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郑老五无骨鸡爪的做法食谱

郑老五“无骨鸡爪”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“无骨鸡爪”做法

  • 郑老五“无骨鸡爪”

  • 用料鸡爪三斤蒜末三头姜四~六片小米椒五个老抽一~两勺生抽三~五勺蚝油两勺洋葱半个香菜三根糖三~四勺盐两~三勺味精/鸡精一~两勺香（小）葱三根百香果两~三个小青桔（去籽）六个料酒两勺（自制）辣椒油两勺黄灯笼椒酱两大勺米醋四~五勺陈醋三~四勺郑老五“无骨鸡爪”的做法鸡爪洗净，从...
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无骨鸡爪子的做法和图解 好吃的无骨鸡爪子家常做法

  • 无骨鸡爪子

  • 用料鸡爪750g尖椒1个圆葱半个香菜2颗干辣椒若干白糖10g盐5g味素3g无骨鸡爪子的做法将鸡爪子的指甲剪掉凉水下锅，开锅后捞出.用凉水冲一下再次凉水下锅，开锅10分钟，捞出，凉水冲透，这样可以让鸡爪子更有弹力鸡爪子去骨，很容易的.准备好的圆葱，尖椒等调料，一次加入.搅拌，放置一会即可...
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无骨鸡爪煲的做法和图解 好吃的无骨鸡爪煲家常做法

  • 无骨鸡爪煲

  • 参照日食记的菜谱，做的茄汁版。不过想问一下这个菜的发明者，您是不是太纵容那些食客了？他们已经都不做饭了，是吧，怎么懒到连骨头都不想吐了吗？无骨鸡爪煲，专供懒癌晚期患者。用料鸡爪1斤番茄3个豆瓣酱1勺无骨鸡爪煲的做法鸡爪洗净，水开后下锅，盖锅盖，大火煮6分钟。捞出浸入冰水中5...
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无骨🍋鸡爪的做法和图解 好吃的无骨🍋鸡爪家常做法

  • 无骨🍋鸡爪

  • 用料香油1勺油10克姜3片小米椒6个米醋3勺醋3勺料酒1勺酒勺柠檬4片蒜5瓣生抽1勺香菜3根白糖5克鸡爪25无骨🍋鸡爪的做法姜小米椒米醋料酒柠檬蒜生抽香菜白糖...
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郑老五“爆汁炸翅根”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“爆汁炸翅根”做法

  • 郑老五“爆汁炸翅根”

  • 用料鸡翅根20个盐一勺半糖一勺红薯淀粉适量姜片3片味极鲜酱油两勺蚝油一勺味精半勺鸡蛋六个郑老五“爆汁炸翅根”的做法洗净晾干～不用改刀，直接盐，糖，味精，姜片，味极鲜酱油，蚝油，一个鸡蛋，抓匀！再加适量淀粉腌制一小时！傻瓜三部曲～～裹淀粉→蘸蛋液→裹面包糠→备用裹好备用裹好备用大...
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无骨鸡爪的做法和图解 好吃的无骨鸡爪家常做法

  • 无骨鸡爪

  • 用料鸡爪只柠檬个蔬菜干百香果个姜片料酒勺小米椒个香菜根生抽勺小米辣无骨鸡爪的做法冷水下锅加料酒葱姜蒜煮沸去浮沫啃鸡爪的过程略放入冷藏...
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网红无骨鸡爪脱骨鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的网红无骨鸡爪脱骨鸡爪做法

  • 网红无骨鸡爪脱骨鸡爪

  • 实验很多遍终于找到容易的脱骨方法了用料姜3片料酒2勺鸡爪8只生抽5勺香醋5勺蒜末3瓣香油1勺小米椒3个剁辣椒1勺（自己酌情）百香果1个柠檬半个（去籽）网红无骨鸡爪脱骨鸡爪的做法鸡爪去指甲沸水下锅加姜片料酒煮8-10分钟，捞出过凉水去油（多洗几遍凉透），把鸡爪的水擦干放入冰箱冻半个...
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郑老五“炸龙头鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“炸龙头鱼”做法

  • 郑老五“炸龙头鱼”

  • 就是想吃它了～就做了～用料水潺（chán）鱼4条姜片3片红薯淀粉适量盐一点点糖一点点蚝油半勺料酒半勺郑老五“炸龙头鱼”的做法龙头鱼去头，刨开肚子，去除内脏，刮去白膜～洗净晾干备用斜刀切一公分左右的厚片。（个人原因，就是嫌麻烦没给去主干骨，如果去了主干骨，口感会更好点～不去无伤大雅，...
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郑老五“香辣牛肉酱”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“香辣牛肉酱”做法

  • 郑老五“香辣牛肉酱”

  • 因为感恩～所以做了些。给爱我的人们……😉用料牛肉2000克甜面酱200克黄豆酱200克郫县豆瓣酱200克蚝油三勺花生米250克白芝麻200克料酒适量白糖3勺食用油适量姜一大块蒜三头干辣椒十五～二十个香菇干二三十朵郑老五“香辣牛肉酱”的做法牛肉切片在切块，可以稍微大一点……我这...
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🍋无骨鸡爪的做法和图解 好吃的🍋无骨鸡爪家常做法

  • 🍋无骨鸡爪

  • 用料鸡爪15只🌱煮料姜片5片葱段3段花椒适量八角1个料酒适量🌱腌料蒜片适量小米辣适量姜片适量洋葱丁半个香菜2根🌱腌汁老抽1勺生抽2勺香醋3勺盐半勺冰糖1大勺香油半勺辣椒油1勺柠檬片4片🍋无骨鸡爪的做法今天分享一个最近比较火的美食，无骨鸡爪。软糯劲道，酸辣入味，非常好吃...
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郑老五“家庭版水煮鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“家庭版水煮鱼”做法

  • 郑老五“家庭版水煮鱼”

  • 用料黑鱼一条（3～4斤）蛋白3个葱一把花椒适量姜5/6片淀粉3勺盐适量豆瓣酱2勺干辣椒20/30个料酒适量黄豆芽500克味极鲜酱油适量洋葱半个胡椒粉一勺豆腐皮两张卤水豆腐1块油麦菜1把八角1个二荆条（青辣椒）4~5根胡萝卜半根香菜一把郑老五“家庭版水煮鱼”的做法蔬菜洗净～卤水豆腐切块...
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郑老五“三鲜炒米粉”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“三鲜炒米粉”做法

  • 郑老五“三鲜炒米粉”

  • 用料米粉500克鸡蛋3个洋葱半个香菇干8-15朵五花肉200克鲜虾5-10只香芹4-5根圆包菜半个鳗鱼干100克胡萝卜半根盐适量糖适量蚝油一勺味极鲜酱油适量油适量味精/鸡精适量香葱（小葱）一把郑老五“三鲜炒米粉”的做法米粉提前泡好这是特大份《炒四锅“八包米粉”的量》1:所有材料...
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郑老五梅干菜肉饼（丸）的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五梅干菜肉饼（丸）做法

  • 郑老五梅干菜肉饼（丸）

  • 用料梅干菜（泡发好的）200克猪肉（七分瘦三分肥）750克红薯淀粉100克鸡精/味精5克盐10克糖10克鸡蛋2个香葱一小把姜两三片蒜5-6瓣豆腐半块（盒）生抽20克料酒10克蚝油1勺郑老五梅干菜肉饼（丸）的做法猪肉建议是手切！切！切成小块～自己吃的话可以稍微大一点无碍！梅干菜泡发好，如果细致一点，可以...
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郑老五“鸡心汤圆”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“鸡心汤圆”做法

  • 郑老五“鸡心汤圆”

  • 家乡风味小吃用料糯米粉500克热水300~350克五花肉80克葱花（小葱&香葱）一小把红糖100～150克核桃仁（熟）50克花生米（熟）50克黑芝麻（粉）150~200克橘饼10～20克枸杞适量桂花干适量蜂蜜（玫瑰蜜）适量盐适量猪油&黄油适量郑老五“鸡心汤圆”的做法五花肉用盐稍微腌制一下，黑芝麻用搅拌...
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简单易学的郑老五“炸鸡柳”美食做法

  • 郑老五“炸鸡柳”

  • 用料鸡蛋六个盐两～三勺味极鲜酱油两勺细砂糖一勺蚝油一勺胡椒粉半勺味精半勺红薯淀粉适量鸡胸肉3块生姜3片面包糠适量郑老五“炸鸡柳”的做法鸡胸脯洗净晾干切成条状～按上面的鸡胸厚度可以切三片再切条。。加入盐，糖，味极鲜酱油，蚝油，姜片，味精，胡椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀后～再分次。...
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五骨鸡爪的做法和图解 好吃的五骨鸡爪家常做法

  • 五骨鸡爪

  • 最近特别想吃辣的，疫情期间在网上买又担心不卫生，所以为了解馋，只能自己动手，丰衣足食了！用料鸡爪10只蒜末5瓣姜7片小米椒7个香菜2根糖克2盐1克辣椒油勺醋勺老抽勺生抽勺料酒勺柠檬🍋1个五骨鸡爪的做法将鸡爪用热水煮一下，大概15分钟，用冰水过凉剔骨，真的很累剔完的效果将所有料...
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无骨鸡爪🍋的做法和图解 好吃的无骨鸡爪🍋家常做法

  • 无骨鸡爪🍋

  • 可费劲儿了😞但会相当有成就感😎用料鸡爪20只大葱1段八角1个桂皮1小节尖椒、小米辣、大蒜若干柠檬1个百香果1个青花椒（可无）一撮洋葱半个无骨鸡爪🍋的做法锅中烧水，放入鸡爪、桂皮、八角、葱段、料酒煮熟，捞出过几次凉水☺️从鸡爪爪背入手，用小刀在爪背顺着骨头竖着划一刀，把刀...
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无骨鸡爪（鸡爪去骨）的做法步骤及图解,美味正宗的无骨鸡爪（鸡爪去骨）做法

  • 无骨鸡爪（鸡爪去骨）

  • 鸡爪去骨是自己总结的方法，是剔了一些鸡爪后总结的经验，和大家分享～用料鸡爪10只姜片6片料酒5勺厨房剪1把无骨鸡爪（鸡爪去骨）的做法鸡爪冷水入锅，加些许姜片、料酒，煮沸出血沫，煮10-15分钟后将鸡爪捞出、沥水。捞出后的鸡爪室温冷却，冷却后的鸡爪放入冰箱冷藏至少1小时。冷藏后的...
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无骨辣鸡爪的做法和图解 好吃的无骨辣鸡爪家常做法

  • 无骨辣鸡爪

  • 看无骨鸡爪吃起来太香了😂又觉得外面不干净，就自己做😃，第一次做不怎么在行😁用料鸡爪数只白糖3勺柠檬6片蒜末2勺料酒2勺姜片3片葱段少量段白醋1勺半老抽半勺剁椒酱一罐无骨辣鸡爪的做法首先剪去指甲，用水反复清洗，放到冷水里浸泡8分钟去血（去血这步真的有效）冷水入锅，放入姜片...
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郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”做法

  • 郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”

  • 用料盐三勺姜四片糖2勺淀粉适量鸡小腿7个鸡蛋六个个胡椒粉一勺味极鲜酱油两勺蚝油1勺味精半勺郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”的做法鸡腿洗净晾干加入盐，糖，味精，姜片，味极鲜酱油，蚝油，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀后，再加入适量红薯淀粉腌制一小时！傻瓜三部曲＋后二部曲～～淀粉→鸡蛋液→面包糠→鸡...
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无骨鸡爪的详细做法大全,简单又营养的无骨鸡爪做法

  • 无骨鸡爪

  • 家有吃货两枚～～～用料鸡爪15只料酒适量香菜5根柠檬2个（比较小）小米椒适量姜适量生抽适量蚝油适量大蒜适量白醋适量无骨鸡爪的做法先准备好所有配料，能切多薄就切多薄大蒜，生姜，看你刀功了，也可以借用外力～比如料理机继续～～～切，香菜忘记拍图了～、、所有配料全部切配完鸡爪一定一定不要煮太...
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郑老五“三鲜红薯粉”的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五“三鲜红薯粉”做法

  • 郑老五“三鲜红薯粉”

  • 用料鸡蛋4个红薯淀粉500克小黄鱼四条白蛤十几个洋葱半个小白菜四五颗小白虾四两五花肉100克盐适量糖适量味精适量（可不用，但个人感觉，提鲜还是放点比较好）香葱一把鳗鱼干适量香菇干三朵郑老五“三鲜红薯粉”的做法乐清人～自制的红薯淀粉加入两个鸡蛋～一点盐～加水～水的份量看着第...
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泡无骨鸡爪的做法和图解 好吃的泡无骨鸡爪家常做法

  • 泡无骨鸡爪

  • 用料鸡爪适量姜适量大葱适量料酒适量柠檬适量洋葱适量香菜适量红辣椒适量大蒜适量麻油适量白砂糖适量辣椒面适量泡无骨鸡爪的做法鸡爪洗净，剁去指甲。姜切片，大葱切段。锅中冷水，放入姜片、葱段、料酒，倒入鸡爪煮10分钟，再关火焖5分钟。捞出鸡爪过冰水降温后，放入冰箱冷藏（非冷...
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无骨鸡爪爪的做法和图解 好吃的无骨鸡爪爪家常做法

  • 无骨鸡爪爪

  • 自己是超级喜欢吃无骨鸡爪的！寒假在家自己没事学着做！终于！借鉴了好多，做了好多次，我做出了我自己喜欢的味道！🙋希望喜欢吃鸡爪的小姐妹们，这个可以给到你们帮助！用料鸡爪8只香油2、3滴糖一大勺小米椒1个生抽2、3勺醋3、4勺柠檬半个蒜末5、6瓣蚝油1勺冰糖1把无骨鸡爪爪的做法首先...
  • 21107
无骨泡鸡爪的做法和图解 好吃的无骨泡鸡爪家常做法

  • 无骨泡鸡爪

  • 用料鸡爪两斤姜4.5片料酒1勺香菜3根大蒜5瓣白糖1勺生抽半碗陈醋半碗醋勺小米椒5个盐适量香叶3片白开水适量耗油1勺葱1根无骨泡鸡爪的做法①鸡爪冷水下锅，放入姜片，料酒，葱，煮制沸腾捞去浮沫，小火煮制8分钟，筷子能轻松穿过去。②捞出放入冷水洗干净，放入冰水泡一个钟，就能快速的去...
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