁：生抽、老抽、耗油、白糖、蒜泥、清水红烧茄子（非油炸）的做法做法：一、茄子切滚刀状，加盐（目的是杀水）等候10分钟左右，这期间准备：①调制酱汁：生抽、老抽、耗油、白糖、蒜泥、清水②西红柿、青椒切块备用二、茄子杀水完成后，裹淀粉三、热锅凉油，放入比...
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酱烧茄子（非炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧茄子（非炸版）做法

  • 酱烧茄子（非炸版）

  • 一般茄子的做法是要先油炸过再翻炒，但茄子很吸油，油炸的太油腻了，所以平时自己做茄子吃可以用不炸的方法来做，就是先将茄子下沸水抄半熟再炒。味道也是不错，还很清淡用料白醋葱花大蒜肉末烧烤酱花椒茄子酱烧茄子（非炸版）的做法茄子切块，下沸水抄半熟蒜末花椒大蒜下油锅爆香加肉末...
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小美·葱烧鸡块/鸡翅 非常非常好吃，舔盘子的程度的做法步骤及图解,美味正宗的小美·葱烧鸡块/鸡翅 非常非常好吃，舔盘子的程度做法

  • 小美·葱烧鸡块/鸡翅 非常非常好吃，舔盘子的程度

  • 2020-02-26日今日晚餐①葱烧鸡块②脱糖米饭③豆豉土豆丝全部成功，吃光光。好好吃。我想说的是一个锅真心不够用。葱烧鸡块决定做的一大原因就是看到了小伙伴儿这个菜的作品。而且三杯鸡和大盘鸡都做了太多次了，必须做个新菜。只是没想到时间那么久，几个小朋友都饿急眼了，一出...
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子非鱼火锅的做法和图解 好吃的子非鱼火锅家常做法

  • 子非鱼火锅

  • 子非鱼火锅，焉知鱼火锅之乐；）用料姜适量大蒜适量花椒适量剁椒适量料酒适量醋适量胡椒粉适量鸡精适量千张随你喜欢子非鱼火锅的做法-倒入稍微多点油，大火滑锅后将油倒出，再次把油倒入。将片好的鱼放在锅中煎一小会儿即可。注意不要翻动，否则鱼会死给你看。-小煎好鱼后，推到锅边把...
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辣子鸡丁（非川版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（非川版）做法

  • 辣子鸡丁（非川版）

  • 因为老公特别想念以前在北京上学时的辣子鸡丁盖饭就做给他吃啦～^_^用料鸡胸肉1块螺丝椒6只生姜切丝大蒜2瓣切碎老抽少许调色用生抽2勺料酒1勺干辣椒2根切段花椒几粒白胡椒粉少许豆瓣酱1勺辣子鸡丁（非川版）的做法鸡胸肉切成丁用老抽、生抽、料酒拌匀腌制备用，螺丝椒切成块状备...
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肉沫茄子(非油炸)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子(非油炸)做法

  • 肉沫茄子(非油炸)

  • 低油健康饮食，酸甜口。用料长茄子1个肉末100克老抽半勺葱适量生抽1勺白糖1勺盐适量淀粉1勺蒜3瓣姜1片小米辣2个醋1勺肉沫茄子(非油炸)的做法茄子洗净去皮，切成粗细均匀的长条，水开上锅蒸5分钟，喜欢软点的可以蒸时间长点点，或切薄点，蒜，小米辣切碎，调汁；生抽一勺，老抽半勺，醋1勺，淀粉...
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椰子鸡汤（非海南椰子鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的椰子鸡汤（非海南椰子鸡）做法

  • 椰子鸡汤（非海南椰子鸡）

  • 汤汁清甜的椰子鸡汤~PS：再次声明，非海南椰子鸡，不是海南椰子鸡。用料文昌鸡或清远鸡或土鸡1只椰青两只天麻两个人参一支盐8克料酒一汤勺干辣椒两个姜片3片枸杞18粒椰子鸡汤（非海南椰子鸡）的做法将鸡处理干净。焯水。待用。椰子开口。PS：可以拜托水果店的店员帮你开好椰子壳。准...
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东非椰子鸡的做法和图解 好吃的东非椰子鸡家常做法

  • 东非椰子鸡

  • 去骨鸡腿肉，椰奶，盐，蒜，生姜，红彩椒，洋葱，土豆，青柠，油，咖喱粉，孜然粉，水，什香粉，姜黄粉，番茄。用料去骨鸡腿肉适量椰奶适量盐适量蒜适量生姜适量红彩椒适量洋葱适量土豆适量青柠适量油适量咖喱粉适量孜然粉适量水适量什香粉适量姜黄粉适量番茄适量东非椰子鸡的做法洋葱切丁生姜和蒜切成...
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辣子鸡(非油炸版)的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡(非油炸版)做法

  • 辣子鸡(非油炸版)

  • 总之，辣椒堆里找鸡丁，才是吃辣子鸡的正确打开方式，其他没什么好说的😂。用料花椒半把姜一块干辣椒一饭碗料酒4勺盐适量生抽2勺小葱3条鸡腿4只蒜6瓣耗油1勺辣子鸡(非油炸版)的做法鸡腿4个，去骨切成小块，放入适量盐、料酒、酱油、胡椒粉拌匀腌制1小时(也可以加一点五香粉)鸡肉要...
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茄子北非蛋的做法和图解 好吃的茄子北非蛋家常做法

  • 茄子北非蛋

  • 北非蛋是中东人搭配烤饼和面包吃的，也可以搭配米饭喔，我搭的是复烤的全麦面包很香用料鸡蛋1个洋葱适量西红柿1个（大香菜适量茄子1/2个孜然粉适量勺蒜6瓣茄子北非蛋的做法原本是要用油炸茄子的，我要做成健康餐，直接用少许橄榄油炒软或至烂备用，再把番茄切丁加入蒜瓣和炒软烂加入...
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辣子鸡（家常，非油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（家常，非油炸）做法

  • 辣子鸡（家常，非油炸）

  • 第一次晒菜谱，非喜勿喷。家庭版辣子鸡，非油炸，省心快捷。用料干辣椒一把个姜5片盐少许克花椒一把粒鸡腿一斤只糖少许克蒜少许瓣辣子鸡（家常，非油炸）的做法鸡腿切块（今天块有点大，一半或三分之一为佳），冷水入锅，加料酒，姜片，烧开，去腥。烧开，捞出，过凉水，滤网捞出。调理：麻椒一把，干红辣椒一...
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四川非常非常local肉哨子做法—干笋哨的做法步骤及图解,美味正宗的四川非常非常local肉哨子做法—干笋哨做法

  • 四川非常非常local肉哨子做法—干笋哨

  • 我家乡邛崃为人所熟知的是“一曲凤求凰，千载文君酒”，而对于我们邛崃人来说，乡愁更多是早餐的一碗“奶汤面”和“荞面”。参考荞面的灵魂—荞面哨子的做法，改良一下分享一版家常肉哨子的做法。易存放，煮面条、蒸鸡蛋什么都可以来一勺。用料肥瘦5:5的粗肉馅250克烟熏干笋150克...
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非油炸饺子的做法和图解 好吃的非油炸饺子家常做法

  • 非油炸饺子

  • 用料必品阁王饺子5只非油炸饺子的做法不需要预热，空气炸锅180度，设置13分钟中途可以打开看看，也可以给饺子翻面...
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非油炸丸子的做法和图解 好吃的非油炸丸子家常做法

  • 非油炸丸子

  • 用料鸡蛋个面粉克盐克葱根姜片十三香勺料酒勺胡萝卜鱿鱼虾洋葱酵母粉胡椒粉、孜然粉粉香菜非油炸丸子的做法食材按照自己喜好口味混合成面糊，章鱼烧铸铁锅刷油加入面糊小火不停翻动烙熟就好。...
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「非油炸」泰式茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「非油炸」泰式茄子做法

  • 【非油炸】泰式茄子

  • 简单做一道适合夏天的素菜吧！用料茄子1个洋葱1/4个生姜1片大蒜2瓣香菜适量油1-3大勺【调味汁】味好美甜辣酱3大勺酱油1/2-1大勺料酒1大勺辣椒粉（选择性）适量淀粉2小勺盐3克（根据喜好调整）水30ml【非油炸】泰式茄子的做法茄子切稍微大一点的条形，泡水10分钟。防止变色。每2-3mm...
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