- 又到了午餐时间,自从家里多了小宝宝后,每次做饭都是要简单快速就好,当然简易也要好吃,今天做的是牛肉丸子面条汤,特别之处是加入了潮汕特色调味料----蒜头油。蒜头油广泛用于潮汕家常汤里边的调味,特别是潮汕肠粉,粿条面,鱼丸紫菜汤…可以说蒜头油就是潮汕小吃的灵魂啦!煮面汤选面...
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- 潍坊的小吃挺多,肉丸子面条🍜,朝天锅,南宫和乐,肉火烧,肉烧饼等。正宗的肉丸子面条,用的是鲜面条,今天下雨我没有出去买,就用的挂面。话不多说,我们开始制作吧!用料肉丸子2个鸡蛋1个干黄花菜1小把黄瓜1根粉皮1张鸡汤适量甜蒜1头蒜3瓣味达美生抽1勺面条1份‼️潍坊名吃肉丸子面条‼️的...
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- 山西临汾特色的牛肉丸子面,作为爱吃面的北方人从来没有去过山西陕西,觉得特别遗憾。在纪录片《中华制面》看到这道临汾特色面,顿时垂涎三尺。可惜没有吃过正宗的,下厨房里也没有菜谱。于是我根据纪录片的画面猜测了一下原料,不知道是否还原,但是味道非常过瘾,已经煮过多次。希望...
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- 潍坊地方特色!老潍县人都喜欢,版本多种多样,我的是爷爷教的做法!肉丸子面条用的是中粗的面,如果把面换成特制得圆粗空芯面,把配料上在加上甜蒜片,鸡蛋皮,鸡丝就成了另外一道特色的小吃鸡鸭和乐面了!用料面条两人份猪肉丸子三个潍县肉丸子面条的做法干金针,粉皮根据需要提前泡发黄...
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- 老公从小最爱吃的家常美味,在外时常想念,特意跟婆婆学来一解他的思乡之苦。每次都能吃满满一大碗。用料鸡蛋6个盐克姜片葱根料酒勺面条1份潍坊肉丸子面条的做法黄花菜干泡发,韭菜洗净加盐腌制,香椿洗净放热水绰到变色,捞出,加盐腌制。韭菜一次吃不完可以放密封容器里留着以后吃...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 怕自己忘了,结合多个菜谱,记录下来。用料肉馅:牛肉克葱沫根姜沫根鸡蛋个鸡精勺料酒勺胡椒粉勺耗油适量十三香勺盐克水克淀粉汤料:葱花生抽盐白胡椒粉菠菜香菜香油一点点牛肉丸子汤的做法所有肉馅料混合一个方向搅上劲菠菜焯水过凉水挤掉多余水分热锅放少于油放葱花爆锅,加水,水...
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- 之前做了好几次都不Q弹,终于找出原因了,把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉,猪肉丸子都吃完了,家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法,牛肉多一个步骤,买回来的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克(太少了绞肉机不好绞,放了一些葱姜水一起绞才绞细)鸡蛋清1个生姜适量葱...
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- 最喜欢吃面了,天天想着办法做各种面,我做面条都会用西红柿做汤,从小家里就这么做……用料鸡腿1只挂面60克(一人份)鸡蛋1个西红柿1个玉米粒30克香菇3朵盐克料酒适量黑胡椒适量蚝油适量淀粉适量姜3片蒜1瓣鸡肉丸面条的做法鸡腿肉切成小块,然后剁成泥;放入切碎的生姜;再放入切碎的香...
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- 用料牛肉120克冰水少许盐少许糖少许白胡椒少许淀粉少许蚝油,料酒少许牛肉丸子的做法牛肉,冰水,绞肉机搅拌放调料继续搅打放淀粉再搅打细腻后倒盆里,手顺时针搅打,在摔几下,冰箱里冷藏30分钟锅中烧水,底部冒泡,关火,下丸子,在开火,中火煮4.5分钟,捞出晾凉或冷水中降温小贴士记录一下,微...
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- 用料牛肉丸3-6牛肉随意潮汕咸面看食量生菜半颗葱一丢丢黑胡椒粉适量牛丸牛肉面的做法广东地区潮汕特色之一咸面条!需要先煮过一边,不加盐的话就不要煮太久。煮久汤会发白哦,煮过一边捞起来,锅里的水倒掉!重新烧一锅水,牛肉丸冷水下锅,煮熟后清汤里会有一股牛肉味,紧接着下面条,接...
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- 每年过年都会炸的丸子,这次牛肋条使用安格斯牛肋条制成,炸好的牛肉丸子黄焖,红烧,做汤,涮火锅都可以,整个正月都够啦。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肋条1000克鸡蛋2个五香粉5克十三香5克盐10克红薯淀粉400克姜30克香油40毫升花椒粉5克炸牛肉丸子的做法准备材料,如果...
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- 每年过年必吃的一道菜,说是菜也可以说是主食。因为在美食杰和下厨房里都搜不到所以决定上传跟大家分享。所有食材都是凭感觉来的,没有去计量过,大家别介意哈用料面条五花肉鸡蛋清葱白去皮生姜胡玉美蚕豆酱面条丸子的做法面条先煮熟放凉猪肉要先去皮把肉和葱白、生姜切成小块...
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- 用料:肉末,鸡蛋,淀粉,韮菜,蚝油,花椒粉,盐,酱油,醋。用料肉末少许鸡蛋一个淀粉少许韮菜五棵小肉丸子面条的做法调馅面汤加了点醋,盐酱油。...
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- 今儿咱们来做牛肉丸子,想要吃起来的口感和外面的卖的一样又嫩又Q弹,调馅儿是关键哦,下面我们就一起来看看吧!用料牛肉1斤冰块170克姜末适量蒜末适量盐适量糖适量胡椒粉适量生抽适量土豆淀粉适量泡打粉适量牛肉丸子的做法这里是1斤牛肉,加水清洗干净后放砧板上来;接着先把牛肉上...
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- 我是个不会做饭的妈咪,现在有时间自己带宝宝了,想给她更多的健康。用料金沙河细面一小把自制肉丸5个紫菜小海米20颗肉丸小面条的做法锅里放水烧开,放紫菜,肉丸,小海米,肉丸变色后放面条,面条煮熟后关火。可以吃了,凉一下哦,肉丸里面很烫。...
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- 用料潮汕牛肉丸3只鲜虾2只面条适量芥菜2根紫菜少量瘦肉少量鲜虾潮汕牛肉丸面条的做法个人比较喜欢这个牌子的紫菜。此图来源网络,撕下一小块备用,大概3克这种芥菜可以切得碎一点,而且甜,取2根切碎。备用肉末选嫩的部分,买二两就好切碎放姜蒜末、盐、酱油、料酒、油腌10分钟后...
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- 今日份分享:西红柿肉丸面条。一个有菜有肉又有面的早餐,能帮助宝宝们开启元气满满的一天~西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素,此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素,所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式。早上来一碗西红柿肉丸面条,好吃暖胃又有营养,相...
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- 【葱花鸡蛋饼】这是节省时间简单快捷的做法,尝试自己动手,味道真的很不错。ps.:这里的炖牛肉是上次吃剩下在冰箱冷藏的,冰箱内常备一点炖牛肉加入面条、米粉里味道非常棒。做这个面条很快,我记录了时间从准备到出锅只需要10分钟(热水是备好的),非常适合我😄用料炖牛肉(带汤)150g干...
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- 因为两个娃都喜欢牛肉,所以很喜欢做牛肉类的食谱,这款Q弹喷香哦🎈用料牛肉600克木薯淀粉(Q弹靠它了哦)15克盐5克生抽15克黄酒15克黑胡椒粉适量(可不放)麻油适量(可不放)牛肉丸子🍡的做法1、全瘦牛肉600克左右,去筋去皮切成3厘米左右见方,速冻30分钟更好绞,15秒/速度7,绞肉末。2、加入...
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- 懒人煮面用料牛肉丸想吃多少放多少挂面两人份葱花一些牛肉丸煮面条的做法牛肉丸下锅煮好下面条煮,面条熟了之后葱花放点酱油盐油调味,出锅开吃。...
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- 祝大家国庆中秋双节快乐呀,最末尾我留了我创建的烘焙美食群号,里面也有开店的朋友,一般只交流美食,有需要的可以加入哦😻😻在下厨房看到的拉条子方法,自己试了一下,拉面还是需要技术的😢我的粗的粗细的细。记住面团一定要活光滑,面上油可以多刷点。新手差不多需要做2.5-3小时吧...
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- 一碗原汁原味的丸子汤,彰显个性生活用料牛肉100克盐少量克萝卜半根葱姜蒜香菜适量秘制牛肉丸子萝卜条汤的做法完整视频找:gudaoji888小贴士记得蚝油一定要放,其它全无,保持汤的原汁原味...
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- 潍县鱼店谭家的肉丸子面条用料面条肉丸子葱姜八角油,酱油,香油鸡汤粉皮木耳干黄花菜蛋皮香菜,咸韭菜甜蒜,咸胡萝卜,香椿芽鸡肉辣酱油,蒜泥,醋,香油肉丸子面条🍜的做法锅里倒油,葱姜八角爆锅,倒入炖好的鸡汤加水,水开放入泡好的木耳,粉皮,黄花菜。煮10分钟放入盐香油关火。(汤里可以加肉...
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- 牛肉丸是潮汕美食之一,如果没有牛肉丸换成牛肉也是可以的。ps:我这里都是一人份的用料牛肉丸5、6颗牛肉汤适量空心菜适量芹菜适量面条适量蒜头油一茶勺牛肉丸面条的做法准备就绪。(记得芹菜切成小段)煮牛肉汤,要记得尝一尝,有些汤很咸。把牛肉丸放进汤里煮放进牛肉丸再过一会放...
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