- 佛跳墙,又名福寿全,它是由鲍鱼,海参,杏鲍菇……等等材料煨制的,材料实在是太多了,可是又觉得佛跳墙营养丰富,可以提高免疫力,就做了一个简简的版本用料鲍鱼8只海参2只生蚝12只洋葱1个葱3根姜4片蒜头4瓣娃娃菜6片酱汁部分蚝油2勺酱油1勺料酒半勺白糖3分之1勺盐4分之1勺开水3勺鲜到...
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- 用料胡萝卜0.5-1根米饭2~4碗菠萝1个虾仁10只左右五花肉10块钱洋葱(可不用)一两瓣青豆粒1碗盐(或沙茶粒)徐闻菠萝饭的做法一、材料处理菠萝切成两半,把多出的菠萝肉切粒或块,胡萝卜切小粒,虾切粒,猪肉切薄一点。煮米饭🍚+盐二、炒猪肉起锅下猪肉,把猪肉炒微焦,下一点盐入味。然后下洋...
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- 老公馋这道菜不是一天两天了,适逢他老妈,我的家婆生日,那就叫上大姑子,小姑子一家都来吧!不把你们每人增加一点肉誓不罢休!呵呵!当然了,独乐乐不如众乐乐,借这个机会,也把我的闺蜜,他的兄弟叫上,大家都“嗨起来”。其实真没有什么技术含量,往好听了说那就是“佛跳墙”,平常说法不就是大...
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- 用料鲜虾225克糯米粉50克低筋小麦粉150克盐2克糖根据个人口味可不加葱花适量徐闻炸虾饼的做法低筋粉和糯米粉一起搅拌成浆糊把浆和虾一起弄上模具上(模具先放入加热后的油锅里预热再上盛浆)油加热后下锅炸炸差不多两分钟虾饼自然从模具上脱落,可用筷子翻炸另一面炸至金黄色...
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- 不是菜谱,只是记录自己所见所闻所尝的食物而已。用料时间+体力+好奇心各地美食见闻(不是菜谱,见、闻、尝而已)的做法?...
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- 佛卡恰是一款原产于意大利的扁面包。据说是披萨的始祖。常用橄榄油混合香草🌿来调味。这款面包小编常做,真的超级赞,不仅仅因为口感好,它热吃香脆无比,冷吃也有韧性。而且低糖低脂很健康。迷迭香+油浸小番茄+洋葱,混合黑橄榄油的味道经过高温烘烤与麦子的香气融为一体。外酥内...
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- 螺不知道叫什么,但这个挺好认的用料螺肉适量耗油适量老干妈适量未闻螺名的做法洗净,下锅前,把螺肉的水挤干净加耗油,老干妈,炒2-3分钟,起锅...
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- 愿所爱之人,健康,平安,足矣。🙏🙏🙏用料耐心佛祖的做法毕竟是绘画小白,厨房小白,做的不好,大家见谅其实很简单,白纸画出想要的图案,再比着海苔剪就行🙏🙏🙏😁...
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- 鸡是鸡,汤是汤。不用剁鸡,香菇与鸡,原味简单又美味,一边看电影一边做好喝的汤。用料鸡600克香菇十朵姜六片花椒小半把20粒香菇炖鸡,闻了会饿的做法整鸡一只洗干净,土鸡最香。若鸡大,切一部分也可以。香菇十朵,用温水泡一个小时。多了会盖住鸡的香味,少了又压不住鸡的腥味。热水煮...
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- 用料小排克600料酒半勺老抽1勺姜3片生抽3勺白糖5克葱白10段蒜2瓣八角2只香叶4片浓汤宝(猪骨味)半块闻香识小排的做法★小排洗净,入锅,加水煮沸即可关火;★倒掉沸水及漂浮物,用水冲洗排骨,控干排骨(含水入锅会引起油花四溅)。★洗净葱白、生姜,大蒜、八角、香叶(饰物:红尖椒、香...
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- 一款山西的风味小吃///__我没有去过山西,也就没有尝过正宗的闻喜饼是什么味~~//今天来分享一份属于自己独特的*不一样的味道……(*^_^*)用料面粉200克温水120克油适量盐适量葱花适量*闻喜饼*的做法面粉分次加水和成较软的面团;和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟;将醒好的面团...
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- 用料鸡老母鸡1只大葱1根姜10片火腿20片鲍鱼5只海参5只干贝10粒花菇5朵牛筋50克生抽勺黄酒50克冬笋50克鸽子蛋15个排骨100克盐5克花胶15克猪250克鹌鹑蛋个佛跳墙的做法海参提前泡发鲍鱼提前泡发干贝适量所有食材准备好后放入提前炖了24小时的高汤烧开后转至小火煲6小时成...
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- 啤酒花天然酵母的培养来自阿姿老师面包魔法学院的VX分享课,非常感谢她。酵种从起种到完成需要6天时间,再入冰箱冷藏一夜,隔日中种以更好地激发酵种的活力。酵种培养我用了*2的量,出来液种为197克,可以做两个吐司,还余一点儿私心今后喂面粉供养。。。感谢四川V友blue无私的提供...
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- 用料玫瑰8朵山药2根牛奶50克鸡蛋3个蔓越莓干少许未闻花名·玫瑰山药的做法玫瑰花煮水,水开后加入山药煮烂熟。山药碾压成泥,放入锅内加入牛奶,加入少许蔓越莓干,翻炒泥状。炒掉多余水分即可(喜甜的可以加少许细砂糖)鸡蛋煮熟后,对半切开(我用吸管,所以可以切成花瓣状),蛋黄和蛋白分...
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- 关于佛卡恰,佛卡夏(Focaccia): 源于意大利北方,为意大利的传统家常面包。其淳朴厚实大饼的外形是现今披萨的前身,这道意大利主食面包制作过程并不讲究,可以做成圆形或者方形,其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞,也可以随性在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞,在抹...
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- 来自同一办公室的美人麻麻~闻闻就一包口水用料生洋姜吃多少泡多少白醋两袋盐适量冰糖适量八角适量桂皮适量香叶几片花椒喜欢就多放点小米椒灵魂辣味闻闻就流口水的醋泡洋姜的做法洋姜切片,晾一夜,晾干表面水分。洋姜晾好后,把所有调料放进白醋煮开,煮到白醋变色(调料的颜色)后...
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- 小时候吃妈妈做的佛手,现在只能自己做了(我真的不是在打亲情牌)。用料面粉两杯水酌情盐适量糖适量玉米油(无味的油)适量酵母一勺芝麻酱适量白糖(放芝麻酱里)根据自己口味佛手的做法面粉放面包机桶里,加盐、糖、油,加水至用筷子搅拌后略有干粉,加酵母,启动和面程序。芝麻酱根据口味加...
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- 这道菜应该是最常见的家常凉拌菜啦。。。分享最好吃的「凉拌粉丝」做法,灵魂料汁绝绝子😄😄😄制作简单,好吃又下饭😋😋😋配料与做法走起。。。用料粉丝1把黄瓜半根胡萝卜三分之一根香菜1根大蒜6瓣小葱半根鸡蛋1个白芝麻1勺辣椒粉1勺干红辣椒五六个盐少许生抽3勺蚝油1勺陈醋...
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- 说起汤圆,我们的直观印象不外乎芝麻馅、花生馅这种甜咪咪的口味,但是在贵州的兴义,我们发现当地人最常吃的一种汤圆,里面包的居然是鸡肉馅,搭配的还是鸡汤!这根本不是突破什么咸甜之争,而是突破了咱们的想象。不过这鸡肉汤圆吃起来真心出人意料地好吃,到底是久经了考验的地方传统...
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- 用料徐闻菠萝1个盐5克白糖30克冰糖100克徐闻菠萝酱(自制)的做法准备菠萝一个我用的徐闻菠萝味道比较好菠萝去皮待用菠萝切成两半,再切碎,一半泡盐水加盐的一半,沥干后,加点白糖待糖溶化出汁,另一半榨汁一起入砂锅,一半保留果肉是为了吃的时候有真实菠萝颗粒感大火熬开,放入冰糖再...
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- 用料糯米粉160克粘米粉40克温水210克盐2克植物油适量猪肉馅250克时令蔬菜自选250克葱末姜末适量闻喜饼的做法把面分成小剂子,每个大概20—25克左右把分好的剂子搓成长4厘米小条,浸泡在油里醒面15-—20分钟包馅这是成品哦!...
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- 说起川菜,相信“麻、辣、红”这样的字眼立马会跳入脑海。的确,以麻辣见长的的川菜,下料重,可是入嘴时的味道,却怎么吃也吃不够。牛肉汤汁浓郁,萝卜爽口入味,光是看看闻闻,口水就要流下来了!用料牛腩500G胡萝卜300G泡椒15G郫县豆瓣酱20G生姜1小块干辣椒2根草果1个花椒15颗八角1颗大...
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- 说红烧简单,其实一点也不简单,100个人可以做出100种不同的红烧口味,要做的好吃,酱油和糖的比例很重要!用料排骨500g料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺姜适量水适量闻香知味~红烧子排的做法排骨要先焯水,一定要水开了再下,焯2分钟后倒掉水清洗下。再烧适量水待烧开后再次放入排骨,黄酒,姜...
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- 黄瓜不新鲜了。感觉它很孤单,希望这样它能开心点~用料黄瓜一根葡萄三个未闻花名的做法黄瓜掐头去尾后切半取其中一个,斜着切切两刀,第一刀不要切断。第二刀切断向内折,这样“一个花”的就做好啦💡切几刀就是“几瓣花”,只要把最后一刀完整切下去就好啦也可以事先切下整个,然后选...
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