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京酱肉丝五花肉版的做法食谱

京酱肉丝（五花肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（五花肉版）做法

  • 京酱肉丝（五花肉版）

  • 好像每当立春和吃烤鸭的时候总会想起这道菜。在外地上大学的那些年，这道菜也算是乡愁的范畴了。用料应该用里脊肉350g葱1根蛋清1个淀粉2勺料酒2勺白糖1勺甜面酱3勺京酱肉丝（五花肉版）的做法五花肉切成丝，其实应该用里脊肉，那样口感更好，但家里有一块没用完的五花肉，懒得去买里脊...
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花样豪华版京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的花样豪华版京酱肉丝做法

  • 花样豪华版京酱肉丝

  • 用料料酒2勺白糖10克盐10克生抽3勺味极鲜3勺花椒水0.5碗花样豪华版京酱肉丝的做法里脊切成肉丝，放入料酒，生抽，味极鲜调味，放入花椒水搅拌，然后放入淀粉搅拌腌制。锅里放油，先放入甜面酱，然后放入肉丝，放入料酒，生抽，老抽，少量糖黄花胡萝卜香菜切丝，卷好以后，斜切，大概5厘米左右一段，然...
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菊花豆皮版京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的菊花豆皮版京酱肉丝做法

  • 菊花豆皮版京酱肉丝

  • 用料猪外脊300克豆皮6张红辣椒，香菜，大葱，姜适量蛋清1个料酒，白胡椒粉，生抽，玉米淀粉，油适量6月香葱伴侣甜面酱，糖适量菊花豆皮版京酱肉丝的做法豆皮洗净，放入水中煮开，捞出沥干水分备用。里脊切丝，加料酒白胡椒粉，蛋清抓匀。加入玉米淀粉抓匀。加点生抽和油，抓匀。放入冰箱冷冻5-10分...
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京酱素肉丝的做法和图解 好吃的京酱素肉丝家常做法

  • 京酱素肉丝

  • 这个素京酱肉丝，我试过用杏鲍菇做（图片就是杏鲍菇的）。但杏鲍菇质感太爽，又不很入味。用素肉丝入味很多，与清爽的青瓜豆皮更搭。喜欢颜色漂亮，可以卷入红萝卜丝，红红绿绿更好看。用料素肉丝若干青瓜1条京葱（戒五荤免）1条豆皮2张甜面酱适量素蚝油适量酱油少许糖少许盐少许淀粉水少...
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替代酱版“京”酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的替代酱版“京”酱肉丝做法

  • 替代酱版“京”酱肉丝

  • 之所以叫“替代酱”，是因为这是一款适用于家里没有甜面酱，也能炒出京酱肉丝的菜谱，在家来不及买甜面酱的时候就试试这样做一下吧~用料料酒1勺淀粉1勺生抽两大勺大葱1根切细丝盐5克糖一大勺约10g姜5g切丝里脊200克香菜3根味精依照喜欢放入2-3克干豆腐长方形两大张替代酱版“...
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京酱肉丝的做法和图解 好吃的京酱肉丝家常做法

  • 京酱肉丝

  • 京酱肉丝是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜爱，酱汁浓郁，肉丝超鲜嫩，一起看看做法吧！用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝，加入1勺盐。再加入1勺味达美臻品料...
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京酱肉丝-鸡胸肉版的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝-鸡胸肉版做法

  • 京酱肉丝-鸡胸肉版

  • 给妈妈做的花开富贵，好吃又好看。用鸡胸肉做京酱肉丝，减肥也能大口吃肉！南方的夏季雨水多而潮湿，传统的木砧板和竹砧板很容易发霉，滋生细菌，切菜的砧板一定要生熟分开用。母亲节给妈妈送了一套摩飞第二代刀具砧板消毒机，妈妈用得很顺手。用料鸡胸肉300克葱白1段黄瓜半根胡萝卜半...
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素京酱肉丝的做法和图解 好吃的素京酱肉丝家常做法

  • 素京酱肉丝

  • 用料平菇500克姜1片番茄沙司15ml甜面酱30ml蚝油30ml盐3克糖3克素京酱肉丝的做法调成酱汁1：2：2.番茄沙司与甜面酱，蚝油比例毫升称...
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脆京酱肉丝的做法和图解 好吃的脆京酱肉丝家常做法

  • 脆京酱肉丝

  • 用料里脊克甜面酱勺脆京酱肉丝的做法糊：一勺面粉➕两勺玉米淀粉➕2.5泡打粉➕2.5克酵母粉，翻拌避免上劲，醒发5分钟➕油一勺醒发5分钟➕3分之一鸡蛋清➕白糖➕盐➕料酒➕味精➕淀粉➕水葱白去芯一分为二斜切第一刀不要切成眉毛状里脊肉横切大片改成丝炸：5成热肉丝裹糊一根根下...
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京酱肉丝（鸡肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（鸡肉版）做法

  • 京酱肉丝（鸡肉版）

  • 用料甜面酱1～1.5勺黄豆酱1勺生抽1勺老抽（或替换成生抽）1勺白糖1～1.5勺鸡肉随意豆腐皮随意料酒适量蛋清适量淀粉适量京酱肉丝（鸡肉版）的做法★鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清腌制一会。★豆皮切丝，用水焯熟，捞出备用。★调酱汁：1～1.5勺甜面酱＋1勺黄豆酱＋1勺生抽＋1勺老抽（可用生抽代替）＋1～1.5勺...
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自制京酱烤肉版肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的自制京酱烤肉版肉丝做法

  • 自制京酱烤肉版肉丝

  • 在家里带的扣肉还有一小块，太肥了，突然又想吃京酱肉丝，那就擀皮自己做烤扣肉的吧，😄用料盐适量酱油1勺淀粉1勺老抽1勺甜面酱2勺扣肉一小块（没称）凉瓜半个胡萝卜半根蒜1瓣姜1小块蚝油1勺中筋面粉230克左右孜然粉适量辣椒粉适量自制京酱烤肉版肉丝的做法配菜切丝，蒜姜剁碎。扣肉用...
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京酱肉丝（黄瓜丝版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（黄瓜丝版）做法

  • 京酱肉丝（黄瓜丝版）

  • 不喜欢满嘴大葱的味道，所以换成了黄瓜丝用料猪后腿肉（里脊太贵，偷梁换柱了）黄瓜2根千张（干豆皮）鸡蛋清一个黄豆酱，甜面酱葱姜京酱肉丝（黄瓜丝版）的做法瘦肉切丝，注意逆着纹理切放少量淀粉，料酒适量，蛋清一个，抓匀，腌好备用葱姜切成末，黄瓜切丝，平铺在盘子上国内放油（不要舍不得放，多放点），热...
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京酱鸡肉丝的做法和图解 好吃的京酱鸡肉丝家常做法

  • 京酱鸡肉丝

  • 用料鸡胸肉350克青椒（薄皮）1个植物油150克白糖1勺（调料勺）酱油1勺甜面酱2勺淀粉1勺料酒1勺京酱鸡肉丝的做法把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用；把青椒切丝备用；把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用；把淀粉上浇一勺生抽备用；把鸡胸肉和淀粉、生抽，均匀搅拌备用；锅里加入150克植物油，油...
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京酱肉丝儿的做法和图解 好吃的京酱肉丝儿家常做法

  • 京酱肉丝儿

  • 闲来无聊，利用家里剩下的材料做的用料猪肉丝适量煎饼适量胡萝卜1根（切丝）黄瓜1根（切丝）京葱1根（切丝）鸡蛋半个（只取蛋清用）植物油（味道不那么刺鼻的都可以）1勺生抽2勺（1勺+1勺分开用）料酒1勺淀粉1勺甜面酱3勺蚝油1勺白糖1勺水半小碗京酱肉丝儿的做法先将整个步骤写下，其他为配置的图片...
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京酱肉丝卷的做法和图解 好吃的京酱肉丝卷家常做法

  • 京酱肉丝卷

  • 美味的很呀！用料肉丝200克蚝油2勺生抽2勺面粉20克盐5克豆腐皮1张糖1勺京酱肉丝卷的做法瘦肉切丝，然后放入盐巴，胡椒粉，生抽，凉水，淀粉，搅拌均匀。黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大葱切丝备用。豆腐皮放开水中烫下。油锅热就放入肉丝进行翻炒，依次倒入蚝油翻炒，一点生抽提鲜。白糖倒入水中搅拌...
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京酱肉丝～的做法和图解 好吃的京酱肉丝～家常做法

  • 京酱肉丝～

  • 用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝～的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝（细点）把肉丝放入碗内，加蛋清🥚拌匀。放生粉（我放了8小勺）再拌匀取一口不粘锅，放油（多放点），...
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京酱肉丝的详细做法大全,简单又营养的京酱肉丝做法

  • 京酱肉丝

  • 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
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京酱肉丝(鸡胸肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(鸡胸肉版)做法

  • 京酱肉丝(鸡胸肉版)

  • 美食搬运用料鸡胸肉1个料酒1勺淀粉1勺蛋清1个千张1-2张胡萝卜半根青瓜1根淀粉水：淀粉+水5克+50克料汁：甜面酱1勺黄豆酱1勺糖1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺京酱肉丝(鸡胸肉版)的做法➊鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清抓匀。➋千张切方块，水开汤30秒，摆盘。➌胡萝卜，青瓜切丝。➍调料汁...
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京酱肉🥩丝的做法和图解 好吃的京酱肉🥩丝家常做法

  • 京酱肉🥩丝

  • 用料里脊250克豆腐皮3张大葱1根姜2片切丝甜面酱3勺料酒2勺蛋白1个淀粉4勺盐适量生抽2勺白糖适量京酱肉🥩丝的做法准备一块里脊切丝放入料酒+蛋清+盐+淀粉，抓拌均匀碗中放入甜面酱，生抽，盐，白糖，料酒，香醋，清水调好备用豆腐皮切块，葱丝备用放油，把肉炒白，盛出备用锅中倒入挑好的汁，气...
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京酱肉丝🥙的做法和图解 好吃的京酱肉丝🥙家常做法

  • 京酱肉丝🥙

  • 🌿京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中，酱香浓郁，风味独特🌿🥙用料干豆腐1张猪里脊肉300克鸡蛋1个小葱10克香菜2棵胡萝卜半根盐...
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改良版五彩缤纷京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的改良版五彩缤纷京酱肉丝做法

  • 改良版五彩缤纷京酱肉丝

  • 京酱肉丝是一道非常美味的传统美食，我们全家都喜欢💕今天做了这道改良版的京酱肉丝非常适合正在减肥的我😄做京酱肉丝首先得有好酱，葱伴侣6月香甜面酱选料精良，发酵到位，酱香浓郁，色泽纯正，优质好酱用它做的这道京酱肉丝色香味俱全😋6月香葱伴侣万用源好酱吃着放心大品牌值得拥...
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京酱肉丝——咸酱版的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝——咸酱版做法

  • 京酱肉丝——咸酱版

  • 用料里脊8两料酒适量淀粉适量大葱半根生抽、老抽适量大酱半袋京酱肉丝——咸酱版的做法里脊肉切丝~（卖肉的地方可以帮你切好哦），倒入料酒和白胡椒粉腌制15分钟左右~加入淀粉抓匀~我用的是土豆淀粉~大酱是超市里买的~用半袋就好，如果怕咸就1/3袋也可以哦~葱切断，油锅烧热后放锅...
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京酱牛肉丝的做法和图解 好吃的京酱牛肉丝家常做法

  • 京酱牛肉丝

  • 牛肉丝用料甜面酱1大勺蛋清少许牛肉200克淀粉6克白胡椒少许生菜叶子3片蚝油1.5勺京酱牛肉丝的做法准备好食材牛肉洗净，挤去血水，放入碗中，加入胡椒粉，白糖，蚝油搅拌均匀倒入蛋清拌匀，再放入淀粉搅拌均匀倒入一勺油拌匀，锁住水分生菜洗好铺入盘中葱白切丝，姜片拍散放入碗中，倒入开...
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春饼配菜五京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的春饼配菜五京酱肉丝做法

  • 春饼配菜五京酱肉丝

  • 用料里脊400克春饼配菜五京酱肉丝的做法里脊肉微冻切丝加入蛋清一个料酒俩勺淀粉三勺白胡椒粉少许盐静止二十分钟90克可甜面酱一勺生抽一勺老抽一勺料酒半勺白糖俩勺清水调和锅内倒油把肉丝倒入煸炒到八成熟盛出重新起锅少油葱姜蒜爆锅倒入肉丝倒入汤汁酱汁烧开后放入俩...
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京酱肉丝（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（家常版）做法

  • 京酱肉丝（家常版）

  • 用料甜面酱2勺淀粉3勺料酒1勺白糖15克生抽1勺老抽0.5勺葱1根蒜6瓣姜5片蚝油1勺里脊肉300克京酱肉丝（家常版）的做法首先准备甜面酱，淀粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，少许盐，适量的葱姜蒜（豆皮可忽略）里脊肉切丝，没有里脊肉可用五花肉代替，不过口感会差一些向肉丝中添加适量料酒和淀粉（目的...
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