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- 父母说以前很喜欢吃这种脆脆的芝麻薄片，很久没有吃到了，我想这个应该也不难做了吧，所以就来试试，看了很多方法，大多都是要熬糖的，熬糖需要温度计去把握温度不然很容易导致成品太软不脆，或者糖炒焦了，我结合了以前吸收的知识想着用少量的油来融化糖，试了一下，结果成品确实很脆，材料也...
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![关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法步骤及图解,美味正宗的关于煎鸡蛋的一切、一切和一切做法]( "关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法步骤及图解,美味正宗的关于煎鸡蛋的一切、一切和一切做法")
- 用料鸡蛋关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法煎蛋的火候和油量如果使用不粘锅，我大概会在24cm的锅里（这是锅底尺寸，实际锅口直径为28cm），用一瓷勺的橄榄油，煎两枚鸡蛋。在油温烧得非常热，微微开始冒烟的时候，磕入鸡蛋。开中小火，一面煎到有一点焦黄起泡，明显可以让鸡蛋在锅子里晃动...
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![蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱做法]( "蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱做法")
- 酱从酱缸跻身厨房，看似已是终端产品，其实不然。各个酱根据口感、颗粒、酸辣度的不同，有不同的用法。榨广椒用来炒土豆片、炒肥肠，剁椒（末子广椒）用来炒肉、拌凉菜，豆瓣酱用来爆炒荤菜、制火锅底料，泡菜和豆腐乳（霉豆腐）则是直接当小菜。在日常食谱里，它们缺一不可。《后会无期》里有...
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![切糕，切糕的做法和图解 好吃的切糕，切糕家常做法]( "切糕，切糕的做法和图解 好吃的切糕，切糕家常做法")
- 整天窝家里闲的没事，除了做饭就是琢磨做点其他费事的吃的，继凉皮之后，挑战了下切糕，嗯，灰常不错。方子是咱们下厨房找的，又改了下，具体糯米份量我没称，反正多少都行，多就米层厚点呗。下面过程供参考。用料糯米克红枣颗葡萄干切糕，切糕的做法糯米泡四五个小时，倒干净水。蒸锅水开放锅...
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![ins风切件蛋糕-焦糖香蕉巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的ins风切件蛋糕-焦糖香蕉巧克力做法]( "ins风切件蛋糕-焦糖香蕉巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的ins风切件蛋糕-焦糖香蕉巧克力做法")
- 风靡韩国街头的首尔ins风切件蛋糕，颜值高，好吃销量高，比普通蛋糕更好操作，受众更广，操作便携用料巧克力果仁胚全蛋550克砂糖190克sp20克低粉150克可可粉50克色拉油90克核桃仁150克牛奶80克焦糖香蕉香蕉300克糖30克盐1克香草1/4根黄油15克柠檬片2片焦糖果仁核桃80克糖96克水60...
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![「首尔风切件🍰焦糖玛奇朵」红茶咖啡巧克力蛋糕千层的做法步骤及图解,美味正宗的「首尔风切件🍰焦糖玛奇朵」红茶咖啡巧克力蛋糕千层做法]( "「首尔风切件🍰焦糖玛奇朵」红茶咖啡巧克力蛋糕千层的做法步骤及图解,美味正宗的「首尔风切件🍰焦糖玛奇朵」红茶咖啡巧克力蛋糕千层做法")
- 红茶|咸焦糖|可可|咖啡每年家人的生日都是设计风味蛋糕的好机会😉口味完全按照家人喜好定制，蛋糕胚分片一定要切薄一点，奶油和蛋糕会融合得更好～我这个也就切了有6.7毫米这样吧，吃出了千层蛋糕的感觉。【用料以六寸蛋糕为例】侧面奶油很少，奶油几乎全部都用于夹馅。用料用料以...
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![焦焦的雞翅的做法和图解 好吃的焦焦的雞翅家常做法]( "焦焦的雞翅的做法和图解 好吃的焦焦的雞翅家常做法")
- 用料雞翅something蜜糖焦焦的雞翅的做法把雞翅用熱水煮熟然後加蜜糖醬油煎...
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![焦香肥肠煲仔饭（盖浇饭🍛）~~一切皆可煲的做法步骤及图解,美味正宗的焦香肥肠煲仔饭（盖浇饭🍛）~~一切皆可煲做法]( "焦香肥肠煲仔饭（盖浇饭🍛）~~一切皆可煲的做法步骤及图解,美味正宗的焦香肥肠煲仔饭（盖浇饭🍛）~~一切皆可煲做法")
- 肥肠就像榴莲一样，爱的人很爱，不爱的人一口不尝。我是荤素均衡的人，家里的两位男士都是爱吃大荤的类型，都很爱大肠。发这个菜单是给厨友们提供一个思路而已，没太多技术含量😄还有啊，现在服务业这么发达，超市，肉类副食店都有加工过煮熟的大肠卖，不要买生的大肠，你会处理的生无可恋🤣...
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![超级简单、切切切、营养丰富之汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单、切切切、营养丰富之汤做法]( "超级简单、切切切、营养丰富之汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单、切切切、营养丰富之汤做法")
- 希望一直给妈妈做饭用料西红柿丁一点香菇丁一点白玉菇一点鸡蛋一个打散火腿丁一点小白菜丁一点蒜末适量土豆丁半个土豆豆腐丁适量超级简单、切切切、营养丰富之汤的做法蒜末爆香，下入香菇、白玉菇丁、土豆丁爆香后加入热水，几个人喝加几碗水。豆腐先过一遍水，在放入汤中最后...
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![超浓郁焦糖香蕉钢切燕麦粥的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁焦糖香蕉钢切燕麦粥做法]( "超浓郁焦糖香蕉钢切燕麦粥的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁焦糖香蕉钢切燕麦粥做法")
- 香蕉控一定要尝试的！香蕉泥融入在燕麦粥中，topping是焦糖香蕉，双重浓郁，双重享受！！！用料钢切燕麦1把牛奶或其他奶1碗香蕉1只肉桂粉1小撮红糖适量椰子油适量超浓郁焦糖香蕉钢切燕麦粥的做法钢切燕麦务必提前一晚泡上。这样大大缩短烹饪时间且让燕麦粥更加顺滑浓稠。量不必太多，做...
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![盘丝饼的家常做法，用刀切切切的做法步骤及图解,美味正宗的盘丝饼的家常做法，用刀切切切做法]( "盘丝饼的家常做法，用刀切切切的做法步骤及图解,美味正宗的盘丝饼的家常做法，用刀切切切做法")
- 你们那里管这种饼叫什么？盘丝饼，一窝丝，好像这个两个名字最常见。看着是饼，拎起来一根一根的细面散开，外层油煎到酥脆，里面的饼香软有嚼劲儿。俗话形容：提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比啊！这饼是从拉面演变而来，拉细的面条盘起来烙饼，细到极致如银丝面，烙出来可不...
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![张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢的做法步骤及图解,美味正宗的张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢做法]( "张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢的做法步骤及图解,美味正宗的张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢做法")
- 分享切葱大法，猪血冻过后切很容易烂，怎么处理呢用料葱猪血张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢的做法先把葱对半切，然后再切就很省心啦，我一直是这么做的，没想到和张大厨是一样一样的，有点小骄傲如图切猪血的时候会粉碎张亮分享下刀要快狠准，快字很重要可以看到...
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![简单易学的一周水果切切切美食做法]( "简单易学的一周水果切切切美食做法")
- 水果每天一点，美丽多一点每天单一吃水果也可以减肥，长的壮实的宝贝们就是什么都可以吃点不挑食🍳🥓🥩🥞🍤🍕🍔🍟🥙🍣🍱🍧用料芒果1个苹果1个香瓜1个橙子1个香梨1个西瓜1个火龙果1个蓝莓100克一周水果切切切的做法香瓜苹果去皮切块凯特芒果去皮切块香梨水晶梨橙子这个季节不...
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![煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩好吃的烹饪方法 煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩的地道做法和步骤]( "煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩好吃的烹饪方法 煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩的地道做法和步骤")
- 越来越多的人喜欢在家里煎牛排，很方便，也比去外面吃更实惠，今天发一下自己做的厚切牛排的煎制方法。用料原切牛排1块高油酸油（炒菜油）适量雪花盐适量研磨黑胡椒适量煎牛排厚切这样煎外焦里嫩的做法我这款牛排是产自澳大利亚黑安格斯牛谷饲120天的牛排，牛排的部位是西冷，也就是牛...
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![巴斯克焦香芝士蛋糕 「零失败，附如何切出完美芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克焦香芝士蛋糕 「零失败，附如何切出完美芝士蛋糕」做法]( "巴斯克焦香芝士蛋糕 「零失败，附如何切出完美芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克焦香芝士蛋糕 「零失败，附如何切出完美芝士蛋糕」做法")
- #我是美食搬运工#看了很多巴斯克的方子也尝试了几次觉得这个非常棒👍，出自日本厨师Patissier之手，做法很专业，搬到这里分享给大家.步骤当中我也会插入一些自己尝试过的不同方子的经验分享给大家哟.以下用料是一个6寸蛋糕的量.很多小伙伴会想要吃的健康减少配方的糖量，个人不...
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![简单易学的焦糖咖啡首尔切块美食做法]( "简单易学的焦糖咖啡首尔切块美食做法")
- 塞纳河畔，左岸的咖啡，我手一杯，品尝你的美……醇香的咖啡慕斯富有独特香味的焦糖夹心不爱喝咖啡的你会喜欢，爱喝咖啡的你更会爱上这就是它——焦糖咖啡首尔切块蛋糕用料☆可可戚风蛋糕☆色拉油35g牛奶45g可可粉10g蛋黄3个低粉40g蛋清3个砂糖43g玉米淀粉5g☆焦糖酱☆水10g砂糖...
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![切片、切丁还是切丝？的做法步骤及图解,美味正宗的切片、切丁还是切丝？做法]( "切片、切丁还是切丝？的做法步骤及图解,美味正宗的切片、切丁还是切丝？做法")
- 为什么食物要用不同的切法来处理？--摘自“果壳网”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁还是切丝？的做法“切”，是烹饪中极其重要的一环，不同食材常常需要用不同切法来处理。比如，做一道生菜包馅配海鲜酱加花生，标准步骤是将葱切碎，把洋葱切成薄片，剁碎香菜，磨碎生姜，将黄瓜和胡...
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![焦糖香蕉巧克力韩式切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖香蕉巧克力韩式切块蛋糕做法]( "焦糖香蕉巧克力韩式切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖香蕉巧克力韩式切块蛋糕做法")
- 此配方为五寸切块蛋糕两个用料1.《蛋糕体部分》28＊28烤盘蛋清232克细砂糖88克柠檬汁8克蛋黄102克牛奶80克玉米油80克可可粉15克低筋面粉115克2.《夹心奶油部分》淡奶油①50克54.5%黑巧克力50克黑朗姆酒5克细砂糖20克淡奶油②250克3.《焦糖酱》细砂糖60克淡奶油60克夹心香...
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![焦糖奶茶『秒杀一切奶茶店』的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶茶『秒杀一切奶茶店』做法]( "焦糖奶茶『秒杀一切奶茶店』的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶茶『秒杀一切奶茶店』做法")
- 原菜谱见微博：大胃爱丽丝【秒杀一切奶茶店的自制锅烧奶茶♥️】在微博上看到的方法分享给你们~毫不夸张地说这个方法做的锅烧奶茶，奶味浓郁醇厚，甜度刚刚好！反正啊你们喝了就知道了！简直再也不想喝外面的奶茶了，而且非常健康，材料简单，仅需几步喔。用料纯牛奶500克白糖25克茶包3包...
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![首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕做法]( "首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕做法")
- 用料自用首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法糯米蛋糕胚:蛋白打至偏硬鸡尾状。蛋黄部分搅匀后倒入粉类中搅匀，过筛。蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入垫好油纸的60×40cm烤盘中，用刮刀抹平（注意高低要均匀）震盘160°烤20min左右（牙签戳不沾即可），出炉震盘脱模放凉。...
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![焦糖伯爵香蕉切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖伯爵香蕉切块蛋糕做法]( "焦糖伯爵香蕉切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖伯爵香蕉切块蛋糕做法")
- 仅供自己记录使用用料💛可可蛋糕胚：（要烤2个28*28的胚）色拉油20克可可粉5克（用10克开水化开）牛奶35克低粉45克玉米淀粉3克(可加可不加)蛋黄3个蛋白3个食盐1克柠檬汁5克💛伯爵香缇奶油：牛奶60克伯爵红茶1包58%巧克力90克淡奶油270克细砂糖10克💛海盐焦糖酱：砂糖114克水怡92克淡奶...
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![10L小烤箱烤一切--完美比例无奶油不用倒扣的嫩滑焦糖布丁的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切--完美比例无奶油不用倒扣的嫩滑焦糖布丁做法]( "10L小烤箱烤一切--完美比例无奶油不用倒扣的嫩滑焦糖布丁的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切--完美比例无奶油不用倒扣的嫩滑焦糖布丁做法")
- 娃吵着要吃焦糖布丁，做了几次口感都不太好，今天终于调配出这个完美比例的方子，细腻嫩滑～～～味道跟7-11便利店卖的一模一样，再也不用纠结是否拆开整包的淡奶油，也不用担心手残倒扣失败。此款烤箱能用的模具介绍及改造烤箱与模具用料纯牛奶100克细砂糖15克蛋黄1个（取自带壳40克左右的...
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![烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法步骤及图解,美味正宗的烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶做法]( "烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法步骤及图解,美味正宗的烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶做法")
- 缓解宝宝积食的3个私房小秘方用料稼祺藜麦红枣竹签一根烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法1(烤焦枣)用清水洗净红枣表面的灰尘竹签的尖端部分放在水中蘸湿把红枣插在竹签尖端部分打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制一边烤制，一边转动竹签，随着红枣表面水分的蒸发，把...
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![简单易学的八合里牛肉切切切美食做法]( "简单易学的八合里牛肉切切切美食做法")
- 作为吃货家庭，我和妹妹都对解锁美食有迷之自信。然而！论刀工了得，唯老爸是也。今天市场牛腱子肉很新鲜，可以白灼，蘸沙茶，一口送进嘴里——鲜，嫩，脆——这不就是八合里牛肉火锅的质感吗！用料牛肉500克牛肉500克八合里牛肉切切切的做法1.选自己喜欢的牛肉部位。（我们喜欢牛腱，筋肉相间...
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烹调屋
