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墨斗的做法食谱

尖椒炒墨斗的做法和图解 好吃的尖椒炒墨斗家常做法

  • 尖椒炒墨斗

  • 用料墨斗鱼20只尖椒2根葱花适量生抽1勺盐适量花椒粉1小勺味精适量尖椒炒墨斗的做法墨斗清理干净，鱼身切3短，须子去掉眼睛和嘴，沥干水分。青椒切滚刀块，和切好的墨斗差不多大小即可。处理食材的方法就是大小一致。大葱切成葱花。锅里放油，下葱花，加花椒粉翻炒，下青椒，小火翻炒。这...
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韩式拌墨斗的做法和图解 好吃的韩式拌墨斗家常做法

  • 韩式拌墨斗

  • 特别适合夏天的一道小凉菜用料墨斗鱼1斤黄瓜1根青椒1个蒜4瓣香菜1小把韩式辣酱1勺韩式辣椒粉2勺生抽1勺凉拌醋4勺白糖1勺鱼露2勺食盐少许鸡精1勺韩式拌墨斗的做法买来新鲜的墨斗鱼，洗干净，去掉骨头跟内脏，头部只留须子就好啦去掉了剩下这个部分。切成块，须子如果小的话，就不要...
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墨斗炒韭菜的做法和图解 好吃的墨斗炒韭菜家常做法

  • 墨斗炒韭菜

  • 墨斗炒韭菜真香啊。用料墨斗500g韭菜500g葱段少许盐少许十三香少许墨斗炒韭菜的做法墨斗洗净。墨斗用水灼，水开放墨斗，水在开捞出即可。控水备用。韭菜洗净切段备用。到底油先抄墨斗和葱段，翻炒几下盛盘。在放底油炒韭菜，盐少许，十三香少许。翻炒几下韭菜放炒熟的墨斗。墨斗和...
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纸包墨斗的做法和图解 好吃的纸包墨斗家常做法

  • 纸包墨斗

  • 用料大墨斗肉500克鸭蛋清1个芹菜梗适量根辣椒条适量个盐少许味精少许蒜水适量香菜叶适量威化纸适量纸包墨斗的做法墨斗洗净只要肉，擦干净搅碎。加盐，味精，少许糖，搅打上劲，加芹菜珠，辣椒碎，蛋清，打到上劲。威化纸放香菜叶，墨斗胶，包好下油锅，中小火炸到墨斗胶稍微膨胀就好了墨斗切碎...
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墨斗卵粿的做法和图解 好吃的墨斗卵粿家常做法

  • 墨斗卵粿

  • 卖相不好，口感特赞，分享给大家用料墨斗卵4个蛋清1个盐适量味精适量生粉适量胡椒粉适量墨斗卵粿的做法清洗干净墨斗卵，晾干备用准备好材料搅拌墨斗卵有点均匀了，打开倒入刚才准备好的材料，全部倒入，搅拌至胶状后倒出来摔几下，此部分没拍相片然后倒入碗中蒸25分钟，火力是1200，蒸好是...
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墨斗豆腐汤的做法和图解 好吃的墨斗豆腐汤家常做法

  • 墨斗豆腐汤

  • 在家老爸做过，想吃家里的味道了用料嫩豆腐半块墨斗半斤油适量盐适量酱油一瓶盖香菜2根小葱1根墨斗豆腐汤的做法备料：1.墨斗要去掉牙齿，在触角中间（如下图），是个小圆圈，硬硬的2.揉搓清洗去掉牙齿的墨斗，一开始水有点黑，洗三次基本洗干净了。3.嫩豆腐切小薄片（如上图大小即可）4.香菜和...
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炸墨斗干的做法和图解 好吃的炸墨斗干家常做法

  • 炸墨斗干

  • 用料墨斗干一片酱油2勺炸墨斗干的做法将墨斗干用清水清洗一下，然后根据个人喜好剪成大小合适的长条状把剪好的墨斗干放入开水煮一分钟左右，把它烫熟之后起锅烧油，油炸煮过的墨斗干，如果喜欢吃硬一点的，炸的时间可以久一丢丢，以后加入酱油，咸度根据个人喜好...
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土豆墨斗汤的做法和图解 好吃的土豆墨斗汤家常做法

  • 土豆墨斗汤

  • 土豆墨斗汤是我们义县人人都爱吃的一道美食。义县每家饭店都有这道菜，各种酒席上也都有这道汤，简单好做，又好吃。在寒冷冬季来上一碗，热烀烀的又鲜美。用料土豆2个蒜苗少许墨斗5个盐，鸡精少许生抽1小勺十三香少许淀粉2勺葱姜少许土豆墨斗汤的做法土豆切条洗净控水，蒜苗切碎，葱切...
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锡纸包墨斗的做法和图解 好吃的锡纸包墨斗家常做法

  • 锡纸包墨斗

  • 用料墨斗鱼300克大蒜3-4瓣姜末3克蚝油15ml白糖5克红椒1个黑胡椒5克香葱少许锡纸一张锡纸包墨斗的做法先将墨斗鱼洗净，特别是内部的黑膜和软壳。将头部和身子分开，在墨斗鱼的身上轻轻用刀交叉切出均匀的花纹将大蒜拍成末、姜切成末，放入切好的墨斗鱼中依次加入蚝油、白糖、黑...
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简单易学的莲藕墨斗胡萝卜汤美食做法
盐烧墨斗的做法和图解 好吃的盐烧墨斗家常做法

  • 盐烧墨斗

  • 用料墨鱼半只盐少许蒜头5只迷迭香6根盐烧墨斗的做法墨鱼洗净，一面切花。蒜头切片。热油，下蒜片。先煎有切花的一面，在表面撒点盐，下锅前用餐纸把墨鱼表面的水分吸干。煎二分钟后，翻面，再撒一点薄盐。煎好后，吸油纸吸油后，切片。摆盘，蒜片不要扔了，很香的，美味。...
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好吃好看的下酒菜——韩式拌墨斗好吃的烹饪方法 好吃好看的下酒菜——韩式拌墨斗的地道做法和步骤

  • 好吃好看的下酒菜——韩式拌墨斗

  • 天气渐渐热起来，初夏假日里，来喝一杯吧！用料小墨斗🦑15-20个韭菜适量韩式辣酱3勺生抽1勺雪碧1勺白醋1勺白芝麻适量好吃好看的下酒菜——韩式拌墨斗的做法小墨斗洗净去皮；分成头、身、尾三部分；洗净的墨斗焯水，焯好水的墨斗放在冰水里备用；韭菜择好，开水焯烫5秒捞出备用；一根韭菜卷...
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温拌墨斗的做法和图解 好吃的温拌墨斗家常做法

  • 温拌墨斗

  • 用料墨斗若干只大葱白一小根蒜瓣2个姜末少量小红泰椒两个香菜一两温拌墨斗的做法把墨斗清洗干净，去掉内脏、切大块，煮开水后，灼熟捞出放在深盘中。煮的时间不宜过长，否则肉质变老影响口感。葱白、香菜切碎末、蒜瓣用刀背拍碎再切成块（不是蒜泥，粗略切成小块就行）、小红泰椒切小...
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煎墨斗卵粿的做法和图解 好吃的煎墨斗卵粿家常做法

  • 煎墨斗卵粿

  • 从家里带回来的墨斗卵粿，QQ弹弹，满口胶原蛋白，又鲜又香。用料墨斗卵粿一包油适量煎墨斗卵粿的做法将墨斗卵粿从冰箱拿出来，切片。我妈切得真好看๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 加油，开煎。要按压一下，变更大片些两面煎金黄，夹起。出锅，没潮汕辣椒酱用蒜蓉辣椒酱也好吃小贴士达濠的墨斗卵粿和潮...
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九依鲜生 | 手工墨斗丸好吃的烹饪方法 九依鲜生 | 手工墨斗丸的地道做法和步骤

  • 九依鲜生 | 手工墨斗丸

  • 渔船开港后就是渔民丰收的喜庆，天天可见载着海货的渔船回港。新鲜大墨鱼正洗净，去墨汁囊-剔除外皮内脏，硬骨等。用料本港先墨鱼只九依鲜生|手工墨斗丸的做法鲜从海上来最新鲜的海鲜就在渔船上，敷上碎冰，让墨鱼更新鲜墨鱼营养去除墨鱼头墨鱼须，（做成墨鱼饼）洁白墨鱼身就做墨斗丸切...
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拌墨斗的做法和图解 好吃的拌墨斗家常做法

  • 拌墨斗

  • 墨斗这货啊虽然不好看但却挺好吃的啊，逛早市发现墨斗挺便宜就买了点，回家就想着能不能拌出市场卖的朝鲜拌菜或者烧烤店的拌墨斗的味，苍天有眼啊居然复制成功了🙂🙂不枉我那些年追的三时三餐😅😅用料墨斗辣椒粉糖白醋酱油鱼露盐白芝麻韩式辣酱拌墨斗的做法墨斗洗干净焯熟放入...
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潮汕经典菜：墨斗丸好吃的烹饪方法 潮汕经典菜：墨斗丸的地道做法和步骤

  • 潮汕经典菜：墨斗丸

  • 记得小时候在亲戚的喜宴上品尝了好几道经典的潮汕名菜，有太极图案的芋泥、有外面用猪肥肉网纱裹着里面放了鲜虾肉鱼肉等配料，炸得酥脆沾上桔油或浙醋的正宗潮汕虾卷；还有一道看似普通，汤清却味道鲜甜无比的墨斗丸汤，至今记忆犹新，回味无穷。此菜品精华其实在食材考究选料上，只取...
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叉墨斗的做法和图解 好吃的叉墨斗家常做法

  • 叉墨斗

  • 20分钟就可以吃了用料冰冻墨斗（带子）老抽，生抽，五香粉，白糖姜末叉墨斗的做法化冻墨斗，用水多洗几遍，去掉表面薄膜，老抽，生抽，姜末，白糖，五香粉，水，盐，兑成碗汁，依据自己口味锅中放少量油，把墨斗用筷子依次放在锅里，不能翻炒，防止粘锅轻微晃动，倒入碗汁，水放到烧二十分钟就可以了，带汤汁浓稠，出锅...
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简单易学的潮州墨斗卵果美食做法

  • 潮州墨斗卵果

  • 用料墨斗卵500克生粉30克蛋白1个白胡椒粉15克盐10克潮州墨斗卵果的做法将墨斗卵洗干净，沥干水份。将墨斗卵放进搅拌器，搅拌均匀。在搅拌好的墨斗卵泥中加入盐、生粉、白胡椒粉，用手动打蛋器搅拌至起胶。装入容器中，大火蒸25分钟。将蒸熟的墨斗卵果切片，煎至微黄可以食用。...
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简单易学的韭菜炒墨斗💛美食做法

  • 韭菜炒墨斗💛

  • 老妈牌💛用料韭菜一斤墨斗一斤料酒适量海鲜酱油适量蚝油适量盐少许韭菜炒墨斗💛的做法首先韭菜墨斗清理干净后将墨斗在水中过一遍打卷即可捞出沥干起锅烧油💛少许十三香下墨斗翻炒均匀料酒下蚝油海鲜酱油下下韭菜翻炒片刻少许一点盐大火翻炒出锅啦💛...
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简单易学的秘制铁板小墨斗美食做法

  • 秘制铁板小墨斗

  • 夏天到了，大家是不是都对撸串情有独钟呢～喝着冰啤酒，吃着烤串，简直是的爽的不要不要的！可是前一阵我在网上看到了一个视频，一些不良商家在已经发臭的鱿鱼、肉串上喷添加剂，且毫无卫生可言，真是看着人作呕！为什么我们就不能做出不出门，无油烟，在家也能吃到撸串的味道的铁板烤小墨斗鱼...
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简单易学的鲜韭菜墨斗炒面美食做法

  • 鲜韭菜墨斗炒面

  • 春天的韭菜，新鲜的墨斗鱼简单炒炒就好吃，炒面也好吃。适合增补阳气用料墨斗鱼十几只韭菜一小把面条四人份葱姜蒜碎适量生抽适量盐适量鸡精，糖，辣椒根据个人喜好加鲜韭菜墨斗炒面的做法新鲜韭菜洗净切断墨斗鱼洗净泥沙，切条或片。不要整个炒，容易炒老。面条可以买街上处理好的炒...
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墨斗丸（小美家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的墨斗丸（小美家庭版）做法

  • 墨斗丸（小美家庭版）

  • 墨斗丸是潮汕著名的美食之一。只取雪白的厚肉墨鱼🦑腹肉，加入自己喜欢的配料制作而成。用料墨鱼🦑肉400克白猪肉80克马蹄30克红辣椒5克芹菜10克木薯粉40克冰粒（如果墨鱼冻到有点冰沙的感觉来打可以不下冰，效果更好）100克盐6克鱼露10—15克墨斗丸（小美家庭版）的做法马蹄，芹菜，红辣...
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墨斗鱼丸汤的做法和图解 好吃的墨斗鱼丸汤家常做法

  • 墨斗鱼丸汤

  • 潮汕墨斗丸，就是用八爪鱼和鱼肉做的。虽然现在没有纯百分百含量但味道一定比超市好吃，海霸王也是汕头出的不过那是超市货里面有多少鱼肉都不好说哪里好吃。一斤墨鱼丸，普通的没含多少墨斗的要20元一斤。越好吃的越贵，今天百度了下北方的朋友说有几块钱就能买一包的，那基本都是...
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豆腐墨斗排骨汤好吃的烹饪方法 豆腐墨斗排骨汤的地道做法和步骤

  • 豆腐墨斗排骨汤

  • 这算是祖传秘方了吧，哈哈……老爸教的，味道特别鲜甜，一直很喜欢。汤的最后必须加入大蒜，提味。用料排骨一条干墨斗鱼一只豆腐两块蒜苗半根盐适量味精少量豆腐墨斗排骨汤的做法先提前把干墨斗泡水。泡软后，切小块豆腐切小块，这里不建议买太软的豆腐，煮了会烂掉排骨先煮掉一遍排骨...
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