烹调屋紫菜蛋花汤（碎面款）
- 菜谱
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用料
| 紫菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 葱花 | |
| 香油 | |
| 食盐 | |
| 生抽 | |
| 黑胡椒 | |
| 淀粉 |
紫菜蛋花汤（碎面款）的做法
1水烧开，加入淀粉水，待水勾芡至浓稠
2绕圈倒入搅拌均匀的蛋液
3蛋花成型后，加入撕碎的紫菜，出锅前，撒入葱花
4盛出，滴少许香油，滴少许生抽，食盐，少许黑胡椒，也可以不加胡椒，依据个人口味
5清水加盐下好的碎面捞出，加入紫菜蛋花汤里，加这一步是因为要给小朋友吃我做的这个，没加胡椒，和葱花，因为小朋友打了针，没法吃辛辣，所以做的十分清淡
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