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蚝仔泡饭的做法食谱

蚝仔泡饭的做法和图解 好吃的蚝仔泡饭家常做法

  • 蚝仔泡饭

  • 很喜欢吃花园酒店的蚝仔泡饭，自己回家学着做一个简约健康版本，超级好吃的用料生蚝仔500g梅花上肉切丁100g（看个人食量，我不喜欢太多肉）鲜香菇2—3只胡萝卜1个菜心切丁若干香菜切细少量葱花少量姜切丝少量黑或白胡椒少量蚝仔泡饭的做法生蚝仔洗净备用；梅花上肉切丁（不喜欢太肥的...
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蚝仔粥的做法和图解 好吃的蚝仔粥家常做法

  • 蚝仔粥

  • 在冬天这个季节早上喝一碗蚝仔粥那真是暖暖的幸福感，粥里有姜丝即可去除海腥味还去寒做法很简单，如果早上时间紧用剩米饭来煮也是可以的，不信你就来试试做一次一定会喜欢上这款粥。用料大米适量生蚝仔500克姜30一40克香葱6一7根鸡精7克盐适量香油适量蚝仔粥的做法大米洗净放...
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蚝仔稀饭的做法和图解 好吃的蚝仔稀饭家常做法

  • 蚝仔稀饭

  • 用料米饭2碗蚝仔500克肉沫200克香菇4朵虾仁250克盐5克香菜5根葱2根酱油2勺鸡精1勺蚝仔稀饭的做法1、准备好材料。2、香菇爆了倒入开水，把米饭放入拌散加入蚝、虾、肉沬，漂去浮沬。3、煮开调味，撒上葱花香菜即可...
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简单易学的浓鱼汤蚝仔泡饭美食做法

  • 浓鱼汤蚝仔泡饭

  • 用料鲫鱼1条鲜蚝仔适量咸鱼干1块肉糜适量黄瓜或西葫芦半根料酒勺盐克油克生姜淀粉勺冷饭浓鱼汤蚝仔泡饭的做法鲫鱼洗净，除去内脏（尤其是黑膜），沥干水后表面涂上一层淀粉备用起油锅，放入生姜和盐，随后下入鲫鱼，煎至两面金黄后放入汤锅，加入没过鱼身的开水，大火熬煮10-15分钟，汤汁发...
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蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的蚝仔烙做法

  • 蚝仔烙

  • 用料胡椒粉克鸡蛋个盐克葱根木薯粉蚝仔烙的做法蚝仔洗净后用开水烫一下用木薯粉和胡椒粉搅拌均匀鸡蛋打散加葱花和盐热油锅煎鸡蛋至半熟倒入蚝仔煎至蛋熟后翻面儿翻过来之后等底熟后就可起锅装盘上桌😍小贴士白胡椒粉按自己口味选择...
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煎蚝仔饼的做法和图解 好吃的煎蚝仔饼家常做法

  • 煎蚝仔饼

  • 家常小菜~挺方便的~用料鸡蛋2个盐少许马蹄粉约半饭碗葱适量蚝仔肉1斤胡椒粉少许红萝卜丝（主要搭配颜色）少量煎蚝仔饼的做法两只鸡蛋配半饭碗的马蹄粉，如果觉得粉糊太稠，可以加一点点水，调好的粉糊感觉比ok便利店的浓豆浆稍微稠一点。加入少许盐、胡椒粉调味。将葱花、红萝卜丝...
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蚝仔煲仔饭的做法和图解 好吃的蚝仔煲仔饭家常做法

  • 蚝仔煲仔饭

  • 用料生蚝适量里脊肉适量鸡蛋一个丝苗米适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量油适量蚝仔煲仔饭的做法生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。砂锅锅底刷油，放进洗净的丝苗米，丝苗米和水的比例约1:1.5，大火烧开七成熟时把瘦肉、蚝仔和姜...
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蚝仔汤泡饭的做法和图解 好吃的蚝仔汤泡饭家常做法

  • 蚝仔汤泡饭

  • 一直特别喜欢吃茶沐的蚝仔汤泡饭，最近一次边吃，边看碗里的用料，味蕾边拼命搜索里面出现的配料[呲牙]回来试做，一take过～[胜利]用料五花肉蚝仔鱿鱼海虾干葱头香菇干贝虾米榨菜米饭香葱香菜白胡椒粉酱油蚝油盐蚝仔汤泡饭的做法1、五花肉和干葱头剁碎2、香菇、虾米、干贝、榨菜切...
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姜葱蚝仔的做法和图解 好吃的姜葱蚝仔家常做法

  • 姜葱蚝仔

  • 用料蚝仔18z姜10片葱8根蚝油1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺糖3克姜葱蚝仔的做法买了两包本地蚝仔回来煮蚝仔倒入盘内控干水分，加入2勺生粉，用手轻轻搓洗每一只蚝仔慢慢搓干净后加入清水反复冲洗干净，直到水变清洗干净的蚝仔，烧开水倒入装蚝仔的碗中1分钟后把开水烫过的蚝仔沥干水份备用...
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蚝仔做法1—蚝仔烙蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蚝仔做法1—蚝仔烙蛋做法

  • 蚝仔做法1—蚝仔烙蛋

  • 吃蚝嘛补钙吧，补肾吧……嘿嘿😁……这是大蚝，一般情况我们闽南人都是中蚝做“蚵仔煎”，大蚝做爆蚝仔更美味有口感。不过今天晚上还是做一个蚝仔烙蛋吧……开始美食之旅啦用料蚝1斤鸡蛋2个盐3克鸡精1小勺胡椒粉适量生抽5ml大蒜苗1颗小葱1颗番薯淀粉1汤勺蚝仔做法1—蚝仔烙蛋...
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简单易学的蚝仔烙/蚝仔煎美食做法

  • 蚝仔烙/蚝仔煎

  • 简易好操作，百分百成功用料鸡蛋4个葱花适量蚝仔400g木薯粉1汤勺盐少许胡椒粉少许蚝仔烙/蚝仔煎的做法准备好材料把鸡蛋、葱花、木薯粉、盐搅拌均匀搅拌好的小火煎至金黄色就可以了！好好吃哦...
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生蚝煲仔饭的做法和图解 好吃的生蚝煲仔饭家常做法

  • 生蚝煲仔饭

  • 用料米2杯蚝油1勺腊肠1条生蚝400克瘦肉150克葱花2根姜2片盐适量生蚝煲仔饭的做法买回来的生蚝用少许花生油轻轻搓洗，再用清水清洗干净，锅里烧开水倒入洗好的生蚝过一下，倒出沥干水分，切小块备用，瘦肉切成肉沫，腊肠切薄片，葱切葱花，姜切片热锅倒油，放入蒜蓉姜片爆香，倒入肉沫翻炒至...
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简单易学的蚝仔煎蚝仔烙美食做法

  • 蚝仔煎蚝仔烙

  • 鲜香可口，蚝仔鲜美，薯粉Q弹用料鸡蛋1个盐2克青蒜2根蚝油少许红薯粉100g五香粉少许（没有可省略）鸡粉少许蚝仔煎蚝仔烙的做法1:小生蚝洗干净沥干水备用，2:香葱切墨，青蒜切末，备用3:红薯粉加水调成流动的浆水加入调味料拌匀混合，再依次加入蚝，葱，蒜全部混合4:锅里热锅放油烧热倒入面糊...
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蚝仔粥的详细做法大全,简单又营养的蚝仔粥做法

  • 蚝仔粥

  • 蚝仔粥属于粤菜系中的传统潮州菜味至浓时时故乡如果可以请把外婆油炸的肉妈妈做的蚝仔粥故乡的月统统装在包里让我带走用料白粥（熬好的）一锅蚝仔适量虾（虾头与虾身分开）适量鸡胸脯肉一块一些时令蔬菜（油菜花）适量姜葱适量胡萝卜适量蚝仔粥的做法鸡胸肉切小粒、胡萝卜切小粒、油...
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潮州蚝仔粥（泡饭）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州蚝仔粥（泡饭）做法

  • 潮州蚝仔粥（泡饭）

  • 最近这段时间爱上吃蚝仔（海蛎），蚝仔泡饭啦！蚝烙啦！吃的是儿时的味道（我是潮汕人😁）…身居海外这十几年来，也或多或少在华人餐馆吃过这两道美食…但是都不是很地道…干脆就自己做…这里只能买到速冻的那种蚝仔，不过做出来的还是得到家人亲戚一致好评…说跟在家乡吃到的差不多…于是...
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泡菜煲仔饭的做法和图解 好吃的泡菜煲仔饭家常做法

  • 泡菜煲仔饭

  • 特别喜欢煲仔饭那么Q米粒！用料大米1杯三层肉50克泡菜30克螺丝椒1根生菜1把鸡蛋1个生抽少许酒少许糖适量泡菜煲仔饭的做法大米淘洗干净，下食指第一节高度的水。盖盖大火。肉切片，泡菜切块，椒切块备用热锅下油下肉煸炒到微黄，这里可以下点生抽。加入泡菜翻炒。加入青椒后稍微翻...
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鲜美蚝仔肉碎汤泡饭的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美蚝仔肉碎汤泡饭做法

  • 鲜美蚝仔肉碎汤泡饭

  • 蚝仔肉碎泡饭，一道潮州美食！！1-2人份用料米饭两碗蚝仔250-300克肉碎100-150克香菇适量大地鱼干适量冬菜少量芫茜适量青葱适量姜片适量蒜片适量指天椒（可不放）一只胡椒粉（可不放）适量上汤（猪骨汤或鸡汤）适量鲜美蚝仔肉碎汤泡饭的做法1，大地鱼干，香菇浸泡至软。2，肉碎用蚝油，糖，淀粉腌制...
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简单易学的金蚝/蚝干煲仔饭美食做法

  • 金蚝/蚝干煲仔饭

  • 看节目，突然看到了香港老店的金蚝油鸭煲仔饭。就试着做了一下，可以说是倍受我妈夸奖了。家里还有点淡晒蚝干（就是晒的时候不加盐未腌制过的蚝干），虽然不能称得上金蚝（金蚝是微微湿润，捏起来有弹性）个头也不太大，但还是做了煲仔饭。做法是自己摸索的，除了蚝干，其他的步骤和材料已经和...
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蚝仔煎的做法和图解 好吃的蚝仔煎家常做法

  • 蚝仔煎

  • 第一次做，发个图，也给爱吃的大家一个示范！适合厨房小白用料蚝一碗红薯粉一碗水一碗鸡蛋2个盐适量胡椒多一点也没问题香菜适量泰式辣椒酱或鱼露适量蚝仔煎的做法将蚝洗干净，用碗量好一碗的红薯粉，一碗水，搅拌均匀后加入一碗蚝肉两个鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉，撒点香菜，我用最简单的...
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蚝仔焖饭的做法和图解 好吃的蚝仔焖饭家常做法

  • 蚝仔焖饭

  • 我家大爷很爱吃海鲜，美味的生蚝当然也不容错过，他总是有办法找到各种不同的做法让我去不断尝试🙊当然他也是很赏面地实行光盘行动。今日介绍的这款蚝仔蚊饭，很适合在很多人聚会时充当餐桌上的主食，营养健康，又可免去白饭做主食的千篇一律！用料上海青1小把玉米粒小半碗红萝卜粒...
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蚝仔烙的做法和图解 好吃的蚝仔烙家常做法

  • 蚝仔烙

  • 用料大蚝4个鸡蛋2个太太乐鸡汁适量鱼露适量葱适量红薯淀粉适量蚝仔烙的做法生蚝洗干净，放入热水中焯10秒，捞出切适中放入蛋液中，加入调料，搅拌均匀。锅内放油，倒入混合液，成型后，盖锅盖，让表面凝固，再翻面煎，完成。...
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香酥蚝仔的做法和图解 好吃的香酥蚝仔家常做法

  • 香酥蚝仔

  • 一道非常好的下酒菜，外脆里酥，耗肉新鲜肥美入口即化用料牡蛎肉300克面粉少许生粉/淀粉/木薯粉适量葱少许鸡蛋二只面包糠适量香酥蚝仔的做法购买新鲜的蚝肉，吃之前清洗干净沥去水份先用生粉均匀扫上，在裹上放入葱的蛋液，在裹上面包糠，裹完后的半成品入油锅炸可以复炸，更香脆可以...
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蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法步骤及图解,美味正宗的蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎做法

  • 蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎

  • 用料蚝仔250克红薯粉100克胡椒粉2克鸡蛋2个葱花2根鸡腿菇半个蚝油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法蚝仔加入胡椒，蚝油，十三香，料酒淹10分。加入葱花和切丁的鸡腿菇薯粉加少许水融化加入蚝仔一起轻轻搅拌均匀倒入己热好的油锅。先慢火再大火，注意不要胡...
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煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）做法

  • 煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）

  • 潮汕煎蚝仔烙，自学成才，哈哈……💗如果有电饼铛可2面同时加热，是最好的锅具，方便煎成形，也好翻面。用料蚝仔250克左右红薯淀粉（不要别的淀粉）适量（30-50克左右）鸡蛋2-3个（90-100克左右）小葱（或香菜/蒜苗/九层塔等等喜欢哪个放哪个）1-2棵鱼露2勺（5-10克左右）煎蚝仔烙（生蚝仔煎蛋）的做法【食...
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蚝仔煎 / 生蚝煎的做法步骤及图解,美味正宗的蚝仔煎 / 生蚝煎做法

  • 蚝仔煎 / 生蚝煎

  • 爱吃生蚝的人点菜要求吃潮汕小吃蚝仔煎一斤生蚝可以做四个饼没有问题用料生蚝一斤红薯粉适量鸡蛋5个洋葱1个香菜数根小葱数根黑胡椒两勺盐10克蚝仔煎/生蚝煎的做法网购一斤开好的生蚝粒，放入开水中搅动两圈立刻捞起，冲凉水。过滤掉残留的蚝壳备用。倒入清水和红薯粉，成白色...
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