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丝四儿的做法食谱

凉拌丝四儿的做法和图解 好吃的凉拌丝四儿家常做法

  • 凉拌丝四儿

  • 芹菜，金针菇，粉丝，木耳丝，凉拌菜，聪明的你，一看就会！用料醋1勺花椒油0.5勺鸡精0.3勺盐适量糖适量葱油1勺麻油勺勺凉拌丝四儿的做法木耳提前冷水泡发，芹菜，木耳金针菇和粉丝过开水汆一下，汆的时间不要太久，沸腾1分钟即可，芹菜木耳切丝儿，然后按照自己口味和习惯拌制即可……小贴士清淡，...
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素四鲜儿的做法和图解 好吃的素四鲜儿家常做法

  • 素四鲜儿

  • 老爸牙疼，包点素馅儿饺子🥟用料木耳若干朵鸡蛋韭菜虾皮盐蚝油味精食用油素四鲜儿的做法南瓜泥、面粉、清水和面面团揉到三光，盖盖子醒面醒面的时间，我们来和馅儿鸡蛋打散加盐，锅中倒油炒熟，用筷子拨散，晾凉备用韭菜洗净、沥水、切段，泡发的木耳剁碎，将处理好的韭菜木耳、以及虾皮...
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四川叶儿耙的做法和图解 好吃的四川叶儿耙家常做法

  • 四川叶儿耙

  • 叶儿粑（又名猪儿粑、鸭儿粑）是遍及四川的风味名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各地，根据各地口味特点做改良后，造成叶儿粑制作方式略微有区别。最正...
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四川叶儿粑的做法和图解 好吃的四川叶儿粑家常做法

  • 四川叶儿粑

  • 四川叶儿粑是个非常好吃的小吃，话不多说，上图上做法，粑粑太可爱，不忍下口！用料糯米粉500克猪前腿肉500克芽菜适量酸菜适量香干三片面粉100克四川叶儿粑的做法图片太大，只能缩成这样，这次做的三种馅，酸菜，芽菜，香干，全部切碎，香干的加一点葱糯米粉用水发好，不粘手就行，要配一些面粉，否则...
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简单易学的四季豆炒肉丝儿～美食做法

  • 四季豆炒肉丝儿～

  • 简单好学清香美味😉用料四季豆300克大蒜1瓣里脊肉300克盐适量料酒半勺生抽1勺老抽半勺姜4片花椒8粒四季豆炒肉丝儿～的做法将肉洗净，切成丝（请原谅我的刀功(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)）加入生抽，半勺料酒，些许盐，以及几颗花椒，放置腌制十分钟左右；将四季豆洗净，分成两三截，沸水煮开后倒入，将四...
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小四卷儿～的做法和图解 好吃的小四卷儿～家常做法

  • 小四卷儿～

  • 用料鸡蛋4只砂糖40克低粉40克玉米油40克牛奶40克小四卷儿～的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加10克糖搅拌均匀，放入玉米油搅拌均匀，然后放入牛奶搅拌均匀后晒入低粉蛋清打发到九分三分之一蛋清与蛋黄混合均匀，再次倒入蛋清里搅拌均匀放入28乘28的烤盘，抹平，振几下，烤箱180度预热，烘烤18分钟...
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四川芋儿鸡的做法和图解 好吃的四川芋儿鸡家常做法

  • 四川芋儿鸡

  • 小时候家里经常做的家常菜！用料鸡腿2只芋头6个香菜2根味好美麻辣锅底料半袋四川芋儿鸡的做法芋头洗干净切滚刀，鸡腿切块。烧油下鸡肉煸出油，盛出！倒油放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒豆瓣辣酱和味好美麻辣锅底料，炒出红油。再倒入鸡块。加入刚盖过食材的水，加盐，开中火慢煮。稍后再...
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四川豆花儿的做法和图解 好吃的四川豆花儿家常做法

  • 四川豆花儿

  • 5月16日我们团队群内直播了这道四川名小吃，非常地道，很受欢迎。配方是团队的大咖家里祖传的配方，又经过多次试做和细化，简单也容易成功，喜欢的美粉可以跟做一下。用料干黄豆250克水2500克盐卤（胆巴水）液10克调料：辣椒油蒜末生抽糖粉盐花椒粉葱末香油榨菜末花生碎等。或者用烧椒酱...
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四丝饺子的做法和图解 好吃的四丝饺子家常做法

  • 四丝饺子

  • 以前做饺子馅都是将所有配料都切得碎碎的，我突然想到，用丝儿来做馅怎样。原计划打算用胡萝卜、笋、千张豆腐、木耳来做馅。这几天阳光明媚，我趁着春日阳光跑完步然后去附近超市买菜，社区超市卖的东西不多，没有千张豆腐和春笋，所以用香菇和藕换掉。回家将藕和胡萝卜轻轻刨了，木耳...
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炒四丝的做法和图解 好吃的炒四丝家常做法

  • 炒四丝

  • 用料茄子1个土豆1个尖椒1个胡萝卜半根葱花适量蒜瓣适量耗油适量生抽适量老抽适量盐适量十三香适量炒四丝的做法这四样切丝。葱花，蒜瓣备用起锅烧油，加入胡萝卜丝炒出红油。加入茄丝。炒蔫后盛出备用。另起锅烧油，下入葱蒜爆香。加入土豆丝，拍照的时候有点糊锅了，哈哈。土豆丝...
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蒜蓉肉末炒四季豆丝儿的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉肉末炒四季豆丝儿做法

  • 蒜蓉肉末炒四季豆丝儿

  • 用料四季豆蒜肉末姜尖椒盐生抽鸡精蒜蓉肉末炒四季豆丝儿的做法四季豆洗净后斜切成丝（尽量切细一些哦~~），准备姜末、蒜蓉（多一些）、肉末和尖椒丝锅内倒油，油温热后放姜末，倒入肉糜划散，加少许料酒，翻炒，盛起锅底留油，倒入蒜蓉和尖椒丝爆香，放四季豆丝翻炒，然后倒入炒好的肉糜调入适量盐...
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素炒四丝的做法和图解 好吃的素炒四丝家常做法

  • 素炒四丝

  • 素炒四丝，鸡汤。昨天剩的半个洋葱丶半根胡萝卜，不想浪费掉，泡了点香菇丶加了点泡菜炒炒，味道很棒!儿子不吃香菇的，今天也大口大口地吃。只是儿子急着要吃，照片没照好。用料洋葱胡萝卜香菇泡菜盐丶生抽丶水淀粉素炒四丝的做法所有材料切丝锅里加油，烧热，下洋葱炒至1分钟左右。加胡...
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小四丝的做法和图解 好吃的小四丝家常做法

  • 小四丝

  • 最爱各种丝的混搭，颜色漂酿⛄️用料红萝卜1根土豆1个芹菜少许木耳少许小四丝的做法蒜姜海米爆香，放入四丝爆炒，加点椒盐和孜然粉，最后放盐，麻油几滴出锅小贴士步骤没拍到只有成品咯...
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小儿四物汤的做法和图解 好吃的小儿四物汤家常做法

  • 小儿四物汤

  • 小朋友和老人脾胃弱，湿气重可以煲这款汤喝，喝一段时间宝宝胃口会好些。用料茯苓适量瘦肉、骨头皆可适量芡实适量莲子适量淮山(最好就是鲜淮山)适量姜两片小儿四物汤的做法把所有的汤料都用清水洗干净，放入炖盅里，莲子是去了芯的！淮山可以用铁棍山药，削皮切块把切好的瘦肉放进去...
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小儿四神汤的详细做法大全,简单又营养的小儿四神汤做法

  • 小儿四神汤

  • 健脾清火，祛湿气，利尿，常用于治疗小儿消化不良！用料莲子少许芡实少许茯苓少许淮山少许排骨一大块小儿四神汤的做法先将排骨飞水，用温热水洗干净备用再将其他食材放到炖锅中隔水炖3个小时炖好加盐调味即可...
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四川锅摊儿的做法和图解 好吃的四川锅摊儿家常做法

  • 四川锅摊儿

  • 今早特别想吃锅摊儿了，为此还熬了一锅小米粥。因为用的不沾锅没有用铁锅，用的玉米油没用菜籽油，所以色泽不够金黄。用料中筋面粉3勺(喝汤的不锈钢勺)鸡蛋半个盐少许白糖少许花椒粉少许油1勺这是一个八寸盘子大小的饼，看成品图。我一般用7勺面粉+1个鸡蛋=2个锅摊四川锅摊儿的...
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简单易学的炒“四丝儿”美食做法

  • 炒“四丝儿”

  • 用料土豆适量火腿适量青椒适量胡萝卜适量生抽适量盐适量炒“四丝儿”的做法所有食材切丝按食材的难易熟程度依次放入锅中待食材熟了之后倒入适量生抽，翻炒，加少许盐出锅...
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凉拌四丝的做法和图解 好吃的凉拌四丝家常做法

  • 凉拌四丝

  • 放假吃了很多油腻、甜腻的食品，总觉得没胃口。何不来个凉拌菜？想到这酸爽口水都要流下来。用料黄瓜一段豆腐皮两张西红柿半个干木耳一小把保宁醋适量生抽适量香油适量红辣椒一个大蒜三瓣凉拌四丝的做法干木耳提前泡发，烧开水焯3分钟，捞出过冷水切成丝；西红柿热水滚一下去皮，切...
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简单易学的清炒四季豆丝儿美食做法

  • 清炒四季豆丝儿

  • 在舅舅家吃过这道菜，觉得挺好吃的，就回来自己做了。用料四季豆200克青椒1个蒜3瓣生抽1勺盐少许清炒四季豆丝儿的做法四季豆像这样斜刀切丝热油，下蒜末炒香倒入四季豆丝翻炒至变色加入少量清水，一勺生抽，继续翻炒差不多5分钟，四季豆变软。加入青椒和少量水继续翻炒1分钟左右，加入...
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生炒四丝的做法和图解 好吃的生炒四丝家常做法

  • 生炒四丝

  • 总觉得蔬菜要吃的健康颜色也要好看！这道菜完胜~色香味俱全嘛！用料主料肉丝100克红椒丝15克榨菜丝30克豆腐丝50克韭黄段150克辅料淀粉2克料酒10毫升盐4克植物油30毫升生抽10毫升麻油5毫升水淀粉15毫升生炒四丝的做法食材准备肉丝放入碗中加入料酒，腌制10分钟备用【方太燃气灶...
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拌四丝的做法和图解 好吃的拌四丝家常做法

  • 拌四丝

  • 用料凉拌醋土豆胡萝卜一个鸡蛋火腿小葱蒜泥盐香油花椒油拌四丝的做法土豆、胡萝卜去皮。小葱、大蒜洗净。土豆、胡萝卜、火腿切丝。将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉。小葱切段。锅内烧开水将土豆丝、胡萝卜下锅略焯捞出。鸡蛋打匀，倒入平底锅摊饼。切成细丝。捞...
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干贝四丝的做法和图解 好吃的干贝四丝家常做法

  • 干贝四丝

  • 用料干贝适量鲜竹笋丝，海参丝，鸡丝，鱿鱼丝各适量彩椒丝适量蚝油适量生抽适量水淀粉适量白糖适量胡椒粉适量葱姜碎适量围边青菜随意干贝四丝的做法干贝上浆，竹笋丝，鱿鱼丝，海参丝，过水，干贝，鸡肉丝，过油，起锅待用，下入适量的油，放入葱姜，放入蚝油适量，放入鸡丝，竹笋丝，海参丝，放入适量料酒，在...
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四川火锅儿的做法和图解 好吃的四川火锅儿家常做法

  • 四川火锅儿

  • 如果你是四川人必须会弄火锅儿！真的，感觉家家都会做，只是味道各不同，最省事的方法就是火锅料加点水开煮涮菜……我每次做喜欢自己炒料，清油跟牛油的话，我个人还是比较偏爱清油味的，没那么重口味。用料火锅底料（清油版）2勺豆瓣2勺干辣椒（小米辣）8-10个花椒1先把葱1根姜1块蒜6-8瓣冰糖...
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破五儿的四喜四福蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的破五儿的四喜四福蒸饺做法

  • 破五儿的四喜四福蒸饺

  • 用料面粉150克水100克羊肉200克葱1根姜2片香油3勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉2克盐2克胡萝卜半根鲜豌豆50克甜玉米粒50克酱牛腱子2片破五儿的四喜四福蒸饺的做法普通面粉加入一小勺油后，用80度的开水和面，边倒水边用筷子搅拌，搅拌均匀揉成较软的面团，盖盖子或封保鲜膜放置一小时备...
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四彩饼丝的做法和图解 好吃的四彩饼丝家常做法

  • 四彩饼丝

  • 用料鸡蛋四个个盐五克饼丝一兜青椒二个鸡精五克味精五克西红柿二个四彩饼丝的做法先把鸡蛋搅拌均匀把青椒切出来然后先把鸡蛋炒出来放在一边接着炒西红柿然后放青椒然后把鸡蛋也放进去接着放盐鸡精味精然后放饼丝炒个三五分钟就可以出锅了小贴士炒的时候小点火要不然饼丝...
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