当前位置：烹调屋 >

家乡摊豆皮子的做法食谱

简单易学的家乡摊豆皮子美食做法

  • 家乡摊豆皮子

  • 小时候外婆做摊豆皮我就守在一边看，最喜欢吃新鲜做出来的豆皮，加大蒜鸡蛋包起来像个方盒子，吃起来幸福极了，现在凭记忆尝试一下，吃起来感觉还不错呢！若有哪位大神欢迎赐教。谢谢大家！用料大米210克绿豆70克黄豆50克家乡摊豆皮子的做法将所有材料加水浸泡3小时左右，然后放入搅拌机...
  • 28878
家乡茄子煲的做法和图解 好吃的家乡茄子煲家常做法

  • 家乡茄子煲

  • 每个人家乡都不一样哈～我的家乡是广东陆丰，家乡的小伙伴看到这个茄子煲，必须米饭，两碗！😝用料青茄子2～3个肉末适量香菇5朵虾米或鱿鱼适量蒜蓉适量九层塔蚝油，盐家乡茄子煲的做法青茄子切块，泡一下水蒸十分钟。泡水的过程据说是为了去掉涩味，没有考证过。准备：蒜蓉，香菇切丝，瘦肉剁成...
  • 17177
家乡特产酱香柚子皮的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特产酱香柚子皮做法

  • 家乡特产酱香柚子皮

  • 这个是我们江西上饶特有的特产，柚子皮！晒干吃味道特别好！这是小时候的味道，记得小时候奶奶经常会做南瓜干，柚子皮！现在奶奶手不好，只有自己做了，经过奶奶的指导，还是不错的😁😁😁用料柚子皮豆瓣酱蒜末辣椒末糯米粉清水适量家乡特产酱香柚子皮的做法柚子皮切薄片洗干净后用开水泡，水...
  • 29647
萍乡豆皮的做法和图解 好吃的萍乡豆皮家常做法

  • 萍乡豆皮

  • 萍乡人必不可少的一道麻辣小吃，每年都会寄给朋友吃😋😋用料萍乡豆皮250g盐12-15g香油少许蒜蓉3-4头蒜辣椒面30g特辣辣椒面10g孜然5g味精或鸡精少许白芝麻50g食用调和油260克萍乡豆皮的做法准备好萍乡豆皮，用干净的湿抹布擦拭豆皮表面。将豆皮切成如图大小准备一碗清水，用手...
  • 21906
家乡茄子的做法和图解 好吃的家乡茄子家常做法

  • 家乡茄子

  • 味道不错哟，有烧茄子的味道。用料茄子1只蒜适量葱花适量油适量盐适量生抽适量味精（鸡精）适量（也可不用放）家乡茄子的做法将茄子洗净，切片。（刀法尽量斜着切，让茄子看起来更大块些，比平常切的要厚一点。）放入清水里半个小时。然后用碗装起，放点盐。这样可以使茄子的水份历出来，方便下...
  • 24680
家乡柚子皮（腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡柚子皮（腌制）做法

  • 家乡柚子皮（腌制）

  • 用料柚子皮1个柚子的皮红辣椒1个大蒜子2瓣生抽3勺盐1勺家乡柚子皮（腌制）的做法柚子去皮，留下白色/红色的囊放沸水中煮两分钟放清水中浸泡三个小时。二十分钟换一次水。每次换水前都挤干水分蒜头和辣椒用盐腌制几分钟。和其他调料一起倒入，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜即...
  • 23298
家乡蒸茄子的做法和图解 好吃的家乡蒸茄子家常做法

  • 家乡蒸茄子

  • 老家喜欢蒸蔬菜，春天的洋槐花、榆钱儿，我最喜欢的是蒸茄子用料茄子1个大蒜4瓣香油适量生抽适量醋根据个人喜欢点一点儿就可以酱油2勺盐适量克面粉适量香葱或香菜黑胡椒粉适量家乡蒸茄子的做法选一个圆茄子，去皮，切丝细长丝，我刀功不好，切的尽量均匀撒上面粉，静置3-5分钟，再撒一遍...
  • 29909
皮面子——绝对的家乡味的做法步骤及图解,美味正宗的皮面子——绝对的家乡味做法

  • 皮面子——绝对的家乡味

  • 最能代表西北小吃，除过兰州拉面，甜胚子，新疆大盘鸡，拉条子，烤羊肉串。。。还有武威的搓鱼子，三套车，凉面，炒凉粉，酸辣烤羊肚，各种羊肉吃法就不说了。。。这儿要上一盘绝对的武威特色：面皮子。北京人俗称：凉皮。但是。。。此面皮子绝非凉皮，出了武威地段那就不正宗，也只有在武威能见到，吃...
  • 21951
家乡辣子鸡的做法和图解 好吃的家乡辣子鸡家常做法

  • 家乡辣子鸡

  • 从小到大不能离开的一道菜，以前都是作为年夜饭的主角隆重登场，现在生活好了，可以经常吃到，但丝毫不影响我对它的喜爱。离家太远，买不到新鲜的糍粑辣椒，只能网购了。美食背后总是有一些故事，吃到嘴里的味道，也总能带出某种心情。用料花椒粒蒜瓣姜片盐克料酒勺鸡肉豆瓣酱糍粑辣椒家...
  • 26939
家乡的粽子的做法和图解 好吃的家乡的粽子家常做法

  • 家乡的粽子

  • 每次出去爬山都不自禁的会打开冰箱带上几个粽子当午餐，这次也不例外，可是很遗憾没了，怎么办三下五去二立刻动手…用料五花肉自定粽叶大的可少，小的多点糯米自定盐适量生抽自定老抽自定家乡的粽子的做法鲜叶可直接用温水浸泡片刻洗净，买回的干叶可用烫水浸泡也可放大锅煮后洗净...
  • 30466
家乡煮包子的做法和图解 好吃的家乡煮包子家常做法

  • 家乡煮包子

  • 小时候非常爱吃的一道美食，我们那儿叫煮包子，其实和煎包很像。用料水克面粉克馅自己准备爱吃的家乡煮包子的做法面和好后放置发酵，然后准备馅，我准备的是芹菜豆干粉条馅，最爱吃萝卜猪肉馅，但是最近猪肉不是不让吃嘛，呜呜呜。大小和包子差不多，然后下锅，放一点水先煮一会，包子差不多...
  • 19774
酱茄子家乡的做法和图解 好吃的酱茄子家乡家常做法

  • 酱茄子家乡

  • 用料茄子个蒜瓣黄豆酱勺大蒜瓣姜片葱大料蚝油一点点酱茄子家乡的做法1.茄子切块，切葱花姜片两片，大蒜切，2放炒菜两倍左右的油.放姜片和大料一起炒，放茄子炒，均匀煎一下油，就是茄子上面都有油。3放两勺豆瓣酱，接着就放茄子末过茄子水的一半，加点蚝油，大火烧开，小火慢炖4水没了，最后放...
  • 29422
家乡风味豆豉冬瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味豆豉冬瓜皮做法

  • 家乡风味豆豉冬瓜皮

  • 要说起来，南方人确实更善于精打细算，烹饪时的边边角角都不会浪费，什么茄子蒂，冬瓜皮，西瓜皮，菜花根，入菜后都美味的紧。买了一只毛冬瓜，一半蒸了火腿，一半煲了汤，剩下的冬瓜皮做了一个简单快手的下饭菜。搜了搜下厨房，还真没有大掌柜从小吃到大的这种做法，所以编个菜谱，分享给所有把小...
  • 25834
家乡腐皮卷的做法和图解 好吃的家乡腐皮卷家常做法

  • 家乡腐皮卷

  • 家乡手工腐皮，浓浓豆香，爽滑清甜，容易吸收，丰富的营养补充！用料腐皮3张猪肉滑200克杂菜：木耳、马蹄丝、金针菜…200克姜片3片葱段适量盐适量白糖适量胡椒粉少许生粉适量蚝油2勺家乡腐皮卷的做法腐皮提早洗干净，清水泡软。杂菜按自己喜欢的量和品种添加，切丝条状，盐糖鸡粉少许调味...
  • 5244
家乡包子的做法和图解 好吃的家乡包子家常做法

  • 家乡包子

  • 这几天总是想念家乡包子的味道，终于，自己动起手来。用料大葱2根，实际用料1根半一根半面粉600克水适量西葫芦两个调料：盐花椒粉半勺辣椒粉一点胡椒粉一点五香粉一点食用油适量家乡包子的做法主材料西葫芦切碎，加盐让它出水葱切成葱花西葫芦出水后，捏干水分加入葱花，上面放入花椒...
  • 29392
家乡柚子皮的做法和图解 好吃的家乡柚子皮家常做法

  • 家乡柚子皮

  • （健康零食秒杀辣条）冬日的柚子不仅果肉好吃柚子皮也是很健胃消食的开胃小菜用料柚子皮1个蒜1头小米椒8个干辣椒8个花椒1小把豆豉1勺生抽3勺老抽2勺食用油适量白糖20克醋2勺家乡柚子皮的做法柚子皮切薄片烧开水浸泡一小时挤干水分，再换冷水4遍，每次泡半小时，最后一遍不要挤太干...
  • 9744
家乡粽子的做法和图解 好吃的家乡粽子家常做法

  • 家乡粽子

  • 小时候的味道，妈妈的味道。端午节，包家乡粽，学着妈妈曾教我的粽子包法。用料糯米1斤红豆随意眉豆随意粽叶1把家乡粽子的做法粽叶用开水洗好凉干，糯米洗好凉干，红豆，眉豆浸泡1个小时，容易煮透。糯米，红豆，眉豆搅拌一起。适量的放点盐。可以添加板栗蜜枣。都是不错的选择。用一根筷...
  • 30040
家乡烧茄子的做法和图解 好吃的家乡烧茄子家常做法

  • 家乡烧茄子

  • 老家每年过年的时候，妈妈就炸很多年货，包括今天的菜谱烧茄子。有客人来的时候直接下锅绘一绘，觉得比吃肉都香，出锅又快，所以年前几天都是炸一大盆备用。每当自己想念这个味道的时候也会自己做，只是没有妈妈做的好吃……用料茄子1个西红柿1个青椒1个葱适量蒜两瓣姜适量水淀粉三...
  • 28042
家乡饺子的做法和图解 好吃的家乡饺子家常做法

  • 家乡饺子

  • 靠山吃山靠海吃海鲜用料鸡蛋1个香菇10朵胡萝卜1根食用油10克鲜鱿鱼2只盐少许酱油1勺葱2根面粉克家乡饺子的做法鲜甜嫩滑虽然卖相不好，但够鲜，口感不错👍够饱满小贴士切碎，切记抓匀，腌10分钟...
  • 12647
家乡版肘子的做法和图解 好吃的家乡版肘子家常做法

  • 家乡版肘子

  • 在我们老家，逢年过节，肘子是待客必备的硬菜。出嫁后就很少吃到家乡的味道了。三年前，老爸老妈来我家里小住的时候带了一个肘子，全家都觉得特别好吃，儿子至今都怀念。虽然后来也吃过肘子，但儿子一说起肘子就只记得姥姥带过来的那一个。今天得闲，买了一个小肘子练手。特意打电话问...
  • 16719
家乡味道：豆腐卷子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道：豆腐卷子做法

  • 家乡味道：豆腐卷子

  • 用料中筋面粉500克温水250-270克中豆腐250克炒熟的肉糜30克葱花150克盐5克家乡味道：豆腐卷子的做法面粉中加入一点温水，把搅成絮状的面粉拿出，再加温水，慢慢把面粉全部打湿，揉成面团，盖湿布醒面20-30分钟。豆腐切块，烫熟。捞起沥干。肉糜虾皮葱花，加盐花椒粉玉米油麻油辣油，搅拌均...
  • 13657
家乡豆腐的做法和图解 好吃的家乡豆腐家常做法

  • 家乡豆腐

  • 用料豆腐1份五花肉切片盐味精鸡精生抽老抽胡椒粉大蒜大蒜子小米椒菜籽油家乡豆腐的做法豆腐跟大蒜子小米椒切好五花肉煸好把豆腐煎至两面金黄，用菜籽油煎，一点点油就可以下入小料跟肉片加水烧，调好味放入切好的大蒜大火收汁起锅即可...
  • 22316
家乡的饺子的做法和图解 好吃的家乡的饺子家常做法

  • 家乡的饺子

  • 不知道该叫它什么名字，渭南人叫他zhoumo。饺子或馄饨的另一种形式。总之，很家的味道。用料面粉克油适量盐适量鸡蛋豆腐胡萝卜葱其实想包什么都可以家乡的饺子的做法所有的蔬菜混合炒加盐水加一点盐和面，三光即可。醒10分钟左右开始擀面，能多薄就多薄，但是一定要均匀（面团不能太...
  • 26103
家乡臊子面的做法和图解 好吃的家乡臊子面家常做法

  • 家乡臊子面

  • 【冬天的一碗热汤面】“臊子面”在老家，是一年四季都受欢迎的。保留着传统的乡间，红事白事会专门请做汤出名的主妇掌勺，开席之前一碗臊子汤面，那是必须的。我家娘亲当年的面馆，也是天天卖断货的。一锅臊子汤里包括了——肉末，豆腐，胡萝卜，土豆，木耳，香菇，黄花菜，鸡蛋，青菜等近十种食材...
  • 20104
简单易学的家乡酿柚子皮美食做法

  • 家乡酿柚子皮

  • 金秋十月，又到沙田柚飘香的季节，柚香无比诱人，柚肉甜润多汁，香脆爽口，品尝完果实，很多人都会把柚子皮舍弃，殊不知那被丢弃的柚皮可以做成美味佳肴，多吃是对人体非常有益的。下面为大家带来一款家乡地道的特色酿柚子皮。成菜软糯、鲜香可口，质感很像煮软了的冬瓜，纯而不腻、有柚子皮...
  • 10971

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接