![老谭酸菜鱼的做法和图解 好吃的老谭酸菜鱼家常做法]( "老谭酸菜鱼的做法和图解 好吃的老谭酸菜鱼家常做法")
- 家常菜，喜欢就好。用料酸菜一袋淀粉适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量蒜适量姜适量花椒适量草鱼一条整条老谭酸菜鱼的做法草鱼处理干净，骨头剔出备用（鱼肚子里的黑膜一定要刮干净）鱼肉打成片（稍微厚一点）鱼片冲水沥干放入盆中，加料酒.盐，鸡精，葱姜，白胡椒粉顺时针搅动，直到鱼片沾到手心...
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![老坛酸菜鱼的做法和图解 好吃的老坛酸菜鱼家常做法]( "老坛酸菜鱼的做法和图解 好吃的老坛酸菜鱼家常做法")
- 作为一个酸菜鱼爱好者，很有必要在居家期间学会如何烹饪它^_^用料老坛酸菜一盒沙巴鱼1条蛋白1个黑胡椒粉适量料酒2勺盐适量花生油少许蒜少许姜少许金针菇1把油豆腐8个香菜根据个人喜好白萝卜小半根湖南辣椒1个老坛酸菜鱼的做法将所有的食材洗净，按照个人喜好切片/件/条，如上...
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![便捷酸爽•老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的便捷酸爽•老坛酸菜鱼做法]( "便捷酸爽•老坛酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的便捷酸爽•老坛酸菜鱼做法")
- 小白可以做的老坛酸菜鱼，疫情不结束，菜也不重样，这样做，绝对0⃣️失败，真的太简单了！用料酸菜鱼调味包1包黑鱼片250克料酒1勺姜3片油少许盐少许便捷酸爽•老坛酸菜鱼的做法食材超简单，京东生鲜购买的黑鱼片，淘宝买的酸菜鱼，试了几种，个人感觉还是桥头的更好吃一些打开包装，啥都有了，真...
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![谭记焖烧鱼的做法和图解 好吃的谭记焖烧鱼家常做法]( "谭记焖烧鱼的做法和图解 好吃的谭记焖烧鱼家常做法")
- 用料鳕鱼2条葱半根蒜6瓣鸡蛋2个面粉半碗生菜1片油适量『焖烧汁』蚝油1勺酱油1勺醋10勺糖1勺盐2克谭记焖烧鱼的做法鳕鱼处理干净切块，裹一层生面粉，再裹一层鸡蛋，下油锅炸至两面金黄色盛出。炸鱼锅中油渣捞出，开火倒入焖烧汁熬至起小泡，放入切好的蒜末和葱丝翻炒几下，倒入炸好的...
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![谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）做法]( "谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）做法")
- 云南是一个多民族聚集的地方，我来云南已经有18年，最爱吃傣族菜、哈尼菜和白族大理菜。今天我们做的酸辣鱼就是酸酸辣辣的傣族菜。用料罗非鱼1条百香果6个细砂糖适量蒜①个姜适量盐适量干淀粉适量料酒适量食用油适量番茄两大个大芫须适量谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）...
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![谭老师美食课堂—红豆馒头的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—红豆馒头做法]( "谭老师美食课堂—红豆馒头的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—红豆馒头做法")
- 用料面粉450克36度温水250克酵母粉5克白糖30克盐1/2茶匙红豆适量橄榄油10克谭老师美食课堂—红豆馒头的做法我是用美善品料理机揉的面，两分钟搞定。但大多数家庭都没有这个机子。所以，我手写一个方子给大家。1.酵母粉倒入容器，加入温水，加入白糖，适当搅拌，静置5分钟。2.把面粉...
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![王刚老师酸菜鱼菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的王刚老师酸菜鱼菜谱做法]( "王刚老师酸菜鱼菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的王刚老师酸菜鱼菜谱做法")
- 草鱼1000克1刮鱼身上的粘液2.尾部下刀,贴着草鱼的脊骨向上切至鱼头出,然后把草鱼切成两半3从鱼头处下刀,把上半截鱼头切下来;鱼鳍处下刀，把后半截鱼头剁下来;把草鱼的牙齿扣下来4.将龙骨切块,和鱼头放入碗中备用5鱼肚切下,放入碗中备用;6斜刀切鱼片;放入碗中备用(3毫米,不...
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![老酸菜鱼片（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的老酸菜鱼片（麻辣）做法]( "老酸菜鱼片（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的老酸菜鱼片（麻辣）做法")
- 用料老酸菜1袋500克龙利鱼片2条麻椒少量泰椒3个葱姜若干盐10克香油1勺老酸菜鱼片（麻辣）的做法备料龙利鱼洗净，龙骨面朝上，用刀背轻轻拍打，然后切块。锅中倒油，然后将小料加入，低温小炒出香味。这是我用的是老酸菜将老酸菜和汁加入锅中，将鱼块加入，加热10分钟左右，加入盐。出锅，装盆，...
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![自腌老坛酸菜做的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼做法]( "自腌老坛酸菜做的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼做法")
- 自己腌的老坛酸菜，色香味儿俱佳，那绝对是酸菜鱼的最佳伴侣。备一条草鱼，酸菜鱼的辅料，把鱼片腌好，准备工作做好，一大盆酸菜鱼很快就上桌了。用料草鱼3斤料酒2勺酸菜400克淀粉10勺蛋清1个自腌老坛酸菜做的酸菜鱼的做法倒叙😄😄😄辅料:泡姜，鲜姜，泡小米椒，泡蒜，香葱段，香葱粒，胡椒粉，鲜...
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![老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老公版酸菜鱼（黑鱼）做法]( "老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老公版酸菜鱼（黑鱼）做法")
- 背后故事是，我昨天逛街路过鱼市，就想买条不一样的鱼，毕竟天天吃鲤鱼。然后第二天老公就给做啦。老公版酸菜鱼来啦。用料可以选择现成料包1/2袋黑鱼1/2条（2人的量）其他食材可自行根据口味添加老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法俩个人吃，一半就够了，所以一分为二，一半之后吃，这里说明鱼头吃的...
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![老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)做法]( "老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)做法")
- 四川老家的老坛酸菜，配着肉质爽滑的龙利鱼，味道酸爽可口，吃完鱼肉再下点面在汤里，又是一道可口的酸菜鱼面。🍲🍲🍲用料姜30g剁碎泡红椒50g老坛酸菜100克蒜瓣10瓣纯净水500克油100克料酒2勺酱油1勺龙利鱼500g老坛酸菜龙利鱼(酸爽下饭)的做法龙利鱼500g切片准备料酒，淀粉撒到鱼...
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![谭老师美食课堂—章鱼小丸子（摩飞版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—章鱼小丸子（摩飞版）做法]( "谭老师美食课堂—章鱼小丸子（摩飞版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—章鱼小丸子（摩飞版）做法")
- 我和儿子都非常喜欢吃章鱼小丸子，但是外面的添加剂又太多。今天尝试在家里用摩飞自己做，网红锅真的方便。从准备开始20分钟就搞定。儿子一口气吃了7个。如果不叫着，我估计是空盘的节奏。哈哈哈哈。话说，你啥时候能长点肉呢？用料章鱼1只莲花白两片洋葱两片章鱼烧粉100克鸡蛋4个...
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![谭老师美食课堂—冰镇杨梅的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—冰镇杨梅做法]( "谭老师美食课堂—冰镇杨梅的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—冰镇杨梅做法")
- 杨梅，生津止渴，开胃消食。用料杨梅500克冰糖适量水适量盐适量谭老师美食课堂—冰镇杨梅的做法新鲜杨梅，用盐水浸泡10分钟，过水，洗净，去枝，备用。1.取一个平时炖汤的锅，加入适量的水，水具体的多少大家自己衡量一下。昨天我是随意添加的，没有称重也没有具体量数量。我大概加了1/3左右...
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![简单易学的老谭酸菜月牙骨美食做法]( "简单易学的老谭酸菜月牙骨美食做法")
- 用料老坛酸菜500克熟月牙骨250克红尖椒3个生抽1勺料酒1勺姜2片葱1/5根老谭酸菜月牙骨的做法月牙骨解冻，酸菜切段，葱切葱花，姜切姜片，红尖椒切条。起锅烧油，葱姜爆香，放入酸菜略炒片刻，放入月牙骨翻炒均匀，放入少许生抽，料酒，放入红尖椒，翻炒一分钟，出锅。出锅装盘，酸辣脆爽的老谭酸菜...
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![谭氏辣白菜的做法和图解 好吃的谭氏辣白菜家常做法]( "谭氏辣白菜的做法和图解 好吃的谭氏辣白菜家常做法")
- 谭小姐是我的大学室友，有一次她从家里回学校，带了她姑姑做的辣白菜回来，好吃到在我心中简直无法超越。她说她姑姑爱看韩剧，也很擅长做吃的，辣白菜是很多年前和一个朝鲜人学的🤩在我的怂恿下，她管她姑姑要了食谱，我把她原话记录在这里。用料第一天白菜一颗中粒盐适量克水适量克第...
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![老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）做法]( "老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜（还原度100%，万用酸菜，酸菜鱼，配饭，佐面）做法")
- 为什么外面吃的酸菜鱼比自己做的好吃？为什么饭店的酸菜和家里不是一个味道？就是因为饭店的酸菜多了自己炒制这一道工序，热油激发了酸菜的酸香，减去了腌制品的生味，快来看看吧！跟着做你也可以做出正宗的老坛酸菜！！！小时候在绿皮火车上吃泡面。泡面是个“垃圾食品”，似乎只有在做长途...
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![“老坛酸菜”之后的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“老坛酸菜”之后的酸菜鱼做法]( "“老坛酸菜”之后的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“老坛酸菜”之后的酸菜鱼做法")
- 酸菜鱼重新出发…以前“不知道吃啥的时候就吃酸菜鱼”的日子被搁置了好久！用料黑鱼一条（1斤—1.5斤）盐适量酸菜适量姜适量蒜苗1根花椒适量料酒适量大蒜适量生抽适量蚝油适量青泡椒适量“老坛酸菜”之后的酸菜鱼的做法鱼片提前用盐、白胡椒粉、料酒以前抓匀，腌制十五分钟以上...
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![老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版做法]( "老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版的做法步骤及图解,美味正宗的老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版做法")
- 黑鱼刺多，真的学不来饭店的那去刺的手艺，就试试用巴沙鱼柳用料巴沙鱼柳4条酸菜鱼包1包玉米油适量土豆粉1包番茄酱10勺花椒20粒葱1根老坛酸菜鱼—巴沙鱼柳版的做法4条巴沙鱼柳解冻切片调料包用腌鱼包腌制锅中倒入玉米油，烧热，炒酸菜包和调料包炒好后放适量的水进去煮，同时放番...
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![谭老师美食课堂—凉拌秋葵的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—凉拌秋葵做法]( "谭老师美食课堂—凉拌秋葵的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—凉拌秋葵做法")
- 用料秋葵适量生抽3勺蒜1瓣糖1勺盐适量食用油适量耗油1勺芝麻油1勺山西陈醋1勺谭老师美食课堂—凉拌秋葵的做法新鲜秋葵适量，洗净锅里放水，烧开。放入秋葵，加入适量盐，适量植物油。煮2分钟，起锅。（一定要放盐，可以入味，一定要放适量的油，可以保持绿绿的颜色）如图起锅，控干水分。切掉...
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![谭老师美食课堂——手抓饼鱼肠卷（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂——手抓饼鱼肠卷（烤箱版）做法]( "谭老师美食课堂——手抓饼鱼肠卷（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂——手抓饼鱼肠卷（烤箱版）做法")
- 用料手抓饼1块蛋黄1个黑芝麻适量鱼肠5小条谭老师美食课堂——手抓饼鱼肠卷（烤箱版）的做法手抓饼一块。一切5.如图儿童鱼肠。如图。也可以用火腿肠代替。拔去外衣如图卷起来。注意，从宽的那头开始卷。这样比较有层次。鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离，去蛋黄打散。用硅胶刷刷上蛋黄液。...
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![酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼做法]( "酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼做法")
- 用料罗非鱼1条酸菜一棵姜5片蒜3瓣洋葱半只料酒2勺盐适量花椒适量小米椒4颗十三香半茶匙郫县豆瓣一大勺糖一茶匙味精适量食用油适量酸辣鲜老酸菜软烧罗非鱼的做法中等罗非鱼收拾干净擦干水酸菜姜蒜洋葱小米椒都切碎备用鱼两面煎黄用不粘锅另起油锅大火姜蒜洋葱酸菜一起爆...
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![酸菜鱼(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼(老师教的)做法]( "酸菜鱼(老师教的)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼(老师教的)做法")
- 用料料酒1勺酸菜鱼(老师教的)的做法把酸菜用水泡一下，鱼去掉鱼鳍，剁掉鱼头，把鱼头一分为二，去掉鱼尾把鱼从鱼背方向划一刀划开，再从鱼身体厚的地方往鱼尾方向把鱼身体片下来，把鱼肉片成片。把鱼骨头剁开，鱼肉片成片备用，腌制鱼：料酒，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉一小把，把鱼抓拌一下，抓至粘稠备...
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![谭老师美食课堂—清蒸鲈鱼（摩飞版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—清蒸鲈鱼（摩飞版）做法]( "谭老师美食课堂—清蒸鲈鱼（摩飞版）的做法步骤及图解,美味正宗的谭老师美食课堂—清蒸鲈鱼（摩飞版）做法")
- 这道食谱现在这次一共写了6回，每次都是快要写完，系统又自动退出了。估计是我传视频，太卡的原因。我居然没有放弃，我居然又来回试了6回。这次不传视频啦，还是传图吧。希望这次可以弄好。我容易么？哎,,Ծ^Ծ,,用料鲈鱼1条姜1块小葱2根蒸鱼豉油适量盐适量大蒜1个谭老师美食课堂—...
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![老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃的做法步骤及图解,美味正宗的老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃做法]( "老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃的做法步骤及图解,美味正宗的老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃做法")
- 今天，分享道不一样的酸菜鱼，处理好的鱼肉依次放入盐、料酒、姜蒜水、红薯粉抓至嫩滑、上劲后，裹成个圈，摆锅里。随后放入炒好的老坛酸菜，浇入熬得奶白奶白鱼骨原汤，汤开后8分钟左右，可以享用啦！想要鱼汤奶白，在炒鱼骨是定要加猪油，鱼骨煎香记得是掺入开水哦！不然鱼汤会腥也不奶白哦！...
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![老爸酸菜鱼的做法和图解 好吃的老爸酸菜鱼家常做法]( "老爸酸菜鱼的做法和图解 好吃的老爸酸菜鱼家常做法")
- 用料酸菜几片草鱼半条姜2-3片料酒2勺生粉2勺蒜叶按喜好辣椒酱按喜好老爸酸菜鱼的做法草鱼处理好，切成薄片（所以叫老爸酸菜鱼，哈哈）加入料酒，生粉，腌几分钟锅里下油，放入姜片和酸菜，放入鱼头，煎几下，加水没过鱼头再多一点加入鱼片，盖上锅盖，几分钟出锅面上加一点蒜叶，辣椒酱（剁椒酱/蒜蓉...
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烹调屋
