江米甜饭（四份量）

婆婆是位地道的德州人，七碗八盘不在话下，逢过年便乒乓操练。话说这些手艺中唯独这红糖枣橘糯米饭可我心儿！为啥？因为俺妈、俺妮、俺姥爱吃这口！是不是有点偷瓜卖艺的赶脚！今年春节，终于缠着婆婆口述了详细的步骤（婆婆很耐心呀，是不是看我继承手艺高兴！还是以后有人能做年饭了！哈哈哈哈哈😄）不说了，上步骤！

用料  

江米甜饭（四份量）的做法  

1. 1、糯米洗净，水大火烧开，放米，不停搅拌，直至米没有硬心捞出！（不能煮开花喽，心软就行）

2. 2、橘子皮切碎末，与红糖一起搅拌到糯米饭中（婆婆版糖米配比是一斤米，七两糖，可以跟大家说齁甜，不喜的，一定减，不过这个配比出来的确实正宗，味好）

3. 3、活好的糯米饭中淋入香油，继续搅拌均匀！

4. 4、6颗小枣摆入空碗中，盛上糯米饭（所有糯米饭的四分之一），共能盛出四碗！

5. 5、入锅蒸，大火开锅40分钟后出锅！