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油和油的做法食谱

自制辣椒红油和油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒红油和油泼辣子做法

  • 自制辣椒红油和油泼辣子

  • 运城人除了把辣椒蘸馍头吃，在炒菜时，许多菜肴里也要适量地放些辣椒，以增进或刺激食欲，调节味口。在辣椒收获的季节里，一些人则会把刚摘取的辣椒当菜生吃，就着饭食，津津有味，也算得上是吃辣椒方面的一种乐趣了。我也是在那个快乐的小院养成了喜吃辣椒的爱好，同时也学会了如何制作红...
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蛋黄酥油皮和油酥的制作的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥油皮和油酥的制作做法

  • 蛋黄酥油皮和油酥的制作

  • 这个方子记录75g圆盒蛋黄酥的制作方法，这里用小包酥的方法制作，小包酥制作起来费时，但酥样子明显，特别是制作抹茶，紫薯等需要明显图案的时候推荐使用。这个方子制作16个蛋黄酥刚好。用料水油皮普通面粉180克猪油66g白砂糖25克水75克油酥普通面粉140克猪油70克蛋黄酥油皮和油酥...
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猪油和猪油渣的炼成🥣的做法步骤及图解,美味正宗的猪油和猪油渣的炼成🥣做法

  • 猪油和猪油渣的炼成🥣

  • 猪油和猪油渣是纯素菜变得美味的秘密武器～俗话说“吃一勺猪油胜过十副药”。在80后、90后的心目中，猪油是我们小时候最爱的主食之一。猪油味甘、性凉、无毒；有补虚、润燥、解毒的效果；用料五花肉适量生姜2片猪油和猪油渣的炼成🥣的做法冰箱里有一块剩下的五花肉觉得太肥也不...
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油皮和油酥*鲜花饼的做法步骤及图解,美味正宗的油皮和油酥*鲜花饼做法

  • 油皮和油酥*鲜花饼

  • 来自@绵羊料理的配方总结一下要注意的～15左右份的量。用料水油皮18g一只高筋面粉50g熟低筋粉100g糖15g猪油90g麦芽糖15g温水37g油酥12一只低筋面粉100g猪油50g白糖10-20g酿酒玫瑰25g一只玫瑰150g玫瑰酒30g绵白糖105g蜂蜜45g柠檬汁几滴。油皮和油酥*鲜花饼的做法腌制玫瑰（7-...
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牛油果烤蛋和豆油皮盒子的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果烤蛋和豆油皮盒子做法

  • 牛油果烤蛋和豆油皮盒子

  • 生酮期间吃什么真的是非常伤脑筋，为了消耗家里的牛油果，利用家里现有的东西做了这两个，超级成功用料牛油果1个橄榄油1勺盐一点点黑胡椒一点点豆油皮一张梅林午餐肉2片鸡蛋1个牛油果烤蛋和豆油皮盒子的做法干豆油皮在水中浸湿如上图，切片备用。牛油果一分为二，一半用来做烤蛋，一...
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蚝油焖油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油焖油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事做法

  • 蚝油焖油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事

  • 在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面，根据自己爱好，比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家常...
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葱油（只是葱和油！）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油（只是葱和油！）做法

  • 葱油（只是葱和油！）

  • 葱的量看个人喜好用料油适量葱适量葱油（只是葱和油！）的做法洗葱，葱白和绿色部分分开。先熬葱白，微焦放入绿色部分继续熬中小火熬到这样，转最小火最小火，慢慢熬差不多这样状态，收工，等凉，装瓶密封装好，我家拌面酱油和葱油是分开作的，嗯…老公坚持说，分开便于保存及食用取量。...
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油菜花（和果子和菓子）的做法步骤及图解,美味正宗的油菜花（和果子和菓子）做法

  • 油菜花（和果子和菓子）

  • 转载至非常经典的一种和菓子求肥的做法见用料白豆沙300g求肥25g麦芽糖4g糖煮栗子3~5个豆沙200~250g色素绿色黄色油菜花（和果子和菓子）的做法糖煮栗子切成末与豆沙馅拌好（20~25g豆沙加一个栗子）白豆沙，求肥，麦芽糖温暖（加热）和搅拌至求肥融化，质地均匀取一部分加入黄色色素，剩下的加...
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舅妈家的辣椒油花椒油和芝麻油的做法步骤及图解,美味正宗的舅妈家的辣椒油花椒油和芝麻油做法

  • 舅妈家的辣椒油花椒油和芝麻油

  • 花椒和辣椒都是头年新鲜的晒干了再磨成粉才香才好吃辣椒要小米椒和二荆条一起才好吃再加一点花椒和炒熟碾破的芝麻会更香红花椒是汉源花椒和茂汶花椒最好茂汶花椒的籽儿小炒菜吃会太碎了比较适合做成花椒粉芝麻粉不能碾太碎要有一些大颗的碎和渣及稍微完整一些的芝麻才最...
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油脂渣和猪油「空气炸锅」的做法步骤及图解,美味正宗的油脂渣和猪油「空气炸锅」做法

  • 油脂渣和猪油【空气炸锅】

  • 用料五花肉若干油脂渣和猪油【空气炸锅】的做法五花肉去皮，肥7分瘦3分最好，速冻成条状方便切片冷水下过，放入生姜和肉，煮沸去沫，倒点水，肉放入空气炸锅，150°30分钟，倒出猪油，肉翻面，180°30分钟，倒出猪油得到猪油，原味猪油渣，猪油渣放入自己喜欢的调料，放凉，密封，即可...
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葱油面的葱油和葱油面（升级版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油面的葱油和葱油面（升级版）做法

  • 葱油面的葱油和葱油面（升级版）

  • 第一个菜谱是葱油面，第二个菜谱还是葱油面，其实这是巧合。但是不得不说，碳水化合物真是人类的真爱，么么哒。。。对我来说，面食的吸引力又比米饭大那么一丢丢。回来。。。说到两版葱油面，材料完全相同，做法却很不一样。好吧，其实我家被我养得比我还嘴刁的熊孩子对第一版是很不屑的...
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奶油蘑菇汤和奶油南瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蘑菇汤和奶油南瓜汤做法

  • 奶油蘑菇汤和奶油南瓜汤

  • 做法简单，营养丰富，适合老人孩子，用料牛奶/南瓜200克黄油10克蘑菇5个面粉30克白胡椒粉1勺盐5克奶油10克奶油蘑菇汤和奶油南瓜汤的做法蘑菇切片放入黄油炒香、然后加入面粉加入牛奶烧开放入调料调好味过滤装入碗中即可...
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豆浆和油条的详细做法大全,简单又营养的豆浆和油条做法

  • 豆浆和油条

  • 【豆浆和油条】在便利店买点面包，或者再来一杯咖啡，现在早起一族的早餐问题就这样解决了。然而一次偶然的机会，当时清晨的天气，很冷，在路边看到有卖炸油条的摊档，锅里热气腾腾……就这样被“勾引”过去了。豆浆加油条，简单的搭配，却最是美味，是童年回忆，也是冬日里的温暖。用料高筋...
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黄油奶油霜和老式牛油包的做法步骤及图解,美味正宗的黄油奶油霜和老式牛油包做法

  • 黄油奶油霜和老式牛油包

  • 黄油淡奶油霜非常细腻柔软，裱花非常立体，配合柔韧的面包，做成老式牛油包，每一口都是大大的满足，这款黄油奶油霜特别适合夏天，冬天的话看着有点凝固，吃到嘴里还是非常细滑的用料黄油奶油霜黄油90克细砂糖50克淡奶油（常温）90克盐2克老式牛油包高筋面粉250克细砂糖30克牛奶120克全蛋...
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简单自制小油条和糖油饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单自制小油条和糖油饼做法

  • 简单自制小油条和糖油饼

  • 这是我第一次做这样的小油条，零失败，之前做过一次放无铝泡打粉和小苏打的油条，做的不如这次好，这个方法简单好做，可以收藏用用料普通面粉200克盐3克油条膨松剂20克糖2克冷水100ml红糖20克面粉30-40克简单自制小油条和糖油饼的做法中筋面粉+油条膨松剂+盐+糖混合后，适当多次加水...
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淡奶油稳定和软化黄油的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油稳定和软化黄油做法
油条和炸糕的做法和图解 好吃的油条和炸糕家常做法

  • 油条和炸糕

  • 用料普通面粉克油克酵母克牛奶鸡蛋豆沙馅油条和炸糕的做法牛奶，鸡蛋，盐，酵母，高筋粉和面，不需要水，再加糖就可以用此面团做甜甜圈。高筋粉炸出的油条更松软轻盈，普通面粉味道也不差，质感上没有高筋粉蓬松和成一个较湿的面团，抹油，放冰箱冷藏第二天早上，案板上抹油，给面团整形，不需要再...
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菠菜沾三和油的详细做法大全,简单又营养的菠菜沾三和油做法

  • 菠菜沾三和油

  • 这道菜适合菠菜大剂量上市的季节，一大捆也不贵，好吃营养价值丰富，富含大量维生素，养颜、提高免疫力，保护视力。。（你可以自己百度）用料生抽3勺香醋2勺豉油（李锦记）1小勺鲜榨辣椒油适量菠菜沾三和油的做法将菠菜去根洗净，建议用淡盐水浸泡1-2小时烧热水焯菠菜（开锅30秒即可）制作蘸料汁...
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低脂奶油蘑菇炖菜（无需奶油和黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂奶油蘑菇炖菜（无需奶油和黄油）做法

  • 低脂奶油蘑菇炖菜（无需奶油和黄油）

  • 用料口蘑3个牛奶1瓶面粉适量淀粉适量白菜3片杂菜适量海盐适量黑胡椒适量橄榄油适量低脂奶油蘑菇炖菜（无需奶油和黄油）的做法先准备材料，口蘑切片，白菜切段口蘑沸水里烫一会儿杂菜也烫一会儿锅里放少量橄榄油，虾仁炒至变色，喜欢吃鸡胸肉也可放锅里放橄榄油，加一勺面粉开小火融化...
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测评:黄油和液体油的先油法和后油法的做法步骤及图解,美味正宗的测评:黄油和液体油的先油法和后油法做法

  • 测评:黄油和液体油的先油法和后油法

  • 或许因为夏天，大家似乎对与热量有关的一切的事情都变得特别敏感。最近经常被身边的朋友问到：“做面包能不能不加黄油，或者用别的油代替？”面包的种类千千万，油脂的用量会因为不同种类而有所不同，有的甚至可以完全0油脂。关于油脂的用量比例，一般来说吐司类是2%-10%,甜软面包是10...
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绿豆糕(椰油和黄油两版)的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕(椰油和黄油两版)做法

  • 绿豆糕(椰油和黄油两版)

  • 这款绿豆糕属于清淡版的，油量其实不算少，糖我个人觉得不多，大家可以在炒制的时候尝尝，根据自己的味道调整甜淡。椰油是意外发现，因为家里买了椰油，临时决定加入绿豆糕，没想到它不仅有浓郁的椰子香味，还有卓越的保湿功效，好像在说护肤品。它比黄油更清爽，保湿效果却更好，不会油汪汪，整...
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肉松和牛油的做法和图解 好吃的肉松和牛油家常做法

  • 肉松和牛油

  • 用料鸡蛋3个肉松一坨克低筋面粉70克牛奶40克色拉油40ml糖60g稀奶油40ml肉松和牛油的做法准备啦！蛋黄和蛋清分开放蛋清直接放在搅拌桶里啦！加牛奶搅拌均匀。加色拉油。搅拌到乳化。加白糖。搅拌到融化低筋面粉分多次用筛网加入低筋面粉70g，搅拌均匀哦蛋白打发至干性发泡。我...
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油面筋和油豆腐嵌肉的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋和油豆腐嵌肉做法

  • 油面筋和油豆腐嵌肉

  • 以前下了班去菜场转一下，买点蛋饺，油面筋嵌肉，一把青菜，回到家浸点粉丝，满满的一个砂锅，荤素都有还特别鲜美。除了蛋饺操作起来工具使用和技术要求比较高，油面筋嵌肉和油豆腐嵌肉都是再简单不过的用料油面筋2包油豆腐1包黒猪肉末516克盐1茶匙葱姜水2汤匙生抽1.5-2茶匙糖一点点提...
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松软的全麦胡油油饼和油炸炸的做法步骤及图解,美味正宗的松软的全麦胡油油饼和油炸炸做法

  • 松软的全麦胡油油饼和油炸炸

  • 北方人爱吃面食，外面买的油炸食品不知道用的什么油，还是自己做的真材实料，可口卫生！😊用料全麦面粉1500克鸡蛋2个酵母5克胡油500克白糖100克苏打3克松软的全麦胡油油饼和油炸炸的做法水中加入胡油，鸡蛋，酵母，白糖然后用温水搅拌，搅拌均匀倒入面粉发酵1个小时发酵好再加入适量小苏...
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和味豉油鸡的做法和图解 好吃的和味豉油鸡家常做法

  • 和味豉油鸡

  • 家里老公喜欢吃鸡，所以我家的鸡都是各种各样的做法用料鸡1只小葱1根姜片适量沙姜适量蒜头适量酱油1碗黄片糖半块料酒半碗冰糖10克老抽2勺水1.5碗和味豉油鸡的做法鸡洗干净，把葱结放进鸡腔内。热油炒姜片，沙姜，蒜头，炒香后把水，酱油，老抽，料酒，黄糖倒进去烧开，把鸡放下去，一边煮一边...
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