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鲜香芋儿鸡的做法食谱

鲜香芋儿鸡的做法和图解 好吃的鲜香芋儿鸡家常做法

  • 鲜香芋儿鸡

  • 用料鸡大腿2只小芋头7个郫县豆瓣酌情添加茴香、白胡椒粉一小撮干花椒、辣椒、冰糖各一把葱、姜、蒜适量八角两只鲜香芋儿鸡的做法先将鸡腿切块，放入适量酱油、料酒、姜片、白胡椒粉，静置半小时或更长。小芋头削皮对半切开备用；锅中倒油煸炒鸡块，待肉出现微微焦黄放葱白、姜片...
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火锅芋儿鸡的做法和图解 好吃的火锅芋儿鸡家常做法

  • 火锅芋儿鸡

  • 用料鸡半只（最多500g）芋头1斤蒜10-20瓣姜50g八角2个三奈2个香叶3-4片大葱1根青花椒20g干辣椒20g郫县豆瓣酱50g白糖5克火锅芋儿鸡的做法鸡切成中等块块，下锅焯水，捞起沥干锅内加宽油200g，烧至六成热（冒小烟），加豆瓣酱炒香后（小火），一起加入花椒，辣椒，姜，蒜，大葱节，白糖（没有白糖加冰糖或者...
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鲜香软糯的「芋儿鸡」好吃的烹饪方法 鲜香软糯的「芋儿鸡」的地道做法和步骤

  • 鲜香软糯的【芋儿鸡】

  • 鲜香软糯的芋儿鸡应该大概也许可以在年夜饭上露一手吧哈哈哈😄用料公鸡半只小芋头4个花椒15粒花雕酒1勺大葱2小段老抽1勺生抽2勺干辣椒5个郫县豆瓣1勺泡椒5个火锅底料半小块盐少许白糖1小勺鲜香软糯的【芋儿鸡】的做法半只新鲜公鸡（走地鸡）切块，大概有600g，刀不快的可以用厨...
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香锅芋儿的做法和图解 好吃的香锅芋儿家常做法

  • 香锅芋儿

  • 从小就喜欢吃芋儿，不管是烧肉，还是烧鸡，或是粉蒸，再或是孔饭…今天来做一个比较冷门的方法，别走一番滋味。用料芋头10个葱5根蒜6瓣花椒6粒盐一勺生抽1勺孜然粉1勺鸡精1勺豆瓣酱1勺花生碎50克折耳根几根二荆条5根香锅芋儿的做法折耳根切碎二荆条切圈圈拍碎，葱白切大丁，葱青切葱花...
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芋儿烧鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿烧鸡做法

  • 芋儿烧鸡

  • 简单易做的芋儿鸡，鲜嫩的鸡肉➕软糯入味的芋儿，真巴适，一顿吃光光！我用的半只鸡➕四个大鸡腿，主要是屋头的人都喜欢吃嘎嘎😂😂芋儿我是在淘宝上买的小个的，为了更入味，没想到收货的时候打开看到居然是迷你型的，让我哭笑不得😏削皮差点把我的手都弄废了，太累了，芋儿还是要中等大小的...
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一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡做法

  • 一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡

  • 芋头烧鸡，小时候每当这个季节妈妈经常做的一道美食，周末去市场看到了新鲜的小芋头，买了几颗回家，简单的酱香烧汁，一汁成菜，完美复刻记忆里妈妈的味道用料鸡腿8只芋头2个酱香烧汁150克料酒1勺姜片3片大蒜2瓣一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡的做法食材准备鸡块冷水下锅，加姜片一勺料...
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「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法

  • 【芋儿鸡】

  • 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净，不用专门焯血水。洗干净后...
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椒香芋儿鸡的做法和图解 好吃的椒香芋儿鸡家常做法

  • 椒香芋儿鸡

  • 用料鸡半只姜5片花椒花椒粉半勺料酒1勺黄豆酱1勺蒜2瓣椒香芋儿鸡的做法准备好所有原材料，热锅下油爆香蒜瓣和生姜。再下鸡肉炒一下，最好稍稍煎一下。再下一勺黄豆酱炒香，下料酒之后放入芋，加一小碗水焖煮。汤汁烧到不多的时候加入半勺花椒粉拌匀撒上葱花出锅。喜欢辣的可以换...
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麻香芋儿鸡的做法和图解 好吃的麻香芋儿鸡家常做法

  • 麻香芋儿鸡

  • 之前在圈里看到有人晒过这道菜看着就馋人😋。放假在家正好自己做做，竟然很成功，我果然有当大厨的苗子哈哈哈用料芋头500克鸡腿2只香菇4朵油菜3棵葱段段蒜4瓣姜3片八角1个桂皮小指甲盖大香叶4片捞家牛油火锅底料四分之一包鲜麻椒1把麻香芋儿鸡的做法鸡腿切块，泡出血水。芋头...
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火锅芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的火锅芋儿鸡做法

  • 火锅芋儿鸡

  • 家里没有高压锅，我用的炖盅也能做出入口即化的芋儿鸡用料鸡1只芋头很多个火锅底料半包香料少许姜三个花椒两把蒜瓣料酒1勺味精克干辣椒一把火锅芋儿鸡的做法1、将鸡肉切块，洗白白~丢进沸水里煮，加入少许料酒和姜片去味道。2、抓一把干辣椒姜片蒜切小备用。3、将育儿削皮（小窍...
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香菇芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的香菇芋儿鸡做法

  • 香菇芋儿鸡

  • 没有故事就是想吃鸡用料鸡1/4只芋头5个花椒5克姜1块蒜5瓣料酒1勺郫县豆瓣1勺生抽1勺糖5克盐半勺胡椒5克莴笋半根土豆1个香菇芋儿鸡的做法生抽+料酒+姜片+葱段+胡椒+盐+糖+花椒全部给鸡肉安排上，揉揉揉1分钟。腌制半小时腌制的时候就来准备配料了，喜欢什么加什么，我加了芋儿...
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芋儿焖鸡的做法和图解 好吃的芋儿焖鸡家常做法

  • 芋儿焖鸡

  • 用料芋头1个鸡1只姜7片干辣椒5个大蒜1个生抽3勺盐5克蚝油1勺鸡精1勺蒜苗1根沙茶酱1勺芋儿焖鸡的做法1、姜片蒜头爆香放入焯过水的鸡块2、炒香放入调味料加水没过鸡块，煮20分钟。3、另取锅把油烧热放入芋头炸熟4、把芋头放入鸡块锅拌匀倒入沙锅中煲5分钟左右撒上蒜苗即可。...
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芋儿香笋鸡的做法和图解 好吃的芋儿香笋鸡家常做法

  • 芋儿香笋鸡

  • 前几天看到微博上朋友转一家成都馆子做的黑竹香鸡，看得我口水沸腾。今天终于动手做我的芋儿鸡解馋。香辣爽口的笋子，嫩滑的鸡肉，甜糯的芋儿，OMG～不能忍～记得上次做的时候还没吃几口就被Sandy吹到停电接着就紧急撤离了。这次一定要好好享用！用料小芋头6只火锅料1大勺姜，葱，蒜各适量...
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芋儿鸡爪的做法和图解 好吃的芋儿鸡爪家常做法

  • 芋儿鸡爪

  • 用料鸡爪1斤芋头随意干香菇几朵生抽老抽姜，蒜，干辣椒，花椒，泡椒，豆瓣酱，八角，桂皮，火锅底料，味精，大葱蒜苗，香菜芋儿鸡爪的做法鸡爪加料酒焯水捞出过冷水调料切成这样纸锅里放植物油和猪油，这里因为怕油溅起来，所以没拍清楚😂先放花椒，干辣椒，八角，桂皮炒一下，在放大蒜，姜，大葱，炒香，放泡椒，和...
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软糯鲜香——芋儿鸡的做法步骤及图解,美味正宗的软糯鲜香——芋儿鸡做法

  • 软糯鲜香——芋儿鸡

  • 芋儿鸡，许久不吃，甚是想念。这次做芋儿鸡是因为周末有朋友来家里玩，点名要吃这个菜，好久没做了，先练练手哈哈。最喜欢吃里面的芋头，软糯可口入口即化！用料鸡半只姜3片芋头10个花椒30粒料酒1勺老抽适量生抽适量干辣椒10个郫县豆瓣适量八角1个桂皮1块蒜4瓣葱1根软糯鲜香——芋儿鸡...
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葱香芋儿鸡的做法和图解 好吃的葱香芋儿鸡家常做法

  • 葱香芋儿鸡

  • 竟然选择了记录食谱，那就让最喜欢的鸡肉出场吧用料芋头半个鸡半只葱5根蒜4瓣料酒1勺酱油3勺盐1小勺老抽2勺水3碗油适量水淀粉1小碗葱香芋儿鸡的做法先将芋头洗净切块，使用葱头会更香，不要也可以鸡肉洗净切块，加入料酒，酱油，老抽，盐，腌制半小时，时间长点口感会更好吃，如果喜欢蒜香味...
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家常芋儿鸡的做法和图解 好吃的家常芋儿鸡家常做法

  • 家常芋儿鸡

  • 用料鸡0.3只芋头2个干辣椒适量个郫县豆瓣1勺花椒适量粒蒜2瓣姜3-5片八角1个冰糖3颗香菜适量泡椒泡姜适量小米辣3个麻辣空间清油火锅底料适量洋葱适量家常芋儿鸡的做法配菜入锅蒸配料切碎锅内加油，放花椒冰糖和鸡炒两分钟，再把鸡刨到一边下豆瓣酱和麻辣空间清油火锅底料出红...
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芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）做法

  • 芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）

  • 这几年成渝两地流行什么“柴火鸡”，芋儿鸡是前几年流行的江湖菜了，其实管他什么鸡，好吃才是王道。用料子鸡一只1500克左右芋儿500克盐，味精，泡姜，泡辣椒适量黄酒，花椒粒，老抽，料酒，白糖，适量玉米油1000克（实用500克）芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法把芋儿洗净，锅内倒油烧热，把芋儿放入锅...
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芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法

  • 芋儿鸡

  • 芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水（鲜汤）500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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魔芋芋儿鸡的做法和图解 好吃的魔芋芋儿鸡家常做法

  • 魔芋芋儿鸡

  • 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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芋儿鸡的做法和图解 好吃的芋儿鸡家常做法

  • 芋儿鸡

  • 突然想吃芋儿鸡了晚上下班去超市，没买到肥肠，那么就做纯芋儿的鸡肉吧！川菜真棒👏🏻用料鸡一人份芋头3个姜4片花椒适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺火锅底料一小块郫县豆瓣1勺盐适量小葱1根蒜2瓣油适量芋儿鸡的做法最喜欢的芋头准备好！热油下花椒大蒜生姜鸡肉火锅料再加一勺豆瓣酱炒...
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芋儿鸡：芋头软烂入味，鸡肉唇齿留香的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿鸡：芋头软烂入味，鸡肉唇齿留香做法

  • 芋儿鸡：芋头软烂入味，鸡肉唇齿留香

  • 一直都喜欢吃粉粉糯糯的东西，比如土豆，山药，红薯，当然还有芋头，今天就做一个芋儿鸡吃吃吧，(芋儿鸭做法一样哦，因为男朋友挑食不吃鸭肉，所以选择了🐔)用料葱2根姜6片蒜6瓣干辣椒8个泡椒12个青椒2个花椒少许八角1个鸡半只芋头250g蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱1勺盐少许芋儿鸡：芋头软烂入味，...
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芋儿烧鸡的做法和图解 好吃的芋儿烧鸡家常做法

  • 芋儿烧鸡

  • 喜欢吃辣的我，每次一炒连三岁多的女儿也喜欢，又辣又香！满足！用料芋头5个鸡半只蒜8瓣盐适量姜适量花椒1O粒山奈3个草果1个桂皮1小块蒜苗3根盐适量豆瓣酱1勺糍粑辣椒适量芋儿烧鸡的做法锅中倒油加入鸡块！炒！把香料，蒜粒、姜一起放入锅中炒香！水份炒干，有香气！鸡肉捞起，小火锅中放入辣...
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芋儿鸡🐔的做法和图解 好吃的芋儿鸡🐔家常做法

  • 芋儿鸡🐔

  • 川式芋儿鸡，简单！好吃！用料鸡半只(我用了5个鸡腿)芋头10个姜5片蒜7.8片烧鸡公佐料半包鸡精适量芋儿鸡🐔的做法鸡块去血水，两三分钟即可。捞出用冷水冲出血沫。油热后放入焯水后的鸡块，翻炒两三分钟。另一台灶煮芋头芋头要切开哟。煮到筷子戳进去软烂即可！捞出用冷水冲洗一下。...
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重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！做法

  • 重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！

  • 之前看中餐厅王俊凯做了红烧版的芋儿鸡，上节目顺带推广了家乡美食，给小凯点赞！我仔细看了看了小凯的做法，在配料和做法上是属于比较简单和大众的。我今天要分享的这道芋儿鸡，多加了几种香料和配料，并且在鸡肉和芋头的处理上进行了优化，相信一定会比小凯做出来的更加好吃~用料鸡...
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