当前位置：烹调屋 >

台式瓜仔肉的做法食谱

台式瓜仔肉的做法和图解 好吃的台式瓜仔肉家常做法

  • 台式瓜仔肉

  • 用蒸的料理味道容易变淡，因此在调味上更要下功夫，利用花瓜罐头中的酱汁，不仅方便，也能增添酱瓜的味道，让整道菜更入味。用料猪绞肉300g大茂黑瓜1瓶姜末（生姜粉）5g葱花10g调味料盐1/4茶匙酱油1茶匙细砂糖1茶匙白胡椒粉1/2茶匙太白粉1茶匙香油1大匙台式瓜仔肉的做法准备大茂黑瓜的...
  • 16489
台式丝瓜蛤仔面线汤的做法步骤及图解,美味正宗的台式丝瓜蛤仔面线汤做法

  • 台式丝瓜蛤仔面线汤

  • 这是一道古早口味料理、小时候奶奶总会做这道简单好吃快述料理、一碗香喷喷的面线、大约煮20分钟后、煮滚熄火后汤捞起来、面线另外煮熟后捞起、与丝瓜汤一起调合盛碗后食用用料丝瓜ㄧ顆根盐适量克姜少許片色拉油克葱油酥適量金针姑台式丝瓜蛤仔面线汤的做法面线大约煮20...
  • 19835
台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法

  • 台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）

  • 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法家乐台式卤肉汁，一包到味！精选地道手作油葱酥，尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁；上海青烫熟备用；水煮蛋拨壳；干香菇提前用500克温水浸泡，香菇水静置留用；起油锅煸炒五花肉至出油，放入香菇继...
  • 22475
台式肉酱的做法和图解 好吃的台式肉酱家常做法

  • 台式肉酱

  • 用料老抽勺生抽勺五香粉勺姜末片盐克冰糖猪肉糜（3分肥）300克耗油2汤匙葱段些许蒜段3根蒜油葱酥一汤匙豆腐乳2块猪手一只白胡椒料酒台式肉酱的做法猪手切段焯水后放入冰水中浸泡20分钟。起锅，热锅，放入油，放入姜末煸炒后倒入肉糜，炒至金黄，把肥的油煸出来，捞出肉糜，用锅里的油煸炒...
  • 31974
瓜仔肉(台湾经典菜)的做法步骤及图解,美味正宗的瓜仔肉(台湾经典菜)做法

  • 瓜仔肉(台湾经典菜)

  • 回甘的瓜仔肉是台湾常见的家常菜，脆脆的瓜仔，配上多汁的绞肉与香菇，呼噜噜的就能配一大碗饭。多煮一些还能装便当，做成肉丸子冻起来，下麵时放几颗也很搭。用料猪绞肉(肥：瘦约3：7)300g大茂黑瓜或脆瓜或菜心罐头1~0.5罐洋葱半颗蒜头2~3瓣生抽1大匙黑瓜罐头汁全部留着腐竹看个人喜...
  • 23582
简单易学的台湾瓜仔肉燥饭美食做法

  • 台湾瓜仔肉燥饭

  • 台湾味哦~~很好吃业余用料猪绞肉适量干香菇泡香菇的水留着适量油葱酥蒜头酥适量大茂酱瓜适量五香粉适量盐糖生抽老抽适量水煮蛋适量台湾瓜仔肉燥饭的做法材料都切成末~肉末炒熟备用香菇炒香加肉躁一起翻炒加酱瓜末红葱酥蒜头酥生抽老抽五香粉盐糖炒拌均匀加香菇水在加水...
  • 12388
台式冬瓜茶的做法和图解 好吃的台式冬瓜茶家常做法

  • 台式冬瓜茶

  • 夏季难免都喜凉，冰镇饮料伤脾胃，凉茶性属寒，不适宜女生。早前去过台湾，除了遍地的奶茶，印象最深的便是冬瓜茶，温和祛湿，清热排毒，夏季最好的饮品。用料冬瓜1000克冰糖20克红糖400克台式冬瓜茶的做法冬瓜洗干净，连皮带籽一起切丁，加入红糖。拌匀静置两小时，自然出汤。大火煮开后转小...
  • 7870
饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表的做法步骤及图解,美味正宗的饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表做法

  • 饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表

  • 私用用料多种饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表的做法菜包：猪肉、饮用水、杏鲍菇、平菇、猪皮、大豆油、酿造酱油、洋葱、香菇、白砂糖、黄酒、味精、食用盐、香辛料、食品添加剂(乙酰化二淀粉磷酸酯）方便米包：大米、水•煲仔饭汁：酿造酱油（非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠...
  • 32353
台式炒苦瓜的做法和图解 好吃的台式炒苦瓜家常做法

  • 台式炒苦瓜

  • 用料苦瓜海米豆豉香葱红辣椒葱段姜片蚝油胡椒粉白糖鸡汁香油香醋台式炒苦瓜的做法第一道工序：去掉苦瓜籽，这一步主要是去苦第二道工序：去涩，这是很容易让人忽略的一步。苦瓜去籽后，将苦瓜改刀成细条，然后再用刀片去苦瓜籽下面的“囊”，这部分最难吃。这是去除苦瓜的涩味第三道工...
  • 25151
零失败瓜仔肉（台式肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败瓜仔肉（台式肉丸）做法

  • 零失败瓜仔肉（台式肉丸）

  • 把台湾经典家常菜搬进厨房！超级下饭的瓜仔肉。用料洋葱半个玉米粒罐头半罐蒜头三半牛绞肉（20%fat）450公克米酒2汤匙（依个人口味）脆瓜罐头（爱滋味脆瓜）半瓶酱油2汤匙零失败瓜仔肉（台式肉丸）的做法1.食材全部切丁2.将洋葱和玉米粒放入锅中翻炒至洋葱变透明后盛出放一旁3.放入米酒、...
  • 22172
滑嫩台式豆䜴蚝仔🦪的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩台式豆䜴蚝仔🦪做法

  • 滑嫩台式豆䜴蚝仔🦪

  • 滑嫩台式豆豉蚵仔🦪周五请来我这开动吧😋这道菜台湾经典海产店必有的一道菜，换上漂亮的盘子🥏瞬间好像来到小酒馆里😉这道菜很适合来一杯白酒🥰🥰🥰香槟也不错👍牡蛎🦪跟白酒的清香味交错，绝对会让你感到开心🥳可以再多聊几句过往事。❤️我做这道菜时，一次就成功了，且没有参考...
  • 11360
台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法

  • 台式红烧肉 台式卤肉饭

  • 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
  • 11911
台式肉粽的做法和图解 好吃的台式肉粽家常做法

  • 台式肉粽

  • 從小每逢端午节，就跟着妈妈包粽子，台湾粽子一般分北部粽和南部粽二种做法，北部粽是将糯米蒸八分熟，所有材料炒熟包入麻竹叶中入锅蒸，南部粽则是生米用绿竹叶包好后，放水中煮，二种做法口味不同，视个人喜好选择，这里示范的是南部粽。用料卤肉五花肉1000克酱油100克五香粉2茶匙米酒10...
  • 5470
台式牛肉面的详细做法大全,简单又营养的台式牛肉面做法

  • 台式牛肉面

  • 台式牛肉面大家应该都有听过吧，在很多地方都听到过大名鼎鼎的台式牛肉面，我去台湾的时候也吃过，碗里真的是大块牛肉，汤也很浓，确实挺香的。我想做这碗台式牛肉面很久很久了，今天终于解馋了！在网上看了很多台湾网友分享的做法，根据他们的做法，我自己又加以总结，也添加了一些自己的想...
  • 17350
提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤做法

  • 提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤

  • 在台湾不管夏天冬天，必喝鸡汤之一也可以当成火锅一样吃加入菇类或者蔬菜∼用料土鸡半只爱之味荫瓜适量干香菇适量红枣适量颗米酒适量薑片适量料酒2勺麻油少许提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤的做法准备好食材，乾香菇与红枣泡水鸡肉洗净之后，汆水备用锅热后加入麻油与食用油...
  • 24519
简单易学的台式瓜仔鸡汤美食做法

  • 台式瓜仔鸡汤

  • 瓜仔肉是台湾一种传统的腌菜，有发酵的酱香与回甘，又有去腻提味之妙，是各种肉类好基友。该食谱改编自《阿基师古早味》。用料大鸡腿2只瓜仔肉（带汤汁）150g干香菇6朵红枣5颗红葱头5颗老姜片6g台式瓜仔鸡汤的做法锅中热少许油，将剁成块点鸡腿皮朝下先煎出油脂，然后两面煎至金黄，取出...
  • 10119
台式扣肉的做法和图解 好吃的台式扣肉家常做法

  • 台式扣肉

  • 好吃！无需太花俏，简单的美味。用料五花肉约1斤半左右，米酒适量，只是去去肉腥味之用无需太多。冰糖约8~10克，个人喜欢甜甜滋味。生抽适量，事实调味，咸度因人而异。老抽适量，上色之用。五香粉适量黑胡椒适量热开水适量，稍微目测可淹没肉量的水即可。台式扣肉的做法五花肉切成片，厚度...
  • 16741
台式脆瓜的做法和图解 好吃的台式脆瓜家常做法

  • 台式脆瓜

  • 70度没有亚硝酸盐含量的脆瓜。此方子冬天做萝卜片一样脆脆的，一道非常爽口的小菜。用料黄瓜🥒400-600克生抽70克白醋70克冰糖70克蒜2瓣小米辣1个台式脆瓜的做法黄瓜切片，厚度如图，厚度决定脆度放入生抽、白醋、冰糖，设置5分钟/120度/速度小勺放入黄瓜🥒、蒜瓣、辣椒设置15分...
  • 7033
台式蚵仔煎的做法和图解 好吃的台式蚵仔煎家常做法

  • 台式蚵仔煎

  • 在台湾就吃这个长大的，其实做法简单，推荐给大家，不妨试试。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少许水少许万家香海山酱1瓶鸡蛋1份1个台式蚵仔煎的做法将材料洗净沥干备着将生粉与水混合，大致在1比2的状态，将油锅热好，放入少许橄榄油，记得使用不沾平底锅，倒入混合好的生粉水约薄薄一层在整...
  • 14937
台式肉燥的做法和图解 好吃的台式肉燥家常做法

  • 台式肉燥

  • 今天第一次做，味道便很成功，这个菜谱算是正宗的台式做法，记录一下以备后用。用料猪肉末750克干香菇10朵红葱头半个蒜1瓣猪肉皮400克香菇素蚝油100克生抽30克味淋25克台式肉燥的做法肉皮清洗干净，冷水入锅，加一些花椒粒，大火烧开转中小火煮15分钟左右，至汤色变白。煮肉皮的时间开...
  • 10844
台式控肉的做法和图解 好吃的台式控肉家常做法

  • 台式控肉

  • 正宗台湾做法来自詹姆士我一点一点暂停视频抄下来的…大家且吃且珍惜～图片来自詹姆士哦～焢肉与卤肉饭不同，它主要是用鱼露来提味提鲜，所以鱼露可以用到20-30ml用料带皮五花肉方形的厚茶叶干鸡蛋鱼露量用多一点老抽生抽盐料酒冰糖洋葱和油制油葱酥台式控肉的做法带皮五花肉切...
  • 9684
台式拍黃瓜的做法和图解 好吃的台式拍黃瓜家常做法

  • 台式拍黃瓜

  • 最簡單的，就是最美味用料黄瓜2根蒜1瓣醋2勺香油2勺盐適量台式拍黃瓜的做法黃瓜削皮，不要削太乾淨，因為皮也有很多營養三公分距離切斷，用刀子壓碎黃瓜，最後淋上醬汁和蒜末...
  • 20968
台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法

  • 台式卤肉饭

  • 作家焦桐说，“在台湾，有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法，为了大家购买食材方便，用洋葱代替了红葱头，能买到的话，建议还是用红葱头，会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻，油亮亮地躺在饱满的饭...
  • 17321
台式蜜蛇瓜的做法和图解 好吃的台式蜜蛇瓜家常做法

  • 台式蜜蛇瓜

  • 翻菜谱发现的夏日小凉菜，其实就是蓑衣黄瓜，不过配方有些特殊吧用料黄瓜2白醋180ml白糖180g盐10g蒜头6～7瓣朝天椒2个毛葱/洋葱切碎后一小把台式蜜蛇瓜的做法混合调料汁（醋、糖、盐），倒入炒锅，小火加热到冒泡停火放凉调味汁切黄瓜，两个筷子并排，将黄瓜置于中间，去头尾，左倾切45度角，刀...
  • 22450
台式卤肉的做法和图解 好吃的台式卤肉家常做法

  • 台式卤肉

  • 用料去皮五花肉350克鸡蛋3个红葱头一盒五香粉一大勺黄酒生抽老抽糖盐胡椒粉见步骤中详台式卤肉的做法盒马超市买的红葱头一盒（不是洋葱哦，是葱头，很小的那种），南方菜场有那种比它还小的一捆捆的，更好用。洗干净切成细丝一大勺油，小火煸炒，熬20分钟以上一定要小火熬到这样干焦色，像...
  • 32138

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接