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自制大米年糕的做法食谱

简单易学的自制大米年糕美食做法

  • 自制大米年糕

  • 不想吃米饭了，换换口味用料大米500g糯米粉30克水适量自制大米年糕的做法大米洗净泡水3小时加点水，磨成粉，用纱布沥干沥下来的粉拌上糯米粉放纱布上放蒸锅里蒸25分钟蒸出来的样子稍微冷却后，开始使劲揉，力气不够可以用擀面杖帮忙搓成一根根就可以了完成...
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自制大米粉（米糕原材料）的做法步骤及图解,美味正宗的自制大米粉（米糕原材料）做法

  • 自制大米粉（米糕原材料）

  • 大米粉是制作米糕的主要材料。遇到家里没有存货可以自制哈。现在冠状病毒疫情严峻，待在家里做米糕吧。山药大米糕链接：用料大米500克破壁机粉碎杯细筛网自制大米粉（米糕原材料）的做法大米洗净晾干晒晒太阳更香哈😊研磨杯洗净晾干研磨杯倒入大米，破壁机选择磨粉启动。打好的米...
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大黃米年糕的做法和图解 好吃的大黃米年糕家常做法

  • 大黃米年糕

  • 用料红枣60克黃米面500g大黃米年糕的做法食材選用，棗用了去核紅棗。有時間補充完整。和面：先把棗浸濕放入面中，水慢慢加入，形成一個個面疙瘩即可。不要太濕，一定要干一些，干一些，干一些！蒸後才好成形。整形：選用一個容器，屜布一定用水浸濕。第一層灑棗片與煮好的豆子，然後灑上一層步...
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年糕自制的做法和图解 好吃的年糕自制家常做法

  • 年糕自制

  • 用料糯米粉60克粘米粉120克温水110克年糕自制的做法糯米粉跟粘米粉称完放一起热水55克冷水55克，就变成温水揉成这个样子，放五分钟，就差不多了，不会像面粉一样可以揉成团分成几个团，跟作汤圆有点相似，搓成椭圆形放五分钟轻轻按压一下，冷水上锅中火30分钟就可以了温热可以切片沾糖...
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杂蔬年糕羹、自制鸡米花的做法步骤及图解,美味正宗的杂蔬年糕羹、自制鸡米花做法

  • 杂蔬年糕羹、自制鸡米花

  • 西兰花胡萝卜木耳鸡蛋年糕羹、自制鸡米花、橙子2017.09.29/07:07早餐用料【年糕羹】年糕适量西兰花适量木耳少许胡萝卜半根【鸡米花】鸡胸肉一块鸡蛋2个淀粉适量橄榄油适量盐适量鸡精少许面包糠适量胡椒粉少许杂蔬年糕羹、自制鸡米花的做法胡萝卜切片，木耳泡发后沥干水分1...
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自制年糕的做法和图解 好吃的自制年糕家常做法

  • 自制年糕

  • 用料糯米粉500（如果不喜欢太黏，可以加点粘米粉）500克温水160～170克自制年糕的做法将食材搅拌均匀，放蒸锅上蒸熟。然后倒出，趁热揉透，多揉一会，然后揉成长条等放凉了切成片成了...
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自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕~糯米粉粘米粉版本做法

  • 自制年糕~糯米粉粘米粉版本

  • 优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合，加温水调开。快成团时加融化了的黄油，揉成光滑的面团。分四份，搓成长条，稍稍压扁一点点放蒸笼，蒸锅烧开水，25分钟。随便切的，可以下火锅，可以煎了当早点。...
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自制年糕（粘米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（粘米粉版）做法

  • 自制年糕（粘米粉版）

  • 我小学是在浙江读的，自从回到河南老家这些年，都没怎么吃过年糕，特别怀念儿时吃过的年糕，所以参考阿老师的烤年糕红豆汤（这款年糕不适合做炒年糕，适合做甜品），做做试试~用料粘米粉115g糯米粉115g凉水160ml自制年糕（粘米粉版）的做法粘米粉糯米粉凉水混合揉成团，压扁（不太好成团，没事）水开...
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糯米大枣糕（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米大枣糕（自制）做法

  • 糯米大枣糕（自制）

  • 妈妈焖的糯米，剩下半锅，发动自己的创意，于是就随便做了这么一道...算是小甜点吧，嘿嘿用料红枣适量糯米适量葡萄干一小把糯米大枣糕（自制）的做法将大枣和葡萄干洗净，大枣去核之后加入一些水上锅蒸，（葡萄干可蒸可不蒸）蒸熟之后捣成泥状。随便找一个盘子，将糯米铺在盘底，然后再抹上一层...
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自制-炒米粉（年糕）酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制-炒米粉（年糕）酱做法

  • 自制-炒米粉（年糕）酱

  • 年糕400克用料西红柿1个葱2根豆瓣酱2大勺甜面酱1大勺生姜1片西尔丹辣椒4根料酒1大勺花椒1小把自制-炒米粉（年糕）酱的做法放入花椒，豆瓣酱，甜面酱，西红柿，葱姜，炒香倒入腌制好的肉（生抽料酒耗油），炒制变色倒入芹菜，西尔丹辣椒，翻炒2分钟倒入年糕，料酒，生抽（可不加）...
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大黄米年糕的详细做法大全,简单又营养的大黄米年糕做法

  • 大黄米年糕

  • 最近很火的年糕我研究了低卡版用料黄米500克红枣20颗玉米面500克红豆馅自己煮的适量红枣也适量根据自己口味大黄米年糕的做法两种粉混合加入八十度以上的水约250克搓成半干蒸笼铺红枣再铺一层面粉先蒸20分再铺红豆和剩余面粉蒸30分钟你也可以少量多次的去蒸锅内的水一定...
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自制年糕（大米糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（大米糯米版）做法

  • 自制年糕（大米糯米版）

  • 依旧是参考阿老师的水磨年糕~比例我做了调整到，这款年糕适合做韩式炒年糕，煮年糕汤，不容易碎~用料大米350g糯米50g清水自制年糕（大米糯米版）的做法大米糯米用清水泡3个小时以上~将泡好的米加没过米量的清水放料理机里磨成米浆~过滤完成的米浆~蒸好的米浆~接下来翻车了υ᷇(⚆...
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自制甜年糕的做法和图解 好吃的自制甜年糕家常做法

  • 自制甜年糕

  • 念念不忘小时候家里蒸的年糕，试过很多偷懒的法子，都差太远了。揉年糕要力气大，不怕烫，这两点我都做不到。怎么办？让面包机来试试吧，效果很令人惊喜。口感相当接近了呢！用料粳米200克糯米粉300克白糖60克红枣、核桃适量猪油一小勺自制甜年糕的做法米淘洗后浸泡一昼夜。沥水后重新...
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自制年糕（米饭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（米饭版）做法

  • 自制年糕（米饭版）

  • 习惯了用米饭做年糕，米香味浓。有空时会做一点放冰箱，懒的时候微波炉叮热就可以吃了，煎、炒、汤、煮都挺好吃的。要Q弹可减少糯米粉的量，增加木薯粉和粘米粉的量。如放凉直接放花生、芝麻、红糖浆，这个方子就口感很好了。如煮甜、咸汤食，直接将汤煮好后放入年糕就行，不用煮。也...
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自制年糕条的做法和图解 好吃的自制年糕条家常做法

  • 自制年糕条

  • 有一部分厨友留言说看不明白，所以更改了一下，尽量写的详细一些哈哈哈，就是想吃，所以自己动手做了～～～（因为第一次做，不知道成功吗，所以没有步骤图，不明白的宝宝可以去看看下厨房其他的有图步骤就能理解了，我这配方做出来的口感不比外面的差）配方没有精准的用量，可以凭个人喜欢自由发挥。...
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大米年糕的做法和图解 好吃的大米年糕家常做法

  • 大米年糕

  • 疫情期间，物资不足，又馋嘴了咋办？家中有米，你就莫慌！用料大米您瞧着放～大米年糕的做法①大米提前浸泡一晚，然后用豆浆机的果汁功能，将泡发好的米搅的连渣儿都不剩！②找一快密布，垫在蒸盘上（电饭煲配套那个就行），然后米浆倒进去过滤。③把布扎口收紧，目的是加快过滤速度。上面加点儿重量...
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自制年糕条的详细做法大全,简单又营养的自制年糕条做法

  • 自制年糕条

  • 糯米最简单特色的做法，记住这一点，秘制一次可放半年，好吃健康用料糯米粉大米粉自制年糕条的做法首先需要准备：糯米粉大米粉碗中加入大半碗糯米粉小半碗大米粉加水搅拌成絮状再上手揉成光滑的面团取小块搓成圆球再搓成长条状模具底部刷油防止沾粘放入搓好的长条上锅用大火蒸20...
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自制年糕（香葱年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（香葱年糕）做法

  • 自制年糕（香葱年糕）

  • 肉姐的方子用料糯米粉2cup盐1tbs热水3/4cup自制年糕（香葱年糕）的做法将三种材料和到一起，直到有黏度，类似和面，可根据气温和糯米粉吸水性调整水分用量用保鲜膜盖住，一端留部分缝隙，放在微波炉里高火加热2分钟取出搅拌均匀，继续加热两分钟在桌面上涂上芝麻油，待上述冷却片刻，即可进...
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自制糯米年糕（白果）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糯米年糕（白果）做法

  • 自制糯米年糕（白果）

  • 爱吃年糕的我喜欢它炒，煮，煎，炸，特别是烧烤里的年糕，必点，自己做的年糕嚼劲没有买的Q点，但是还是比较健康好吃的，年糕我试了两次，不同的用量，发现已下这个量是我喜欢的，喜欢大家会喜欢，做法很简单。用料糯米粉300克粘米粉（大米磨的粉）200克温水350克食用油（可放可不放）10克盐（可放可不放）1...
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自制红豆年糕的详细做法大全,简单又营养的自制红豆年糕做法

  • 自制红豆年糕

  • 用料红豆10g糯米250g水适量糖20g（喜糖可多加）玉米油适量保鲜膜适量自制红豆年糕的做法红豆提前用水侵泡一晚，糯米提前用水浸泡2-3小时，忽略乱入的糙米，我还做了其他东西，请忽略他们的用量。红豆和糯米滤水和直接放入蒸格，大火蒸40分钟蒸好后将糯米趁热放入面包机搅拌15分钟，然后...
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自制小米糕（黑米大米）的做法步骤及图解,美味正宗的自制小米糕（黑米大米）做法

  • 自制小米糕（黑米大米）

  • 用料小米粉70G低筋粉30克牛奶60克玉米油20克蛋黄3个蛋清3个白砂糖50克白醋5滴蔓越莓若干自制小米糕（黑米大米）的做法1:先把牛奶和玉米油混合搅打至乳化2:筛入小米粉和低筋粉3:打入三个蛋黄，Z字体搅拌4:蛋清中加入几滴醋，白砂糖分2次加入蛋清搅打，要把蛋清打出尖尖哦！5:将打发的...
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快手年糕汤（自制年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的快手年糕汤（自制年糕）做法

  • 快手年糕汤（自制年糕）

  • 想吃年糕，可是买不到……刚好前几天元宵节为了包汤圆买了袋糯米粉还没用完，就想到自制年糕啦~其实和年糕口感还是有点区别，没有那么硬，有点像麻薯，糯糯的，特别Q~最主要的就是快手家常，糯米粉很好和，一个人想吃多少自己做，也可以避免因为买了一堆年糕要赶紧吃完的紧迫感啦^_^冷天一...
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自制年糕的详细做法大全,简单又营养的自制年糕做法

  • 自制年糕

  • 时间：约30-50分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料糯米200g清水200g红糖40g清水20g熟黄豆粉40g自制年糕的做法糯米洗净，加相等重量的清水。浸泡一夜，泡到糯米充分吸水，米粒可以用手指碾碎。把糯米和清水都倒进电饭煲，开一个煮饭程序，把糯米煮熟，然后用铲子搅散一点。煮好的糯米饭放进...
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自制小年糕的做法和图解 好吃的自制小年糕家常做法

  • 自制小年糕

  • 很简单无需捶打不添加各种胶天然健康当然也不是特别Q毕竟没有添加剂和捶打话说回来买的那种特别Q的有哪家能是真正用捶打来增加Q弹度的呢😄做好后切薄片冷冻可以解锁各种年糕吃法粘米粉（也就是大米粉）和糯米粉的比例是二比一用料粘米粉120克糯米粉60克温水125克自制小年糕...
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自制脆皮年糕的详细做法大全,简单又营养的自制脆皮年糕做法

  • 自制脆皮年糕

  • 转自微博美食博主：小马吃了咩用料年糕100克自制脆皮年糕的做法见视频见视频...
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