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123烫种黄油卷的做法食谱

简单易学的123烫种黄油卷美食做法

  • 123烫种黄油卷

  • 汤种吐司用料鸡蛋1个123烫种黄油卷的做法成品面团460克。做黄油卷非常软。不除二的量。可以做60克一个的16个黄油卷。本方水换牛奶200克可以。水200克多了。减10克。做吐司。放吐司模里面团少了。至少增加百分之十的量。吐司长帝上下190。40分钟。下火完美。上火十五-二...
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淡奶油吐司（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（烫种）做法

  • 淡奶油吐司（烫种）

  • 用料烫种高筋面粉40克开水40克主面团高筋面粉210克淡奶油70克牛奶80克糖20克奶粉10克蛋清30克酵母2.5克黄油10克淡奶油吐司（烫种）的做法烫种的40克高筋面粉和开水混合在一起，用筷子搅拌成均匀的面糊，比面团稍稀，不要用手，晾凉备用。主面团中除黄油以外的所有材料，包括烫种，一起混...
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奶油卷餐包中种烫种的做法步骤及图解,美味正宗的奶油卷餐包中种烫种做法

  • 奶油卷餐包中种烫种

  • 来自大师罗伟涛的配方这是大师做黑钻吐司的配方由于黑钻吐司只用配方的三分之一，剩下的三分之二我就做成了奶油卷，卷入泡好柔软的葡萄干，别有一番风味小小的奶油卷，超级柔软有弹性早餐的首选用料中种高筋粉175克干酵母4克全蛋液40克牛奶40水25主面团高筋粉75克砂糖35克奶粉15...
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超软咖啡爆浆小卷（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的超软咖啡爆浆小卷（烫种）做法

  • 超软咖啡爆浆小卷（烫种）

  • 懒洋洋的春日，来一个里外都是咖啡味儿的小卷，咬一口，香甜的咖啡馅滑入唇齿，配一杯牛奶，立马精神百倍有莫有~用料烫种高筋粉25g开水25g主面团高筋粉215g低筋粉35g细砂糖30g盐3g干酵母3g全蛋液40g奶粉12g黄油25g水108g咖啡粉5.4g（3包）馅咖啡卡仕达酱全部超软咖啡爆浆小卷（烫种）的做...
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烫种+中种 奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的烫种+中种 奶油吐司做法

  • 烫种+中种 奶油吐司

  • 这个吐司来源于弟弟的一句话。之前做了一个吐司带给他，等他吃的时候离出炉已将近两天，他表示有点干，问“就不能做一个能多放点时间的面包么？”之前一直嫌工序麻烦，很少做中种，更别说还加有烫种。这次放假的时间比较长，有时间琢磨了一个配方出来，果果爸尝后表示非常不错。又放了两...
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没黄油也可以的烫种吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的没黄油也可以的烫种吐司面包做法

  • 没黄油也可以的烫种吐司面包

  • 用料高筋面粉400克细砂糖80克克鸡蛋1个奶油30克牛奶100克盐5克酵母5克开水100克玉米油50克没黄油也可以的烫种吐司面包的做法先取100克面粉、20克糖用材料里的开水搅拌成面团，放凉备用。将放凉的烫种面团加入所有材料(玉米油除外）搅拌成团后再放入玉米油揉至光滑的面团。揉...
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「烫种」肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的「烫种」肉松面包卷做法

  • 【烫种】肉松面包卷

  • 🙈存在于回忆里的面包~学校的小卖铺货架上，显然易见地可以看到一系列的肉松面包产品🍞。其中最爱的就是这款面包卷，厚实的胖嘟嘟身体，脆脆的外皮，松软的面包，满满的肉松和火腿粒，还有香甜的沙拉酱，一个吃下去，一整天都元气○满满。⭐烫种:顾名思义用的是烫面法，制作烫种的水一定要...
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爱乐薇黄油烫面芒果卷的做法步骤及图解,美味正宗的爱乐薇黄油烫面芒果卷做法

  • 爱乐薇黄油烫面芒果卷

  • 春节前收到爱乐薇的小罐黄油，一直用他家的淡奶油，黄油上市后迫不及待的尝试下，假期适合做蛋糕卷🍰。用料黄油45克鸡蛋4个低筋粉70克白砂糖（蛋糕卷用）50克牛奶80克铁塔淡奶油180克白砂糖10克水仙芒果半个爱乐薇黄油烫面芒果卷的做法准备好所有材料。4个鸡蛋，蛋黄、蛋白分离。黄...
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香甜奶油面包卷｜中种+烫种的做法步骤及图解,美味正宗的香甜奶油面包卷｜中种+烫种做法

  • 香甜奶油面包卷｜中种+烫种

  • 十年前，还没有自己在家做早饭的习惯，上班路上会路过FreeMori，经常去买一袋日式奶油面包卷，小小的四只，当时觉得味道还不错，但有一点印象深刻，就是每次吃完，嗓子多多少少会觉得有些刺刺的感觉。现在，已经记不得多久没在外面买这种面包了，反正自己能做了么，特别开心。这款奶油卷香香甜...
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烫面油卷子的做法和图解 好吃的烫面油卷子家常做法

  • 烫面油卷子

  • 不用发面方便快捷用料面粉克开水克油克盐克水克烫面油卷子的做法开水烫面加点盐还可以加几滴油和面团醒发两三分钟擀面皮抹油撒盐芝麻卷起来切块上锅醒发三五分钟开火蒸15分钟花卷可做任意形状我是为了省事锅开了稍微等三五分钟掀锅！又香又咸口的油卷子就好了。不用发面随...
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烫种吐司（淡奶油代替黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的烫种吐司（淡奶油代替黄油版）做法

  • 烫种吐司（淡奶油代替黄油版）

  • 买了明治淡奶油，到手保质期10天😂。想办法消灭。用料奶油75克盐8克细砂糖80克牛奶150克蛋液50克高筋面粉400克鲜酵母15克烫种王后高筋粉100开水150砂糖20烫种吐司（淡奶油代替黄油版）的做法准备烫种，放凉。全部材料加入厨师机，我用乔立。6档12分钟。出手套膜第一次发酵，拿出排气...
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软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）做法

  • 软萌萌淡奶油炼乳面包卷😋（消耗烫种和淡奶油）

  • 为了消耗烫种和淡奶油，于是有了这款超软超萌的面包卷，奶香味道十足！而且非常的好做，从准备用料到出炉全程约3个小时，前提是烫种已经制作好，加了烫种的面包和吐司真的是超软超软的！烫种制作用料高筋面粉400克奶粉20克细砂糖30克耐高糖干酵母5克烫种150克淡奶油100克冰牛奶50克炼...
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烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃的做法步骤及图解,美味正宗的烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃做法

  • 烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃

  • 隔夜发酵简单易操作揉面时间短用料提前一个晚上准备：中种高筋面粉200克低筋面粉50克酵母2克奶粉30克白糖20克盐1.5克水120克提前一个晚上准备：烫种南瓜🎃140克高筋面粉250克白糖20克盐1.5克第二天烫种加入酵母2克烫种+中种：奶香南瓜花卷🎃的做法邻居阿姨特意分享的视频阿姨...
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葡萄卷（烫面种法）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄卷（烫面种法）做法

  • 葡萄卷（烫面种法）

  • 烫面可以增加面的柔软度。配方来自@不藏私面包匠人微博用料高筋面粉250克鸡蛋2只（留少许刷蛋液）砂糖25克盐3克水87克高糖酵母3.5克烫面或老面种40克黄油20克葡萄卷（烫面种法）的做法普通揉面程序，到出膜后，一发。一发可放冰箱。但最好只发10来分钟就可以放冰箱，以免发得过高。冰...
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简单易学的麻辣烫123美食做法

  • 麻辣烫123

  • 用料哈哈哈丫丫丫摇一摇好好好哈看麻辣烫123的做法和H实话实说时间江西i把电脑把电脑电脑电脑你智能手机手机死就是女生就是今生今世解决死贾森基德难道你的呢就世纪之交系i在你少男少女在南京瓦加斯斯都觉得暖暖的快死我玩12233456799754221257421决定降低家的看可惜可...
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123火龙果波种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的123火龙果波种吐司做法

  • 123火龙果波种吐司

  • 用料鸡蛋1个123火龙果波种吐司的做法可以在此方基础点上再加10%的量。面团不够多，不太好看。二发36度。约95分钟。发到八分满。2是一个吐司盒的量。果泥换酸奶144克果泥换成牛奶。130克。粉类替换出13-15克可可粉。牛奶130。一分。28度。约100分钟。二发约90分钟。9分满。...
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烫种的做法和图解 好吃的烫种家常做法

  • 烫种

  • 作为面包中的辅助类种之一烫种，它的作用可是不小，面粉在开水的的作用下淀粉糊化，而后会增加面团的黏性，从而会使面团面团吸水量增加，延长面包的老化，面包内部组织更加柔软且有弹性，烘烤出来的成品具有更好的湿润感、Q弹感用料吐司粉500克细糖50克盐5克开水500克烫种的做法称在一...
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123的做法和图解 好吃的123家常做法

  • 123

  • 用料鲍鱼15只小米辣二荆条也有说是蘸水辣？干香辣子小葱姜蒜精炼油海鲜酱油123的做法15个鲍鱼杀干净内脏，洗净。鲍鱼横四竖四改花刀用铁盘盛好备用干香辣椒（好像是二荆条？）十二个。十八个小米辣。全部磨碎（因为要做其他菜，鲍鱼只用其中1/3）三根小葱切细二十个蒜磨碎（用量是2/3）一整...
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「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷做法

  • 【一次做多种口味汤种面包】鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷

  • 我一般一周揉一次面，如果都做一种口味的面包，就会略显单调，于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化，一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷，虽然外观上都是黄油卷，但是其中有一部分在整形的时候就卷入了咸黄油块，表面撒了海盐颗粒和芝麻，做成咸黄油面包卷，而另一部分...
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淡奶油芋泥面包卷（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油芋泥面包卷（烫种）做法

  • 淡奶油芋泥面包卷（烫种）

  • 用料烫种:高筋面粉30g烫种:沸水85g主面团:高筋面粉280g淡奶油100g细砂糖30g盐3g酵母2g芋泥适量淡奶油芋泥面包卷（烫种）的做法准备烫种30克高筋面粉加入85克沸水中混合至看不见干粉，放在一旁晾凉放入冰箱1小时以上刮刀拌匀后放凉后盖保鲜膜备用面团材料中所有食材（包括做好的...
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汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）做法

  • 汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）

  • 参考几个下厨房的配方找到了最适合自己的配方成品很柔软隔两天口感也不会差很多吐司配方量减半用料汤种面粉20克水100克面团面粉400克鸡蛋一个（50g）奶油120克（鸡蛋+面团所有液体=180g）酵母5克水10克（水合后溶合酵母）汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）的做法汤种的水粉混合，小火边加热...
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最好吃的胖胖肉松卷（烫面黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的胖胖肉松卷（烫面黄油版）做法

  • 最好吃的胖胖肉松卷（烫面黄油版）

  • 做这款蛋糕卷大家先花点时间看下小tips！这款烫面卷，疫情宅在家里做了起码有100次，一开始也是经历了很多次失败，后来证明是烤箱的问题，原来的蒸烤箱可能太旧了，温度很不稳定。换了北鼎烤箱后还是失败，北鼎出蛋糕卷也是有名的会各种状况，拆了密封圈后成功了!其实也不是失败，就是高度...
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123的详细做法大全,简单又营养的123做法

  • 123

  • 1用料11123的做法1111把好好没有图好...
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烫种肉松卷的做法和图解 好吃的烫种肉松卷家常做法

  • 烫种肉松卷

  • 用料高筋面粉250克汤种75克猪肉松适量(用了大半包肉松)水140克奶粉2大匙干酵母2/3茶匙鸡蛋35克黄油38克糖40克盐3克沙拉酱适量(小瓶的我用了半瓶)烫种肉松卷的做法除了黄油以外的材料混合揉成团后,加黄油揉至面团能拉出薄膜发酵好的面团取出排出里面空气.揉的时侯要粘些...
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黄油烫面法的棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的黄油烫面法的棉花蛋糕卷做法

  • 黄油烫面法的棉花蛋糕卷

  • 用的恰好的方子，真的很柔软，很好吃，这也是我第一做蛋糕卷感觉看相味道都很好的。用料黄油50g低粉65g鸡蛋5个牛奶65g糖75g黄油烫面法的棉花蛋糕卷的做法黄油小火融化煮沸筛入低粉，拌匀慢慢加入牛奶，拌匀四个蛋黄+全蛋一个，调匀，慢慢浇入面糊一起拌匀到非常均匀细致的面糊四个蛋清...
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