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麻油沙姜鸡小美版的做法食谱

麻油沙姜鸡-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的麻油沙姜鸡-小美版做法

  • 麻油沙姜鸡-小美版

  • 广东菜中常有沙姜，吃过几次后对沙姜的味道情有独钟。沙姜功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。属于快手菜，很推荐。用料鸡500克生姜5克沙姜40克蒜6瓣麻油10克生抽20～25克酒20克蚝油10克盐适量麻油沙姜鸡-小美版的做法先认识一下生姜和沙姜的差别。用美...
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中餐厅 麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅 麻油沙姜鸡做法

  • 中餐厅 麻油沙姜鸡

  • 《中餐厅》从第一季看到第二季，每一期都追，里面有些菜还是不错的，虽然都不是专业的厨师，但也都是他们的拿手菜，这季赵薇的麻油沙姜鸡，看上去还不错，就自己试试了，在网上买了一箱沙姜，就开始尝试了，第一次做的我弟弟一点没剩吃完了，第二次做就发个菜谱，分享给厨友们吧，希望你们都能吃得...
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无水麻油鸡（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的无水麻油鸡（小美版）做法

  • 无水麻油鸡（小美版）

  • 让人吃了停不下来的麻油鸡。做起来非常方便，纯粹记录自己的操作。用料鸡（小于两斤）1只料酒80g麻油30g蜂蜜适量生抽➕老抽数滴无水麻油鸡（小美版）的做法整鸡洗净，抹盐腌制半小时。蜂蜜中加数滴生抽➕老抽调色，打匀，备用。洗净，用厨房用纸擦干。用刷子在整个鸡上刷好刚才的蜂蜜混合...
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赵薇版麻油沙姜鸡好吃的烹饪方法 赵薇版麻油沙姜鸡的地道做法和步骤

  • 赵薇版麻油沙姜鸡

  • 我不是原创，我只是中餐厅第二季的搬运工，不仅是为了创建菜谱，也是为身为吃货的我留下方便的印记用料沙姜适量鸡半只盐适量小葱适量麻油适量冰糖适量赵薇版麻油沙姜鸡的做法起锅热油加入沙姜或者姜片放入鸡肉翻炒加冰糖加水没过鸡肉炖25分钟左右收汁后加盐和葱末出锅...
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麻油沙姜鸡《中餐厅》赵薇版的做法步骤及图解,美味正宗的麻油沙姜鸡《中餐厅》赵薇版做法

  • 麻油沙姜鸡《中餐厅》赵薇版

  • 用料鸡只麻油勺盐克冰糖克葱花克麻油沙姜鸡《中餐厅》赵薇版的做法倒麻油多倒点我切了十片大姜片放入鸡肉鸡肉炒到变色抓一点冰糖开水没过鸡肉小火焖25分钟加入盐、葱末，翻炒均匀出锅这是我做的...
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山寨啫啫鸡煲-麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的山寨啫啫鸡煲-麻油沙姜鸡做法

  • 山寨啫啫鸡煲-麻油沙姜鸡

  • -这道菜的鸡要选择比较嫩的，用童子鸡、清远鸡、文昌鸡都可以-沙姜是南方食材，味道比较特别，个别大超市可以找到，不好找都话可以求助淘宝-正宗做法是用红葱头，当时手边没有，用洋葱做了替代-这道菜里的麻油指的是芝麻油，也就是北方的香油用料鸡半只洋葱/红葱头半个/2个彩椒1个葱2...
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「中餐厅」麻油沙姜鸡🐔的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅」麻油沙姜鸡🐔做法

  • 【中餐厅】麻油沙姜鸡🐔

  • 用料沙姜1块油克鸡只料酒勺酱油勺糖【中餐厅】麻油沙姜鸡🐔的做法家里没有麻油，可以直接用花生油，味道不错的因为没有沙姜。我也是用日常的姜，稍微多一些，味道不大鸡肉尽量砍小一些，方便煮熟、煮透可以用白砂糖代替，可以多一些，吃着甜一些我改良了一些，倒了自家的料酒和酱油，味道...
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《中餐厅2》—麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅2》—麻油沙姜鸡做法

  • 《中餐厅2》—麻油沙姜鸡

  • 今天推荐《中餐厅2》赵薇店长的爆款菜—麻油沙姜鸡。肉质细嫩可口，姜味和麻油的香味也很浓郁，色香味俱全，超级下饭哦！用料麻油（芝麻油）40毫升沙姜片8片（约20克）鸡腿肉400克冰糖2块（约5克）老抽5毫升生抽15毫升料酒10毫升开水适量（没过鸡肉）盐5克小葱（切末）3根《中餐厅2》—麻油沙姜鸡的...
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麻油味十足的沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的麻油味十足的沙姜鸡做法

  • 麻油味十足的沙姜鸡

  • 综合了下厨房的好几个方子，总结了适合自己口味的菜谱，仅自存。用料鸡全翅4只沙姜4-5片花椒适量葱适量芝麻（可省）适量蘑菇（可省）5个生抽1.5勺老抽0.5勺冰糖/白砂糖3-5块料酒1勺麻油味十足的沙姜鸡的做法鸡全翅切成鸡翅中和鸡翅根，冷水里浸泡一会。趁泡血水的时间，准备调料。沙姜4-...
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麻油沙姜鸡（中餐厅改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻油沙姜鸡（中餐厅改良版）做法

  • 麻油沙姜鸡（中餐厅改良版）

  • 看中餐厅里赵薇做的，搬过来稍微改良了下，味道很赞！鸡肉我用的清远鸡，卖鸡的人说清远鸡最嫩，鸡肉先用料酒和生粉腌制下，会更嫩，料酒去腥，不喜欢也可以不放，因为姜也去腥。用料沙姜适量（根据口味自行决定放多少，我觉得放多点好吃）芝麻油适量（平时炒菜的量）酱油适量（调味）料酒1小勺（腌鸡肉）生...
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沙姜麻油鸡 懒人学堂的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜麻油鸡 懒人学堂做法

  • 沙姜麻油鸡 懒人学堂

  • 疫情居家期间…厨艺总有提升是日午餐~沙姜麻油鸡♥️用料文昌鸡半只麻油适量老抽少量米酒2勺姜5片蒜3瓣沙姜碎20克蚝油1勺白糖10克酱油3勺沙姜麻油鸡懒人学堂的做法爆香姜蒜葱头，把文昌鸡爆炒至变色倒入【酱油+料酒+白糖+蚝油+老抽】拌匀的酱汁，具体什么调味料多少勺我很少去...
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中餐厅2-麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅2-麻油沙姜鸡做法

  • 中餐厅2-麻油沙姜鸡

  • 用料沙姜块鸡胸肉只姜片冰糖椒盐葱中餐厅2-麻油沙姜鸡的做法鸡胸肉切片，姜切片，葱切沫锅内倒入麻油，烧热后加入姜片翻炒。鸡肉加入，炒至半熟。加入冰糖锅内倒入开水，没过鸡肉。调小火煮25分钟，基本上水干。加入淀粉水开大火勾芡。加入盐，葱沫，椒盐翻炒起锅。...
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乐活教主的美食之——中餐厅2 麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——中餐厅2 麻油沙姜鸡做法

  • 乐活教主的美食之——中餐厅2 麻油沙姜鸡

  • 麻油沙姜鸡是一道粤菜，鲜嫩可口。赵薇在试菜时因为没有沙姜用的嫩姜。哈哈～itoo使用工具：家中常用厨具操作时间：1小时左右适用人数：2-4人用料主料：活杀雪山草鸡半只（600克）腌料：盐3克、老抽15毫升、生抽5毫升、料酒10毫升、蚝油25克调辅料：麻油100毫升、嫩姜50克、蒜20克、冰糖10克...
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小美 | 麻油姜乳鸽的做法步骤及图解,美味正宗的小美 | 麻油姜乳鸽做法
中餐厅的麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅的麻油沙姜鸡做法

  • 中餐厅的麻油沙姜鸡

  • 用料鸡肉250克沙姜3～4块芝麻油适量(跟平时炒菜一样多)料酒适量老抽适量盐适量冰糖4粒(小的)中餐厅的麻油沙姜鸡的做法热锅放入跟平时炒菜一样多的油，加入沙姜片，加入鸡块，炒4~5分钟加入少许冰糖、料酒，老抽，加入开水至差不多淹没鸡肉小火盖盖焖煮25分钟，开盖加入少许盐调味，翻炒...
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麻油沙姜鸡翅炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的麻油沙姜鸡翅炖土豆做法

  • 麻油沙姜鸡翅炖土豆

  • 麻油，姜片，鸡块，真的是绝配中的绝配，每次做每次都被家人光盘，配上糯糯的米饭，简单且美味。今天第一次加入土豆，效果不错，很加分。最后汤稠稠的，很下饭。用料鸡翅20个土豆3个沙姜1块盐适量青蒜适量冰糖10粒花椒若干干辣椒5个芝麻油适量热水适量醋适量味极鲜酱油适量麻油沙姜鸡翅炖...
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美味沙姜鸡的做法和图解 好吃的美味沙姜鸡家常做法

  • 美味沙姜鸡

  • 用料鸡半只沙姜2块沙姜粉半包勺酒1勺美味沙姜鸡的做法用沙姜粉加适量的盐和酒调成糊状的汁，把鸡洗干净抹干水份，把汁均匀地涂在鸡上（因为我家人少，只做半只鸡，人多的可以做一只鸡，做岀来的味道更加好👍），腌它二、三个小时，开锅烧开水，把沙姜拍扁放在鸡的下面，入锅蒸20分钟我觉的这步...
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麻油沙姜鸡的做法和图解 好吃的麻油沙姜鸡家常做法

  • 麻油沙姜鸡

  • 现在正是沙姜上市的时候，来一盘麻油沙姜鸡，美味驱寒。用料芝麻油2勺冰糖1勺沙姜1大块生抽2勺老抽1勺料酒1勺鸡半只盐1勺香葱1根麻油沙姜鸡的做法锅热后倒入适量芝麻油，然后放入嫩姜片，炒出香味。放入鸡肉，炒至变色，加入料酒，继续翻炒。到鸡肉半熟，大概就是有鸡油渗出的时候。然后...
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沙姜麻油鸡的做法和图解 好吃的沙姜麻油鸡家常做法

  • 沙姜麻油鸡

  • 用料土鸡半只沙姜5片大葱半根老姜一块大蒜一个朝天椒5颗花椒一汤匙盐，生抽，料酒，蚝油，白糖，麻油适量沙姜麻油鸡的做法鸡砍成块。。。用适量盐，生抽，料酒，蚝油，白糖老姜腌制20分钟左右。。大蒜切成块状，大葱切成丝条状，辣椒切成滚刀。。热锅放入麻油（比平时煮菜多一些），小火将沙姜大蒜花...
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小美版 白斩鸡&麻油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 白斩鸡&麻油鸡做法
麻油沙姜鸡（改良）的做法步骤及图解,美味正宗的麻油沙姜鸡（改良）做法

  • 麻油沙姜鸡（改良）

  • 看了中餐厅2赵薇做的麻油沙姜鸡，可惜湖南没有沙姜所以用生姜代替吧。同时还结合了下湖南菜老姜炒鸡中对鸡肉处理的做法改良了一下，味道非常非常好。用料姜一大块鸡半只生抽适量盐少许芝麻油适量料酒适量冰糖4到5颗生粉少许青辣椒3颗麻油沙姜鸡（改良）的做法麻油沙姜鸡做法：1.鸡...
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小美麻油鸡的做法和图解 好吃的小美麻油鸡家常做法

  • 小美麻油鸡

  • 转载用料鸡只小美麻油鸡的做法好...
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中餐厅之麻油沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅之麻油沙姜鸡做法

  • 中餐厅之麻油沙姜鸡

  • 中餐厅的招牌菜之一，刚播时我就想做了，一直拖到今天。适合小朋友吃，甜甜的，皮脆肉嫩超好吃。用料芝麻油沙姜鸡腿肉料酒生抽冰糖食盐中餐厅之麻油沙姜鸡的做法准备材料：沙姜洗净，去皮切片。小香葱洗净切碎。鸡腿肉去骨切块，加入少量料酒和姜片腌制十分钟左右。锅热加芝麻油，可以多...
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简单易学的小美版沙姜鸡美食做法

  • 小美版沙姜鸡

  • 洗净先腌制一会，生粉、沙姜、生抽、料酒、盐用料沙姜2块鸡1只油10克盐5克糖5克料酒10克蚝油1勺生抽15克老抽115克香料部分香叶5片金桂皮1块花椒10粒陈皮3片八角2个茴香5克葱2根香菜1根小美版沙姜鸡的做法准备香料加入油、沙姜和香料放入锅中以3分钟/V键/小勺爆香一年小公...
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渊味|小美版沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版沙姜鸡做法

  • 渊味|小美版沙姜鸡

  • 剁姜末可是个费时的活，交给小美5秒钟/速度5就轻松搞定了，打碎完了直接往姜里放调味料，设置时间/温度/速度，4分钟炒香即可。沙姜鸡是一道特色传统名菜，属于粤菜系。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。其奥妙之处在于新鲜，无砧板气、五金气，原汁...
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