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红酒蔓越莓月饼的做法食谱

简单易学的红酒蔓越莓月饼美食做法

  • 红酒蔓越莓月饼

  • 用料转化糖浆40克枧水1克植物油40克中筋面粉50克鸡蛋1个馅料超市买的现成的红酒蔓越莓月饼的做法转化糖浆加入枧水，搅拌均匀，加入植物油，搅拌到油完全融入糖浆把中筋面粉用筛网筛入搅拌好的糖浆里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置1～2个小时把面团平均分成五份馅料和面团大小差不...
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红酒蔓越莓&抹茶蜜红豆冰皮月饼 | Red wine&Maccha的做法步骤及图解,美味正宗的红酒蔓越莓&抹茶蜜红豆冰皮月饼 | Red wine&Maccha做法
7.红酒蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的7.红酒蔓越莓吐司做法

  • 7.红酒蔓越莓吐司

  • 我的做出来成品酒味还挺重的，不适合年龄低于18岁的小朋友哈原方是吴克己老师的红酒葡萄干吐司，买的他的那本《职人手感吐司》还没有到，别的地方看到的配方，换算了下加上自己的实际情况添加的配方，整个过程都太粘手了，含水量很大，不适合新手！！面粉的吸水率不一样，应该先预留部分看情...
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红酒蔓越莓的做法和图解 好吃的红酒蔓越莓家常做法

  • 红酒蔓越莓

  • 红酒蔓越莓，入口有酒香，饱满的口感，很有嚼劲。用料面粉1000老面300酵母15红酒300克细砂糖50克水700盐15黄油100蔓越莓200克红酒蔓越莓的做法打到薄膜状加蔓越莓搅匀，松筋20分钟，分割200克，做成甜甜圈状，醒发一个小时，洒粉烘烤十分钟，温度220...
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摩卡椰蓉蔓越莓月饼（广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡椰蓉蔓越莓月饼（广式月饼）做法

  • 摩卡椰蓉蔓越莓月饼（广式月饼）

  • 不要嫌弃我皮肤黑，但是我内心白啊！这款月饼，纯粹是自己突发奇想，心血来潮做的。看着黑糖月饼火的不得了，可是自己没有黑糖，就用红糖代替，别人都是椰蓉蔓越莓馅，而家里正好买了奶油奶酪，就把它加在月饼馅里面了。这个配方正好可以做24个50克的月饼。这个方子我做了二次，第一次做没有...
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月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤及图解,美味正宗的月饼馅料———蔓越莓馅做法

  • 月饼馅料———蔓越莓馅

  • 为了记录、方便查阅，配方来自下厨房的各位老师。成品可以制作6个63克的月饼，馅料40克，饼皮23克。（克数会有误差，多一点少一点没有关系的）用料蔓越莓干125克白芸豆沙馅（自制）200克黄油（可以不加）10克水125克月饼馅料———蔓越莓馅的做法将称量好的蔓越莓干和水混合，小火熬煮。这一步...
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「月兮の」蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的「月兮の」蔓越莓饼干做法

  • 【月兮の】蔓越莓饼干

  • 这是吾的第一个糕点作品，第一次做蔓越莓饼干就成功了。口感和味道都很棒，有饼干的酥脆和蔓越莓的甜美。糖粉可根据自己的口味加，吾平日是不太爱吃甜加上有蔓越莓的甜所以糖不是很多。如果想要奶味浓一点也可以加奶粉。操作约半个小时(除去一个小时冷冻时间)。因为不确定会不...
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奶黄红枣蔓越莓酥皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄红枣蔓越莓酥皮月饼做法

  • 奶黄红枣蔓越莓酥皮月饼

  • 当奶黄馅加入红枣与蔓越莓时，三者意外碰撞出一份特别的好味道。😋此款月饼为白饼酥皮类，表面微微翻皮是正常，而这类月饼在台湾这边还有一个名字叫“翻毛月饼”也是因此而来。用料油皮中筋面粉150克黄油45克糖12克盐1克水50克油酥低筋面粉（过筛）100克黄油40克奶黄馅鸡蛋液110克...
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酒香蔓越莓的做法和图解 好吃的酒香蔓越莓家常做法

  • 酒香蔓越莓

  • 用料高分900克汤中100克天然酵母12克牛奶150克蔓越莓100克鸡蛋2个盐少许水350克酒香蔓越莓的做法第一次发图个开心多多学习...
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蔓越莓红豆沙月饼—松下蒸烤箱jk180的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓红豆沙月饼—松下蒸烤箱jk180做法

  • 蔓越莓红豆沙月饼—松下蒸烤箱jk180

  • 大宝幼儿园今天第一天开学了。昨晚我告诉大宝今天会做披萨或者月饼来庆贺一下。早上上校车，大宝提醒我：妈妈，别忘记做月饼了。好的，大宝喜欢蔓越莓的酸甜加上红豆沙的软糯。一份蔓越莓红豆沙月饼走起～用料蔓越莓一小把低糖红豆沙500克普通面粉280克枧水8克转化糖浆200克玉米油...
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蔓越莓月饼的详细做法大全,简单又营养的蔓越莓月饼做法

  • 蔓越莓月饼

  • 用料面粉925克转化糖浆475毫升色拉油250毫升大起子（或小苏打）3.8克水适量蔓越莓馅960克枧水（可用可不用）15毫升蔓越莓月饼的做法将转化糖浆、色拉油、枧水放入和面盆搅拌均匀，加入拌有小苏打的面粉，翻拌均匀，加入少量水，和成面团；盖上保鲜膜、备用。把蔓越莓馅用电子秤称出40克一...
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「月饼」椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「月饼」椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 【月饼】椰蓉蔓越莓月饼

  • 50克月饼模具，（20克：30克）*15个。用料月饼皮馅料椰蓉120克蔓越莓干60克黄油60克牛奶60克鸡蛋1个50克糖/糖桂花50克熟糯米粉50克【月饼】椰蓉蔓越莓月饼的做法黄油软化，蔓越莓切碎。馅料全部放入面包机，搅拌均匀。分成30克/个，放入冰箱冷冻15分钟。...
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不过时的网红~红酒蔓越莓月饼！的做法步骤及图解,美味正宗的不过时的网红~红酒蔓越莓月饼！做法

  • 不过时的网红~红酒蔓越莓月饼！

  • 带有红酒味道的月饼，你吃过吗红酒味道的月饼，你吃过吗尝试一下带有红酒味道的月饼~不能贪哦！用料易小焙甜味自拌馅80g蔓越莓30g核桃碎20g吴香香白芝麻5g红酒适量易小焙广式月饼预拌粉100g转化糖浆75g色拉油25g鸡蛋1个不过时的网红~红酒蔓越莓月饼！的做法将75g转化糖浆倒入容...
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广式红酒蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式红酒蔓越莓月饼做法

  • 广式红酒蔓越莓月饼

  • 用料转化糖浆125克枧水4克花生油40克高筋面粉115克中筋面粉50克红酒蔓越莓馅料500克蛋黄1个广式红酒蔓越莓月饼的做法玉米油，转化糖浆，枧水加一起混合乳化均匀加入高筋面粉和中筋面粉皮分成35克一个，馅分成25克一个皮在手心压扁放上馅料包紧全部放入烤盘用65克模具压出形状...
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椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼做法

  • 椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼

  • 自制红糖转化糖浆:此配方可做63克月饼11只！用料饼皮：黑糖/红糖转化糖浆75克枧水2克花生油28克中筋面粉110克馅料：黄油58克椰浆45克糖50克奶粉10克椰蓉120克鸡蛋50克熟糯米粉50克蔓越莓50克椰蓉蔓越莓馅黑糖/红糖月饼的做法黑糖/红糖转化糖浆、枧水,用手动打蛋器搅拌均匀,平...
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土豆蔓越莓月饼（宝宝能吃的月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆蔓越莓月饼（宝宝能吃的月饼）做法

  • 土豆蔓越莓月饼（宝宝能吃的月饼）

  • 抽空给壮宝贝做了他也能吃的月饼，解解馋[愉快]。       食材简单，两种味道不一样的食材，碰撞出好吃的美食，适合一岁以上宝贝吃。用料蔓越莓适量土豆2个盐少许土豆蔓越莓月饼（宝宝能吃的月饼）的做法土豆洗干净，去皮，切片，上锅蒸20分钟，压成土豆泥。土豆泥放凉了，加一点点盐，适...
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简单易学的红酒蔓越莓月饼馅美食做法

  • 红酒蔓越莓月饼馅

  • 每年的中秋节🎑都会做一些月饼送给亲朋好友，不仅仅是一份心意，更是健康和美味的传达。然而去年在某宝买的月饼馅过甜，在心里留下了深深的遗憾，今年便每一样都自己动手，希望大家收到月饼后都能吃的开心😃某宝这款月饼馅今年似乎很火，于是乎我冒出个想法💡，女儿是蔓越莓忠粉，红酒嘛...
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超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼做法

  • 超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼

  • 用料红酒蔓越莓桃山皮500克栗蓉馅500克黑芝麻馅500克超简单的红酒蔓越莓桃山皮月饼的做法把红酒蔓越莓桃山皮分成约27克一个，揉成小球栗蓉馅和黑芝麻馅也分成35克左右一个，黑芝麻馅我没拍把桃山皮用刮板按扁放上馅料，这个是黑芝麻馅，慢慢往上推，包好，没拍照用月饼模压出图案黑...
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蔓越莓酒的做法和图解 好吃的蔓越莓酒家常做法

  • 蔓越莓酒

  • 蔓越莓饼干吃腻了，泡个酒喝喝吧~用料中度白酒大半瓶蔓越莓干适量冰糖适量蔓越莓酒的做法将新买的整瓶白酒稍微倒掉点，不需要整整500ml根据自己的口味加入适量的冰糖和蔓越莓干，泡制三个月以上即可。...
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蔓越梅红酒冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅红酒冰皮月饼做法

  • 蔓越梅红酒冰皮月饼

  • 第一次做月饼，手残党零失败率的月饼用料冰皮月饼预拌粉300克蔓越梅红酒陷料200克热水360毫升蔓越梅红酒冰皮月饼的做法将热水一点一点倒入预拌粉用刮刀一点点揉成团揉成柔软无颗粒状的面卷放入冰箱冷藏室半个小时后，取出取出后，想当细滑柔嫩劲道的面团用量称揉成等量的球和...
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红酒炖梨配酒渍蔓越莓的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖梨配酒渍蔓越莓做法

  • 红酒炖梨配酒渍蔓越莓

  • 冬天这个季节非常好吃的甜品，营养又美味用料主料雪梨1个辅料新鲜蔓越莓2个橙子1个柠檬1个红葡萄酒500ml调料红葡萄酒醋适量白砂糖3勺蜂蜜1勺八角1个桂皮半个香叶半片丁香3-4个红酒炖梨配酒渍蔓越莓的做法找一个小奶锅（足够装下两个梨的），倒入干红葡萄酒，加入香料∶八角、丁香...
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广式月饼（红酒蔓越莓）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（红酒蔓越莓）做法

  • 广式月饼（红酒蔓越莓）

  • 这个方子用的50克模具，做出8块月饼，如果是75克模具可以用配方的重量除以0.8换算就可以了，低粉是100克。这里的月饼馅是买的成品，也可以自己制作。用料低粉80g奶粉4g转化糖浆60g枧水0.8g花生油20g月饼馅250g蛋黄1个50g月饼模具1个广式月饼（红酒蔓越莓）的做法将转化糖浆倒入容器...
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玫瑰花冰皮月饼（红酒蔓越莓馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花冰皮月饼（红酒蔓越莓馅儿）做法

  • 玫瑰花冰皮月饼（红酒蔓越莓馅儿）

  • 月饼皮部分的配方参考光神的冰皮月饼之方。用料冰皮预拌粉200g清水220g玉米油20g红酒蔓越莓馅儿料蔓越莓果干玫瑰花茶玉米淀粉或油防粘用玫瑰花冰皮月饼（红酒蔓越莓馅儿）的做法清水+油煮沸，倒入预拌粉用刮刀拌成面团稍微不烫手了，把面团揉制成光滑的面团，盖保鲜膜醒发一小时以...
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紫薯蔓越莓月饼（广月）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯蔓越莓月饼（广月）做法

  • 紫薯蔓越莓月饼（广月）

  • 记一下方子，这次感觉馅儿干湿度很好，甜里带着酸，调节口味。用料懒得写紫薯蔓越莓月饼（广月）的做法馅料含有480紫薯泥，80糖，70油，100蔓越莓碎，15奶油，25玉米淀粉，面包机炒好了再放蔓越莓月的面皮方子，我加了百分之五吉士粉。室温松弛。按照4:6，50克的20皮30馅儿，75克的30皮45馅儿。太好...
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椰蓉蔓越莓月饼50g的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓月饼50g做法

  • 椰蓉蔓越莓月饼50g

  • 自己喜欢烘焙，各种喜欢😍，哈哈哈，原方是金粒籽老师的，我做了修改，成品50g，共30个！方子记录下来，方便下次再做。用料月饼皮转化糖浆225克枧水5.5克中筋面粉320克玉米油75克奶粉30克椰蓉蔓越莓馅椰蓉290克蔓越莓干85克奶粉110克白糖110克黄油125克莲蓉150g椰浆50克刷月饼表面的料蛋...
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