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酒香猪蹄煲的做法食谱

酒香猪蹄煲的做法和图解 好吃的酒香猪蹄煲家常做法

  • 酒香猪蹄煲

  • 这是好友巧巧的私房菜，那天她跟说我起做菜，介绍了这款Q弹的酒香猪手给我，果真很香很好吃，猪手吃着一点都不油腻，很赞！香菇吸收了酒和猪手的精华，尤其美味，我婆婆说，香菇跟肉一样好吃，呵呵！用料猪蹄（猪手）1000g红米酒600ml干香菇10朵油适量盐适量姜适量香菜适量老抽适量生抽适量酒香猪...
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下酒必备黄酒炖猪蹄（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备黄酒炖猪蹄（电饭煲版）做法

  • 下酒必备黄酒炖猪蹄（电饭煲版）

  • 最近，我在家无聊的时候打开电视剧看《向往的生活》。虽然觉得黄磊多多少少有点中年油腻了，但是他做的黄酒炖猪蹄看起来真是非常诱人。做客的嘉宾们对这猪蹄赞不绝口，他说用了两斤黄酒焖了好长时间，不加一滴水。我想，他应该是想表达这猪蹄的酱香浓郁，肥而不腻吧。我心情不好的时...
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啤酒卤猪蹄的做法和图解 好吃的啤酒卤猪蹄家常做法

  • 啤酒卤猪蹄

  • 用料猪蹄500克啤酒1瓶冰糖少许克八角三个姜几片料酒勺酱油勺老抽勺盐克啤酒卤猪蹄的做法猪蹄冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片去腥味和脏东西，热水煮开一分钟，去掉浮沫，捞出备用准备材料见上图，可以根据自己的口味调整将所有配料和啤酒倒入电饭煲中，加入适量的酱油，生抽，盐，冰糖调味最后...
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电饭煲版啤酒炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版啤酒炖猪蹄做法

  • 电饭煲版啤酒炖猪蹄

  • 一道超级适合懒人的简单菜谱用料猪蹄适量葱适量姜适量料酒适量八角适量桂皮适量冰糖适量生抽适量老抽适量啤酒1瓶盐适量电饭煲版啤酒炖猪蹄的做法猪蹄焯水加姜片葱结料酒.撇去浮沫.捞出清洗干净后放入电饭锅加入八角.桂皮.冰糖.生抽.老抽.盐.啤酒搅拌均匀后按煮饭键就好...
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啤酒猪蹄的做法和图解 好吃的啤酒猪蹄家常做法

  • 啤酒猪蹄

  • 用料猪蹄1只啤酒1瓶400ml冰糖7克料酒5勺姜5片蚝油0.5勺盐适量葱3段蒜4瓣八角1个香叶1片辣椒2个胡椒粉适量芝麻适量生抽1勺老抽1勺啤酒猪蹄的做法预处理：猪蹄去猪毛，切段，冷水下锅，放入姜片料酒，焯水去腥。翻炒烹制热锅凉油，下冰糖熬至琥珀色，放入蒜、姜片、葱花，猪蹄，翻炒上色入味...
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啤酒猪蹄的详细做法大全,简单又营养的啤酒猪蹄做法

  • 啤酒猪蹄

  • 炖猪蹄尤为适合深秋初冬季节，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，参与人体营养循环，改善肌肤干燥缺水状态，而且猪蹄与其他食材兼容性特别高，简单易上手，让我们一起来做这道啤酒猪蹄吧！用料猪蹄500克大葱半根姜1块蒜半头冰糖5克料酒1/2汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙啤酒1罐八角2个桂皮1个香叶2...
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啤酒炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖猪蹄做法

  • 啤酒炖猪蹄

  • 在微凉的秋风吹拂的夜晚，在家里用啤酒炖上几块猪蹄，味美浓郁，解馋的同时还能更加美丽，咬上一口，不禁让人感叹，“原来幸福就是这么简单啊！”用料猪蹄500克大葱半根蒜半头冰糖5克姜1块生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1/2汤匙白胡椒1/2茶匙啤酒1罐香叶2片桂皮1个八角2个盐适量白芝麻适量...
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煲猪蹄的做法和图解 好吃的煲猪蹄家常做法

  • 煲猪蹄

  • 用料猪蹄1只八角1个姜7片酱油3勺生抽1勺白醋3滴泡椒3个干辣椒1个盐适量蒜3瓣煲猪蹄的做法煲猪蹄：生猪蹄洗干净，放几颗蒜头，一个八角，一点桂皮，加酱油，加生抽，加几滴醋，加水盖过猪蹄，腌制两小时，然后上灶煲到水减一半再加水盖过，加盐，加一个干辣椒，三个泡椒，煲到水只剩三分之一，这时候基...
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猪蹄汤煲的做法和图解 好吃的猪蹄汤煲家常做法

  • 猪蹄汤煲

  • 用料猪蹄花生生姜当归盐冰糖猪蹄汤煲的做法生姜切块。猪蹄去毛切大块。花生用水浸泡。锅里放清水，水的高度相当于猪蹄的两倍。放入当归，生姜，冰糖。开大火煮开之后，改小火焖炖。慢火细炖两个小时或三个小时后，即可加盐调味。小贴士不加鸡精是因为要喝的就是猪蹄汤的胶原蛋白营...
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红酒烩猪蹄的做法和图解 好吃的红酒烩猪蹄家常做法

  • 红酒烩猪蹄

  • 用料猪蹄1只生姜葱段八角一个桂皮一块花椒若干干红300ml冰糖适量盐适量老抽生抽料酒黑胡椒鸡精香叶红酒烩猪蹄的做法将猪蹄切成六块，洗净放入冷水锅中，加花椒、料酒，大火烧开，去腥味和血水。将猪蹄沥干水，放入盘中待用，锅中加色拉油，小火烧热后加冰糖，待冰糖融化变成红色，开大火加...
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猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）做法

  • 猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）

  • 猪蹄有丰富的骨㬵原，糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法洗好猪蹄，飞水，备用菜干提前泡好，备用笋干也提前泡发好把意米，赤小豆，扁豆，与菜干同时间泡好，备用待，所有材料泡发好，除笋干外，全部倒入锅...
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黄酒猪蹄的做法和图解 好吃的黄酒猪蹄家常做法

  • 黄酒猪蹄

  • 用料猪蹄2只黄豆50克花生豆50克黄酒500克冰糖30克姜5片大料少量桂皮1块生抽3勺老抽2勺料酒2勺盐1勺黄酒猪蹄的做法炒糖色倒入黄酒砂锅焖煮转入高压锅焖煮小贴士看了向往的生活黄磊做的黄酒猪蹄，身为爱吃猪蹄的我，怎么会错过这道美食，自己做起来。个人吃法哦⊙∀⊙！步骤图不是...
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猪蹄煲的做法和图解 好吃的猪蹄煲家常做法

  • 猪蹄煲

  • 用料猪蹄半只香菇一把树菇一把木耳一把盐15克生抽1勺鸡精1勺猪蹄煲的做法猪脚去毛洗净备用木耳，香菇，树菇泡开备用把有食材装进沙锅，水满过猪蹄，菇类放底下，生抽，盐，鸡精，一起放进去，盖上盖子大火烧开转小火，烧到没水就好了小贴士烧到后面汁比粘锅，拌一下以防烧焦...
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酒香辣猪蹄的做法和图解 好吃的酒香辣猪蹄家常做法

  • 酒香辣猪蹄

  • 超级美味的猪蹄，香味浓郁，肉质软烂，完全没有猪蹄的异味，可以补充胶原蛋白，下酒菜居家必备，冷热都好吃哦！瞬间被吃空的节奏用料猪蹄2只胡萝卜一根洋葱一个青椒一个啤酒一罐香叶若干桂皮一小块花椒若干大料四个干辣椒若干大蒜两头酒香辣猪蹄的做法猪蹄买的时候让卖家一只切成四到...
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啤酒卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的啤酒卤猪蹄做法

  • 啤酒卤猪蹄

  • 用料猪蹄几只啤酒4瓶卤料包1份啤酒卤猪蹄的做法猪蹄加生姜、料酒出水，冷水洗干净加八角、桂皮、陈皮、小茴香、肉蔻、香叶、甘草、小豆蔻、青花椒、干辣椒、啤酒、老抽、生抽、白酒、蚝油开始炖炖半小时左右的样子炖1个小时左右的样子炖3个小时左右的样子差不多炖的很酥啦...
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酒糟焖猪蹄的做法和图解 好吃的酒糟焖猪蹄家常做法

  • 酒糟焖猪蹄

  • 每年客家人都会做黄酒（糯米酒），当然也就会有酒糟。酒糟的功效就不说了。酒糟也可以做很多的美食，汤圆，酒糟鸡蛋，酒糟粄……现在为大家呈现的就是酒糟猪蹄，酒香，胶质满满的美味，好吃到不要不要的，汤汁拌饭也特香。用料猪蹄半只酒糟一小碗香菇五朵花生一小碗蚝油适量酱油适量姜两片料...
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酒酿猪蹄的做法和图解 好吃的酒酿猪蹄家常做法

  • 酒酿猪蹄

  • 之前在微博上看到的一种做猪蹄的菜谱，自己改良加工了一下，加入了花生，还有西兰花。没想到效果很好，作为保留菜谱做过很多次。用料猪蹄四只酒酿一瓶老抽两勺生抽六勺葱姜蒜若干花生三把西兰花一颗酒酿猪蹄的做法加入葱姜蒜冷水下锅，锅开后继续中火烧15分钟。关火拿出猪蹄洗干净...
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啤酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的啤酒焖猪蹄家常做法

  • 啤酒焖猪蹄

  • 啤酒焖猪蹄，色泽红亮、口感软糯不腻，是一道非常受欢迎的家常菜、下酒菜，中秋家宴不错的选择，你也赶紧动手试试吧！用料猪蹄2只啤酒1听八角3粒盐适量香叶3片桂皮1小段葱20克姜5片小茴香适量干辣椒3个老抽2茶匙冰糖适量啤酒焖猪蹄的做法准备好原料（猪蹄让肉档老板直接剁成小块）八角...
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红酒猪蹄的做法和图解 好吃的红酒猪蹄家常做法

  • 红酒猪蹄

  • 谢霆锋十二道锋味，做过这道菜，他做的是肘子，我做的是猪蹄，但是都用红酒来做了😃用料红酒杯猪蹄只红酒猪蹄的做法准备葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，陈皮，红茶。小茴香，丁香，草果猪蹄冷水下锅煮，放葱姜蒜，百里香，料酒，或者花雕热水下锅放猪蹄跟之前的配料，40毫升生抽，20毫升老抽，3克咸盐放半瓶红...
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红酒炖猪蹄的做法和图解 好吃的红酒炖猪蹄家常做法

  • 红酒炖猪蹄

  • 个个脱骨，老年人小盆友都可以吃。用料猪蹄3只冰糖10粒红酒一杯大料3颗香叶3片酱油、醋少许小红辣椒5颗红酒炖猪蹄的做法将猪蹄剁成四瓣，锅中焯下沥干，锅烧干下油，放10粒冰糖，小火熬化变为红色放猪蹄翻炒匀，倒入老抽上色。热水倒入锅中与猪蹄持平，将香叶、辣椒、大料放入锅中。大...
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炖香猪蹄煲的做法和图解 好吃的炖香猪蹄煲家常做法

  • 炖香猪蹄煲

  • 炖香猪蹄煲用料猪蹄1只花菇6颗大蒜1个香叶3片八角1个花椒8-10粒生抽2勺胡椒粉1小匙大葱1段甜彩椒3-4切片炖香猪蹄煲的做法煮开水焯熟猪蹄，捞出控干在砂锅底部淋一层油，放入花椒出香味后，放入猪蹄，倒入2勺生抽炒香加入水没过猪蹄，放入香叶、八角、花菇，盖上锅盖炖40分钟40分钟后...
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电饭煲啤酒猪蹄🍺Q弹软糯的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲啤酒猪蹄🍺Q弹软糯做法

  • 电饭煲啤酒猪蹄🍺Q弹软糯

  • 女王大人彭大厨看家名菜，我是嫡传大弟子，一次成功噢耶ヾ(≧∇≦*)ゝ用料猪蹄只桔子皮个大葱姜片冰糖克料酒勺豆瓣酱老抽勺生抽勺八角个桂皮块啤酒瓶盐克电饭煲啤酒猪蹄🍺Q弹软糯的做法猪蹄泡水5小时，独家秘方就是放橘子皮一起泡，据说可以帮助把血水泡出来，害我吃了三个桔子。...
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啤酒猪蹄(电饭煲版)的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒猪蹄(电饭煲版)做法

  • 啤酒猪蹄(电饭煲版)

  • 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。用料猪蹄半只老抽半勺生抽2勺冰糖...
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绍酒猪蹄的做法和图解 好吃的绍酒猪蹄家常做法

  • 绍酒猪蹄

  • 江浙一带绍酒是烹饪美食的最好调料之一，因此以绍酒为主料的一道美味猪蹄，应运而生。经过绍酒炖制过的猪蹄，不仅肉质软烂细腻，绍酒炖煮后的浓浓汤汁包裹着你的味蕾，让人回味无穷。用料猪蹄2只花椒若干粒八角4个香叶7片桂皮半根陈皮1块山楂片6个干辣椒3瓣草菇2个茴香若干克大葱1...
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红酒荟猪蹄的做法和图解 好吃的红酒荟猪蹄家常做法

  • 红酒荟猪蹄

  • 第一次做猪蹄，没有什么经验，不过还好吃货们都好评用料猪蹄半只红萝卜一个芹菜少许洋葱一个各种香料少许红酒半瓶红酒荟猪蹄的做法猪蹄烧掉毛，蔬菜洗干净处理好。猪蹄用开水焯熟放橄榄油，加入蔬菜炒一会，然后放入香料，最后倒入红酒半瓶。2个小时后就ok了！小贴士也可以用高压锅闷，...
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