上汤混沌
- 早餐食谱
- 关注:2.33W次
用料
馄饨皮 | 100张 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 2根 |
汤 | 一碗 |
紫菜 | 几片 |
猪肉 | 200克 |
上汤混沌的做法
在菜场买3块钱的混沌皮
调馅儿最重要
因为肉不多,所以自己在家里剁的,几片生姜末,2根小葱切小段,1勺盐0.5勺黑胡椒粉,一个鸡蛋,撒些淀粉,搅拌均匀即可。
以前尝试过没有生姜末和小葱的混沌,有些淡然无谓,甚至还有一点猪肉的气味
⊙﹏⊙混沌皮上沾一丁点的馅儿即可,当然如果喜欢肉多的可以多一点点。
混沌的包发很随意的,馅儿裹住就好了白水煮混沌,水开后煮4分钟因为皮薄馅儿少,所以容易熟。
如果家里刚好有汤,什么汤都可以啦,就把汤煮开,把煮熟的混沌放进去,撒些紫菜。
如果是白水,就调小半勺盐,小半勺十三鲜,给些虾皮和紫菜即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/pkro01.html