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家庭版军屯锅盔的做法食谱

简单易学的家庭版军屯锅盔美食做法

  • 家庭版军屯锅盔

  • 用料面饼温水170-180克酵母2-3克中筋面粉300克油酥油20克左右葱适量中粉20克肉馅200克老抽5勺（肉馅）花椒粉5勺（3勺肉馅＋2勺油酥）盐3勺（1勺肉馅＋2勺油酥）五香粉/孜然粉/香油随意没有就不用家庭版军屯锅盔的做法温水化开酵母，加入面粉，揉面，静置30分钟等待的时候来炸葱油，葱和油下入锅...
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军屯锅魁的做法和图解 好吃的军屯锅魁家常做法

  • 军屯锅魁

  • 军乐镇原名军屯镇、1981年[1]全县进行地名普查因与温江地区新都县（现在成都市新都区）军屯镇重名，取军屯镇之“军”及本地别名乐兴场之“乐”更名为军乐镇，而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系。军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川成都彭州的...
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军屯锅盔的做法和图解 好吃的军屯锅盔家常做法

  • 军屯锅盔

  • 好吃不腻，肉嘟嘟的早餐半小时搞定！用料面团面粉100克酵面20克盐1克温水60克油酥油15克鸡蛋清1个面粉少量肉馅儿猪肉50克葱姜五香粉花椒胡椒味精盐适量军屯锅盔的做法1.揉面面粉中加入温热水60g，与酵面（老面）均匀揉成发面，发酵30分钟，加入小苏打揉匀待用2.和油酥将油、鸡蛋液、面...
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「家庭版」梅干菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」梅干菜锅盔做法

  • 【家庭版】梅干菜锅盔

  • 用料面粉300克水150克酵母3克梅干菜50克五花肉200克葱4根味好美五香粉半勺味好美生姜粉半勺味好美椒盐1勺味好美白胡椒粉1/4勺盐半勺糖1勺油2勺生抽3勺【家庭版】梅干菜锅盔的做法先将梅干菜用温水泡发将面粉，酵母，水一起拌成面絮状，用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟左右，气...
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家庭烤箱版鲜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版鲜肉锅盔做法

  • 家庭烤箱版鲜肉锅盔

  • 拥有这个㊙️秘方～自己在家也可以做出秒杀阿甘的鲜肉锅盔保证你第一次尝试也不会出错零失误0⃣️用料面粉200克酵母2克玉米油15克肉末100克家庭烤箱版鲜肉锅盔的做法面粉➕酵母➕玉米油➕清水面粉与酵母100:1的比例玉米油15g揉成光滑的面团即可放到温暖的地方发酵大约40min发...
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简单易学的家庭版阿甘锅盔美食做法

  • 家庭版阿甘锅盔

  • 用料面粉克盐克姜片家庭版阿甘锅盔的做法家庭版阿甘锅盔1.我弄的是发面的，面根据家里的人适量来（我都是跟感觉来），酵母粉比例，500克面的话就是4-5克酵母粉（我也是跟感觉），酵母粉要用温水化开倒入到面粉里，用温水和面，面粉里要放少量的糖，放10克的玉米油，和好面后放到暖的地方发酵一个...
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简单易学的发面版军屯锅盔美食做法

  • 发面版军屯锅盔

  • 流传于大街小巷，被油浸到酥透。一般有两种口味，猪肉和牛肉。说是猪肉，那馅料完全看不出一点瘦肉星子，白白腻腻的，根本就是肥膘糊糊。一个大大的圆铁板，一层浅油，制好的饼坯在上面半煎半炸至油将面皮内外浸透，焦香溢出，再移开铁板，放入下面的炉膛内烘烤几分钟。三个字，香！酥！油！！！一直揣测...
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军屯锅盔٩( 'ω' )و的做法步骤及图解,美味正宗的军屯锅盔٩( 'ω' )و做法

  • 军屯锅盔٩( 'ω' )و

  • 童年的味蕾记忆(๑>؂<๑）注:(这个菜谱是我多个配方结合的，我试过与军屯锅盔味道和口感最相似的，因为很喜欢吃彭州的军屯锅盔，所以做了这个谱子，没想到这么多人看，还是很佩服大家的耐心😘，非专业仅供参考)用料面团：1）中筋面粉300克2）水175克3）干酵母2克4）花椒粒5克5）盐7克肉馅：6）去皮五...
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家庭版榨菜猪肉锅盔！味道超正的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版榨菜猪肉锅盔！味道超正做法

  • 家庭版榨菜猪肉锅盔！味道超正

  • 用料食用油15毫升面粉300克盐2克馅料5克酵母2克白糖5克猪肉馅300克榨菜1包葱2根生抽料酒家庭版榨菜猪肉锅盔！味道超正的做法将发好的面分成小团子刷上油盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟将所有材料放碗里顺一个方向搅拌放冰箱冷藏备用像包子一样包住馅料然后擀开。表面再刷油放...
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家庭版锅盔的做法和图解 好吃的家庭版锅盔家常做法

  • 家庭版锅盔

  • 用料面粉250克鸡蛋一个小苏打3克盐2克水50克肉馅50克葱2根盐2克生抽一勺麻油一勺香油一勺胡椒粉一克料酒一勺家庭版锅盔的做法把面粉放入碗中，加入盐（增加劲道），小苏打，打入鸡蛋。慢慢加水，把它揉成光滑的面团，还剩有水的话就不要加了，盖上盖子醒20分钟。分成剂子，把机子擀成牛舌...
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早餐红薯大米粥、家庭版锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的早餐红薯大米粥、家庭版锅盔做法
简单易学的烤箱版军屯锅盔美食做法

  • 烤箱版军屯锅盔

  • 四川的军屯锅盔，又叫千层饼。上小学的时候，经常会在放学路上的路边摊买一个，偷偷在楼道吃完了再敲门进屋。咬一口，外层酥脆无比，伴着肉馅的鲜美和花椒的麻香，回味无穷。这些年，京城的大街小巷能找到各种地方特色的饼，唯独没有小时候的这口美味，那就在豆妈的厨房自己动手吧！用料面团...
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家庭版鲜肉榨菜锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鲜肉榨菜锅盔做法

  • 家庭版鲜肉榨菜锅盔

  • 锅盔，很有趣的名字。不喜欢外面油腻的口感，就自己做，还便宜用料面粉200克酵母2克猪瘦肉100克榨菜少许葱姜，生抽，老抽等调味料食用油少许家庭版鲜肉榨菜锅盔的做法200克面粉，酵母放入面粉，倒入100克温水，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团，水量看自家面粉吸水性吧，盖上保鲜膜发酵发酵时...
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军屯锅盔的详细做法大全,简单又营养的军屯锅盔做法

  • 军屯锅盔

  • 街角美食斗士第一集就是到成都，里面的美食太多，看锅盔看饿了，于是自己撸起来，这个是简版的，上手超快！超酥脆，好吃，不比外面肥肠粉门口卖的差，关键是能吃到肉肉，而不是肉渣渣。用料面粉300克盐5克酵母3克温水120克肉末50克花椒10克生抽5克姜末3克葱末3克军屯锅盔的做法300克面粉里加...
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军屯锅盔(油渣版)的做法步骤及图解,美味正宗的军屯锅盔(油渣版)做法

  • 军屯锅盔(油渣版)

  • 做蛋黄酥、鲜肉月饼那是必须要自己炼大油，剩下了不少油渣，小时候拌糖或拌盐加花椒面那可是极香上等的零嘴了，扔掉的话真心觉得可惜，不舍得，于是周末抽出点时间做了油渣版军屯锅盔，大受家人欢迎，又把我的小宝贝馋了一把，哈哈，以后凡事你们喜欢的点心我都会图文并茂仔细记录下来，谁让...
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家庭简易烤箱版锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易烤箱版锅盔做法

  • 家庭简易烤箱版锅盔

  • 外面卖好几块一个，每次吃完都觉得意犹未尽，哈哈哈，还是自己在家动手鼓捣吧，健康经济，营养美味～记得那个冬天，他从外面回来，怀揣着一个热乎乎的锅盔，递到我手里，满满的全是爱(⑉°з°)-♡用料面粉300克温水160克梅干菜200克五花肉100克生抽1勺老抽1勺盐10克五香粉1勺芝麻适量葱末适...
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自制家庭版锅盔😋😋的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版锅盔😋😋做法

  • 自制家庭版锅盔😋😋

  • 晚上发面早上洗漱时候油醒面二十分钟简单省时的香喷喷早餐🍕🍕用料面粉300克水200克酵母2克油20克馅料食材自己随意搭配老抽生抽料酒各2勺芝麻适量自制家庭版锅盔😋😋的做法面粉加入油酵母清水混合揉成面团盖上盖子或者保鲜膜醒至两倍大(冬天天冷时直接晚上睡觉前开始发...
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家庭烤箱版阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版阿甘锅盔做法

  • 家庭烤箱版阿甘锅盔

  • 用料中筋面粉340克砂糖5克食用油10克酵母2克生命的源泉190~200克馅儿料所需如下：鲜肉（瘦肉：肥肉=7:3）300克榨菜/梅干菜（切碎）80克蒜头（切碎末）3瓣儿姜（切末）8克葱花70克胡椒粉1克辣椒粉2克芝麻油10g鸡精2克细砂糖8-10克盐5克生抽10老抽3克生命的源泉15克家庭烤箱版阿甘锅盔的做法砂...
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家庭版背锅子（锅盔）记录方的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版背锅子（锅盔）记录方做法

  • 家庭版背锅子（锅盔）记录方

  • 步骤1/用料：1斤面，1颗蛋，3克盐（甜口就加10克糖），30克胡油，3克小苏打，1克泡打粉，1袋牛奶，和成一个中等硬度面团。液体量（用水调整）酌情加减。步骤2/醒5-10分钟，擀成一个厚1.5-2cm大饼。一个哦。背锅子就要大，一锅一个。步骤3/擀完用擀面杖当直尺用到将面饼划成菱形块儿，这是背锅子的典型...
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卷卷烧饼家庭版锅盔升级版的做法步骤及图解,美味正宗的卷卷烧饼家庭版锅盔升级版做法

  • 卷卷烧饼家庭版锅盔升级版

  • 最近刷某音看到的，好好吃啊感觉，自己在家复制一个吧，不算很正宗，但是很好吃哈哈哈用料饼胚制作中筋面粉500g酵母5克白糖5克水适量花生油10克刷酱制作郫县豆瓣酱3勺豆瓣酱2勺蒜蓉酱2勺香其酱2勺白糖10克五香粉4克黑椒粉2克孜然粉3勺花生油多放一些葱姜蒜末若干肉馅制作猪肉400...
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军屯鲜肉锅盔（也叫肉饼子、肉镆镆~附传统做法）好吃的烹饪方法 军屯鲜肉锅盔（也叫肉饼子、肉镆镆~附传统做法）的地道做法和步骤

  • 军屯鲜肉锅盔（也叫肉饼子、肉镆镆~附传统做法）

  • 锅盔，在四川也叫肉饼子、肉镆镆~用料皮：发面→中筋面粉150克、酵母1.5克、净水90克死面→中筋面粉150克、盐2克、净水90克馅：猪板油/肥肉100克、五花肉100克、姜末10克、白胡椒粉0.5克、五香粉0.5克、花椒粉1克、细辣椒粉2克、盐2克、葱花30克其它：熟白芝麻5克、葵花籽油100...
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简单易学的四川军屯锅盔美食做法

  • 四川军屯锅盔

  • 用料面团：中筋面粉300克水175克酵母2克椒盐：花椒（或花椒面）6克盐10克肉馅去皮五花肉160克生姜12克白胡椒1/4茶匙椒盐6克葱白15克植物油15克油酥鸡蛋1个猪油或黄油30克低筋面粉30克椒盐6克四川军屯锅盔的做法五花肉去皮切小丁，加入12克磨碎的生姜、1/4茶匙白胡椒粉，搅拌均匀。取...
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锅盔😋肉烧饼@家庭小烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的锅盔😋肉烧饼@家庭小烤箱版做法

  • 锅盔😋肉烧饼@家庭小烤箱版

  • 预产期还有二十几天，想吃的赶紧做下喽，自用记录下😋可以做四个，比卖的吃着更香😁用料面团:面粉250克酵母3克盐2克油10克温水150克左右馅:牛肉或者猪肉150克洋葱40克味达美2克生抽酱油2克耗油3克十三香0.5克食用油5克凉水5+5+5克盐1克锅盔😋肉烧饼@家庭小烤箱版的做法盆中放...
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椒香肉馅，酥脆表皮的军屯锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的椒香肉馅，酥脆表皮的军屯锅盔做法

  • 椒香肉馅，酥脆表皮的军屯锅盔

  • 每次路过锅盔铺子都要排队但是都不影响热爱毕竟，排队买的，都香。。。。。回来默默发誓要做到锅盔自由然而！！！！！！！一次一次的失败正当我想要放弃的时候。。。终于，让我找到了最接近原版的做法老泪纵横中。。。。太不容易咯！！！用料椒盐部分：红花椒粒5克盐7克面团部分：中筋面粉300克水175克...
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简单易学的家庭版鲜肉锅盔美食做法

  • 家庭版鲜肉锅盔

  • 疫情被关在家里的日子，你们学会了几种面店？用料面粉300克温水170克酵母3克肉馅根据喜好调味孜然粉品牌小丑娃芝麻家庭版鲜肉锅盔的做法酵母和温水拌匀，倒入面粉中用筷子搅成团，揉圆（面比较稀的话可以不揉，都能成功哦）在温暖处发酵至两倍大。（因为此刻没有厨房秤，我是随意的，比包子...
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